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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-10-22 17:14:04
看板 Gossiping
作者 newpasta (pasta)
標題 [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹
時間 Thu Oct 21 18:59:23 2021



今天有一個熱門新聞  就是女生婚宴要求一桌最低三萬


然後我看推文  跟回文

有不少鄉民說

「南部辦桌  一桌兩萬  就好吃到嚇嚇叫」


「北部三萬什麼的吃起來都差不多」


「印象最深刻最好吃的還是南部辦桌」

之類的



想請問實際吃過的鄉民



南部流水席是真的好吃還是吹出來的







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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 185.89.248.10 (土耳其)
※ 文章代碼(AID): #1XSKWDff (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1634813965.A.A69.html
SilentBob: 24祖出來示範了1F 101.10.46.118 台灣 10/21 19:00
leoqqqoel: 五樓在南部被吹出來 流洨2F 116.241.59.52 台灣 10/21 19:00
kaleidosky: 南部一桌6000就有了吧3F 36.225.240.93 台灣 10/21 19:00
huyee: 南部都用鐵盆裝豬腳4F 111.83.98.118 台灣 10/21 19:00
WestDoor0204: 事實,但是也有超雷的,吃超過20次5F 223.139.174.61 台灣 10/21 19:00
WestDoor0204: 喜宴的經驗,餐廳普遍比流水難吃
shadowdio: 坐車下去 路上看到就包個紅包下去吃啊7F 111.254.200.169 台灣 10/21 19:01
bigcho: 被24祖整組敗光8F 118.163.254.117 台灣 10/21 19:01
syntax123: 呷粗飽9F 101.9.103.65 台灣 10/21 19:01
bcyeh: 南部有重金屬調味,怎麼輸?10F 49.217.70.223 台灣 10/21 19:01
darkbrigher: 去過一次後廚保證再也不敢吃流水席11F 114.39.222.236 台灣 10/21 19:01
sd09090: 好吃12F 1.164.185.138 台灣 10/21 19:03
sd09090: 比餐廳好
fly0204: 實際上是省下租場地的費用啊14F 36.238.137.51 台灣 10/21 19:03
Sianan: 南部有什麼不是吹出來的?15F 180.217.33.188 台灣 10/21 19:04
wwvvkai: 我只服24祖16F 119.14.239.148 台灣 10/21 19:04
STerry1986: 沒有鐵盆封肉我可是不吃的喔17F 42.72.205.187 台灣 10/21 19:05
s155260: 24祖18F 36.226.139.57 台灣 10/21 19:06
key123987: 想ㄘ炸湯圓19F 36.225.209.231 台灣 10/21 19:06
lee85313xd: 南部低端整天在那邊吹 結果24祖來20F 49.216.90.165 台灣 10/21 19:08
lee85313xd: 告訴大家是怎麼
lee85313xd: 回事
metcc80211: 有好有壞,吹捧佔80%23F 1.35.179.22 台灣 10/21 19:09
beryllos: 我都去吃到飽餐廳24F 111.254.78.217 台灣 10/21 19:10
kcclasaki: 有吃過1.5萬的流水席 雖然只有10道 而25F 118.171.58.53 台灣 10/21 19:11
frost7321: 南部人自卑吹出來的 24祖笑死26F 223.137.207.206 台灣 10/21 19:11
kcclasaki: 且除了羹、湯類 份量幾乎抓好好一人一27F 118.171.58.53 台灣 10/21 19:11
kcclasaki: 份 但是吃完還是很爽
aether982: 吹的 現在的人吃到好吃東西的機會大增29F 118.232.49.41 台灣 10/21 19:11
YAYA6655: 24組表示 你吃噴30F 111.252.104.245 台灣 10/21 19:12
zxcfluter: 認真說,其實還好,但會懷念31F 140.122.136.67 台灣 10/21 19:12
julian42: 如果是名師的真的好吃32F 49.216.137.79 台灣 10/21 19:12
linyap: 我們現場轉到24祖~33F 42.73.215.168 台灣 10/21 19:13
AKai2210: 吃過1萬左右,料好美味量又多還沒有餐廳34F 101.9.46.211 台灣 10/21 19:14
AKai2210: 贏的過
larry8550: 你是縮24組那種噴嗎36F 180.214.188.102 台灣 10/21 19:14
hgddr6881686: 全海鮮的是真的好吃37F 223.139.44.5 台灣 10/21 19:16
zegale: 南部辦桌20000?美國南部嗎?38F 175.181.152.207 台灣 10/21 19:17
sushi11: 真的好吃39F 101.9.109.151 台灣 10/21 19:18
fudick: 吃過台南婚宴,真的大開眼界,有鱷魚,螃40F 42.72.152.239 台灣 10/21 19:18
fudick: 蟹超大一人一支,活九孔直接熱石煮熟,水
fudick: 果是水果塔,整顆吃,超讚
sushi11: 印象中,以前婚宴流水料很多贏餐廳43F 101.9.109.151 台灣 10/21 19:19
zegale: 南部一桌6000的,屌打北部60000的,說後廚44F 175.181.152.207 台灣 10/21 19:20
zegale: 的,常識?
Theddy: 說24祖敗光的都是吃鍵盤流水席吧46F 1.165.118.12 台灣 10/21 19:20
giantbody: 吃過三四次流水席 其中一次是我覺得目47F 114.46.191.153 台灣 10/21 19:20
giantbody: 前吃過的喜宴中最好吃的 辦流水席的大
giantbody: 都是地主田僑仔或當地權貴不會太差
Theddy: 現實有在辦在吃的會找有聲譽的來作50F 1.165.118.12 台灣 10/21 19:21
Theddy: 不像網路一堆人只會看孤狗寫手找美食
inshadow: 24祖掛保證 最好吃的是飯後贊助冰52F 61.227.123.235 台灣 10/21 19:22
forhorde5566: 不要自己沒吃過,就覺得是吹的53F 1.171.150.249 台灣 10/21 19:22
enthpzd: 幹嘛一直講流水席,是辦桌好嗎54F 125.231.170.141 台灣 10/21 19:22
bicedb: 南部人不會炸湯圓55F 220.132.77.186 台灣 10/21 19:25
jeff52: 會覺得流水席好吃的,跟覺得吃到飽好吃的56F 203.204.119.138 台灣 10/21 19:25
jeff52: 應該是同一種人
uiue: 二世祖:58F 220.133.214.233 台灣 10/21 19:26
Theddy: 版上年紀35歲以上的應該比較有吃辦桌經驗59F 1.165.118.12 台灣 10/21 19:26
pinhanpaul: 吃粗飽+過量調味料+免費飲料+甜點60F 49.159.20.41 台灣 10/21 19:27
bkm1: 南部一桌兩萬 大概每盤都有排翅吧!61F 119.14.126.72 台灣 10/21 19:28
NotOtaku: 南部食材鮮度屌打北部啊!稍微料理就很62F 36.234.46.217 台灣 10/21 19:28
NotOtaku: 好吃了
Theddy: 北部一堆美食家都能稱讚鼎王鍋底了(笑64F 1.165.118.12 台灣 10/21 19:29
wulaw5566: 被台菜二世祖耍不夠啊65F 36.227.40.54 台灣 10/21 19:29
Yap123x: 吃過北部飯店一桌25000比南部活動中心一66F 1.200.140.100 台灣 10/21 19:29
shadowdio: 餐廳的作業和流程不同 比外面難吃正常67F 111.254.200.169 台灣 10/21 19:29
Yap123x: 桌不到15000還爛爛爛到不行68F 1.200.140.100 台灣 10/21 19:29
chain174: 我很討厭台南食物,但他們辦桌真的好吃69F 223.140.178.109 台灣 10/21 19:32
shadowdio: 餐廳飯店贏的只有最後的甜點吧70F 111.254.200.169 台灣 10/21 19:33
tom0407: 是好吃 但是吹什麼5000一桌隨便比飯店好71F 39.8.222.18 台灣 10/21 19:34
greensdream: 很少人結婚辦流水席,人家都是辦外燴72F 49.158.141.79 台灣 10/21 19:34
tom0407: 吃的還是去洗洗睡73F 39.8.222.18 台灣 10/21 19:34
greensdream: 好不好74F 49.158.141.79 台灣 10/21 19:34
tom0407: 老人就安靜閉嘴 無知比較好笑75F 39.8.222.18 台灣 10/21 19:34
hugo0015227: 勿忘24祖76F 118.166.40.91 台灣 10/21 19:34
w76530: 二世祖已經示範南部只是一嘴好菜77F 114.24.26.24 台灣 10/21 19:36
poz93: 一個是飯店廚房料理食物 一個是夜市攤子料78F 118.169.7.164 台灣 10/21 19:37
poz93: 理食物 前者吃氣氛又貴 後者吃飽又便宜
greensdream: 大部分都看到喪事或是酬神才流水席,80F 49.158.141.79 台灣 10/21 19:37
jakewu1217: 吹的啊你看看維安二世祖81F 36.227.145.190 台灣 10/21 19:37
greensdream: 而且菜色弱爆82F 49.158.141.79 台灣 10/21 19:37
milleniue: 看看南部吹出個二世祖就知道了XD83F 219.68.237.245 台灣 10/21 19:38
tiramisu0225: 有一部分吹出來的84F 42.72.144.222 台灣 10/21 19:38
abcde79961a: 你那邊還來得及,歐印台積或比特幣85F 101.12.90.138 台灣 10/21 19:38
abcde79961a: 都會賺
ptrs810812: 沒有大便炸湯圓我可是不吃的87F 42.72.91.204 台灣 10/21 19:39
olalo: 其實不重要,反正也只是有機會才會吃...88F 122.118.228.21 台灣 10/21 19:43
olalo: 在座的鄉民最近兩次吃流水席的間隔多久?
junshinw: 疫情也吃不到了,現在怎麼流水90F 60.251.194.163 台灣 10/21 19:45
jockey0917: 加了塵土和蒼蠅蚊子當然好吃91F 1.174.212.165 台灣 10/21 19:45
piece1: 臭彈話聽聽就好,看看被24祖耍的白癡們92F 115.165.237.162 台灣 10/21 19:46
fallinlove15: 北部是吃氣氛的吧93F 49.159.72.47 台灣 10/21 19:48
js0431: 二世祖再次登板94F 223.137.26.137 台灣 10/21 19:49
TIPPK: 雲林流水席都不錯吧 從小到大應該吃了幾百95F 218.35.144.217 台灣 10/21 19:51
TIPPK: 次
mylonite: 太祖魷魚羹才是最好吃的97F 180.177.109.172 台灣 10/21 19:51
TIPPK: 雲林北港青松餐廳,以前去那邊吃 大概9千元98F 218.35.144.217 台灣 10/21 19:52
TIPPK: 就很棒了,現在可能要一萬出頭
TIPPK: 餐廳價格跟流水席價格,在鄉下差不多
chachayu: 是真的很好吃 內門101F 39.8.9.255 台灣 10/21 19:53
alittleghost: 24祖就是辦桌的天花板啦,看破南部102F 114.34.179.94 台灣 10/21 19:54
alittleghost: 人手腳
TIPPK: 二世祖那個看起來是真的慘104F 218.35.144.217 台灣 10/21 19:55
TIPPK: 我家的年菜是跟台南流水席廚師訂購的,價格
TIPPK: 便宜好吃
Demia: 建議自己去吃吃看就知道了,我覺得很好吃107F 112.104.53.187 台灣 10/21 19:58
kid1a2b3c4d: 24真的糗108F 150.116.19.235 台灣 10/21 19:59
skliveman: 流水席是請遊民請神才叫流水席,跟辦109F 220.143.181.32 台灣 10/21 20:00
skliveman: 桌不一樣
chaosset: 本夠師傅對的話,一輩子記得111F 49.216.18.196 台灣 10/21 20:03
herculex: 南部1萬有烤乳豬你沒看過?我也沒有112F 111.185.180.101 台灣 10/21 20:04
okah: 我是沒吃過精緻的中式外燴啦113F 49.216.177.156 台灣 10/21 20:04
unclefucker: 吹的一嘴好菜114F 42.72.147.211 台灣 10/21 20:04
carryton: 吹噓自己貶低別人不就南部人專長嗎115F 36.227.151.93 台灣 10/21 20:05
a594020419: 24祖表示:鄉民都盤子116F 118.233.83.151 台灣 10/21 20:05
JHGF2468A: 我很喜歡辦桌的雞湯117F 223.139.232.193 台灣 10/21 20:05
Pinky555: 無解  南部不會吃兩萬的辦桌XD118F 1.163.82.247 台灣 10/21 20:07
griswold: 吹出來的辣,閩南人最會吹,不然問問24119F 61.227.165.154 台灣 10/21 20:08
griswold: 組阿
pchome321: 美味121F 101.10.11.202 台灣 10/21 20:11
kuerude: 吹出來的,沒你想像這麼美好122F 220.129.93.98 台灣 10/21 20:19
GGINDOWBOW: 台菜24祖直接敗光口碑 可悲123F 223.138.116.57 台灣 10/21 20:21
valorh54321: 24族不要潛水惹124F 101.12.114.107 台灣 10/21 20:21
YSJ543: 笑死回憶很豐滿 現實很骨感125F 175.180.166.182 台灣 10/21 20:21
wingthink: 二世祖www126F 116.89.133.77 台灣 10/21 20:24
Gamelop: 流水席的好吃在於台上的熱舞127F 101.12.32.194 台灣 10/21 20:27
poco0960: 飯店廚房是比流水席的好一點,就一點128F 111.71.66.50 台灣 10/21 20:31
superob: 謝謝24組幫鄉民上了一課129F 114.136.23.30 台灣 10/21 20:31
asd70208: 吃過幾次 餐廳普通但貴 流水席好吃 但環130F 220.143.83.123 台灣 10/21 20:32
asd70208: 境..
hakuoro: 在台灣 便宜大碗=好吃代價不衛生環境差132F 1.163.16.5 台灣 10/21 20:34
JinJoo: 去問24祖133F 119.14.208.148 台灣 10/21 20:35
eterbless: 看做的人134F 180.29.102.240 日本 10/21 20:36
zzff92: 一堆拿24祖舉例的也很趣味 我以後隨便去135F 1.200.138.31 台灣 10/21 20:36
zzff92: 北部吃到爛辦桌是不是也可以說全部北部都
zzff92: 是爛廚師?
orz151426: 口水交錯,幽門桿菌138F 111.71.85.181 台灣 10/21 20:37
CozyLife: 樓下膨風水雞二世祖139F 27.52.171.79 台灣 10/21 20:38
weqwe: 小朋友見識少就說別人吹,真好笑140F 42.74.244.34 台灣 10/21 20:39
buwa56: 流水席要兩萬是要去哪裡吃 瞎扯141F 123.193.76.180 台灣 10/21 20:39
polay: 很久沒吃過流水席了 有點懷念142F 223.141.42.33 台灣 10/21 20:42
prettypaty: 真心不騙 超好吃143F 114.37.160.44 台灣 10/21 20:42
loveless520: 好吃 蒜頭燜活蝦 蒸活鮑 又多又爽 CP144F 223.138.205.244 台灣 10/21 20:45
loveless520: 值很高
ohrring: 又髒又難吃   24祖把鄉民當狗餵都忘了?146F 114.136.35.103 台灣 10/21 20:45
skywinner: 老實說個人參加過幾十場南部婚宴經驗147F 42.75.216.76 台灣 10/21 20:45
skywinner: 辦桌好吃程度大多優於餐廳再優於飯店
ohrring: 每次這種南部流水席吹的天花亂墜結果真149F 114.136.35.103 台灣 10/21 20:47
ohrring: 的吃一次又熱又難吃空氣又臭各種味道混在
ohrring: 一起超噁
zero549893: 看總鋪師功力152F 114.45.230.18 台灣 10/21 20:48
jeffmao5566: 六千屌打六萬真的是亂吹 把大家當智153F 110.26.6.52 台灣 10/21 20:50
obdv: 24....154F 114.46.217.89 台灣 10/21 20:50
jeffmao5566: 障 君品或艾美一桌都只要三萬 六萬155F 110.26.6.52 台灣 10/21 20:50
jeffmao5566: 應該是無菜單日料級別 最好會被南部
jeffmao5566: 六千屌打
aa429: 二世祖www158F 114.41.166.71 台灣 10/21 20:50
ohrring: 都自稱什麼什麼師每天吹牛便宜又好吃結果159F 114.136.35.103 台灣 10/21 20:51
jeffmao5566: 一萬五屌打三萬多還是有可能的 六千160F 110.26.6.52 台灣 10/21 20:51
ohrring: 看起來最好吃的只有菜名161F 114.136.35.103 台灣 10/21 20:51
jeffmao5566: 你還是洗洗睡吧162F 110.26.6.52 台灣 10/21 20:51
mentionD: 一堆又跑出來吹笑死163F 114.37.212.77 台灣 10/21 20:51
ohrring: 八卦經典事件    24祖餵狗164F 114.136.35.103 台灣 10/21 20:52
donotggyy: 辦桌是辦桌 流水席是流水席165F 223.138.90.30 台灣 10/21 20:53
ds361007: 一直鞭 哈哈166F 219.91.90.54 台灣 10/21 20:54
aken59420: 爐渣?167F 106.1.235.238 台灣 10/21 20:55
johnnyvose: 二世祖那種水準真的笑死,快炒店都屌168F 111.242.49.200 台灣 10/21 20:56
johnnyvose: 打,不過常年吃下來,同樣價錢我寧願
johnnyvose: 吃辦桌,菜色和味道真的比較好
jeffmao5566: 就算在南部流水席6000也是很便宜的171F 110.26.6.52 台灣 10/21 20:56
jeffmao5566:  品質比較好的都8000以上了 你是住在
jeffmao5566: 山上?
kenike: 流水席跟辦桌不大一樣吧174F 223.139.47.47 台灣 10/21 20:59
GimO: 你看24祖 南部喔 算了吧175F 101.12.42.116 台灣 10/21 21:02
Nfox: 流水席主要是方便讓鄰居來參加 促進社區關係176F 1.200.190.238 台灣 10/21 21:03
q11010: 我家巷口流水席啊 聽過笑笑就好177F 111.254.208.94 台灣 10/21 21:05
uuuu120: 吹178F 140.114.28.159 台灣 10/21 21:07
xsexyx: 蠻好吃,覺得24祖算是流水席的地板179F 1.200.106.77 台灣 10/21 21:10
ohrring: 最好笑的當時護航的鄉民每個都跟國王新180F 114.136.35.103 台灣 10/21 21:10
ohrring: 衣一樣亂吹一通什麼鐵盆才道地讓他想起
ohrring: 當兵還三小的最後被人點破根本餵狗才自己
ohrring: 被唬了
k47100014: 台菜24祖屌打184F 49.217.111.95 台灣 10/21 21:12
allen820521: 吹...185F 36.235.141.80 台灣 10/21 21:12
bestteam: 又開始吹了 之前二世祖讓流水席仔安靜了186F 61.230.49.8 台灣 10/21 21:15
bestteam: 一陣子後 終於又忍不住開吹
bestteam: 辦桌跟丹丹真的是南部人最愛吹的
Nfox: 他們如果只接流水席會餓死 他們其實比較依靠189F 1.200.190.238 台灣 10/21 21:20
Nfox: 固定的宮廟祭神辦桌跟公司尾牙
darkMood: 物有所值,至少比部份高價雷餐廳好。191F 112.104.82.194 台灣 10/21 21:21
Aequanimitas: 炸湯圓一定要像狗屎才道地192F 49.216.177.142 台灣 10/21 21:27
yoyo4nima: 講真的東西差不多 北部就是貴而已193F 219.68.17.47 台灣 10/21 21:29
starmiau: 吹的居多194F 219.91.110.100 台灣 10/21 21:30
Surffie: 那個24祖真的丟辦桌的臉195F 1.200.21.117 台灣 10/21 21:35
dnkofe: 北部光店租就吃掉一半成本了,當然食材比196F 36.236.2.152 台灣 10/21 21:37
asdf70044: 讓人複習吹出來的東西197F 220.141.80.251 台灣 10/21 21:37
dnkofe: 不上南部198F 36.236.2.152 台灣 10/21 21:37
firelemon: 24祖199F 27.53.147.171 台灣 10/21 21:40
CYL009: 南部人又想開始吹噓了啊 忘了24祖怎麼丟光200F 111.184.61.79 台灣 10/21 21:42
CYL009: 南部人的臉啊 哈哈哈哈哈哈
Drink43: 之前去澎湖吃 15道菜樣樣大菜 超好吃202F 223.140.230.81 台灣 10/21 21:47
Drink43: 然後杜老爺直接家庭號
clone29: 堂哥是主廚,真心推薦,有興趣否?204F 1.174.49.253 台灣 10/21 21:49
Mubing: 笑死,又要誕生第二個24祖了嗎205F 182.233.153.54 台灣 10/21 21:50
geniusw: 吹 敝帚自珍206F 36.232.48.86 台灣 10/21 21:52
TPDC: 看標題就想到台菜二世祖207F 111.71.93.32 台灣 10/21 21:54
B9702115: 有沙的蛤蜊,沒熟的炸雞腿,乾柴的烏骨208F 39.9.158.50 台灣 10/21 21:58
B9702115: 雞 金價喝甲
B9702115: 冷盤生魚片配虎神
lavenderbeth: 台北市吃過高檔餐廳 十幾年後印象只211F 27.105.27.57 台灣 10/21 22:17
lavenderbeth: 有餐廳的裝潢和桌子有多美 食物無感
lavenderbeth: 再來吃過中南部租借室內場地的辦桌
lavenderbeth: 好吃到會想打包別桌的 回來繼續吃
lavenderbeth: 以上賓客視角 新娘想美美的可理解
james575043: 南蠻就一張嘴會吹216F 220.141.103.239 台灣 10/21 22:31
qnonp2012: 南部仔又開始吹辦桌了,經過24祖還不217F 114.136.173.111 台灣 10/21 22:34
qnonp2012: 覺得丟臉啊,還是剛當完兵
hondoga03: 唯一吹餓4組219F 49.217.201.12 台灣 10/21 22:40
lexmrkz32: 南部還沒吃過一桌兩萬的,8千到萬六就220F 61.64.12.25 台灣 10/21 22:43
lexmrkz32: 差不多了,就不錯吃份量管飽,高檔餐廳
lexmrkz32: 不是沒吃過,但除了一兩道菜不一樣比較
lexmrkz32: 精緻外(印象中是烤鴨),其他沒啥區別
lexmrkz32: 也不用想說兩三萬能讓你吃多精緻的料理
lexmrkz32: 至於說後廚多髒的,流水席很多直接在
lexmrkz32: 隔壁搭棚子料理了能有多髒?太髒你敢吃?
lexmrkz32: 噁心到客人他還要不要做生意?有點常識
lexmrkz32: 好嗎
lexmrkz32: 很多你一轉頭或過個門就能看到他們在
lexmrkz32: 煮菜了
steve1012: 24祖已經示範過了還在吹 笑翻231F 162.231.247.70 美國 10/21 23:19
Anvec: 坦白說 看人...232F 124.155.174.232 台灣 10/21 23:36
Anvec: 遇過自己覺得難吃 同桌覺得很棒很好吃的
Anvec: 一開始以為是那個人錯亂 後來發現他就是喜
Anvec: 歡吃這種的
mirac1e: 嘴路菜(O) 手路菜(X)236F 180.217.4.144 台灣 10/21 23:38
balance90316: 南部人講得話能聽?237F 61.219.43.250 台灣 10/21 23:49
ls14: 餐廳的經驗都不好吃,還是流水席比較澎湃。238F 1.200.123.122 台灣 10/22 00:04
yvette34528: 餐廳都不好吃 但流水席至少有吃到好239F 61.61.82.44 台灣 10/22 00:08
yvette34528: 吃的
ColaLing: 只吃過一次不知道多少錢,排骨酥好吃到241F 101.10.15.218 台灣 10/22 00:38
ColaLing: 爆!一輩子再也沒吃過這麼好吃的
money1992922: 吹出來的243F 118.171.170.2 台灣 10/22 02:25
underurworld: 很好吃 是會胃口大口狂嗑的那種244F 49.217.192.250 台灣 10/22 05:54
foxvera: 抱歉,平心論來南部一萬五婚宴會館屌打北245F 39.11.75.27 台灣 10/22 07:39
foxvera: 部三萬餐廳婚宴是真的...
chichung: 24祖北高都辦過了還鍵盤流水席勒247F 49.216.55.192 台灣 10/22 07:50
TDOO: 真的好吃,而且吃得飽,沒有拘束感248F 111.83.33.143 台灣 10/22 08:30
chichung: 之前就吵過了 台北你去吃裝潢再來怪菜249F 49.216.55.192 台灣 10/22 08:51
chichung: 色難吃 不去重料理的餐廳辦是要怪誰
imega: 二世祖已經證明,南部流水席都是吹出來的251F 49.216.184.92 台灣 10/22 08:55
coolkidcc: 北部三萬還不是一樣吃噴252F 122.121.187.76 台灣 10/22 09:18
bluemmb: 吃過幾次,味道不錯,只是場地沒FU253F 220.128.110.82 台灣 10/22 09:34
drin: 南部海鮮店辦桌10000的菜,台北飯店吃大概40254F 111.71.91.53 台灣 10/22 12:35
drin: 000左右
wcre: 同樣一桌2萬,流水席拼食材龍蝦鮑魚花蟹256F 42.72.158.89 台灣 10/22 13:59
wcre: 五星酒店光場地與服務生,花在食材只剩7千
wcre: 一分錢一分貨,飯店衛生美觀有冷氣

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10-21 19:36 TW
yuanfung:[自己刪除]
2樓 時間: 2021-10-21 19:39:17 (台灣)
  10-21 19:39 TW
婚宴餐廳就在吃裝潢場地氣氛,可能一桌就多個5000~10000元成本場地費人事費用。
3樓 時間: 2021-10-21 22:50:02 (台灣)
  10-21 22:50 TW
鐵盆封肉 其實是一道 需要現代高科技的超厚工
以冷凍豬大腿肉為食材的超頂級料理
是需搭配甘特圖進行工作的料理工程
一盆大概可以供五桌(五粒去骨豬前後腿上肢)當主菜
搭配 榛果泥內餡割包 蒜香雜糧土司 白米飯 與 三種不同淋醬
還發一張 吃法完成卡 集滿全部組合吃法 會出現第四道淋醬 與 新版本的完成卡
新版本完成卡全部組合成就達成後
會出現第四種澱粉料理 解鎖其陽春型澱粉料理 第五道淋醬 和 最終完成卡
但供餐對象 只限80歲以上固定居所老人專屬外送服務 但每次用餐時距有CD時間
等事業做大後 幫 配合豬農清多餘產品時 也能通過網路 同時異地辦個幾場滿座不再收客的收費流水席 順便推廣業務
從鐵盆豬腳 開始的 商業帝國如何建立 是我剛剛才想到的 小說題材 不過如果動手要寫我會寫成 地球上各養豬大國的語言
4樓 時間: 2021-10-22 16:55:30 (台灣)
  10-22 16:55 TW
以客人的角度
好吃當然很好,但場地也蠻重要的
以前吃過的流水席 也不是好不好吃的問題 但化粧間不方便 熱天曬、雨天腳下濕 也有不巧撞上寒流,新娘都笑不出來 小孩哭、來賓吵,有的喝多了還上頭 菜的味道根本就不記得要注意了
5樓 時間: 2021-10-22 16:57:06 (台灣)
  10-22 16:57 TW
說髒的人真的蠻好笑的~人家搭在路邊煮,頂多就髒空氣灰塵多.有做過吃的都知道,一般廚房那個累積的髒污才是無法想像.更別說路邊攤了~~~然後雙北天龍國的髒又是比南部更髒上加髒,因為它們地方太小了
6樓 時間: 2021-10-22 17:00:49 (台灣)
  10-22 17:00 TW
髒不髒
既然會到場,就表示客人能接受
菜的產生是可控的 反而是沒啥爭議 與會者才是真正的大變數
如果說環境有什麼硬條件讓人在意 應該還是洗手間(?
7樓 時間: 2021-10-22 17:11:55 (台灣)
  10-22 17:11 TW
24組之後就很久沒聽到很讚很優的啦
8樓 時間: 2021-10-22 17:18:44 (奧地利)
  10-22 17:18 AT
有分喔!10道,12道,16道菜餚!一桌3萬菜餚可以超過12道菜外每道可選較高級的正餐!有的連甜點也能超精緻又受歡迎!
9樓 時間: 2021-10-22 17:23:34 (台灣)
  10-22 17:23 TW
南部破萬就很頂了,除了沒有飯店的用餐環境外,吃的就是屌打
10樓 時間: 2021-10-22 20:32:37 (台灣)
  10-22 20:32 TW
會去吃喜宴,都是衝著一份人情
況且,好不好吃是相當主觀的 只要不離了大譜 沒有社會人會真的計較
那麼想吃好料 平常自己去吃不就得了 幹嘛非在人家大喜之日挑嘴
但 場地的方便舒適就相當客觀、沒得圓的
來賓特地排開時間、遠道而來 客人有男有女有老有幼 不是非得大飯店 但起碼的硬體方便性,也不算過份要求
辦桌通常不會輸掉菜色美味度 但場地往往是硬傷
11樓 時間: 2021-10-22 21:36:57 (台灣)
  10-22 21:36 TW
哦,現在有些不是路邊搭棚,,,而是借廟方屋內場地,或學校及有室內地方,這也不錯,有冷氣防風雨呢.
12樓 時間: 2021-10-22 21:49:36 (台灣)
  10-22 21:49 TW
只要克服場地就真的好多了
台灣流水席的辦桌功夫,有不少是傳承制,在料理上是有足夠本領、美味拿得出手的
13樓 時間: 2021-10-23 09:40:30 (台灣)
  10-23 09:40 TW
先前有人在幹譙墾丁的魯味狠貴,說比一般夜市的魯味貴好幾倍,可是有人知道墾丁店租多少嗎?幾年前據說每月要10萬,一次繳足一年,這能跟夜市攤位租金相比嗎?同樣的道理,爽北餐廳的租金就比中南部同等級的餐廳貴好幾倍,不要說跟只要繳少少場地費的辦桌比了,天下沒有白吃的午餐,想享受什麽待遇就要付出同等的代價!
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