顯示廣告
隱藏 ✕
※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-11-12 00:31:12
看板 Gossiping
作者 kevin5215 (東海精誠武)
標題 [問卦] 手沖咖啡的濾紙和不鏽鋼濾網差異
時間 Thu Nov 11 07:44:02 2021


最近想買手沖咖啡的器具,我看到大部分都是使用濾紙過濾咖啡的,然後也有看到不使
用濾紙,用不鏽鋼濾網過濾咖啡的器具。

我很好奇,這兩種在沖咖啡的時候味道會差異很大嗎?


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.137.62.102 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XZ5b4eH (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1636587844.A.A11.html
Roooz: 味道上的差異1F 114.137.31.182 台灣 11/11 07:44
lolic: 不鏽鋼有種鋼鋼的味道2F 114.136.133.217 台灣 11/11 07:45
Roooz: 至於大不大 看你自己的味蕾3F 114.137.31.182 台灣 11/11 07:45
wewants: 差在過濾網目的大小 能濾乾淨就沒差4F 114.136.189.177 台灣 11/11 07:45
ch333: 濾紙能吸一些油5F 114.137.88.86 台灣 11/11 07:45
ChungLi5566: 味道差很多6F 114.32.170.112 台灣 11/11 07:45
agong:  還有麥飯石材質7F 111.71.214.66 台灣 11/11 07:45
ghostl40809: 也有咖啡板可以參考8F 1.162.58.199 台灣 11/11 07:48
Ashuya: 還有法蘭絨欸9F 118.2.213.112 日本 11/11 07:48
ghostl40809: 不介意老人臭的話FB有不少教學(?)10F 1.162.58.199 台灣 11/11 07:48
bruce511239: 油脂多寡 濾網的洞也有差別11F 61.223.232.162 台灣 11/11 07:49
Ashuya: 也要看你喝哪種烘焙度的豆子12F 118.2.213.112 日本 11/11 07:49
mlnaml123: 左轉咖啡版13F 115.163.165.234 日本 11/11 07:50
bruce511239: 磨很細的粉鐵網會過去一些殘粉14F 61.223.232.162 台灣 11/11 07:50
soulivee: 不鏽鋼濾網味雜又難清,爛產品15F 49.216.166.163 台灣 11/11 07:53
soulivee: 想要保留油脂,現在有不織布濾紙更好用
orze04: 不鏽鋼濾網久了會有殘味17F 122.116.39.42 台灣 11/11 07:56
MoShinA: 不鏽鋼油脂可以穿過去比較香,但容易卡18F 125.230.247.210 台灣 11/11 08:10
MoShinA: 粉;濾紙會吸油,有紙味,但不會卡粉
Ooxxeeoo: 不鏽鋼用久了會塞住20F 36.236.126.183 台灣 11/11 08:16
ray0305: 不鏽鋼要用小蘇打清洗21F 223.136.225.103 台灣 11/11 08:32
linfon00: 你喝不出來就是沒差 挑電影的就好了22F 42.77.191.20 台灣 11/11 08:41
linfon00: 便宜
soulivee: 濾紙買酵素漂白就沒紙味了~24F 36.226.28.234 台灣 11/11 08:43
soulivee: 需要油脂愛用不織布濾紙,只是流速快
soulivee: 不太好控制
ChungLi5566: 要油脂就喝義式27F 223.136.121.39 台灣 11/11 09:00
bmiss: 想到清理...放棄吧!28F 220.130.237.28 台灣 11/11 09:06
yianhua: 不鏽鋼清理很麻煩..卡粉會過淬..29F 163.32.145.243 台灣 11/11 09:13
lozupomelo: 不鏽鋼濾網沒用熱水沖過會有強烈的雜30F 42.77.127.127 台灣 11/11 09:32
lozupomelo: 味  沖了就還好
myWDW: 除非你是環保魔人而且不怕怪味 不然絕對不32F 49.216.134.55 台灣 11/11 09:42
myWDW: 要買金屬的
touyuan: 建議先買不鏽鋼濾網,用了兩三星期後,通34F 106.1.225.109 台灣 11/11 11:22
touyuan: 常會後悔;就跟我一樣上來發言
froce: 不要買啥不鏽鋼還是陶瓷濾網。法蘭絨要養36F 180.217.77.44 台灣 11/11 11:34
froce: 護不能太乾也不能太濕。
froce: 用來用去還是濾紙最實在。另外還有專門配
froce: 合深淺烘培度的濾紙。喝起來真的有點差異
YJM1106: 鎳金屬有味道 鐵金屬能起到油脂氧化催化40F 61.220.184.130 台灣 11/11 11:41
YJM1106: 作用 所以很容易有怪味呢

--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 239 
作者 kevin5215 的最新發文:
  • +4 [Vtub] 伊冬ユナ 即使畢業還是會偷偷看留言 - C_Chat 板
    作者: 1.170.146.127 (台灣) 2023-04-01 17:31:56
    13F 6推 2噓
  • +15 [問卦] 手沖咖啡的濾紙和不鏽鋼濾網差異 - Gossiping 板
    作者: 103.137.62.102 (台灣) 2021-11-11 07:44:02
    最近想買手沖咖啡的器具,我看到大部分都是使用濾紙過濾咖啡的,然後也有看到不使 用濾紙,用不鏽鋼濾網過濾咖啡的器具。 我很好奇,這兩種在沖咖啡的時候味道會差異很大嗎? …
    41F 18推 3噓
  • +53 Re: [討論] 我為何不選蘋果手機 - MobileComm 板
    作者: 103.137.62.102 (台灣) 2021-10-24 09:26:59
    蘋果手機用到目前為止,我覺得有一個缺點和優點。 缺點就是注音輸入法沒有安卓的google注音輸入法好用,雖然蘋果的注音輸入法現在打錯字 也會校正,但是相較之下,還是安卓的google注音輸入法更勝一籌 …
    196F 61推 8噓
  • +18 [問卦] 大家看完足球是請假還是直接上班呢 - Gossiping 板
    作者: 93.87.9.53 (塞爾維亞) 2021-07-07 03:26:40
    如題,歐洲國家盃現在四強賽,義大利對上西班牙。 我很好奇,各位看完比賽是直接上班嗎?還是請假呢? 有沒有相關的八卦。
    31F 20推 2噓
  • +22 [問卦] 匈牙利是雖敗猶榮嗎? - Gossiping 板
    作者: 93.87.9.53 (塞爾維亞) 2021-06-24 04:54:46
    匈牙利和德國平手,但是匈牙利小組第四名,所以沒有晉級16強。 雖然匈牙利沒有其他三隊那麼強,但是和法國比賽的時候也平手。 我很好奇,匈牙利這樣算是雖敗猶榮嗎? 有沒有相關的八卦。 …
    31F 24推 2噓
點此顯示更多發文記錄
r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)收藏 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇