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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 最長增壽13年 研究教你怎麼吃最長命 長壽
時間 Sun Feb 13 20:41:51 2022
媒體來源:
中時新聞網
記者署名:
江昱蓁
完整新聞標題:
最長增壽13年 研究教你怎麼吃最長命 長壽食物種類曝光
05:59 2022/02/12
https://i.imgur.com/KOmhv86.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/KOmhv86.jpg)
如果從20歲開始，就採取植物性飲食來取代以加工肉、高脂肪、精製澱粉與高鈉的傳統西
式飲食，男生最長可延壽13年、女性則增加10年壽命。甚至，即使是80歲才開始植物性飲
食，仍能因改變飲食模式而增加3.5年的壽命。
式飲食，男生最長可延壽13年、女性則增加10年壽命。甚至，即使是80歲才開始植物性飲
食，仍能因改變飲食模式而增加3.5年的壽命。
為了解飲食選擇對預期壽命的影響，挪威卑爾根大學研究團隊針對200多年來，全球各地
死亡原因、疾病與傷害等數據進行統合分析。結果發現，如果從20歲開始，就採取植物性
飲食來取代以加工肉、高脂肪、精製澱粉與高鈉的傳統西式飲食，男生最長可延壽13年、
女性則增加10年壽命。甚至，即使是80歲才開始植物性飲食，仍能因改變飲食模式而增加
3.5年的壽命。
這份研究已發表於2022年2月的《公共科學圖書館：醫學》。論文指出，食物是健康的根
基；據估計，因為採取高風險的飲食模式，每年約有1100萬人因此死亡、2.55億人因此殘
疾。
基；據估計，因為採取高風險的飲食模式，每年約有1100萬人因此死亡、2.55億人因此殘
疾。
現有「全球疾病、傷害與風險因素負擔研究」(GBD)雖然摘要了人口健康措施，卻並沒有
針對飲食模式變化產生的影響進行評估，也沒有分析各種飲食模式對健康帶來哪些好處。
針對飲食模式變化產生的影響進行評估，也沒有分析各種飲食模式對健康帶來哪些好處。
為更好的解釋、利用現有營養研究的成果，了解飲食選擇如何影響預期壽命，進而提供人
們更好的飲食指南，研究團隊透過GBD取得204年來，全球各地286種死亡原因、369種疾病
與傷害，以及87種風險因素等數據，並進行統合分析。
們更好的飲食指南，研究團隊透過GBD取得204年來，全球各地286種死亡原因、369種疾病
與傷害，以及87種風險因素等數據，並進行統合分析。
結果發現，多攝取包含碗豆、扁豆等豆類，以及全榖物與核桃、杏仁、開心果等堅果，對
於長壽能產生最大的幫助。
其中，多吃豆類讓女性預期壽命增加2.2年，男性增加2.5年；攝取全榖物讓女性增壽2.0
年，男性增加2.3年；吃堅果則讓女性增加1.7年，男性多了2.0年；減少加工肉類讓女性
預期壽命增加1.6年，男性增加8.8年；減少紅肉攝取則可讓女性延長1.6年的壽命，男性
延長1.9年的壽命。
年，男性增加2.3年；吃堅果則讓女性增加1.7年，男性多了2.0年；減少加工肉類讓女性
預期壽命增加1.6年，男性增加8.8年；減少紅肉攝取則可讓女性延長1.6年的壽命，男性
延長1.9年的壽命。
研究團隊還發現，如果女性自20歲起就開始減少紅肉、加工肉類的攝取，轉而多吃蔬菜、
水果、豆類、全穀物與堅果，壽命則能延長10.7年；如果男性從20歲起就採取此一飲食模
式，則可添壽13年。
水果、豆類、全穀物與堅果，壽命則能延長10.7年；如果男性從20歲起就採取此一飲食模
式，則可添壽13年。
這種更健康的飲食模式，也能延長老年人的壽命。如果女性自60歲才開始採取植物性飲食
模式，仍可延長8年的壽命；男性則添壽8.8年。甚至，即使是80歲才開始選擇植物為基礎
的飲食模式，仍可因飲食改變獲得大概3.5年的額外壽命。
模式，仍可延長8年的壽命；男性則添壽8.8年。甚至，即使是80歲才開始選擇植物為基礎
的飲食模式，仍可因飲食改變獲得大概3.5年的額外壽命。
研究團隊總結，飲食習慣改變的愈早，產生的健康好處就越顯著。自20歲起就改變飲食習
慣，捨棄高脂肪、高鈉、紅肉與加工肉類，轉而多吃蔬菜、水果、全穀物與堅果，可以讓
人增加10年以上的預期壽命。即使到80歲時才開始改變，仍可增加3.5年的預期壽命。
慣，捨棄高脂肪、高鈉、紅肉與加工肉類，轉而多吃蔬菜、水果、全穀物與堅果，可以讓
人增加10年以上的預期壽命。即使到80歲時才開始改變，仍可增加3.5年的預期壽命。
文章來源：Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling
study
#植物性飲食 #地中海飲食 #預期壽命 #全穀物 #堅果
完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220212000696-260408?chdtv
最長增壽13年 研究教你怎麼吃最長命 長壽食物種類曝光 - 國際 - 中時新聞網
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為了解飲食選擇對預期壽命的影響，挪威卑爾根大學研究團隊針對200多年來，全球各地死亡原因、疾病與傷害等數據進行統合分析。結果發現，如果從20歲開始，就採取植物性飲食來取代以加工肉、高脂肪、精製澱粉與高鈉的 ...
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蒙上你的眼–兔兔挑戰
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推 : 肥宅表示1F 49.158.78.174 台灣 02/13 20:42
噓 : 可以多工作13年 讚2F 180.177.33.135 台灣 02/13 20:42
→ : 吃成這樣... 我還是算了 (自暴自棄)3F 36.224.132.193 台灣 02/13 20:43
→ : 小肉豆算豆類ㄇ4F 61.230.63.24 台灣 02/13 20:43
推 : 20歲開始吃+13 60歲開始+8.85F 27.240.233.121 台灣 02/13 20:44
→ : 三十年後 在試試看
→ : 三十年後 在試試看
推 : 多活13年 還是買不起房7F 49.159.73.20 台灣 02/13 20:46
推 : 所以改吃海鮮類的肉 壽命直接+1.98F 119.77.182.253 台灣 02/13 20:47
→ : 在台灣會被酒駕撞死9F 58.114.32.225 台灣 02/13 20:49
推 : 那我七十再吃素10F 27.242.96.11 台灣 02/13 20:49
推 : 高層：「奴隸減產就增加其壽命！」11F 42.72.132.140 台灣 02/13 20:49
→ : 資訊組：「我們這就發送新聞」
→ : 資訊組：「我們這就發送新聞」
推 : 三色豆吃起來13F 61.228.219.145 台灣 02/13 20:50
推 : 實在有夠愛推堅果的 每次都是14F 36.227.172.102 台灣 02/13 20:50
→ : 在台灣多當13年奴工?15F 1.165.82.243 台灣 02/13 20:51
推 : 恩...老了生病多受苦13年16F 114.46.157.52 台灣 02/13 20:52
推 : 有錢人才需要管這個；一般人該死就死一死17F 122.117.163.11 台灣 02/13 20:54
→ : 吃農地工廠,輻射污染土地,電鍍廢水種出18F 180.217.45.86 台灣 02/13 20:56
→ : 來的健康食材,也能活的健康嗎？
→ : 來的健康食材,也能活的健康嗎？
推 : 我每天吃炸雞爽啦幹20F 223.140.255.151 台灣 02/13 20:59
推 : 有沒有少活13年的吃法 勞工不想活太久欸21F 114.24.161.95 台灣 02/13 21:00
→ : 活的久吃的多 錢花得多 到時候沒錢吃怎辦XD
→ : 活的久吃的多 錢花得多 到時候沒錢吃怎辦XD
→ : 都躺平了 活那麼久幹嘛23F 1.172.226.136 台灣 02/13 21:04
推 : 這報導感覺就是素食業者贊助的研究24F 112.104.128.88 台灣 02/13 21:04
→ : 女性不吃紅肉，很快就缺鐵貧血了
→ : 女性不吃紅肉，很快就缺鐵貧血了
推 : 結果台灣走在路上出事機會還比較高26F 223.136.231.168 台灣 02/13 21:06
→ : 廢文 一天吃兩餐也是活的更久= =27F 118.233.88.44 台灣 02/13 21:07
→ : 堅果沒錢還吃不起勒28F 223.137.181.207 台灣 02/13 21:13
推 : 吃精液會長壽信不信29F 180.217.65.19 台灣 02/13 21:17
推 : 等到肉都買不起時就會長壽了!!!30F 114.39.154.218 台灣 02/13 21:17
→ : 有沒有反過來的31F 1.164.82.35 台灣 02/13 21:19
→ : 活那麼長要幹嘛，如果死亡不痛苦，我32F 101.10.45.123 台灣 02/13 21:31
→ : 隨時都能走
→ : 隨時都能走
推 : 多活十三年當資本家的奴隸34F 111.83.142.166 台灣 02/13 21:49
推 : 快死時吃一個智慧巨人也是13年35F 125.228.25.117 台灣 02/13 21:52
推 : 沒錢活這麼就幹嘛36F 118.232.0.161 台灣 02/13 21:53
推 : 為什麼加工肉類男女差這樣多？37F 101.8.36.208 台灣 02/13 21:53
推 : 肥宅全吃結果走的比人快38F 101.9.99.215 台灣 02/13 21:56
噓 : 這是素食者做的研究吧39F 61.224.153.166 台灣 02/13 22:02
推 : 美一時跟醜一輩子選一個。40F 61.219.65.195 台灣 02/13 22:04
推 : 這個大家都知道，但要做到很難41F 101.136.92.116 台灣 02/13 22:14
推 : 重點是精製澱粉與高鈉42F 180.217.42.80 台灣 02/13 22:18
→ : 又來 想賣什麼商品嗎43F 49.159.72.47 台灣 02/13 22:36
→ : 與其吃植物性飲食，不如吃地中海飲食44F 111.249.82.184 台灣 02/13 22:37
→ : 有教少活13年的嗎？45F 1.171.17.227 台灣 02/13 23:02
→ soyghcg …
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(￣︶￣)ｂ dohee 說讚！
1樓 時間: 2022-02-13 21:25:51 (台灣)
→
02-13 21:25 TW
我的研究是 均衡飲食種類 平衡天然與化工 不懼且不拒菸酒 每個人 有不同的"各種不同的生理代謝與營養需求的遺傳性狀" 找出屬於自己的 "生涯飲食計劃" 才是重點
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