※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-02-21 21:58:02
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 法國魚販會不會太專業?
時間 Mon Feb 21 19:08:15 2022
先上影片
https://www.youtube.com/watch?v=yT--t2RVxBc&t=181s
整個店裡面 乾淨明亮
殺魚區的工具跟環境 專業衛生讓人放心
魚貨都有標明名稱 品種 產地
魚貨保存運輸擺放 都有專業的流程
整個感覺就是 原來買魚 可以那麼讓人覺得很舒服很可靠
台灣的魚販根本連車尾燈都看不到
我還看過傳統市場 魚販直接把魚丟在地上切的
幹 那是馬路耶 不是砧板
誣告胎戈
有沒有法國魚販超屌的八卦?
我覺得日本都贏不了
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推 : 台灣基礎設施那麼爛就別提了1F 101.12.43.45 台灣 02/21 19:08
推 : merci2F 114.32.242.194 台灣 02/21 19:08
→ : 魚魚魚3F 114.136.171.237 台灣 02/21 19:08
噓 : 你是不是沒去過台北的傳統市場？4F 180.177.33.135 台灣 02/21 19:09
推 : 要好環境沒問題阿 一般價漲個3~5成5F 1.168.51.68 台灣 02/21 19:09
推 : 第三世界不意外6F 1.200.105.247 台灣 02/21 19:10
→ : 還好吧...法國也是有更街頭的市集7F 1.160.140.150 台灣 02/21 19:10
→ : 老外就假掰啊8F 36.239.102.94 台灣 02/21 19:10
→ : 快移民啊 你等什麼？9F 111.249.60.174 台灣 02/21 19:10
→ : 丟在地上切?...10F 59.124.170.175 台灣 02/21 19:10
→ : 因為他們浪漫11F 101.137.68.221 台灣 02/21 19:10
→ : 是不知道法蘭西 稅率最低都有40%嗎？12F 125.231.134.83 台灣 02/21 19:10
→ : 台灣應該也可以找到環境不錯的13F 1.160.140.150 台灣 02/21 19:11
※ 編輯: cloud72426 (118.167.42.168 臺灣), 02/21/2022 19:11:17→ : 話說搞成這樣進去應該還是有魚腥味14F 59.124.170.175 台灣 02/21 19:11
推 : 台灣也有高級乾淨的肉舖。只是你會嫌15F 124.218.200.115 台灣 02/21 19:11
→ : 貴
→ : 貴
推 : 你願意花歐元買魚 一定有魚攤那麼乾淨17F 103.232.136.51 台灣 02/21 19:12
→ : 好 一條多少錢18F 36.236.116.140 台灣 02/21 19:12
推 : 在地美食屌打 法國魚腹丟掉只取魚菲力 根本19F 42.77.30.212 台灣 02/21 19:14
→ : 不懂吃
→ : 不懂吃
→ : 台灣付多一點錢就有了 好嗎21F 101.12.53.212 台灣 02/21 19:14
→ : $$的問題22F 223.139.183.92 台灣 02/21 19:15
推 : 東南亞怎麼跟歐洲比？23F 118.166.173.10 台灣 02/21 19:15
噓 : 你住南部吧24F 42.74.158.247 台灣 02/21 19:17
推 : 台灣這樣搞會貴到沒人買25F 58.115.170.226 台灣 02/21 19:17
推 : 台灣農業管理很落後 要弄就跟你屎尿一堆26F 42.73.157.189 台灣 02/21 19:18
→ : 哭夭貴啦 花不起啦 自己搞爛了之後又要
→ : 政府救漁/農民
→ : 哭夭貴啦 花不起啦 自己搞爛了之後又要
→ : 政府救漁/農民
推 : 老外的都這樣，就東南亞一樣髒29F 101.136.4.4 台灣 02/21 19:19
→ : …抱歉 外派法國一年 只買得起像菜市場的30F 223.139.194.16 台灣 02/21 19:20
→ : 魚店
→ : 魚店
噓 : 台灣就一堆窮鬼買不起，又愛比外國的32F 114.136.249.37 台灣 02/21 19:23
→ : 店多高級素質多好
→ : 店多高級素質多好
推 : 我只吃得起漁港丟地板的便宜貨34F 118.165.233.76 台灣 02/21 19:24
推 : 家附近有類似的 摸魚師父35F 60.250.31.103 台灣 02/21 19:25
→ : 是說魚在地上切有差嗎？切完還會再洗吧
→ : 是說魚在地上切有差嗎？切完還會再洗吧
推 : 台灣也有這種店啊= =37F 61.230.209.138 台灣 02/21 19:26
推 : 台灣人真的貪財又怕死耶幹 這篇最佳寫照38F 36.239.57.224 台灣 02/21 19:27
推 : 台灣都家族經營沒競爭爛掉很正常39F 118.167.236.224 台灣 02/21 19:27
→ : 魚市場外 高鹽度強日曬 就是無菌砧板40F 140.112.248.66 台灣 02/21 19:28
→ : $$$$$$$$41F 111.235.248.47 台灣 02/21 19:29
→ : 台灣就是噁,但是你價錢多三倍不要叫42F 180.217.209.229 台灣 02/21 19:30
推 : 台灣精品市場高價造成流動差 真的不如新鮮43F 42.77.30.212 台灣 02/21 19:32
→ : 的在地攤販
→ : 的在地攤販
推 : 台北也有阿==45F 39.9.142.59 台灣 02/21 19:33
推 : 殺小無菌砧板 敢不敢跟我去採樣培養46F 61.57.106.140 台灣 02/21 19:34
→ : 賭100萬有細菌
→ : 賭100萬有細菌
推 : 以為有什麼yt一堆更乾淨的日韓廚房好嗎48F 111.83.140.245 台灣 02/21 19:34
→ : 台北現在市場很乾淨了49F 27.51.98.29 台灣 02/21 19:36
推 : 價格也比較一下吧？50F 42.75.27.181 台灣 02/21 19:36
推 : 連溫體豬肉都消滅不了了，還比魚51F 101.12.58.116 台灣 02/21 19:37
推 : 我記得阿辰師在法國也愛買溫體的52F 27.51.98.29 台灣 02/21 19:40
噓 : 台灣也有啊，一分錢一分貨53F 114.42.14.176 台灣 02/21 19:41
推 : 我會去冷藏櫥窗式的豬肉攤買一斤貴20 這54F 49.216.42.26 台灣 02/21 19:43
→ : 個價格大家的媽媽阿嬤能接受嗎 嘻嘻
→ : 個價格大家的媽媽阿嬤能接受嗎 嘻嘻
推 : 人家有冰箱的，誰跟你半夜三點丟在攤子56F 101.12.58.116 台灣 02/21 19:46
→ : 上，而且這根本應該消滅只存在第三世界
→ : 國家，不是給你有比較貴可以選擇
→ : 上，而且這根本應該消滅只存在第三世界
→ : 國家，不是給你有比較貴可以選擇
推 : 台灣有這種店 但一般人買不起59F 42.77.182.227 台灣 02/21 19:48
→ : 物價漲個2倍你可以接受台灣也做的到60F 101.9.203.88 台灣 02/21 19:48
噓 : 去看阿辰師買海鮮，多的是在街頭宰魚賣61F 1.164.47.5 台灣 02/21 19:50
噓 : 台灣大媽看到環境很乾淨的就不敢進去買62F 1.175.170.55 台灣 02/21 19:50
→ : 了怕被坑錢
→ : 一定要那種市場喊價，血水滿地的生意才
→ : 好
→ : 了怕被坑錢
→ : 一定要那種市場喊價，血水滿地的生意才
→ : 好
推 : 台灣魚販，是你吃又不是我吃，管他66F 60.251.194.163 台灣 02/21 19:53
噓 : 士東市場環境也是很乾淨，花了一年多改67F 1.164.47.5 台灣 02/21 19:53
推 : 台北很多阿 沒看過？68F 193.37.32.64 新加坡 02/21 19:53
→ : 台灣漁業是國際知名的 黑心產業69F 114.136.234.98 台灣 02/21 19:54
推 : 還在地美食咧 以前班上日本同學看到店裡面70F 49.216.163.242 台灣 02/21 19:54
→ : 桌椅地板連菜單都油油黏黏的就不吃了
→ : 桌椅地板連菜單都油油黏黏的就不吃了
噓 : YT看世界 可憐哪72F 1.200.25.167 台灣 02/21 20:04
推 : 為提升環境先漲價就沒人買單了73F 49.216.49.139 台灣 02/21 20:07
推 : 推74F 220.143.30.118 台灣 02/21 20:11
推 : 台灣買櫥窗精緻海鮮就是盤子啊 中上游還不75F 124.218.83.208 台灣 02/21 20:17
→ : 是丟地上 錢太多我幫你買眼罩
→ : 是丟地上 錢太多我幫你買眼罩
推 : 影片光是魚來源自現流一本釣與脊髓穿刺處理77F 110.28.133.176 台灣 02/21 20:17
→ : ，就屌打台灣魚販了
→ : ，就屌打台灣魚販了
推 : 魚的價格差多少？79F 111.254.96.227 台灣 02/21 20:24
推 : 台灣的“在地”美食你敢嘴？80F 36.234.223.115 台灣 02/21 20:27
→ : 今天是老闆看到外國精實員工，會馬81F 39.9.46.190 台灣 02/21 20:30
→ : 上回頭要求自己員工照做，也不會加
→ : 薪呦
→ : 上回頭要求自己員工照做，也不會加
→ : 薪呦
噓 : 台灣魚價貴翻，少在那邊屁很便宜84F 101.136.147.67 台灣 02/21 20:33
噓 : 台灣人就是一邊要政府護食安一邊去菜市場買85F 42.77.227.23 台灣 02/21 20:34
→ : 菜的啊
→ : 菜的啊
推 : 説真的 髒一點比較好吃 歪果的魚洗得太乾淨87F 87.191.35.251 德國 02/21 20:57
→ : 把魚來自魚内臟的鮮味都清到沒味道了
→ : 把魚來自魚内臟的鮮味都清到沒味道了
推 : 地上切，第一條有問題，後面的應該是乾淨了89F 27.247.195.196 台灣 02/21 21:06
推 : 謝謝分享！厲害！90F 114.32.215.79 台灣 02/21 21:18
→ : 講那麼多台灣人還不是愛上傳統市場買菜，邊91F 118.150.124.138 台灣 02/21 21:28
→ : 笑去超市的，專業衛生又不值錢
→ : 笑去超市的，專業衛生又不值錢
→ : 三杯 生魚片93F 223.137.20.18 台灣 02/21 21:37
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3樓 時間: 2022-02-22 05:11:58 (台灣)
→
02-22 05:11 TW
魚背脊髓穿刺工作 真的很重要 然後去鱗 剁魚頭去鰓 開腹取魚內臟 還不能割破魚膽台灣比較專業的 大概就虱目魚專門攤位 或 現殺處理的大隻吳郭魚
5樓 時間: 2022-02-22 13:22:03 (台灣)
→
02-22 13:22 TW
漁船現在多數都請外勞, 因為氣象預報所以還可以多避颱風, 油錢由政府補助, 然後魚苗一樣政府培育海放再讓全民埋單~~ 你說要改善環境？？漁民覺得沒賺夠啦！
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