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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-08-11 20:57:06
看板 Gossiping
作者 TIEW ()
標題
 Re: [問卦] 煮水餃不加水會怎樣嗎?!

時間 Tue Aug 10 23:31:40 2021


※ 引述《kiki1219 (=大坪林書豪=)》之銘言:
: 煮水餃不加水會怎樣嗎?!
: 很多人都說 煮水餃 滾了加水 滾了加水 滾了再加水 然後浮起來就好了
: 不過感覺很麻煩阿
: 不能不加水直接一直煮嗎?!
: 就跟吃火鍋一樣 反正還是會熟不是嗎?!
: 煮水餃不加水會怎樣嗎?! 求解

您好

回覆一下這篇

我要挑戰在十二點之前回完

分成兩個部分來回

第一個是生鮮水餃,裡面包豬肉的

水滾之後,轉小火,把水餃丟進去

這時候看你水餃多寡,有可能你丟十個水餃進去

水溫會下降到70度C,那麼一樣維持小火就好,慢慢滾

這時候水餃皮會慢慢糊化,裡面的豬肉餡也會慢慢熟

依據CAS優良農產品的肉品驗證基準

豬肉的熟化溫度是62度C,也就是豬肉的中心溫度達到62度C就是熟了

什麼是熟了,依據2021年7月1號生效的食品中微生物衛生標準

是食品藥物管理署發的法規

衛生標準是依據食品安全衛生管理法第十七條依法設立的

加熱煮熟」係指產品加熱之條件足可確保產品能供即食

翻譯成白話文就是,病原菌都殺滅了,吃了不會肚子痛

如果水溫如果超過80度C,會過度糊化,這時候就會皮爛掉

就像你煮麵,煮太爛變成一坨一樣

但是中間的豬肉餡還沒熟

所以加點水是為了讓溫度下降,別讓澱粉過度糊化

那麼什麼是糊化,就是加熱,把水分送進去澱粉結構裡面,讓結構膨潤起來

這樣叫做糊化

有糊化就有回凝,有些老師會稱為老化

就是你飯放冷之後慢慢變硬,這時候因為水分被澱粉結構擠出來了

就又變硬了,生米也是硬的



冷凍水餃,因為一鍋水煮滾,丟水餃下去

水會降溫,所以轉小火慢慢滾,維持大約七十度到七十五度,盡量別超過八十

如果要超過八十了,就加點水或者把火關小一點

讓水分進去澱粉結構,讓她膨潤,接著鍋內的溫度會慢慢讓豬肉到達62度C以上

又不會太熱導致肉柴掉

建議你買隻溫度計測測看

會發現你變成廚神,不僅說得頭頭是道,還燒出一手好水餃

不管是生鮮水餃、冷凍水餃、阿里布達水餃都OK

以上報告謝謝


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「要是我有一條圍巾,我可以把它圍在脖子上,隨便帶到甚麼地方」by 小王子

最近開了食品知識頻道,曙光鳥的歌聲,有空歡迎來坐

https://www.youtube.com/channel/UCYhbStgcSTmi3MFEbGFjYiQ

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.39.93 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1X4flVSW (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1628609503.A.720.html
pbas: 煮個水餃也可以說這麼多,只能推了1F 114.44.6.157 台灣 08/10 23:33
BravoStar: 專業!2F 111.71.212.215 台灣 08/10 23:34
GrayHS: 那什麼時候起鍋3F 101.10.94.55 台灣 08/10 23:34
kenichisun: 優文4F 111.250.120.39 台灣 08/10 23:35
ian115: 黏在一起或皮破掉呢?5F 1.172.239.196 台灣 08/10 23:35
pbas: 瞄了一下你的頻道,原來真的是食品專家,再6F 114.44.6.157 台灣 08/10 23:37
pbas: 推一次
icoann: 可以加鹽,避免沾鍋8F 1.165.93.161 台灣 08/10 23:38
bybe: 專業9F 49.217.193.206 台灣 08/10 23:38
bybe: 原po是youtuber嗎
abc9bitedi: 首先先把鍋燒熱好嗎?11F 223.138.24.108 台灣 08/10 23:41
nopetw: 推12F 175.98.41.228 台灣 08/10 23:41
lucyhebe: 推13F 114.45.54.205 台灣 08/10 23:42
QQ101: 鍋燒熱後 加入適量的油滑鍋14F 49.216.100.94 台灣 08/10 23:42
PPPGGG: 水餃王15F 223.139.152.15 台灣 08/10 23:43
colinfeng: 首先把鍋燒熱16F 110.26.135.21 台灣 08/10 23:46
GhostFather: 厲害了17F 180.217.134.194 台灣 08/10 23:47
wcnoname5: 水餃王18F 125.228.40.47 台灣 08/10 23:48
avans: 推19F 1.161.147.197 台灣 08/10 23:48
klub: 厲害了 封你水餃王20F 36.225.26.74 台灣 08/10 23:48
garyoldb: 好帥21F 27.247.42.77 台灣 08/10 23:48
lost0816: 水餃! 水餃! 水餃!22F 111.252.87.44 台灣 08/10 23:49
yyan1218: 還以為是胡哥老公陷阱23F 123.194.153.42 台灣 08/10 23:50
meics: 推認真24F 36.239.157.109 台灣 08/10 23:51
mmarty: 專業~25F 36.234.63.180 台灣 08/10 23:52
luxooxul: 水餃大師26F 1.170.81.83 台灣 08/10 23:53
abadjoke: 我願稱你為水餃王27F 106.154.4.159 日本 08/10 23:53
echoo: 推食科所水餃組博士28F 114.35.125.178 台灣 08/10 23:54
alienplanet: 水餃王0。029F 49.216.88.183 台灣 08/10 23:55
mrwpg: 太認真了 看到一半以為是老公陷阱+130F 49.216.136.124 台灣 08/10 23:56
skevin: 水餃王31F 36.226.227.189 台灣 08/10 23:56
ATND: 推32F 114.136.253.57 台灣 08/10 23:56
buke: 原來是水餃王33F 49.216.140.252 台灣 08/10 23:56
Ultramarine: U34F 101.10.1.235 台灣 08/10 23:57
youccyou987: 冬瓜的也是一樣煮法嗎35F 1.175.117.79 台灣 08/10 23:57
saturn22k: 業業老公36F 27.52.34.153 台灣 08/10 23:58
Takano34: 知識文37F 180.217.17.90 台灣 08/10 23:59
aresjung: 朕封你為只會煮水餃的水餃王38F 59.120.119.4 台灣 08/11 00:04
yannicklatte: 推39F 114.136.242.133 台灣 08/11 00:05
addition104: 推40F 111.241.5.245 台灣 08/11 00:08
OldDaiDai: 真的還假的 推41F 223.136.189.140 台灣 08/11 00:10
minyawongyo: 水餃系42F 220.132.160.158 台灣 08/11 00:10
talesh35624: 推專業43F 1.175.179.141 台灣 08/11 00:10
KennethC: 哦哦哦44F 220.134.77.218 台灣 08/11 00:10
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Bonkon: 水餃王是你?46F 114.37.20.44 台灣 08/11 00:11
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yl3218: 認真三小53F 1.170.0.180 台灣 08/11 00:17
t81511270: 乾 我快笑死  水餃王54F 36.234.139.162 台灣 08/11 00:17
boxing123: 看在你夠專業訂閱一下55F 111.241.29.48 台灣 08/11 00:20
cicadano: 差點以為會看到老公 (陰影)56F 59.125.3.40 台灣 08/11 00:20
Neap: 推57F 42.77.12.97 台灣 08/11 00:22
bml3in1: 推專業說明58F 27.246.126.111 台灣 08/11 00:22
kiopl: 所以水餃下水後 水一旦滾了就是過熱對吧?59F 1.200.1.12 台灣 08/11 00:23
littlelinsyu: 好科學的廚藝60F 101.9.153.252 台灣 08/11 00:23
PeterSu1983: 認真文61F 101.10.93.44 台灣 08/11 00:24
Azu: 推 以為會是胡歌老公XD62F 49.217.65.95 台灣 08/11 00:25
LeafLu: 推U文63F 114.47.12.60 台灣 08/11 00:25
manic7058463: 你餃子系 甘拜下風64F 36.239.76.250 台灣 08/11 00:25
henry6715: 讚65F 123.204.140.73 台灣 08/11 00:26
abbhy870117: 推66F 49.216.51.63 台灣 08/11 00:28
defi: 水餃王無誤67F 36.228.148.81 台灣 08/11 00:29
solidmiss: 推 希望成為水餃高手68F 111.83.44.191 台灣 08/11 00:29
Enerie: 推,我每次煮都皮爛爛的69F 101.9.133.50 台灣 08/11 00:30
bewritten: 讚70F 114.43.136.181 台灣 08/11 00:30
chain174: 這個我一定推71F 59.115.53.204 台灣 08/11 00:30
zadhik: 推水餃72F 101.9.144.232 台灣 08/11 00:31
aj064534: 看到認真文就以為胡歌老公又跑出來了73F 111.246.43.58 台灣 08/11 00:31
aa429: 推74F 125.230.53.120 台灣 08/11 00:31
JCC: 推75F 220.132.224.66 台灣 08/11 00:31
ms0529876: 推 水餃王76F 223.140.165.236 台灣 08/11 00:33
booksy: 我也以為是老公文77F 218.164.38.118 台灣 08/11 00:33
Ilou: 胡歌老公硬硬78F 49.216.47.47 台灣 08/11 00:34
Ilou: 陰影..
iamsosorry: 專業80F 114.42.165.214 台灣 08/11 00:35
notneme159: 專業文 好餓81F 124.218.2.31 台灣 08/11 00:35
KiniroMosaic: 推82F 1.200.126.151 台灣 08/11 00:35
kungfutofu: 水餃王!83F 122.118.247.173 台灣 08/11 00:36
jimhall: 煎餃84F 1.200.115.114 台灣 08/11 00:36
max0616: 推 真的是這樣85F 36.228.88.34 台灣 08/11 00:36
KirkSynder: 完蛋,大家已經輕微的創傷症候群,不86F 223.136.46.105 台灣 08/11 00:36
KirkSynder: 想看到老公,但是沒有老公又會懷念
thalamus: 餓了88F 219.71.53.140 台灣 08/11 00:38
tim0219: 還以為胡哥老公又要出來了...89F 180.217.73.67 台灣 08/11 00:38
zxcc79: 你都這樣幫阿標處理東西的嗎90F 223.141.130.158 台灣 08/11 00:42
bowenhp1234: 水餃王91F 42.77.222.32 台灣 08/11 00:45
lf0827m: 您水餃系?92F 114.37.81.194 台灣 08/11 00:45
heshe: 推93F 123.192.80.196 台灣 08/11 00:45
SSSen: 原來如此94F 114.137.129.146 台灣 08/11 00:47
Ericcws: 冷凍水餃加入中小火滾水六分鐘就可以撈95F 223.137.122.234 台灣 08/11 00:47
Ericcws: 起來了,還要那邊加什麼水
j2d0025: 推!!97F 111.83.158.73 台灣 08/11 00:53
cyhb990671: 煮水餃有這麼多i服了u98F 114.37.141.18 台灣 08/11 00:53
binary0602: 水餃王4ni99F 123.192.222.3 台灣 08/11 00:57
linda0807: 優文推推100F 111.71.7.87 台灣 08/11 00:58
karenyuko: 水餃系?101F 180.218.0.244 台灣 08/11 01:02
Belfast02: 優質102F 59.115.239.91 台灣 08/11 01:04
CN091118: 強!103F 219.84.184.110 台灣 08/11 01:04
osmanthusjo: 水餃王104F 27.53.144.13 台灣 08/11 01:05
willyover: 太會了吧105F 61.64.5.79 台灣 08/11 01:07
adonistao: 業業老公呢?106F 111.250.123.65 台灣 08/11 01:09
jdklas: 沒老公給噓107F 42.76.198.28 台灣 08/11 01:10
karol1314: 溫水下餃108F 101.10.11.29 台灣 08/11 01:10
zxc90147: 水餃王109F 42.77.86.246 台灣 08/11 01:11
hannnnnn: 煮水餃系??110F 27.240.232.38 台灣 08/11 01:14
Tono6812: 跟牛排一樣 煮三分鐘靜置冷卻111F 1.200.182.167 台灣 08/11 01:16
rndsulgye: 煮水餃系!!!!112F 111.83.35.6 台灣 08/11 01:16
eternalmi16: 水餃王113F 49.217.76.241 台灣 08/11 01:18
ispy03532003: 還以為是胡哥老公陷阱+1114F 42.77.231.187 台灣 08/11 01:18
Tomsen: 不會下廚 但好像很猛115F 110.30.73.232 台灣 08/11 01:18
loser30cm: 還以為是胡歌文或是哪個步驟加洨116F 101.12.28.69 台灣 08/11 01:21
Eunha9903: 推117F 1.161.108.119 台灣 08/11 01:22
joker110352: 水餃王118F 112.78.67.48 台灣 08/11 01:23
terry1020: 老公呢?119F 42.72.117.151 台灣 08/11 01:23
LouisPrime: 水餃王4你120F 1.200.180.20 台灣 08/11 01:25
ntujokeking: 以為是老公陷阱121F 49.216.138.214 台灣 08/11 01:33
octangus07: 水餃系122F 39.13.69.123 台灣 08/11 01:36
joeytoast: 我也以為是老公文…123F 1.200.5.230 台灣 08/11 01:36
wrhgpw: 100分124F 212.129.76.63 愛爾蘭 08/11 01:38
dieselptt: 專業!125F 1.200.141.210 台灣 08/11 01:38
shukashu0816: 水餃系126F 27.242.99.82 台灣 08/11 01:40
sm981512: 謝謝 馬上去煮127F 114.47.95.119 台灣 08/11 01:40
DeaGoo: 以為是紅茶冰XD128F 223.138.223.253 台灣 08/11 01:43
sdbb: Gj129F 123.204.126.18 台灣 08/11 01:44
cwenxue: 水餃王好130F 49.159.2.105 台灣 08/11 01:44
aigame: 還有個小訣竅撈起來過一下冷水在過一下熱131F 111.71.214.97 台灣 08/11 01:45
aigame: 水會更好吃
luckycat158: 水餃系?133F 27.246.160.123 台灣 08/11 01:45
hsiantinc: 以為紅茶冰134F 223.137.58.228 台灣 08/11 01:46
jiezcheng: 會加幾次水呢?135F 101.137.122.251 台灣 08/11 01:48
jio5557647: 學會了謝謝136F 36.227.128.166 台灣 08/11 01:48
ling7777777: 你水餃系?137F 36.227.140.198 台灣 08/11 01:49
zsp8084: 厲害138F 223.138.12.235 台灣 08/11 01:51
liniuan: 水餃系?139F 49.159.134.124 台灣 08/11 01:51
imadog: 推140F 49.216.189.218 台灣 08/11 01:51
jiejiegood:  https://i.imgur.com/NIIcL28.jpg141F 151.112.127.105 美國 08/11 01:52
[圖]
ilohoo: 餃子兄弟?142F 101.10.61.236 台灣 08/11 01:52
duoduo554553: 真麻煩,用電鍋煮,完全不用顧,0143F 220.135.35.139 台灣 08/11 01:53
ooooooxxxxxx: 煮個水餃也那麼累還要量144F 111.241.24.44 台灣 08/11 01:53
duoduo554553: 技巧145F 220.135.35.139 台灣 08/11 01:56
onegaisimasu: 專業146F 111.241.104.229 台灣 08/11 01:59
duoduo554553: 我電鍋是煮水餃,不是蒸餃147F 220.135.35.139 台灣 08/11 01:59
mimi4me: 看到一半以為胡歌老公要出來了148F 106.1.248.98 台灣 08/11 02:00
DavidBoss: 變煎餃鍋貼149F 114.32.191.70 台灣 08/11 02:02
scolar: 媽的回溫認真個屁啊,害我看到一半警覺性150F 111.243.169.53 台灣 08/11 02:02
scolar: 的往上滑作者,就怕阿月又來
anoko1632: 推152F 42.77.28.146 台灣 08/11 02:04
funsheep27: 好專業 推推153F 101.9.239.49 台灣 08/11 02:04
fishV: 太專業了154F 219.85.158.5 台灣 08/11 02:05
f1426871: 水餃王155F 111.254.126.176 台灣 08/11 02:08
ga86041: 石安王156F 223.136.114.142 台灣 08/11 02:08
apteekki: 還好不是阿月紅茶冰157F 49.216.20.71 台灣 08/11 02:10
jeffmib: 穴穴你158F 27.242.33.26 台灣 08/11 02:13
FuwafuwaCAT: 太深奧了159F 163.18.67.67 台灣 08/11 02:14
zelkova: 水餃系160F 114.32.67.201 台灣 08/11 02:14
amy41237a: 專業推161F 36.228.94.251 台灣 08/11 02:14
a1000359: 哇靠 餃王是你162F 123.241.214.7 台灣 08/11 02:15
xiahself: 優文優文163F 111.242.233.90 台灣 08/11 02:15
aOwOa: 阿月XD164F 36.228.115.168 台灣 08/11 02:20
gelungeching: 水餃王165F 61.70.59.141 台灣 08/11 02:22
TaiwanSirius: 看不懂冷凍跟生鮮的煮法差在哪裡?166F 114.136.228.210 台灣 08/11 02:24
best0811: 看八卦長知識(雖然老灰記不住)167F 122.118.38.86 台灣 08/11 02:25
gigiii1134: 關鍵就是讓內餡熟的同時皮不要熱到爛168F 42.74.115.82 台灣 08/11 02:25
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migah: 餃子兄弟 抓到170F 42.77.54.101 台灣 08/11 02:29
lanlinshieh: 長知識171F 123.194.138.28 台灣 08/11 02:33
bug9: 推172F 118.160.132.127 台灣 08/11 02:35
kobe801009: 笑死173F 42.74.26.16 台灣 08/11 02:41
rhox: 你水餃系?174F 114.45.225.63 台灣 08/11 02:42
D85: 請問熟水餃皮煮到快爛掉,皮有些地方還是硬175F 42.72.146.71 台灣 08/11 02:43
D85: 硬的是無解嗎?
orbehunted: 推177F 140.113.93.131 台灣 08/11 02:44
kiuygtde: 真的差點以為是老公陷阱....178F 42.77.96.56 台灣 08/11 02:46
joshua830325: 水餃王179F 114.41.206.153 台灣 08/11 02:49
flowersuger: 好專業喔XD推個180F 36.235.99.252 台灣 08/11 02:51
Lari: 水餃之王181F 49.217.193.104 台灣 08/11 02:55
visviva: @@182F 112.104.21.227 台灣 08/11 02:57
jos6899: 專業183F 218.35.165.198 台灣 08/11 02:58
JinJoo: 水餃系!!184F 1.200.74.227 台灣 08/11 03:16
dt9150813: 水餃博士185F 69.169.150.223 美國 08/11 03:16
gooff: 水餃系系主任186F 223.140.253.219 台灣 08/11 03:25
saintmagic: 你水餃系?187F 223.139.253.170 台灣 08/11 03:26
allyourshit 
allyourshit: 水餃王 原來我觀念都是錯的188F 220.133.51.88 台灣 08/11 03:27
Hsieh455125: 你也太專業189F 150.116.79.157 台灣 08/11 03:30
Xliao: 騷子是ni?190F 1.200.73.118 台灣 08/11 03:38
aaaa8247: 水餃王!191F 125.231.84.188 台灣 08/11 03:39
k82817: 水餃王192F 114.137.230.126 台灣 08/11 03:39
MarcPolo: 水餃王4ni193F 101.9.189.228 台灣 08/11 03:42
kshtainan:194F 1.160.193.164 台灣 08/11 03:47
wc4eva: 水餃系195F 114.27.0.55 台灣 08/11 03:53
TTPP: 水餃王~~196F 42.75.212.65 台灣 08/11 04:05
Rainy1007: 我都加水微波欸197F 49.216.238.120 台灣 08/11 04:16
wantorgasm: 煮個水餃廢話也能那麼多 厲害了198F 182.155.90.64 台灣 08/11 04:17
PerspectiveS: 優質 明天就去買水餃來煮199F 101.10.93.101 台灣 08/11 04:21
tenchun: 有神 給拜一下200F 119.77.181.209 台灣 08/11 04:23
F2307925: 水餃王201F 101.9.241.118 台灣 08/11 04:26
shusei: 如果避免水餃黏化呢?202F 42.72.120.224 台灣 08/11 04:35
fly02094484: 重點 怎麼煮出皮會Q的水餃203F 114.38.36.177 台灣 08/11 05:31
Weilover: 推204F 126.156.151.75 日本 08/11 05:39
colth694: 太專業了吧205F 27.52.224.23 台灣 08/11 05:45
pica177253: 我都用煎的,沒有糊化的困擾,給你參206F 39.8.228.70 台灣 08/11 05:54
pica177253: 考
amethystboy: 挑戰成功208F 111.243.116.243 台灣 08/11 06:07
fdragon4: 看到水餃先推個 鏢哥先 新鮮209F 101.12.33.178 台灣 08/11 06:10
brownbear: 超棒欸 這篇210F 220.132.216.106 台灣 08/11 06:11
asdfkono: 水餃系?211F 49.217.47.129 台灣 08/11 06:17
alec0219: 推212F 111.82.124.235 台灣 08/11 06:38
tweisun: 新的王者出現了xd213F 42.76.98.120 台灣 08/11 06:56
DBben: 推 優文214F 42.76.23.204 台灣 08/11 06:57
trenteric: 您水餃系?215F 220.137.33.162 台灣 08/11 06:57
angelwithzer: 長知識216F 39.12.36.203 台灣 08/11 06:59
recoody: 紅明顯,冷鍋就可以下去煮了217F 27.52.235.15 台灣 08/11 07:19
zx3017: 煮多久沒講218F 223.141.227.142 台灣 08/11 07:23
cheetah: ???科學水餃王219F 123.240.140.103 台灣 08/11 07:23
hidopy: 感謝分享220F 101.10.7.43 台灣 08/11 07:25
lecheck: 謝謝221F 101.136.157.29 台灣 08/11 07:25
kanhyuu: 還好後半段沒出現老公文222F 49.217.146.106 台灣 08/11 07:25
coaka: 超級優文223F 180.177.1.93 台灣 08/11 07:27
amilus8250: 還不錯224F 223.139.238.192 台灣 08/11 07:34
MaxwellDSA: 媽的噓紅茶冰 害人看類似的文章都得225F 42.73.240.215 台灣 08/11 07:38
MaxwellDSA: 提高警覺
alex81131: 餃王出世!227F 223.137.181.152 台灣 08/11 07:39
oberonz: 這麼專業您是食科系水餃組的書卷獎吧228F 42.73.40.122 台灣 08/11 07:44
fhill12: 水餃大王229F 39.13.195.108 台灣 08/11 07:48
holypiggy: 不是滾了才加水嗎…230F 42.72.206.246 台灣 08/11 07:48
fangyuan: 超猛水餃王231F 49.216.142.120 台灣 08/11 07:52
antibody27: 胡歌老公陷阱笑死232F 111.82.219.227 台灣 08/11 07:52
wulouise: 等等,水滾了不是都100度?還是慢慢滾意233F 223.136.104.252 台灣 08/11 07:59
wulouise: 思是慢慢熱
curry56: 胡歌235F 42.74.210.161 台灣 08/11 08:02
sony0955: 讚236F 114.32.212.129 台灣 08/11 08:05
kdjf: 看到一半先回去確認發文ID237F 101.136.72.33 台灣 08/11 08:05
qaccb2268: 推238F 111.89.73.13 日本 08/11 08:09
r557844689: 推239F 220.133.39.138 台灣 08/11 08:10
abcde1125: 沒說要煮多久啊 怎麼看熟了沒240F 123.51.216.154 台灣 08/11 08:14
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PS110061: 推244F 114.136.24.229 台灣 08/11 08:22
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hellokito: 想請問 水餃的蒜頭醬油要怎摸做才專業262F 111.82.148.179 台灣 08/11 08:57
hellokito: ???
wunaoking: 嚇死,以為是阿月264F 114.37.135.186 台灣 08/11 08:58
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hank61204: 推,還好不是老公文269F 110.28.229.118 台灣 08/11 09:20
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dosmark9: 推廣297F 101.12.51.209 台灣 08/11 12:25
meericme: 好猛298F 42.73.133.203 台灣 08/11 12:29
waiting1209: 看到一半往上拉看ID299F 111.71.20.168 台灣 08/11 12:31
waiting1209: 原來大家動作都一樣
yannjiunlin: 差點以為下半場要講醬汁了XD301F 111.243.49.158 台灣 08/11 12:32
EulerFormula: 水餃系302F 42.75.35.8 台灣 08/11 12:33
isaka: 加三次水只是一個大概的概念,就背公式,不303F 118.166.25.142 台灣 08/11 12:35
isaka: 同家水餃大小 皮厚度 煮出來的模樣都會不同
isaka: ,做菜要能夠自己判斷食物的熟成度才是真理
zzxxzz: 超怕下面看到胡歌 洨306F 223.139.37.19 台灣 08/11 12:41
SiriusJinn: 感覺緋聞…307F 114.137.121.69 台灣 08/11 12:41
FUNI5566: 太強了吧308F 111.252.53.3 台灣 08/11 12:45
wei9898: 應該可以用智慧型鍋來煮出最好吃的水餃309F 223.139.109.156 台灣 08/11 12:45
ayumuw: 長知識了!!310F 223.137.59.171 台灣 08/11 12:51
rstears11: 優質311F 220.138.50.98 台灣 08/11 12:55
ArSwell: 清楚淺顯易懂推一個312F 1.171.46.184 台灣 08/11 13:09
hotbath: 水餃系313F 180.217.154.24 台灣 08/11 13:43
sucker: 先下一大勺寬油啦外行314F 59.120.225.213 台灣 08/11 13:52
orange76525: 優質清流315F 111.71.18.196 台灣 08/11 14:32
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pennylins: 水餃系317F 101.10.46.24 台灣 08/11 14:55
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horizonsk: 水餃系?319F 101.10.58.184 台灣 08/11 15:38
Tnienay: 也太專業了XDDD320F 220.142.91.177 台灣 08/11 16:11
wwe4s: 優質321F 223.136.162.15 台灣 08/11 18:13
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