Re: [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作？ - Gossiping板

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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-10-28 00:58:19

看板 Gossiping

作者 vV070413 (Hallstatt)
標題 Re: [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作？
時間 Wed Oct 27 16:14:45 2021

※ 引述《bbob (小海)》之銘言：
: https://i.imgur.com/Ot0VOnc.jpg
: 如圖片(來源: 上面有浮水印)
: 名字是鴨皮壽司
: 其實就如同名字一樣
: 本肥魯沒吃過
: 不過看起來有點油
: 有沒有鴨皮怎麼吃才爽的八卦

我只能說蘭城晶英的鴨壽司是最好吃的，外面模仿的都不如蘭城。
蘭城去四次都是專門為了烤鴨去的，本來八月要再去，誰知剛開放內用居然沒位置了，所
以蘭城真的不用ya好嗎….
https://i.imgur.com/tkcP9Do.jpg

另外我還推薦蘭城的鴨油麻婆豆腐，也是每次去會另外單點的一道菜
https://i.imgur.com/4CuGEEI.jpg

拿礁溪另外一家鳳凰旗下的來說
應該也是要模仿蘭城，不一樣的是這家是用鴨肝代替起士，不難吃，但是還是差蘭城很多
光是醋飯就吃的出差別。
https://i.imgur.com/hS13vc8.jpg

另外兆品礁溪這裡也吃的到君品的米其林先知鴨

鴨小隻很多，因為使用25~28天幼鴨，烤40分，外皮很酥脆肉也比廣式鴨嫩又多汁，因為
是幼鴨有些骨頭地方也很酥可以入口，是不同於廣式片皮鴨的口感。
https://i.imgur.com/AAVDG5e.jpg

https://i.imgur.com/v0wGXgQ.jpg

台北我推華國帝國會館（三訪）鴨皮沾白糖或梅醬的美味。
（到10/31還吃得到，之後2023要在士林新點營業）
https://i.imgur.com/YpfSBJd.jpg

另外最推的是鴨絲芋頭米粉，湯頭好芋頭香，這道上桌大家稱讚。
https://i.imgur.com/FVpnKZj.jpg

天成翠庭（2訪）也是我推薦的一間，用餐地方漂亮，請長輩吃飯很好。
https://i.imgur.com/gHduFVF.jpg

烤鴨跟鴨粥也表現不錯
https://i.imgur.com/FHWT1as.jpg
https://i.imgur.com/sLwDUXj.jpg

王品享鴨（2訪）就是普通想吃飯時候隨便吃吃，烤鴨也沒說難吃就是普通還可以。
https://i.imgur.com/caG35s4.jpg

唯一一間讓我吃了個寂寞的是台中金磚柴火，以為很厲害結果我覺得連王品享鴨都比不上
。
https://i.imgur.com/xS7Evw8.jpg

所以總結最愛還是蘭城的烤鴨

然後千萬別跟只吃鴨皮的朋友一起去，我有朋友真的只愛吃鴨皮，尤其他最愛蘭城的鴨壽
司，吃完鴨皮就說其他菜他吃不下了有夠機掰，後來都不找他去吃飯了。

--
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※ 同主題文章:

　 10-27 08:25 bbob. ■ [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作？

● 10-27 16:14 vV070413. ■ Re: [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作？

→ michaelwu: 好餓幹1F 111.71.111.195 台灣 10/27 16:16

推 cloudyst: 鴨王2F 111.71.23.215 台灣 10/27 16:16

鴨后

→ a5687920: 超好吃3F 1.200.152.164 台灣 10/27 16:16

※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:17:07

→ wwvvkai: 壽司真的讚其他菜全吃完後感覺油膩4F 119.14.239.148 台灣 10/27 16:16

推 AustinRivers: 可以推幾間北部平價的嗎~~5F 110.26.198.126 台灣 10/27 16:17

天成、翠庭、享鴨都算便宜（跟蘭城比的話）
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:18:09

推 Maupassant: 這時間給我看這個6F 42.77.213.122 台灣 10/27 16:17

推 Darrell: 烤鴨系?7F 140.128.153.202 台灣 10/27 16:18

對

推 feel159357: 蘭城鴨皮握壽司真的好吃，但其他菜沒8F 101.12.59.34 台灣 10/27 16:18
→ feel159357: 什麼記憶點

推 AustinRivers: 讚讚10F 110.26.198.126 台灣 10/27 16:19

推 JCC: 真的蘭城晶英的好11F 118.163.28.150 台灣 10/27 16:19

推 medama: 推12F 180.217.14.28 台灣 10/27 16:21

推 kcclasaki: 懂ㄘ13F 118.171.63.147 台灣 10/27 16:22

ㄘ起乃

推 palapalanhu: 餓了14F 210.61.208.168 台灣 10/27 16:22

推 Nigger5566: vv阿姨真懂享受==15F 122.121.4.76 台灣 10/27 16:24

哈哈

推 archer9229: 有分享有推16F 111.83.21.248 台灣 10/27 16:25

推 Awpmaiak: 看到都餓了，鴨王17F 114.43.64.166 台灣 10/27 16:26

鴨后

推 hikaru77613: 蘭城真的很好吃，我們在疫情前常去18F 27.53.176.25 台灣 10/27 16:26
→ hikaru77613: 吃

推 dnzteeqrq: 感謝分享=.=20F 49.216.44.142 台灣 10/27 16:26

→ tf141ghost: 餓了啦21F 27.52.166.36 台灣 10/27 16:26

→ NT500: 你烤鴨系的？22F 114.46.141.231 台灣 10/27 16:27

是吧
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:28:20

推 s8800892000: 點評一下大三元23F 111.71.103.55 台灣 10/27 16:27

我之後去吃吃看

推 xm30: 這家可以兩個人吃嗎24F 114.136.202.170 台灣 10/27 16:27

蘭城有一鴨五吃是可以兩人吃的，頂多湯會喝不下，打包帶走就好
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:30:00

推 t81511270: 看起來關鍵在鴨子年輕25F 111.246.81.196 台灣 10/27 16:29

！！先知鴨其實真的好吃

推 e34l892: 你真的很愛吃鴨專業26F 180.217.41.251 台灣 10/27 16:29

愛吃鴨跟牛

推 s8800892000: 只吃過大三元沒吃過蘭城27F 111.71.103.55 台灣 10/27 16:30

那應該你點評大三元才對
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:32:33

推 hikaru77613: 收藏，我愛鴨28F 27.53.176.25 台灣 10/27 16:31

推 Shinpachi: 鴨王，決定帶我爸媽ㄑ吃帝國29F 27.105.55.249 台灣 10/27 16:32

華國帝國好像因為疫情要另外找點開，你再注意一下他的FB資訊
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:33:52

→ takamiku: 烤杯好餓30F 180.217.76.85 台灣 10/27 16:33

推 a1995840420: 我已經預定紅樓了鴨壽司也要用預定31F 1.172.101.189 台灣 10/27 16:33

推 jc0208: 怎沒龍都32F 114.136.122.215 台灣 10/27 16:33

想吃還沒去吃

→ a1995840420: 的嗎33F 1.172.101.189 台灣 10/27 16:33

→ chocopoodle: 陶然亭也好吃34F 118.163.23.169 台灣 10/27 16:33

謝謝姐推薦，這間也是名單中還沒去吃
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:34:54

推 benomy: vv阿姨老饕懂吃35F 36.234.120.200 台灣 10/27 16:34

推 coffee112: 感謝你改天北上答謝北天龍親戚時就有36F 101.9.174.167 台灣 10/27 16:34
→ coffee112: 作業可以抄了烤鴨系

推 aaheecuv: 真的好吃+1 其他道沒印象這個真好吃38F 118.233.152.156 台灣 10/27 16:34

→ s8800892000: 鴨皮烤得酥脆芋泥鴨好吃39F 111.71.103.55 台灣 10/27 16:35

推 Shinpachi: 好感謝鴨王40F 27.105.55.249 台灣 10/27 16:35

推 SinaBlu: 台北龍都如何呢41F 36.227.13.231 台灣 10/27 16:35

還沒吃過啊，知道這家有名

推 aaa810824: 只有平日才可以單點一鴨五吃兩人首選42F 61.216.138.92 台灣 10/27 16:36

※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:37:16

推 jc0208: 龍都個人是最喜歡的勝過天廚享鴨43F 114.136.122.215 台灣 10/27 16:36

好下次去吃

推 raymond83625: 請問香宮評價怎麼樣44F 175.181.152.28 台灣 10/27 16:36

香宮之前有次有出吃到飽，有吃到還不錯，只是不是專門吃烤鴨，所以我沒拿出來說

→ jc0208: 內湖店比較推45F 114.136.122.215 台灣 10/27 16:37

※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:38:44

→ Lovemychi: 晶華軒烤鴨也很棒46F 163.29.35.157 台灣 10/27 16:38

感謝推薦

推 honglu587654: 好餓= =47F 110.30.57.80 台灣 10/27 16:38

推 sdyy: 蘭城上次去吃菜菜間隔20分鐘等到吐血48F 220.128.240.196 台灣 10/27 16:38

有這麼久嗎？我沒等過這麼久，還是我都平日去的
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:40:41

推 gjlcky098875: 臺中鴨片館如何？49F 111.71.212.27 台灣 10/27 16:40

沒吃過我不常去台中

推 issanara: 好餓50F 42.73.205.34 台灣 10/27 16:40

推 CrowChes: 頤宮吃過嗎51F 223.136.102.132 台灣 10/27 16:41

沒有喔，雖然兆品先知鴨就是頤宮的

推 cms6384: 別別再推薦了都訂不到惹52F 49.216.135.98 台灣 10/27 16:41

推 Submicromete: 餓了53F 223.138.76.176 台灣 10/27 16:41

推 lys82456: 餓了==54F 223.141.198.92 台灣 10/27 16:42

→ cms6384: 樓下的靚紅樓好像是同一個體系55F 49.216.135.98 台灣 10/27 16:42

靚紅樓好像評價不好？

推 hylio7754: 都覺得很香餓了56F 101.12.89.166 台灣 10/27 16:42

推 coffee112: 有圖給推好鄉民57F 101.9.174.167 台灣 10/27 16:44

※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:45:02

→ ericthree: 餓58F 42.72.214.145 台灣 10/27 16:45

推 tinkle: 居然沒有龍都59F 60.251.68.189 台灣 10/27 16:46

還沒吃過

推 curlymonkey: 777777感謝分享60F 223.137.135.206 台灣 10/27 16:47

※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 16:47:58

推 stoiclogic: 烤鴨王61F 101.136.147.211 台灣 10/27 16:47

推 aesdu: 餓了62F 42.73.145.96 台灣 10/27 16:48

推 gn01693664: 食用63F 42.72.196.4 台灣 10/27 16:51

噓 jonathan7988: 別鬧了蘭城晶英普到爆絕對過譽64F 60.250.144.174 台灣 10/27 16:52

推 HDSM: 分65F 36.234.45.154 台灣 10/27 16:53

推 ping870224: 我也超愛吃鴨的流口水66F 182.233.137.28 台灣 10/27 16:53

推 aligu75421: 台中柴火個人覺得優秀耶～版大覺得差67F 220.132.117.66 台灣 10/27 16:56
→ aligu75421: 勁的地方是？

我那天吃到皮很脆沒錯，但是鴨肉很柴然後其他菜色很鹹…

推 ppppp367: 我是很好奇到底我們吃的是全鴨嗎69F 49.217.46.84 台灣 10/27 16:57
→ ppppp367: 菜上完起碼一半的鴨收進去都煮湯喔

這個我就嗯災了

推 piano1004: 我也愛吃烤鴨，全國貴賓廳跟喆園的整71F 223.138.0.144 台灣 10/27 16:58
→ piano1004: 隻烤鴨比柴火好吃

推 max0928895: 龍都吉品好吃73F 61.220.142.250 台灣 10/27 16:59

看來要來訂龍都了

→ EulerFormula: 烤鴨系74F 223.138.113.230 台灣 10/27 16:59

※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 17:02:08

推 Murloc: 呃看完超餓75F 220.141.127.42 台灣 10/27 17:00

→ max0928895: 但龍都就只有烤鴨能說嘴,港點頗雷76F 61.220.142.250 台灣 10/27 17:00
→ max0928895: 話說華國不是要結束營業了嗎?

到10/31還吃的到，2023要改在士林新點營業
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 17:02:45

→ max0928895: 吉品則是各方面都很優秀78F 61.220.142.250 台灣 10/27 17:02

推 notimenofree: 感謝分享，我只吃過蘭城不知道其他79F 39.11.166.209 台灣 10/27 17:04
→ notimenofree: 間評價

→ a11011788: 餓了..81F 220.135.181.86 台灣 10/27 17:05

推 pucca068: 只推辰園跟世貿聯誼社82F 42.73.108.167 台灣 10/27 17:05

推 JackaLMeI: 實用推筆記83F 111.71.6.60 台灣 10/27 17:07

推 xxiayu: 晶英的是真的好吃84F 42.77.84.170 台灣 10/27 17:07

→ asked …

※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 17:09:31

推 Semaj543: 烤鴨王4ni？86F 27.242.222.36 台灣 10/27 17:12

推 hughfan: 感謝分享看的肚子都餓了87F 111.248.101.154 台灣 10/27 17:15

推 a82412: 我家巷口最好吃88F 110.30.1.70 台灣 10/27 17:17

推 arron767: 肚子餓怒噓89F 61.227.107.220 台灣 10/27 17:18

推 philae1112: 王品享鴨開始，評價急轉直下XD90F 49.217.129.144 台灣 10/27 17:19

推 alanlee0502: 蘭亭真的海放其他家91F 61.66.245.22 台灣 10/27 17:21

推 DGHG: 享鴨這麼普通嗎? 想說等疫情後穩定要去吃的92F 118.168.4.10 台灣 10/27 17:22

其實不會呀，對得起他的價錢，我還會再去吃耶

→ takeda3234: 餓了93F 27.240.176.181 台灣 10/27 17:22

推 Schilling: 烤鴨系...94F 136.158.35.34 菲律賓 10/27 17:22

推 asidy: 烤鴨王95F 112.104.65.192 台灣 10/27 17:23

※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 17:25:32

推 mengfan555: 超餓.....96F 39.10.166.23 台灣 10/27 17:26

推 gibbs1286: 你是烤鴨王？！97F 1.171.49.150 台灣 10/27 17:31

→ ksk0516: 台北遠東香格里拉的如何98F 223.140.205.191 台灣 10/27 17:35

香宮沒吃過啊，但是之前香宮吃到飽有烤鴨還不錯，但是不是專程去吃所以我梅拿出來說

推 nalaculan: 吃過蘭城，真的讚，回味無窮99F 223.139.251.167 台灣 10/27 17:39

※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 17:40:47

推 greensdream: 謝謝推薦，感覺懂吃100F 49.159.166.105 台灣 10/27 17:41

→ bm0406: 推專業101F 49.158.195.139 台灣 10/27 17:43

推 youhavethe: 台南滿月軒沒試過？102F 111.249.50.230 台灣 10/27 17:43

之後試試

推 cccone: 烤鴨系103F 111.71.7.17 台灣 10/27 17:47

推 jejeje: 羨慕想ㄘ104F 101.137.64.5 台灣 10/27 17:48

→ cccone: 我只吃過龍都，不知道妳吃起來會不會上排105F 111.71.7.17 台灣 10/27 17:48
→ cccone: 名？

推 sank: 推107F 118.168.233.213 台灣 10/27 17:49

推 TsukimiyaAyu: 香宮很差108F 223.136.216.244 台灣 10/27 17:49

推 YeaPa: 有沒有一個人可以吃的?109F 59.104.178.154 台灣 10/27 17:50

→ TsukimiyaAyu: 吃華國不如吃華泰喜來登辰園也不110F 223.136.216.244 台灣 10/27 17:50
→ TsukimiyaAyu: 錯台中予月樓尚可

好，那之後我去吃
※ 編輯: vV070413 (114.44.128.224 臺灣), 10/27/2021 17:51:58

→ TsukimiyaAyu: 我覺得蘭城鴨壽司外都做得不怎麼樣112F 223.136.216.244 台灣 10/27 17:51
→ TsukimiyaAyu: 頤宮我覺得還好

推 kevin850717: 台北一鴨二吃唯一推金馥記114F 27.246.97.29 台灣 10/27 17:53

→ TsukimiyaAyu: 上海全聚德跟屎一樣115F 223.136.216.244 台灣 10/27 17:53
→ TsukimiyaAyu: 北京利群不錯

→ kevin850717: 之前去是吃礁溪兆品覺得不如吃享鴨117F 27.246.97.29 台灣 10/27 17:54

推 TsukimiyaAyu: 但宜蘭很少比蘭城更好的餐廳118F 223.136.216.244 台灣 10/27 17:55

推 Burney000000: 鴨王后119F 220.142.192.88 台灣 10/27 18:21

推 lucky96plokm: 上週四跟太太去蘭城一鴨五吃，超爽120F 223.137.118.229 台灣 10/27 18:35

推 crimson11: 烤鴨王4你！121F 1.200.77.100 台灣 10/27 18:39

推 kingofcs: 龍都很好吃，真的！但改天該去蘭城看看122F 101.136.6.234 台灣 10/27 18:48

推 brad001: 朕封你為烤鴨王我只吃過蘭城的真的超讚123F 111.71.102.70 台灣 10/27 18:49
→ brad001: ...好懷念

推 Xianrule: 烤鴨王4ni?125F 27.247.67.231 台灣 10/27 18:51

推 aadsl: 烤鴨系?126F 42.73.56.197 台灣 10/27 19:08

→ jajoy: 吃過可是很膩真的是炒作127F 180.176.94.179 台灣 10/27 19:09

推 alanbread: 台中可以吃全鴨坊跟頂粵吉品128F 220.130.134.252 台灣 10/27 19:10

推 pikochu: 好專業的感覺129F 42.73.130.145 台灣 10/27 19:11

推 shan1126: 烤鴨王130F 49.216.89.46 台灣 10/27 19:18

推 dnkofe: 烤鴨王131F 42.77.50.140 台灣 10/27 19:24

推 notneme159: 好餓132F 223.137.100.223 台灣 10/27 19:27

推 hero613: 龍都，宋廚，這是我敢吃的鴨店，其他不敢133F 49.216.166.162 台灣 10/27 19:28
→ hero613: 吃。

推 jklbnm: 覺得蘭城鴨壽司真的超好吃，但也只對這道135F 42.72.225.219 台灣 10/27 19:32
→ jklbnm: 有印象。龍都鴨子太瘦，皮很香脆，鴨粥好
→ jklbnm: 吃。辰園超推烤鵝四吃，道道美味，但牠是
→ jklbnm: 肥美的鵝，不能跟鴨相提並論。

推 AresPeng: 很多人真的只吃鴨皮尤其從小吃慣的人139F 220.129.141.140 台灣 10/27 19:33

推 gay999gay: 我以為只有蘭城有140F 49.216.42.49 台灣 10/27 19:47

推 j198811: 烤鴨我一率只推薦我家巷口141F 42.73.116.189 台灣 10/27 19:51

推 Comebuy: 好期待之後去吃142F 223.137.23.144 台灣 10/27 19:52

推 elfindor: 推143F 101.12.24.23 台灣 10/27 20:03

推 lenta: 加強一下拍照技術可以嗎144F 118.165.52.127 台灣 10/27 20:08

推 fallen01: 港仔開的燒臘便店才是好吃145F 39.9.228.227 台灣 10/27 20:16

推 ohrring: 就封你鴨王幹超強146F 223.140.112.20 台灣 10/27 20:33

→ HUNG93: 享鴨有夠難吃147F 111.82.188.151 台灣 10/27 20:39

推 lbmc: 兆品超難吃又貴不推148F 1.200.20.18 台灣 10/27 21:09

推 dale77: 烤鴨王149F 61.64.25.98 台灣 10/27 21:20

推 cmschool: 享鴨的鴉皮糖粉也很棒150F 59.120.236.185 台灣 10/27 21:27

→ mission985: 超好吃151F 180.215.196.118 新加坡 10/27 21:41

推 SIMD: 鴨鴨這麼可i 怎麼可以吃鴨鴨152F 1.164.77.245 台灣 10/27 21:47
→ SIMD: 真香

推 cheko: 享鴨真的普154F 49.216.31.145 台灣 10/27 22:07

推 ss44773991: 好餓QQ155F 180.217.113.0 台灣 10/27 22:14

推 SentLiTryPay: 哦哦哦156F 42.77.166.22 台灣 10/27 22:32

噓 jxxxxxx: 明明壽司吃完只有油膩噁心的感覺吹得跟157F 1.174.200.138 台灣 10/27 22:42
→ jxxxxxx: 什麼一樣

推 clone29: 推，159F 220.143.239.152 台灣 10/27 22:51

推 pida5566: 懂吃懂吃160F 223.139.143.221 台灣 10/27 22:59

推 kurenai1988: 你快點去吃龍都，我要看你評價才知161F 114.32.94.145 台灣 10/27 23:52
→ kurenai1988: 道你推的這些值不值

推 jaguarccu: 台中推金悅軒跟与玥樓，頂粵過譽了163F 220.132.230.100 台灣 10/27 23:58
→ jaguarccu: 鴉片館普普，王品享鴨對得起那個價

推 yungchan: 就封你為鴨王了165F 111.243.137.33 台灣 10/28 00:04

推 luceaa: 蘭城晶英吃過四次，但龍都吃過一次後卻不166F 114.36.206.33 台灣 10/28 00:12
→ luceaa: 願再回訪，差紅樓太多了

→ telescope: 好吃啊吃不起的人是在哭嗎168F 220.142.246.129 台灣 10/28 00:46

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(￣︶￣)ｂ shinra0815, Vaclav_Havel, microken, yhnmju 說讚！

1樓時間: 2021-10-27 16:58:45 (台灣)

→

choutiger001

　 10-27 16:58 TW

蘭城真的唯一，其他飯店的真的比不了，圓山飯店的也被打趴

2樓時間: 2021-10-27 22:17:00 (台灣)

→

buwa56

　 10-27 22:17 TW

我都去蘭城英晶吃包皮壽司 也還不錯

3樓時間: 2021-10-28 14:51:03 (台灣)

→

AYAKI

　 10-28 14:51 TW

以女生的觀點來說太油膩了

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