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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-02-15 09:58:02
看板 Gossiping
作者 JUNOCARE (陽光！！)
標題 [問卦] 牛肉比較貴 為什麼牛肉麵反而比拉麵便宜
時間 Mon Feb 15 02:51:45 2021

如題

牛肉比豬肉貴是大家共同的常識

牛排單價也一定比豬排還高

但是換到麵食上

用豬肉做叉燒，豬骨熬湯的日式拉麵

一碗平均兩三百

人們依然搶破頭

反而放了更高級的牛肉塊，用牛骨熬湯的台式牛肉麵

一碗賣一百就有人喊貴

為什麼牛肉明明比較貴

變成牛肉麵與拉麵後

命運反而大大不同??

有沒有八卦


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.132.247 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WAN53iT (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1613328707.A.B1D.html
噓 Roooz: 拉麵湯頭非常非常非常1F 02/15 02:52
推 L1ON: 像洨2F 02/15 02:52
推 forhorde5566:              死鹹3F 02/15 02:52
→ ilovemiao:                滑倒4F 02/15 02:53
→ johnhmj: 牛肉拉麵，更貴5F 02/15 02:54
推 FallenWYN: 100元牛肉麵是家庭隔間，300元拉麵是風情裝潢6F 02/15 02:54
推 magic1104: 我只知道同樣價錢的拉麵 真的吃不下去7F 02/15 02:56
→ scores: 因為日本製的壓縮機非常稀少8F 02/15 02:57
推 Waitaha: 哈日皇民9F 02/15 02:57
推 siyaoran: 絕對不是成本因素就是10F 02/15 02:58
推 showdoggy: 因為拉麵店有吃到裝潢 牛肉麵都是小吃店 裝潢費不高11F 02/15 02:58
推 x7834210: 吃到的是裝璜 租屋成本12F 02/15 03:01
噓 IsonaEi: 製作方式完全不同，不要偷換概念13F 02/15 03:01
→ ray90910: 一百元的牛肉麵又沒有在講求肉質的當然便宜14F 02/15 03:03
→ lingsk: 現在牛肉麵還有百元的嗎?15F 02/15 03:04
推 AHsuanHsuan: 牛肉麵哪需要牛骨熬湯16F 02/15 03:04
→ omanorboyo: 吃到裝潢跟房租阿17F 02/15 03:05
→ webster1112: 有本事 你給我 便宜成本 打出那份白色濃稠 !18F 02/15 03:06
推 chister: 裝潢比較高級19F 02/15 03:15
推 k2450: 想通這點後去吃段純貞就比較可以釋懷了20F 02/15 03:27
→ minoru04: 因為拉麵熬湯不是只有豬骨 廢文回去重寫21F 02/15 04:00
→ minoru04: 不過你既然分不出來也不用要求你太多了 吃陽春麵吧
推 DonDonFans: 因為哈日23F 02/15 04:17
推 swgun: 哈日皇民24F 02/15 04:20
→ SPAEK: 現在牛肉麵100元也很稀少了 物價真的變好貴25F 02/15 04:21
推 huckebein12: 窮就別死撐啦～26F 02/15 04:29
→ hipmyhop: 台北一堆連200的牛肉麵都很難吃 根本吃房租27F 02/15 04:31
推 a840901: 這年頭100塊的牛肉麵吃起來跟100塊的拉麵一樣難吃28F 02/15 04:55
推 whitefox: 防腐劑是本體29F 02/15 07:27
推 iwinlottery: 和牛拉麵30F 02/15 07:39
→ newversion: 不潮31F 02/15 07:50
推 VdustR: 你這麼一說我覺得牛肉麵好划算32F 02/15 08:35
推 cksxxb123: 牛肉麵>拉麵 拉麵營養價值0分33F 02/15 08:43
→ flyaway2100: 牛肉麵也不是只有牛骨啊34F 02/15 08:44
推 stu25936: 湯頭成本不同?35F 02/15 08:45
推 power3641: 外國人的食物比較貴啊36F 02/15 09:05
推 eterbless: 有看過拉麵湯頭怎麼怎麼做的就知道他為什麼這麼貴37F 02/15 09:14
→ eterbless: 當然要便宜也是可以 用粉泡就好
推 NowLoading: 湯頭成本，還有牛肉麵大部分是牛腱肉，是最便宜的部39F 02/15 09:37
→ mayasky: 廚藝決定最後售價，到不會煮的手中最後都零元40F 02/15 09:40
推 LVE: 哪個牛肉麵的牛骨湯底有加蔬菜蘋果洋蔥下去熬整碗的? 當然拉41F 02/15 09:42
→ LVE: 麵也沒有就是了，呵呵

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 323　
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1樓 時間: 2021-02-15 10:06:08 (台灣) 
→
freedomxi
　 02-15 10:06 TW 
eterbless: 有看過拉麵湯頭怎麼怎麼做的就知道他為什麼這麼貴
eterbless: 當然要便宜也是可以 用粉泡就好
 
拉麵也有便宜的,一碗100元以下
就是用粉泡的
 
況且牛肉麵很多都用美牛,降低成本
2樓 時間: 2021-02-15 10:17:30 (台灣) 
→
rock2015
　 02-15 10:17 TW 
開賓士的看起來比較有錢？但口袋勝300是要去洗車？              跟開拖鞋，看起來應該是窮鬼的阿伯比？
「隱藏實力差太大」？
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