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作者 talin5814 (重現江湖)
標題
 [新聞] 1400年前月餅出土 外皮紋路超清晰 

時間 Thu Sep 23 07:31:27 2021


中時新聞網 鄭玉如

1400年前月餅出土 外皮紋路超清晰 內餡卻仍是謎

不少人在中秋連假時,應該吃進不少月餅,不過你有看過1400年前的月餅嗎?一顆來自唐
朝的月餅,近日在網路上爆紅,此為製作於約1400年前的「寶相花月餅」,1972年在新疆
的古墓出土,擁有歷史價值,不過陝西師範大學歷史文化學院教授則認為,這應該不算是
月餅,而是胡餅。



綜合陸媒報導,1972年吐魯番市阿斯塔那古墓群的230號墓,出土了一塊古早餅,餅皮印
有傳統裝飾紋樣「寶相花紋」,由花瓣、花苞和葉組成,因此取命為「寶相花月餅」,歷
史可追溯至大唐帝國(西元612-907),大小約7.5公分左右。


考古學家利用儀器檢測後得知,餅外皮用小麥粉為原料,並以模壓成型,烘烤製成,而餅
皮上的寶相花紋,也顯現出唐朝高超的麵點製作技藝,不過以現今的技術,無法檢測出餅
內餡料的成分,因此至今仍無法得知餅裡到底包什麼餡。


新疆博物館館長于志勇介紹,目前雖然無法得知內餡成分,但以出土於新疆,推測裡面可
能包著棗類、核桃、葡萄,還有其它果仁,「一定是一件美味的珍品」,而這一顆餅不僅
實證唐朝擁有豐富多彩的飲食文化,而且也顯示中秋節日文化,在西域地區的普及。



不過陝西師範大學歷史文化學院教授于賡哲則對此表示,這應該算是胡餅,屬於烤製的麵
餅,裡面有內陷,外觀看起來的確像月餅,但唐代沒有月餅一詞,更沒有農曆8月15日吃
月餅的習俗,「唐代已經有月餅的說法,是子虛烏有的」,雖然宋朝蘇東坡在《留別廉守
》寫下「小餅如嚼月,中有酥與飴」,出現疑似月餅的描述,但文章中仍未提到中秋一詞
,直到明代《西湖遊覽志餘》才有中秋月餅的記載。



https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210922003733-260405?chdtv
1400年前月餅出土 外皮紋路超清晰 內餡卻仍是謎 - 生活 - 中時新聞網
[圖]
不少人在中秋連假時,應該吃進不少月餅,不過你有看過1400年前的月餅嗎?一顆來自唐朝的月餅,近日在網路上爆紅,此為製作於約1400年前的「寶相花月餅」,1972年在新疆的古墓出土,擁有歷史價值,不過陝西師範大學歷 ...

 



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當年被日軍炸掉的井至今還水源充沛

https://youtu.be/1uErdSFd3QU?t=1184

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kuma525566: 二樓還有點餓1F 42.76.255.32 台灣 09/23 07:31
Rrrxddd 
Rrrxddd: 他國事務2F 223.137.95.211 台灣 09/23 07:32
ai2311: 五樓肛門能塞一盒月餅3F 42.72.244.46 台灣 09/23 07:32
BaDoYao: 1400年前就殺韃子4F 220.134.84.101 台灣 09/23 07:32
ai2311: 冒險5F 42.72.244.46 台灣 09/23 07:32
Padfoneman: 有殺韃紙嗎6F 1.200.142.42 台灣 09/23 07:32
q347: 還能吃嗎??7F 121.254.66.76 台灣 09/23 07:32
PKming: 那些你很冒險的夢8F 1.169.23.14 台灣 09/23 07:32
AustinRivers: 一塊餅也沾月餅  笑餅吧9F 39.8.7.245 台灣 09/23 07:33
Usami: 五樓肛鐵人,這都塞得下去10F 27.240.202.222 台灣 09/23 07:33
StylishTrade: 唐朝月餅 XDDD11F 111.249.121.227 台灣 09/23 07:33
rererere147: 為什麼不會被分解掉?12F 101.9.117.141 台灣 09/23 07:33
snsdakb48: 樓下想吃13F 220.136.32.41 台灣 09/23 07:34
luciffar: 厲害了我的國 黑心食品1400年傳承14F 223.138.128.222 台灣 09/23 07:35
StylishTrade: 太乾了阿 不是有人拿麥當當漢堡放15F 111.249.121.227 台灣 09/23 07:35
StylishTrade: 放好幾年都好好的
SteelALC: 1400年的祖國食物,真香17F 42.77.236.195 台灣 09/23 07:35
ashkaze: 防腐劑放了多少?18F 114.27.7.84 台灣 09/23 07:36
holiybo: 這防腐劑也放太多了吧19F 180.217.143.207 台灣 09/23 07:36
iwilltry: 來人 餵公子吃餅20F 101.9.97.183 台灣 09/23 07:37
Eunha9903: 如果那時候不叫月餅但跟月餅一樣那算21F 1.161.123.78 台灣 09/23 07:37
Eunha9903: 月餅嗎
StylishTrade: https://youtu.be/5a2AUlk2Hv023F 111.249.121.227 台灣 09/23 07:38
qilar: 看到餅就說月餅 唬爛24F 1.200.8.163 台灣 09/23 07:38
Cger: 月餅很早就有,不是殺達子發明的吧25F 42.77.17.36 台灣 09/23 07:39
marktak: 口古月26F 36.230.219.165 台灣 09/23 07:40
q347: 端午中秋在春秋時代就有紀錄了 更早應該也有27F 121.254.66.76 台灣 09/23 07:40
Cger: 本來就有的東西來塞紙條,才不會被懷疑,為28F 42.77.17.36 台灣 09/23 07:41
Cger: 了殺達子發明月餅,達子會發現吧
kcclasaki: 某個習大大常掛在嘴邊的牌子?30F 118.171.13.106 台灣 09/23 07:43
diabolica: 大唐老麵31F 101.12.55.101 台灣 09/23 07:45
richjf: 8月15殺韃子,蒙元後才有月餅的32F 114.45.27.156 台灣 09/23 07:46
ariadne: 當然不是月餅 就烤過有內餡用模壓過的餅33F 220.133.244.143 台灣 09/23 07:47
ariadne: 客家大餅 古早餅一堆這樣做的有各種圖案
gn00027535: 中時+中國?那就一定垃圾幻想文35F 110.28.128.44 台灣 09/23 07:48
NotOtaku: 原來對岸在一千多年前就開始生產黑心食36F 49.217.70.157 台灣 09/23 07:48
NotOtaku: 品
pttisshit: 蜀漢老麵38F 220.142.70.102 台灣 09/23 07:50
yameide: 當年的餅記著帶著39F 49.216.56.50 台灣 09/23 07:52
sunnyyoung: 看著圓燒餅叫披薩40F 49.216.58.55 台灣 09/23 07:53
devicer: 我看過1600年的酵母老麵41F 223.136.217.202 台灣 09/23 07:55
showdoggy: 過期就過期 扯殺洨42F 223.140.32.34 台灣 09/23 07:57
xxx789654123: 當年你老爸只不過給我一塊爛餅43F 61.62.6.27 台灣 09/23 07:57
tim96tim: 看起來跟盾牌似的44F 180.217.246.25 台灣 09/23 08:00
ghostl40809: 裡面的餡料搞不好是..45F 111.240.230.136 台灣 09/23 08:00
databbs: 垃圾中時46F 123.241.55.62 台灣 09/23 08:00
yoyodio: 說不定當年的餅都是這樣47F 39.12.162.216 台灣 09/23 08:11
farmoos: 不同概念的東西48F 39.11.199.100 台灣 09/23 08:13
B200CDI: 看看有沒有QR code可以掃就可以知道年份49F 223.139.229.46 台灣 09/23 08:15
B200CDI: 跟成份了 (誤
asshead: 化工月餅嗎,都不會腐敗51F 223.140.98.91 台灣 09/23 08:17
togmogo: 蜀漢老餅52F 49.216.222.245 台灣 09/23 08:17
AirO0264400: 嗯...霹靂卡霹靂拉拉?53F 123.252.29.55 台灣 09/23 08:18
aeoleron: 中國這種唬爛文還真多54F 223.136.94.164 台灣 09/23 08:18
jialin6666: 裡面包一張紙55F 223.137.25.204 台灣 09/23 08:21
F299: 原來唐朝就有黑心商人放大量防腐劑56F 49.217.2.251 台灣 09/23 08:22
NingK: 唐朝有防腐劑?鹽巴嗎?57F 114.44.130.177 台灣 09/23 08:30
StNeverRush: 一堆人是沒看在沙漠地帶發現的嗎 還58F 106.1.235.248 台灣 09/23 08:31
StNeverRush: 在防腐劑
wirecut: 防腐劑到底加多少60F 27.246.100.125 台灣 09/23 08:34
TellthEtRee: 怎麼有點像滾珠軸承61F 42.76.81.125 台灣 09/23 08:37
ImBBCALL: 可以吃嗎62F 42.72.121.104 台灣 09/23 08:41
pica177253: 不是啊,月餅不是聯絡殺韃子用的嗎?63F 27.247.0.70 台灣 09/23 08:42
AUwalker: 誰這麼G8啊?月餅吃不完塞人家棺材64F 220.245.245.93 澳大利亞 09/23 09:09
starmiau: 老麵月餅65F 1.167.40.209 台灣 09/23 09:16
a00049g: 哇好精緻喔66F 39.13.230.92 台灣 09/23 09:25
EFAFG: 我看倒像一塊綠豆糕67F 111.83.81.188 台灣 09/23 09:27
x0003: 車輪餅68F 223.137.98.54 台灣 09/23 09:29
Aquatics: 吐魯番出土的好意思說是唐國產品?69F 122.116.126.40 台灣 09/23 09:35
genesiss: 類似的東西早就有了,只是不叫月餅罷了70F 220.143.68.230 台灣 09/23 09:45
hw1: 蜀漢有老麵 新疆有老月餅71F 223.136.164.250 台灣 09/23 09:47
d86506: 搞不好是中國人最怕的切糕72F 39.12.156.60 台灣 09/23 09:48
Dheroblood: 漢餅不都這樣?73F 223.136.94.123 台灣 09/23 09:52
seaz: 細緻的古月餅74F 122.121.142.229 台灣 09/23 10:41
s9234032: 蠻漂亮的75F 111.248.132.207 台灣 09/23 10:42
chungzu: 甲看覓 味道如何76F 61.216.178.93 台灣 09/23 10:59
Sacral: oreo?77F 118.163.63.49 台灣 09/23 11:14
orzkk88: 我看倒像綠豆糕78F 39.8.192.150 台灣 09/23 12:01
hjgx: 吃啊 幹嘛猜餡是什麼79F 101.137.225.2 台灣 09/23 12:07
ww45654ww: 可能就是平常在吃的餅吧 古代儲存食物80F 49.216.133.164 台灣 09/23 12:18
ww45654ww: 很難 長途旅行也沒有什麼營養口糧可以
ww45654ww: 帶 西方就是帶麵包 中國就是帶餅出行
ww45654ww: 應該不會像現在特別節日才在吃餅
CSFV: 以為Astana只是哈薩克地名84F 140.120.117.208 台灣 09/23 12:24
CSFV: 居然跟古代中國有關@@
reovoid: 蜀漢老麵86F 49.217.7.40 台灣 09/23 12:25
ssd860505da: 看來你有資格當我的對手 我可是大陸87F 1.171.220.4 台灣 09/23 14:22
ssd860505da: 第一的麵點師-鋼棍解師父
shi21: 好炫哦89F 36.225.17.16 台灣 09/23 20:10
prankjc: 長得好像伊朗骷髏餅90F 111.255.32.127 台灣 09/23 23:35

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1樓 時間: 2021-09-23 10:04:28 (台灣)
  09-23 10:04 TW
造型比現代好看耶…
2樓 時間: 2021-09-23 12:22:29 (台灣)
  09-23 12:22 TW
有驗過材質成份嗎?
說不定只是 花紋圓形泥製壁磚
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