※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-02-26 08:13:06
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 粉漿蛋餅好吃在哪的八卦??
時間 Thu Feb 25 22:38:48 2021
如題
小妹只要在早餐店不小心點到粉漿蛋餅
一定會森77
原因是
吃起來就糊糊的 好像比較厚的太白粉
蛋味也沒有很多
一整個就很偷工減料 跟螢光咖哩可以稱為偷工減料雙本柱
究竟粉漿蛋餅好吃在哪
有沒有這樣的八卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.208.114 (臺灣)
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推 : 好吃的很少1F 02/25 22:39
噓 : 彈出來了蠟幹2F 02/25 22:39
噓 : 不懂吃就閉嘴，吃x就好3F 02/25 22:39
→ : 少了嘉明的味道4F 02/25 22:39
推 : 我覺得很好吃耶…5F 02/25 22:39
推 : 人家吃的叫回憶6F 02/25 22:39
推 : 醬油膏7F 02/25 22:41
推 : 吃粗飽的啦 蛋味餅味都淡8F 02/25 22:42
推 : 螢光咖喱是什麼？9F 02/25 22:43
台式咖哩※ 編輯: clark2644 (36.227.208.114 臺灣), 02/25/2021 22:44:01
推 : 我也不愛10F 02/25 22:50
→ : 古早味情懷 有時候吃一下 其實蠻好吃的11F 02/25 22:50
推 : 超好吃12F 02/25 22:51
噓 : 木舌 可憐哪13F 02/25 22:52
推 : 螢光咖哩out! 粉漿蛋餅out!14F 02/25 22:52
推 : 主要是吃醬油膏15F 02/25 22:53
→ : 那要煎到外層的蛋有點焦脆焦香，然後加辣醬醬油膏進去16F 02/25 22:54
→ : 雙手狂搓袋子讓醬料均勻分布後吃起來焦香脆鹹辣
→ : 外層蛋液間不到焦脆的一律都是拉基
→ : 雙手狂搓袋子讓醬料均勻分布後吃起來焦香脆鹹辣
→ : 外層蛋液間不到焦脆的一律都是拉基
推 : 噁噁噁噁噁噁噁噁19F 02/25 22:58
→ : 蛋餅明明是要發過的麵糰 客人點了之後現桿開 專心煎到
→ : 某個程度 再打蛋 撥開灑鹽 翻面 捲 切
→ : 蛋餅明明是要發過的麵糰 客人點了之後現桿開 專心煎到
→ : 某個程度 再打蛋 撥開灑鹽 翻面 捲 切
推 : https://i.imgur.com/ox5Vfmw.gif22F 02/25 23:01
推 : 再搭手工切的蒜醬油 辣椒要開店前現剁的青紅雙色辣椒末23F 02/25 23:05
推 : 這東西上下限很高 爛的感覺像一坨黏黏的煎鼻涕24F 02/25 23:06
→ : 好的可以屌打一般傳統蛋餅n條街
→ : 好的可以屌打一般傳統蛋餅n條街
推 : 這東西沒有好的 完全不可能有26F 02/25 23:08
→ : 那就表示你對食物接受度太低或者你吃過的店太少而已27F 02/25 23:09
推 : 你對自己說話幹嘛28F 02/25 23:10
→ : 道理和其他很多類食物類似啦，risotto上下限也都很高29F 02/25 23:10
→ : 離火能怎麼好30F 02/25 23:10
→ : 但台灣不少人不管給他們多好的risotto他們都覺得難吃31F 02/25 23:10
推 : 那是你們吃過好吃的 加南部醬油膏 又會是另一個世界32F 02/25 23:11
→ : *你沒
→ : *你沒
→ : 反正台灣人對食物品味本來就多數都很低，像八卦這種我家34F 02/25 23:11
→ : 沒有要討論ccr35F 02/25 23:11
→ : 巷口小籠包屌打鼎泰豐的不需要太認真36F 02/25 23:12
→ : 災難性的食物 最恐怖是搭醬油膏37F 02/25 23:13
→ : 用蔥油餅和抓餅製程的粉漿蛋餅38F 02/25 23:17
噓 : 粉漿才好吃 外面煎得恰恰 內軟外酥 都市俗才不識貨39F 02/25 23:18
→ : 超好吃40F 02/25 23:30
噓 : 不懂吃就吃超商微波就好41F 02/25 23:31
→ : 真的那來太白粉！？42F 02/25 23:32
推 : 老實說，s652講的那個才是最好吃的，粉漿真的沒得比43F 02/25 23:42
→ : 某Y的傳統蛋餅是指像美X美賣的嗎？是的話，那叫速食
→ : 跟傳統蛋餅根本扯不上關係，差遠了
→ : 某Y的傳統蛋餅是指像美X美賣的嗎？是的話，那叫速食
→ : 跟傳統蛋餅根本扯不上關係，差遠了
推 : 我也喜歡現桿麵團的那種 酥脆外皮麵香十足46F 02/25 23:46
→ : 豆漿嫂的好吃47F 02/26 00:10
推 : 超好吃好不好48F 02/26 01:17
推 : 南部人回憶 皮蛋餅反而難吃49F 02/26 01:50
→ : 就像有人蚵仔煎喜歡吃QQ的50F 02/26 01:57
→ : 同事說這是古早味 好吃。請我吃我都不要51F 02/26 02:35
噓 : 螢光咖哩哪裡偷工減料？那還加了薑黃...52F 02/26 05:28
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