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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-02-17 17:47:05
看板 Gossiping
作者 hyde19691983 (篝)
標題 [問卦] 台北有推薦好吃的威靈頓牛排嗎?
時間 Thu Feb 17 17:10:08 2022


看賽門介紹的地獄廚房其中的威靈頓牛排感覺好好吃喔。
想請問一下廣大如神般存在的版友們有推薦台北好吃的威靈頓牛排餐廳嗎?
價位大概多少呢?感謝
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PanaS0Nic: Fred煮過,他要價多少我不知道1F 118.168.132.244 台灣 02/17 17:10
derrick1220: 龍華市場2F 101.136.209.14 台灣 02/17 17:10
TexasFlood:  https://i.imgur.com/DW7p3P4.jpg3F 106.146.50.114 日本 02/17 17:10
[圖]
Busufu: 樓下等等要去哪裡露蛋蛋?4F 223.137.7.99 台灣 02/17 17:11
macair: 不就是叉燒酥5F 42.75.230.182 台灣 02/17 17:11
Qaaaa: 藍袋豬排改成牛吧6F 192.38.90.165 丹麥 02/17 17:11
chucky: 三樓那個過熟了吧7F 110.26.33.65 台灣 02/17 17:11
a0986188522 
a0986188522: 蔥抓餅包萊牛8F 180.217.150.129 台灣 02/17 17:11
zold: 君品酒店 ............ 結案9F 42.72.193.49 台灣 02/17 17:11
PanaS0Nic: 三樓那個是巧克力冰心泡芙喔?10F 118.168.132.244 台灣 02/17 17:11
mack860120: Ikea11F 110.26.228.139 台灣 02/17 17:11
goodman5566: 巷口最頂12F 1.173.17.118 台灣 02/17 17:11
pz5202 
pz5202: 不好吃13F 27.53.168.46 台灣 02/17 17:12
littlejackbr: 笑死,英國飲食文化真的很廢14F 101.10.19.41 台灣 02/17 17:12
pdz: 看你預算多少15F 211.72.53.144 台灣 02/17 17:12
zold: 雅室牛排。   也可16F 42.72.193.49 台灣 02/17 17:12
kof010485: 酥皮跟牛肉一口嚼是能多好吃,不如個17F 223.141.191.128 台灣 02/17 17:15
okah: 滿嘴油18F 223.136.30.148 台灣 02/17 17:15
kof010485: 別單吃19F 223.141.191.128 台灣 02/17 17:15
phoenixsh: 炸腸子! 窩的! 窩的腸子!20F 36.233.72.116 台灣 02/17 17:15
enso: 安和路上有間『蘭』21F 101.10.17.170 台灣 02/17 17:15
YOYOISGOOD: 三樓好像是ikea吧 新聞有報過22F 114.136.14.176 台灣 02/17 17:16
smalltwo: 藍帶豬那是不一樣的東西23F 123.51.152.240 台灣 02/17 17:16
maxxxxxx: 三樓那個是狗罐頭??24F 220.133.224.105 台灣 02/17 17:17
e34l892: 三樓那張看起來比麥當勞的肉餅還乾25F 1.200.0.7 台灣 02/17 17:17
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t1329kimo: 我都吃威靈頓豆沙鹹蛋黃27F 1.200.5.102 台灣 02/17 17:19
REX219: 三樓28F 36.236.93.87 台灣 02/17 17:22
wasula: 3樓的看起來有夠難吃29F 223.139.214.41 台灣 02/17 17:24
fred98765: 030F 114.136.161.89 台灣 02/17 17:25
dcshoecousa: 三樓那個會被孫紅雷嫌31F 223.136.157.33 台灣 02/17 17:26
fhsf: 砸長子32F 39.8.35.98 台灣 02/17 17:26
coffee112: 三樓巧克力蛋糕33F 101.9.198.176 台灣 02/17 17:27
Abare: 貧脊的英國料理就不用了34F 220.133.83.84 台灣 02/17 17:27
wwl0909: 三樓是ikea的吧35F 49.216.225.134 台灣 02/17 17:29
Gigo0419: 三樓那一口咬到他兒子都成年了36F 49.216.26.42 台灣 02/17 17:29
billybbb: 牛排內餡喔?37F 223.137.150.191 台灣 02/17 17:29
geroshigeno:  https://i.imgur.com/xMZf4AL.jpg38F 110.28.106.104 台灣 02/17 17:30
[圖]
charlie2505: 酥皮+牛排感覺還好39F 223.137.127.216 台灣 02/17 17:35
new71050: 巷口那家阿40F 118.165.49.38 台灣 02/17 17:36
dsfrf: 笑死,樓上那個是月餅包萊牛肉餡嗎。41F 223.139.251.39 台灣 02/17 17:38
learnbao: 講半天沒人推薦42F 27.242.169.154 台灣 02/17 17:42
Nonegrame: ikea43F 118.163.84.203 台灣 02/17 17:43
Godman0618: T.R Bar & Kitchen44F 1.200.49.26 台灣 02/17 17:43
aaa810824: https://i.imgur.com/FB8AJNw.jpg45F 61.216.138.92 台灣 02/17 17:43
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    無言。 這世界真的神奇,我搞不懂她的想法, 以前就覺得我媽很ㄎ一ㄤ,沒想到這件事也可以發生。因為她覺得過年大掃除就可以丟了 。 只有我家長輩會這樣嗎? 只能去衛生局重新申請了。 唉,小事啦上來嘴一下。 …
    110F 62推 1噓
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1樓 時間: 2022-02-17 19:45:13 (台灣)
  02-17 19:45 TW
這道料理 研究要如何變成 奶蛋酒可且不拒辛香料的素食料理
其實也蠻有趣的
首先 要能用分子料理調味技術與非肉類材料 製造出一塊3公分厚 多汁的4分熟"素牛排" 然後 適當大小的奶油風味酥餅皮上鋪上噴上素食高湯軟化的一張紫菜 以及用某種"黏劑"混合後沾黏在餅皮的各種酸菜鹹菜小丁 那塊素牛排置中 然後用 酥餅皮+紫菜+酸菜鹹菜小丁 包裹起來 然後浸入蛋液放進有網格的烤盤 進有上下火的烤箱烤至酥皮油亮金黃後 即可擺盤 搭配 昆布香菇米酒高湯加奶油麵粉製成的濃稠醬汁
就是一道 多汁的"素食"惠靈頓牛排
當然 我心中也有一道 我想吃的 惠靈頓牛排
酥皮至少要用 麵粉 牛油 紅酒牛骨高湯 混合揉擀而成 牛排和夾層酸菜 還在想
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