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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-11-01 00:47:12
看板 Gossiping
作者 s2678132 (重力可可)
標題 Re: [問卦] 原來韓式炸雞就是鹽酥雞
時間 Sun Oct 31 09:03:27 2021

※ 引述 《poeta (鍵盤詩人)》 之銘言：
: 　
: 我平常很少點不熟的產品
: 　
: 昨天到雞排攤
: 　
: 發現老闆有賣韓式炸雞就試試看
: 　
: 結果發現根本就鹽酥雞啊
: 　
: 只是炸起來不加九層塔 胡椒粉
: 　
: 改刷烤肉醬跟白芝麻
: 　
: 是老闆亂做嗎
: 　
: 　
: 噓 niceshot: 不然你以為韓式炸雞是什麼？              101.12.60.121 10/31 08:59

是老闆亂做沒錯

曾經的我也以為

韓式炸雞不就炸雞刷醬

直到我吃到一家韓式料理的韓式炸雞

完全改變我對韓式炸雞的認知

他雖然有一層醬汁，但是他的外皮是脆的，不會像一般的刷醬後皮軟掉

我也不知道怎麼弄的，但是脆，微甜，辣，非常好吃

好吃跟不好吃上下限差距極大

然後好吃的一份300...難吃的6-70

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.62.102 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XVUjXwd (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1635642209.A.EA7.html
→ burtburt723: 還是炸雞刷醬阿1F 114.24.225.104 台灣 10/31 09:05
不一樣，他刷醬外皮還是有脆殼
※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 09:06:20
→ marktak: 那買兩份麥當勞吧2F 36.230.221.45 台灣 10/31 09:07
推 burtburt723: 脆不脆是真的差很多..3F 114.24.225.104 台灣 10/31 09:07
真的完全不一樣..
推 sukai123: David Chang的美食不美第一季炸雞那集有4F 118.167.235.194 台灣 10/31 09:08
→ zerhbbo78: 脆皮炸G刷醬 貴五倍5F 1.161.111.168 台灣 10/31 09:08
→ sukai123: 答案6F 118.167.235.194 台灣 10/31 09:08
推 XDDDpupu5566: 皮厚一點醬滲不進去7F 172.56.42.253 美國 10/31 09:08
推 rock30106: 粉有差，日式和韓式都很耐濕8F 114.46.216.126 台灣 10/31 09:08
※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 09:08:42
→ lien: 為什麼外皮脆的就不是炸雞刷醬??9F 220.136.37.22 台灣 10/31 09:09
推 burtburt723: 個人經驗叔叔的我不行，爺爺的不錯10F 114.24.225.104 台灣 10/31 09:09
推 rocfrank: 各位 重點在最後一句 300的當然好吃啊11F 220.142.41.60 台灣 10/31 09:10
300的不一定好吃，吃過連鎖的也是300左右一份難吃
推 TDOO: 有加塑化劑不易變形，缺點是gg會變小12F 42.76.147.49 台灣 10/31 09:10
※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 09:10:58
推 crimson11: 最賭爛外送韓式炸雞送來的時候濕濕爛13F 1.200.170.92 台灣 10/31 09:10
→ crimson11: 爛的有夠難吃
推 touchbird: 是不會講一家好吃的名字逆15F 42.72.229.148 台灣 10/31 09:12
→ sagarain: 先刷醬炸再刷糖炸啊 要脆就是糖16F 114.24.23.28 台灣 10/31 09:14
→ sagarain: 不然就是麵衣                             114.24.23.28 10/31 09:1
感覺應該是糖衣
→ potionx: 教學影片很多 自己找來看就知道了18F 111.243.108.114 台灣 10/31 09:15
→ lien: 玉米粉加下去要多脆有多脆19F 220.136.37.22 台灣 10/31 09:16
※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 09:16:43
推 king123: 300的也難吃20F 123.192.184.72 台灣 10/31 09:19
→ king123: 太甜
我吃的甜味還好，辣味重，我口味是討厭台南口味的都覺得好吃了，要剛好遇到喜歡的醬汁
就是了
※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 09:25:19
推 Homeparty: 結論像鹹酥雞的是亂做22F 1.172.203.1 台灣 10/31 09:28
推 onstar: 自己買鹹酥雞，加醬料，省一兩百元23F 223.137.174.141 台灣 10/31 09:47
推 alittleghost: 就糖醋排骨炸雞版24F 114.34.179.94 台灣 10/31 09:53
推 iloveivy0712: 請問哪一家？想吃～25F 223.139.181.103 台灣 10/31 10:07
中壢沙朗嘿
※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 10:13:56
推 awaken: 在我家附近，有空再去吃吃看26F 42.73.36.247 台灣 10/31 10:17
推 lifegoeson: 那就是派克雞排刷醬啊27F 49.216.237.149 台灣 10/31 10:43
→ tomliu1923: 來台灣就變成都是雞翅膀的盤子料理28F 223.136.103.98 台灣 10/31 14:44

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