※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-05-10 17:36:06
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 吃味精會不舒服的出來一下
時間 Mon May 10 15:56:40 2021
目前科學的證據
麩胺酸Glutamate 常見的一種氨基酸
現今使用發酵製造
麩胺酸鈉
就是製造出來的麩胺酸
再加上鈉方便結晶儲存
目前主流派認為
味精之所以不舒服
是因為鈉攝取太多而導致
但是我認為人有個體差異
不能只用一個面向來看
所以我有以下其他假設
1. 舌頭受體個體差異
可能是個體差異造就對於味精的刺激度不同
2. 製成中發酵後殘留物過敏
雖然市面上純度高達99%或99.9%
但是過敏這種事情低劑量還是可能發生
3. 對於麩胺酸大量攝取所引起的神經興奮（是神經傳導物質的一種）
所以我目前到最簡單的方法
就是認為對於味精過敏者
吃吃看純的麩胺酸（99.9%）
一包10g 與清水混合後喝下去
沒症狀
可能為2的假設
有症狀
可能為1or 3的假設
麩胺酸怎麼買
自己查
連結就不放了以免廣告嫌疑
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手機保險別亂買
降級換機慘慘慘
慘痛經驗
[問題] 發錢~~手機保險必要性？
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[問題] 發錢~~手機保險必要性？ - 看板 MobileComm - 批踢踢實業坊
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最近處理朋友手機壞掉 是Xperia 10 II 有買手機保險 保險方說沒有維修價值所以換手機 只有realme X50 和 Galaxy A32
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最近處理朋友手機壞掉 是Xperia 10 II 有買手機保險 保險方說沒有維修價值所以換手機 只有realme X50 和 Galaxy A32
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Re: [心得] 勸世 三星A32 - 看板 MobileComm - 批踢踢實業坊
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在經歷一波三折後 使用情況接近正常 然後檢測了一下幾個缺點 1. 沒有環境光感應器，亮度要手動調整 2.只有一個溫度感測器，在電池上
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在經歷一波三折後 使用情況接近正常 然後檢測了一下幾個缺點 1. 沒有環境光感應器，亮度要手動調整 2.只有一個溫度感測器，在電池上
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.243.68 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WcESxfV (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1620633403.A.A5F.html
→ : 看成吃精1F 05/10 15:56
→ : 吃精味不蘇胡2F 05/10 15:57
→ : uncle Roger 不開心了3F 05/10 15:58
推 : 反正都有人信鹼性水比較健康了4F 05/10 15:58
→ : 吃精沒什麼啊，哪會不舒服5F 05/10 15:58
→ : 對味精過敏的話，喝昆布高湯之類的應該也會過敏6F 05/10 16:00
現今用發酵製成，你是沒看文章偶？推 : 味精到底怎麼了 不要妖魔化齁7F 05/10 16:00
沒妖魔化，我只是做科學性假設推 : 吃精很不舒服8F 05/10 16:02
推 : 聽過有人吃得出是人工味精還是天然高湯欸9F 05/10 16:04
推 : 我不吃味精 煮菜都加MSG 給你參考10F 05/10 16:05
推 : 身邊有人吃了全身痠痛非常不舒服 沒什麼好妖魔化的11F 05/10 16:05
推 : 會過敏的都不用吃外食了阿12F 05/10 16:06
→ : 就是有一部分的人對這個會有過敏無誤 尤其是小吃店的13F 05/10 16:07
→ : 湯
※ 編輯: twnndnpdnc (223.137.243.68 臺灣), 05/10/2021 16:07:23→ : 湯
※ 編輯: twnndnpdnc (223.137.243.68 臺灣), 05/10/2021 16:08:02
→ : 了解 但是味精其實沒什麼問題 空污才是大問題15F 05/10 16:08
→ : 有些小吃店的湯真的很噁阿 沒啥排骨蘿波 但鮮味重16F 05/10 16:09
→ : 味精就跟化學風味果汁一樣 喜歡的人盡量喜歡 但我會選擇17F 05/10 16:10
→ : 整個喝起來給大腦的感覺就很怪異18F 05/10 16:10
→ : 天然的食物19F 05/10 16:10
→ : 然後加了味精就要注意鹽份加少一點 通通都多20F 05/10 16:10
→ : 整體鈉含量就超標易渴 只能怪鈉離子?
→ : 阿 就多加下去的味精沒考慮到鈉整體攝取 還不能幹?
→ : 整體鈉含量就超標易渴 只能怪鈉離子?
→ : 阿 就多加下去的味精沒考慮到鈉整體攝取 還不能幹?
推 : 喝一堆沒營養的人工合成物到底能不能活 我也蠻好奇的23F 05/10 16:17
→ : 就像只吃複合維他命 到底能不能活下去的概念
→ : 就像只吃複合維他命 到底能不能活下去的概念
推 : 吃味精主要是味覺剝奪，當你吃完味覺，吃其他食物，都不會25F 05/10 16:21
→ : 有原本食物的味道，那是一種很糟糕的感覺，完全無法好好品
→ : 嚐請他食物
→ : 有原本食物的味道，那是一種很糟糕的感覺，完全無法好好品
→ : 嚐請他食物
→ : 過敏醫院驗的出來嗎28F 05/10 16:32
推 : 吃是嚐不出來的，身體卻是會不舒服，所以應該是選項3吧！29F 05/10 16:32
→ : 神經傳導所造成。
→ : 醫院有過敏源檢測，但是不便宜的。
→ : 神經傳導所造成。
→ : 醫院有過敏源檢測，但是不便宜的。
推 : 小吃店我只對髒抹布過敏32F 05/10 16:34
→ : 下太多吃了後腦勺會發麻，之前去美國跟澳洲吃中華料理都這33F 05/10 16:37
→ : 樣
→ : 樣
推 : 會頭暈35F 05/10 16:38
推 : 你的症狀是什麼？36F 05/10 16:41
推 : 雙盲實驗才有意義 不然常常是心理作用罷了37F 05/10 16:51
噓 : 不要反智了 有血腦障壁你血液中的glutamate怎麼觸發神經38F 05/10 17:08
→ : 訊號
→ : 訊號
推 : 說會不舒服的去拿昆布香菇來吃不就知道了40F 05/10 17:18
推 : "天然的食物"??? 所以你們吃東西都不加鹽糖喔==41F 05/10 17:18
推 : 講吃的出來的都馬唬爛42F 05/10 17:18
→ : 只是個調味料而已 不用在那邊妖魔化 很反智43F 05/10 17:19
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