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作者 標題 [新聞] 抹茶粉是「蠶寶寶大便」做的？網崩潰：以
時間 Mon Mar 7 19:20:40 2022
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1.媒體來源:
ETtoday新聞雲
2.記者署名:
記者李佳蓉／綜合報導
3.完整新聞標題:
抹茶粉是「蠶寶寶大便」做的？網崩潰：以後怎面對 營養師解答了
4.完整新聞內文:
你是抹茶控嗎？粉專《就算知道了也對人生沒有幫助的日本小知識》日前發文指出，抹茶
冰淇淋等食物的綠色，是用蠶寶寶便便裡擷取的銅葉綠素所製成，消息一出讓網友崩潰喊
「叫我以後如何面對」。對此，營養師高敏敏也發文揭密抹茶的由來，要大家不用擔心，
因為已經過轉化及繁複程序，並不是直接在吃蠶寶寶大便。
冰淇淋等食物的綠色，是用蠶寶寶便便裡擷取的銅葉綠素所製成，消息一出讓網友崩潰喊
「叫我以後如何面對」。對此，營養師高敏敏也發文揭密抹茶的由來，要大家不用擔心，
因為已經過轉化及繁複程序，並不是直接在吃蠶寶寶大便。
抹茶的顏色，是從蠶寶寶的大便提煉出來的？營養師高敏敏在粉專PO文解釋是真的！抹茶
食品中所添加的「銅葉綠素」是種食物著色劑，可分為銅葉綠素、銅葉綠素鈉，其為合法
人工著色劑。
食品中所添加的「銅葉綠素」是種食物著色劑，可分為銅葉綠素、銅葉綠素鈉，其為合法
人工著色劑。
至於該如何萃取與製造？高敏敏分析，蠶寶寶在吃完桑葉後，因無法完全消化葉綠素，會
隨糞便排出，而蠶寶寶的糞便經過乾燥後，就會形成「蠶沙（蠶寶寶糞便又稱為蠶沙，是
種中藥材）」，再經過造化、銅化精製後，萃取出葉綠素。聽到這先別擔心，「這已經經
過轉化及繁複程序，我們並不是直接在吃蠶寶寶的大便。」
隨糞便排出，而蠶寶寶的糞便經過乾燥後，就會形成「蠶沙（蠶寶寶糞便又稱為蠶沙，是
種中藥材）」，再經過造化、銅化精製後，萃取出葉綠素。聽到這先別擔心，「這已經經
過轉化及繁複程序，我們並不是直接在吃蠶寶寶的大便。」
高敏敏進一步指出，萃取綠色色素並非只使用蠶沙，在綠色植物或蔬菜中，也有許多葉綠
素，這些均能萃取出天然葉綠素。事實上，抹茶好處多多，不僅能促進新陳代謝，還能延
緩老化，再加上抹茶屬於茶的一種，無糖幾乎無熱量，她透露自己就很喜歡日式煎茶或無
糖抹茶。
素，這些均能萃取出天然葉綠素。事實上，抹茶好處多多，不僅能促進新陳代謝，還能延
緩老化，再加上抹茶屬於茶的一種，無糖幾乎無熱量，她透露自己就很喜歡日式煎茶或無
糖抹茶。
網友看完專家解釋後都鬆了一口氣，「最近才看到新聞，愛吃抹茶系的我，準備產生陰影
，敏敏一解釋立馬又放心了」、「厲害的知識！我越來越知道我在吃什麼了」、「我是抹
茶控，但也是第一次知道」、「天啊！有點嚇到，我的最愛抹茶」；不過也有網友不以為
然地說，「直接說很多食用色素都是用蠶沙吧，何必針對抹茶？」「不是抹茶都有加啊啊
啊啊啊啊啊，這樣叫認真用純抹茶的店家情何以堪」。
，敏敏一解釋立馬又放心了」、「厲害的知識！我越來越知道我在吃什麼了」、「我是抹
茶控，但也是第一次知道」、「天啊！有點嚇到，我的最愛抹茶」；不過也有網友不以為
然地說，「直接說很多食用色素都是用蠶沙吧，何必針對抹茶？」「不是抹茶都有加啊啊
啊啊啊啊啊，這樣叫認真用純抹茶的店家情何以堪」。
5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:
https://health.ettoday.net/news/2202204
抹茶粉是「蠶寶寶大便」做的？網崩潰：以後怎面對 營養師解答了 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
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你是抹茶控嗎？粉專《就算知道了也對人生沒有幫助的日本小知識》日前發文指出，抹茶冰淇淋等食物的綠色，是用蠶寶寶便便裡擷取的銅葉綠素所製成，消息一出讓網友崩潰喊「叫我以後如何面對」。對此，營養師高敏敏也發文揭密抹茶的由來，要大家不用擔心，因為已經過轉化及繁複程序，並不是直接在吃蠶寶寶大便。(抹茶粉,蠶寶 ...
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→ : 抹茶的綠色和芋頭的紫色都是假的，天然的38F 42.77.191.191 台灣 03/07 19:30
→ : 食材用到最後根本不會那麼綠和那麼紫。
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3樓 時間: 2022-03-07 19:56:09 (台灣)
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03-07 19:56 TW
桑椹可以吃 蠶吃桑葉 當然蠶也可以吃 蠶蛹也可以吃 乃至於蠶的固態排泄物也是吃不死人的 至於 蠶吃壞肚子 拉出的液態排泄物 理性的人不會用來當 青醬 材料的麝香貓咖啡 不也是 貓屎焙乾磨粉後加水煮出的至於 蠶繭 在遠古代絕對有人想加調味料煮來吃 然後吃到牽絲 然後 蠶絲就被發現了羊屎加薄荷與腹痛用草藥 研碎混合攪拌後 的黏土 作成的藥丸 和 濟公摳刮自身體垢 揉成的藥丸戰場上 急性腸胃炎發作時 上面兩種 要選哪個呢？
5樓 時間: 2022-03-07 20:00:54 (台灣)
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03-07 20:00 TW
早N年前就知道啦! 啊.......我這世大概吃的次數 手指頭數得出來 沒關係.....
8樓 時間: 2022-03-07 20:49:10 (台灣)
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03-07 20:49 TW
在意個頭,實驗室提煉出來的還比較安心 穀物吸收糞便養分產出米飯,誰不是高興的吃 同樣是食用色素, 胭脂蟲 去認識一下 歐洲古代紫色是頂尖貴族才能用的, 因為要使用幾萬隻某種生物才能弄出一點點紫色色素
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