※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-08-19 20:40:16
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 豬耳朵 豬頭皮 嘴邊肉 肝連 哪個最好吃？
時間 Wed Aug 18 22:37:30 2021
黑白切 滷味這種配麵小菜
豬耳朵 中間有一道白色細軟骨
豬頭皮 跟耳朵味道差不多 沒有軟骨 肥了點
嘴邊肉 瘦肉比較多的部分 用一點醬油膏跟薑絲配
肝連 豬的橫隔膜 有一股特別的風味 豬肉別的部位都沒有的
哪一種是黑白切中最好吃的？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.240.100 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1X7Hii2h (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1629297452.A.0AB.html
→ : 肝連1F 101.10.18.88 台灣 08/18 22:37
→ : 嘴邊肉=肝連>>其他2F 114.43.180.104 台灣 08/18 22:37
推 : 五樓吃豬屌豬肛門3F 42.75.150.90 台灣 08/18 22:37
→ Julian9x9x9 …
推 : 菊花肉5F 39.9.135.15 台灣 08/18 22:38
推 : 骨仔肉最好吃 真心不騙6F 36.233.41.173 台灣 08/18 22:38
→ : 四樓7F 114.37.1.129 台灣 08/18 22:38
→ : 幫五樓翻譯：直接肛的意思8F 114.43.180.104 台灣 08/18 22:38
推 : 肝連9F 112.78.87.71 台灣 08/18 22:38
→ : 肝連10F 36.233.246.149 台灣 08/18 22:38
→ : 肝連11F 36.225.228.93 台灣 08/18 22:39
推 : 這幾個應該是肝連12F 114.136.210.57 台灣 08/18 22:39
→ : 真要選我會選肝連13F 36.231.34.215 台灣 08/18 22:39
→ : 干連有些那個筋超難咬斷14F 1.161.244.24 台灣 08/18 22:39
→ : 豬耳朵15F 42.77.7.229 台灣 08/18 22:39
→ : 可惜沒有燙三層肉16F 1.161.244.24 台灣 08/18 22:40
推 : 肝連讚讚17F 180.217.114.217 台灣 08/18 22:40
推 : 嘴邊肉！其他的我都不吃18F 223.140.194.24 台灣 08/18 22:40
→ : 但是賣最快的是嘴邊肉吧19F 36.231.34.215 台灣 08/18 22:40
噓 : 肝連阿 其他怎麼比20F 101.9.50.33 台灣 08/18 22:40
推 : 牙齦 牙齦 牙齦21F 114.136.138.135 台灣 08/18 22:40
→ : 只敢吃肝連22F 111.243.152.15 台灣 08/18 22:40
推 : 豬大腸啊23F 60.86.132.103 日本 08/18 22:42
推 : 骨頭肉 真 隱藏美食24F 223.137.106.17 台灣 08/18 22:43
推 : 肝連>耳朵>嘴邊>頭皮25F 110.28.38.93 台灣 08/18 22:43
推 : 都輸豬頭肉26F 110.26.97.31 台灣 08/18 22:46
推 : 豬心27F 101.10.45.13 台灣 08/18 22:47
→ : 肝連超讚，我可以吃一整盤28F 118.1.182.29 日本 08/18 22:47
→ : 二層肉也不錯 水煮切片沾蒜頭醬油29F 110.26.97.31 台灣 08/18 22:48
推 : 豬頭皮30F 61.227.58.82 台灣 08/18 22:49
推 : 耳朵31F 101.10.46.4 台灣 08/18 22:50
推 : 肝連32F 42.73.60.71 台灣 08/18 22:51
噓 : 肝連很噁吧33F 111.71.213.177 台灣 08/18 22:51
推 : 生腸34F 36.227.81.25 台灣 08/18 22:54
推 : 個人耳朵 肝連35F 61.223.20.42 台灣 08/18 22:56
推 : 豬肝36F 122.118.43.204 台灣 08/18 22:57
→ : 隔間肉37F 101.137.124.191 台灣 08/18 22:59
推 : 嘴邊肉！38F 42.72.174.240 台灣 08/18 22:59
推 : 肝連比較沒油花，完全靠醬油跟薑絲提味。嘴39F 59.126.106.216 台灣 08/18 23:02
→ : 邊比較多汁一點，沒那麼乾吧？
→ : 邊比較多汁一點，沒那麼乾吧？
→ : 嘴邊肉41F 42.77.56.77 台灣 08/18 23:02
→ : 低賽42F 114.136.193.52 台灣 08/18 23:05
推 : 天梯43F 118.169.195.75 台灣 08/18 23:06
推 : 豬舌頭44F 36.225.44.154 台灣 08/18 23:06
推 : 沒有隔間肉？45F 118.166.28.42 台灣 08/18 23:07
→ : 肝連怎麼輸46F 60.250.246.31 台灣 08/18 23:11
推 : 都很噁心47F 49.217.188.167 台灣 08/18 23:12
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/z9jyBwNh.jpg)
推 : 嘴邊肉基本分高但處理好肝連>頭皮>其他49F 1.160.136.14 台灣 08/18 23:18
推 : 肝連50F 123.192.222.57 台灣 08/18 23:20
推 : 頭骨肉才是王道51F 223.136.134.219 台灣 08/18 23:21
推 : 個人推薦生腸跟清洗乾淨的豬肺52F 1.160.136.14 台灣 08/18 23:23
→ : 處理豬肺的態度可以拿來當店家指標
→ : 豬耳朵比較吃刀工.大蔥.蔥花.香油搭配
→ : 處理豬肺的態度可以拿來當店家指標
→ : 豬耳朵比較吃刀工.大蔥.蔥花.香油搭配
推 : 豬頭肉55F 111.242.216.198 台灣 08/18 23:26
→ : 肝連沒切好的會苦欸==56F 101.12.16.72 台灣 08/18 23:31
推 : 頭骨肉最讚，還有生腸也不錯57F 211.72.217.169 台灣 08/18 23:38
推 : 嘴邊肉58F 111.82.84.5 台灣 08/18 23:51
推 : 豬鼻子59F 36.238.198.194 台灣 08/19 00:15
→ : 自身經驗 豬鼻子很多店家混在頭皮裡60F 1.160.136.14 台灣 08/19 00:19
推 : 豬頭肉61F 223.137.27.235 台灣 08/19 00:25
→ ULSHAN …
推 : 肝連(膈間)＞嘴邊＞五花 ＞＞ 其他63F 39.9.130.178 台灣 08/19 00:32
推 : 豬舌最高64F 223.136.208.226 台灣 08/19 00:38
推 : 豬舌舌根跟舌尖口感差很多65F 1.160.136.14 台灣 08/19 00:40
→ : 講一堆其實還少了穩定發揮的粉腸
→ : 講一堆其實還少了穩定發揮的粉腸
推 : 肝連真的無敵 配醬油加薑絲 到底怎67F 111.71.215.15 台灣 08/19 00:41
→ : 麼輸
→ : 麼輸
噓 : 菊花肉69F 223.139.71.254 台灣 08/19 01:12
推 : 幹，我全都要70F 36.226.69.41 台灣 08/19 01:19
推 : 豬耳朵必吃71F 218.173.10.21 台灣 08/19 01:22
→ : 我最愛肝連 其他吃起來有點像塑膠72F 1.35.180.156 台灣 08/19 01:40
推 : 嘴邊肉超好吃73F 114.46.93.191 台灣 08/19 02:57
→ : 肝連74F 1.200.124.228 台灣 08/19 03:10
推 : 肝連75F 223.138.49.157 台灣 08/19 08:08
推 : 肝連>頭皮>耳朵> 不愛嘴邊肉76F 61.216.75.230 台灣 08/19 09:57
我跟你排名一模一樣※ 編輯: tools (1.160.32.80 臺灣), 08/19/2021 10:06:19
→ : 肝連77F 59.120.184.119 台灣 08/19 10:27
推 : 肝連配薑絲醬油膏，豬頭皮配東泉辣椒醬78F 111.71.105.142 台灣 08/19 11:10
推 : 耳朵……79F 101.12.42.12 台灣 08/19 12:31
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 315
作者 tools 的最新發文:
- 24F 16推
- 11F 6推
- 19F 4推
- 9F 4推
- 追完剩下的三集, 體感上比前面三集要舒服很多 大概是因為這三集就脫離原著12部了 還好我還沒看死神永生, 保留了一點觀影的樂趣 嘿嘿 1. 在「你們是蟲子」後的第六集故事聚焦在Will上面 是比較感 …133F 30推 1噓
點此顯示更多發文記錄
回列表(←)
分享