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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-04-18 16:52:18
看板 Gossiping
作者 lolahjy (我是貓,名字還沒有)
標題 [新聞] 缺食物?上海製作哏圖要禁足在家市民學
時間 Mon Apr 18 15:50:23 2022


https://udn.com/news/story/122650/6247927?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news

缺食物?上海製作哏圖要禁足在家市民學種菜求生

聯合報 / 記者陳言喬/即時報導

上海居民現在水深火熱中,每天為了三餐絞盡腦汁,上海官方遂在微信發布哏圖,教導被
封控在家無法出門的市民如何自己種菜、吃菜維生。不少網友看了認為有創意,但也有人
頓時無語,臉上三條線。


這篇由上海市台聯發布的「疫情期間,有些綠葉菜改造一下還能重生」哏圖,要大家別急
著扔「剩菜」,只要取其根葉,種在水裡,再等個十天、一個月,就能食用了。

這篇圖文並茂的哏圖選擇了香葱、大蒜、香菜、生菜、芹菜、窩筍等六種常見菜品,要大
家別丟葉子,它們的葉子可吃、可重新長出來。

內文稱,一夜之間,綠葉菜成為今春滬上頂流「奢侈品」。一些上海市民花瓶裡已不再插
滿鮮花,礦泉水瓶裡也不再盛滿礦泉水,取而代之的則是一顆顆綠葉菜,不要猶豫了,吃
剩的菜也是寶,趕緊來「改造」它們吧!


香葱:把根留住

選擇帶鬚根的小蔥,留下小蔥根部3一5公分的蔥白,浸入水中,放在光線充足的地方,每
天換一次水。香蔥長到一周、葉子大約15公分時就可以切下食用了。吃的時候記得剪掉蔥
白以上的部分,保證小蔥「生生不息」。


大蒜:發芽可再生

如果存放的大蒜已經發芽,可以直接放在盛水的玻璃盤裡,就能長成蒜苗。蒜苗一般在10
天後開始瘋狂生長,長到10公分就可以採摘食用了。

香菜:根部種植很方便

香菜的食用量小,一般種上一盆就能滿一家人的食用,它可以用種子種植,也可以用菜根
種植,若是想快點採收,用香菜根則是不錯的選擇。把香菜的根部放入水中,當根部長得
足夠長,就可以栽種到花盆中。保持充足的光線,一個月後就能收穫。


生菜:避免陽光直射

把生菜的食用部分切掉留下水培根部,長度3一5公分。放入小容器中,注水高度蓋住根部
即可(1公分)。要注意的是,生菜要避免陽光直射,勤換水。根部或最外層葉子如有腐爛
跡象需要及時扒掉,1一3天就能發芽,10天左右可以吃到白己種的小生菜。


芹菜:葉子也是寶

芹菜不是綠葉蔬菜,主要食用的部分是嫩莖。很多人吃芹菜時,習慣把葉子丟棄,實在有
點可惜。其實芹菜葉的營養價值比芹菜莖更高。除炒製外,榨芹菜汁或和麵做麵食都是很
好的吃法。


窩筍:葉子焯水可入菜

以前食物充足的時候,盡可以吃窩筍的杆子,現在特殊時刻,千萬不要把窩筍葉子當廚餘
給扔了,它也是一道菜。把窩筍葉洗乾淨,焯水,去除苦味,切成小丁,和米飯一塊下鍋


網友看完後,有的人認為上海台聯頗具巧思與好意,不失疫情下自己種菜自己食用,自給
自足又安全的環保養生方式。但也有人稱,疫情期間大家都心煩意亂,哪有心情去種菜,
且這種菜量太小,還要等個十天甚至上月,恐怕早已餓死;還有人說上海人快成電影「絕
地救援」裡的太空人在火星上種菜維生一樣的境界了。


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上海台聯..難怪不敢提"韭菜"..

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ansfan: 餓死你們 嘻嘻1F 101.12.49.147 台灣 04/18 15:50
gay7788: 可以跟行政院交流一下阿2F 60.250.181.4 台灣 04/18 15:50
axzs1111 
axzs1111: https://i.imgur.com/lkYIQo8.jpg3F 114.136.120.234 台灣 04/18 15:51
piece1: 末日圍城嗎?4F 115.165.237.162 台灣 04/18 15:51
gankgf: 哈哈哈哈有夠白癡5F 42.72.233.101 台灣 04/18 15:52
fuhu66: 可憐吶6F 1.164.97.238 台灣 04/18 15:52
OPPAISuki: 餓死了吧 自己種菜? 要等10天以上7F 36.224.76.54 台灣 04/18 15:54
OPPAISuki: 種豆芽嗎?
dddc: 家裡有人餓死了嗎,先別急著丟,還可以吃9F 220.142.33.51 台灣 04/18 15:55
OPPAISuki: 要不要乾脆吃人肉?10F 36.224.76.54 台灣 04/18 15:55
auriga: 再來就是要到小區樓頂偷菜了嗎11F 101.9.237.216 台灣 04/18 15:56
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AUwalker: 種bnt能長出小孩的bntㄇ13F 220.240.91.41 澳大利亞 04/18 15:59
xhung: 民進黨: 香蕉皮料理......14F 49.216.54.46 台灣 04/18 15:59
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