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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-01-14 15:13:14
看板 Gossiping
作者 anger312143 (anger)
標題 [問卦] 日本人普遍不知道台灣跟中國料理差在哪？
時間 Thu Jan 13 16:54:08 2022

如題

最近問幾個日本人

中華料理跟台灣料理差在哪

日本人好像都答不出來

他們印象好像就小籠包跟臭豆腐

問題是中國跟台灣都有小籠包跟臭豆腐

日本人普遍分不出來兩邊料理差在哪（？

有沒有卦


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.15.239 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Xt-YomF (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1642064050.A.C0F.html
→ gowang19: 差在哪1F 61.62.78.179 台灣 01/13 16:54
→ going90: 日本各地的懷石料理 你能分得出來嗎?2F 117.56.178.81 台灣 01/13 16:54
你說的那些都是屬於日本啊 台灣是中國的嗎？
→ windyyw: 直接去日本論壇問吧3F 160.16.123.56 日本 01/13 16:54
→ wilson3435: 日本人分不出來重要嗎4F 150.117.212.52 台灣 01/13 16:55
→ gay7788: 不然你說說看ㄚ5F 60.250.181.4 台灣 01/13 16:55
→ wan0zei: 西方人也搞不懂日本跟中華料理阿= =6F 36.226.97.250 台灣 01/13 16:55
→ takechance: 台灣化工料理7F 111.250.134.132 台灣 01/13 16:55
→ George72: 你說說看差在哪？我也分不太出來8F 1.160.136.229 台灣 01/13 16:55
→ kairi5217: 京都懷石料理就是一堆豆腐 （菸～～）9F 39.8.0.146 台灣 01/13 16:55
推 kingo2327: 差在哪10F 219.71.174.95 台灣 01/13 16:55
推 knight32907: 中國料理調味料減半 就是台灣料理11F 42.73.195.227 台灣 01/13 16:55
→ Orianna: 台菜就 香菜櫻花蝦烏魚子啊12F 101.137.143.68 台灣 01/13 16:55
推 abadjoke: 他們只有台灣名產(小籠包珍珠奶茶13F 222.230.167.98 日本 01/13 16:55
→ abadjoke: 台灣蜂蜜蛋糕)這類概念 但不是台灣料理
推 YCTING: 台灣只有小吃 沒有料理15F 211.75.213.235 台灣 01/13 16:56
→ nekoares: 你分得出美國各地料理差異嗎？16F 220.136.52.250 台灣 01/13 16:56
→ hk129900: 各地料理差異看原料和調味料就知道了17F 118.163.167.82 台灣 01/13 16:56
推 poeoe: 所以差在哪裡?18F 42.72.241.79 台灣 01/13 16:56
推 phix: 台灣本來就沒啥料理啊 都外面傳進來的19F 60.248.24.229 台灣 01/13 16:57
※ 編輯: anger312143 (101.10.15.239 臺灣), 01/13/2022 16:57:55
→ hfptt: 台灣菜比較多用到海產品吧，雖然中國有些地20F 113.57.179.112 中國 01/13 16:57
→ hfptt: 方也會用，但概率上是這樣
→ lien: 台菜大部分都是酒家菜或辦桌菜吧22F 218.32.15.241 台灣 01/13 16:58
推 REMEMBERYAU: 台式熱炒吧23F 180.217.4.216 台灣 01/13 16:58
→ Orianna: 浙江山東一堆海鮮菜24F 101.137.143.68 台灣 01/13 16:58
推 AWPER: 有差嗎 一堆人說不定東京拉麵和博多拉麵也25F 1.165.84.159 台灣 01/13 16:58
→ AWPER: 不會分
→ Orianna: 廣東也是27F 101.137.143.68 台灣 01/13 16:58
→ Orianna: 覺得他們料理我沒吃過就櫻花蝦烏魚子
→ Orianna: 這些好像只在台菜看過
推 kairi5217: 東京醬油 博多豚骨 札幌味噌？30F 39.8.0.146 台灣 01/13 16:59
→ windyyw: 去問他日本拉麵跟中國拉麵區別啊31F 160.16.123.56 日本 01/13 16:59
推 guhong: 我日本朋友也分不出中壢菜和桃園菜的差別32F 180.217.250.184 台灣 01/13 16:59
→ Tapqou …
→ Tapqou: 台菜就福建料理是要分什麼==33F 1.170.216.200 台灣 01/13 17:00
推 woaifafewen: 就真的沒差 台菜還不是閩菜改良的34F 61.224.174.69 台灣 01/13 17:00
→ Wingedlion: 小米酒 馬告生醃豬肉 高梁山豬香腸=.=35F 122.118.36.88 台灣 01/13 17:00
推 lnceric008: 拉麵在日本早期也叫中華料理阿36F 61.220.172.29 台灣 01/13 17:00
→ henryhao: 我也不知道37F 49.216.225.7 台灣 01/13 17:00
→ woaifafewen: 台灣只有雞排跟珍奶這種小吃 稱不上38F 61.224.174.69 台灣 01/13 17:01
→ woaifafewen: 料理
→ clydebbman: 在新瀉出差 有家店叫 支那そば40F 1.165.40.88 台灣 01/13 17:01
噓 cpz: 臭豆腐也是抄襲祖國的41F 223.139.66.109 台灣 01/13 17:02
推 qurs: 你講這個就幹話拉 料理的淵源比政治長多了42F 111.241.102.124 台灣 01/13 17:02
→ loserloser: 我也不知道差在哪? 台式料理有哪些?43F 220.136.67.221 台灣 01/13 17:02
→ atelier: 小吃原創的不少 但論菜系就是閩菜的延伸44F 61.222.164.3 台灣 01/13 17:02
→ qurs: 阿就福建附近帶過來+外省那批帶過來 改良45F 111.241.102.124 台灣 01/13 17:03
→ CHENXOX: 還想攀親帶故帶風向鴨  支那人 跟 韓國46F 1.161.245.197 台灣 01/13 17:03
→ CHENXOX: 人 站一起 都不幹嘛時  全世界99%人 一
→ CHENXOX: 樣分不出差異  那泥悶支那人會等於是韓
→ CHENXOX: 国人嘍  笑死
→ qurs: 根本上差不多 調味方式各自發展而已50F 111.241.102.124 台灣 01/13 17:03
推 ANava: 有差嗎我也分不出來51F 111.82.100.66 台灣 01/13 17:03
→ glen246: https://i.imgur.com/Lb7Vq7G.jpeg52F 1.200.10.253 台灣 01/13 17:03
[圖]
推 kimgordon: 油蔥53F 218.172.155.189 台灣 01/13 17:03
噓 NARUTO: 這篇就是來戰政治的 大家真客氣54F 61.70.50.31 台灣 01/13 17:03
→ mij: 至少八成都中國料理你說呢55F 111.240.113.132 台灣 01/13 17:05
推 eterbless: 台菜就浙江福建料理的混合 要怎麼分56F 180.29.102.240 日本 01/13 17:05
→ glen246: https://i.imgur.com/2kvLk0T.png57F 1.200.10.253 台灣 01/13 17:05
[圖]
推 asd1122888: 牛肉麵臭豆腐蚵仔煎炒米粉 都馬中國58F 1.164.147.74 台灣 01/13 17:05
→ asd1122888: 來的
→ lien: 台灣料理 北部粽啊 他不是正常的水煮粽60F 218.32.15.241 台灣 01/13 17:05
→ lien: 紅燒的牛肉麵是台灣眷村發展出來的
推 ttrreeee: 紅燒牛肉麵確實是在台灣被發明的62F 1.200.3.4 台灣 01/13 17:08
→ CHENXOX: 支那人 韓国人 古時候同用漢字 都說孔子63F 1.161.245.197 台灣 01/13 17:08
→ CHENXOX:  泡菜4牠們發明？？共同祖輩？ 今時今日
→ CHENXOX: 同樣飲食習慣 熱愛吃狗肉   幹你媽的 中
→ maplefoxs: 蒙古烤肉啊66F 180.217.28.132 台灣 01/13 17:08
→ CHENXOX: 国人=韓国人 同源同種 同文化  大概4醬67F 1.161.245.197 台灣 01/13 17:09
→ lien: 月亮蝦餅也是在台灣發明的68F 218.32.15.241 台灣 01/13 17:09
→ cat0429: 台菜源於福建菜，湯湯水水的，但多了日本69F 61.231.110.150 台灣 01/13 17:10
→ cat0429: 統治後的料理影響：炸物。之後又融合了外
→ cat0429: 省菜，東南亞料理
→ lain2002 …
推 lain2002: 美國料理跟加拿大料理怎麼分？72F 101.9.111.32 台灣 01/13 17:11
推 letyouselfgo: 我也不知道泰國越南料理差在哪73F 223.136.218.95 台灣 01/13 17:12
→ zxcv91039: 台灣料理一堆糖 中國料理很多辣這樣？74F 111.82.249.31 台灣 01/13 17:13
推 glion: 很多台灣人也分不出來啊　台菜跟中餐100%像75F 1.34.114.244 台灣 01/13 17:13
推 elzohar: https://reurl.cc/WkXZbZ 問問大襯吧76F 1.171.63.111 台灣 01/13 17:14
[閒聊] 一日出行錄班長 63 好吃 - 看板 C_Chat - 批踢踢實業坊
今日的大槻，想吃中華料理，於是腦內的中華大槻主場來了，但是！  由於中華料理分類太多，所以難得的大槻腦內的大中華喰台會登場了！  
→ i689tw …
→ i689tw: 謝謝你分不清台灣和中國料理77F 42.73.93.16 台灣 01/13 17:14
→ elzohar: https://i.imgur.com/oezsdwv.jpg78F 1.171.63.111 台灣 01/13 17:14
[圖]
→ weed222: 灑滿蔥花就是台灣料理79F 1.47.141.112 泰國 01/13 17:16
推 q123212: 台灣沒料理 正常80F 42.77.151.216 台灣 01/13 17:22
推 Mikoto41: 只要有辣味肉燥就是台灣料理…81F 101.9.185.221 台灣 01/13 17:24
→ caesst85149: 日本拉麵是中華料理82F 36.227.73.31 台灣 01/13 17:26
推 braai: 把辣椒花椒拿掉 就是台灣料理83F 223.137.118.222 台灣 01/13 17:26
→ caesst85149: 天津飯也是中華料理84F 36.227.73.31 台灣 01/13 17:26
→ vseptem: 說西方人搞不清楚日本料理跟中華料理的是85F 111.254.111.215 台灣 01/13 17:27
→ vseptem: 想笑死誰
噓 Irelia56: 所以差在哪？跟大家解釋一下87F 223.136.231.161 台灣 01/13 17:28
推 kenco: 謝謝日本媽媽把台灣當中國88F 111.253.22.90 台灣 01/13 17:28
推 ccufcc: 台灣人說的出來嗎89F 27.246.162.138 台灣 01/13 17:29
→ glen246: https://i.imgur.com/LCJhE5U.jpg90F 114.34.167.214 台灣 01/13 17:30
→ glen246: https://i.imgur.com/f4WvLP6.jpg
[圖]
 
[圖]
→ glen246: https://i.imgur.com/hnDYaw2.jpg92F 114.34.167.214 台灣 01/13 17:30
→ glen246: https://i.imgur.com/bo7J2uG.jpg
[圖]
 
[圖]
→ glen246: https://i.imgur.com/9qbMdwO.jpg94F 114.34.167.214 台灣 01/13 17:30
→ glen246: https://i.imgur.com/6IRjBso.jpg
[圖]
 
[圖]
→ glen246: https://i.imgur.com/FAtu8bM.jpg96F 114.34.167.214 台灣 01/13 17:30
[圖]
噓 yoher: 你怎麼覺得日本人分得出來？97F 61.58.175.112 台灣 01/13 17:30
→ glen246: https://i.imgur.com/bC0Vaq9.jpg98F 114.34.167.214 台灣 01/13 17:30
→ glen246: https://i.imgur.com/nzMXSnK.jpg
[圖]
 
[圖]
噓 blackstyles: 有差嗎 還不是都中華料理100F 42.73.151.94 台灣 01/13 17:32
推 BenFAN: 我記得雞白湯拉麵好像也是台灣發展出來的101F 123.194.156.20 台灣 01/13 17:36
推 Ensidia: 你問台灣人也回答不出來好嗎102F 36.225.1.7 台灣 01/13 17:36
推 kiaia: 你分得出來東北的味增和九州味增的差異嗎103F 114.36.231.197 台灣 01/13 17:36
推 REMEMBERYAU: pizza加鳳梨 我真的就在台灣吃過104F 180.217.4.216 台灣 01/13 17:37
推 winiS: 牛肉麵起源好像沒那麼神奇，就是個國軍罐頭105F 1.174.182.70 台灣 01/13 17:37
→ mike0: 日本低能兒怎麼分的出來，日本畜生只配吃106F 118.168.1.216 台灣 01/13 17:37
→ Ensidia: 台菜多數都是改良品 幾乎沒什麼原生料理107F 36.225.1.7 台灣 01/13 17:37
→ mike0: 屎108F 118.168.1.216 台灣 01/13 17:37
→ winiS: 加麵條ww 不過這算台灣發明的沒錯109F 1.174.182.70 台灣 01/13 17:37
→ winiS: 蘭洲拉麵根本是完全不同的東西
推 BenFAN: 以前帶日本客人去吃條通的千雲時日本客人111F 123.194.156.20 台灣 01/13 17:41
→ BenFAN: 跟我說雞白湯不是日本在地的味道，後來我
→ BenFAN: 去問比較懂日本拉麵的朋友他跟我說雞白湯
→ BenFAN: 是日本師傅來台灣開店跟台灣學徒一起研發
→ BenFAN: 出來的新口味
→ ryan0222: 基本上這就是一個,低能卡式架空幻想出116F 180.217.37.60 台灣 01/13 17:42
→ ryan0222: 來的假問題。這種可笑問題,就像問一個
→ ryan0222: 台灣人『你知道普吉島料理,跟泰國料理
→ ryan0222: ,有什麼差別嗎？』蠢到爆
→ lain2002 …
→ lain2002: 中國料理=天津飯,台灣料理=擔擔麵120F 101.9.111.32 台灣 01/13 17:43
推 germania: 又在扎稻草人啊121F 61.230.92.246 台灣 01/13 17:46
→ Diaw01: 吃麻辣的東西，台灣通常沒有花椒不會麻122F 223.137.204.230 台灣 01/13 17:46
推 farmoos: 外國人看到麵 都用日語的ramen 看到任何123F 27.240.241.76 台灣 01/13 17:47
→ farmoos: 泡菜都用韓國的kimchi
→ farmoos: 台灣吃的泰國料理 很多是台灣變化的雲南
→ farmoos: 菜
→ winiS: 整理一些台灣特有的食物叫可笑，你一定是同127F 1.174.182.70 台灣 01/13 17:48
→ winiS: 路人，不愛歹丸
→ farmoos: 日本拉麵其實是中華料理屋變異 支那麵129F 27.240.241.76 台灣 01/13 17:49
→ farmoos: 其實各國特色料理 並不都是發源地
推 farmoos: pizza是義大利那個區域發明 但美國或其他
→ farmoos: 國家的也好吃…. 移民帶到紐約 變成紐約
→ farmoos: 特色
→ ryan0222: 世界上著名料理菜系,沒有一個叫做『台134F 180.217.37.60 台灣 01/13 17:51
→ ryan0222: 灣菜系』,最好有一般外國人,會特別去研
→ ryan0222: 究,什麼叫台灣料理。台灣食物頂多就是
→ ryan0222: 小餐館,夜市小吃。就像日本人,去沖繩吃
→ ryan0222: 粗飽食物。吃粗飽的東西,還好意思想自
→ ryan0222: 稱為一個流派。
→ bobju: 台灣料理是指宴席上的大菜？還是三餐家常140F 112.97.50.114 中國 01/13 17:53
→ bobju: 菜？
推 winiS: 做到銷路好就可以了吧，揪結一堆幹嘛142F 1.174.182.70 台灣 01/13 17:54
→ winiS: 拉麵就算源自中國，還是賣得比油潑臊子好啊
→ ryan0222: 就像台灣人,整天跟外國YTer留言,狂推自144F 180.217.37.60 台灣 01/13 17:56
→ ryan0222: 家巷口小火鍋,夜市牛排,有多好吃。台灣
→ ryan0222: 就是美食天堂,謝謝你來吃台灣食物,一整
→ ryan0222: 個野人獻曝,尷尬癌大爆發
→ EEzionT: 我也吃不出來148F 42.75.217.89 台灣 01/13 17:59
→ alex00089: 那裏不一樣？149F 223.138.40.183 台灣 01/13 18:05
推 js0431: 我也不知道150F 223.137.31.207 台灣 01/13 18:07
推 Water0823: 台灣沒有菜系的東西 古時候受到中國影151F 42.73.237.126 台灣 01/13 18:25
→ Water0823: 響太大加上人少 沒什麼大文化 外來的
→ Water0823: 影響也不夠 不足以形成一個菜系
推 jej: 日女嗎？ 讓她知道差在哪裏154F 111.71.44.52 台灣 01/13 18:32
推 bicedb: 中國料理 蝙蝠155F 1.200.16.178 台灣 01/13 18:33
推 yushes920179: 差在哪？156F 36.228.66.98 台灣 01/13 18:33
推 airflow: 月亮蝦餅、椒麻雞、蒙古烤肉157F 61.62.190.196 台灣 01/13 18:33
推 andyher: 小籠包我以為是中國傳過來的158F 27.53.147.162 台灣 01/13 18:40
噓 howshue: 台菜就福建系阿159F 223.136.110.51 台灣 01/13 18:44
推 evevt: 我也不知道欸160F 98.37.226.235 美國 01/13 18:44
噓 marknm: 台灣料理是中國料理的一支，簡單阿161F 61.230.8.159 台灣 01/13 18:51
→ yuanhy63: 分不出來＋1162F 42.76.23.131 台灣 01/13 18:51
噓 k80393: 差在哪你說呀163F 118.170.223.135 台灣 01/13 18:56
推 gunfighter: 怎麼會沒差別 中國有甜雞排嗎 台南有164F 111.83.195.80 台灣 01/13 18:57
噓 cincia: 你台灣人你能準確分出來？165F 101.12.48.225 台灣 01/13 18:57
噓 h123ank: 中國菜系本身就夠雜了166F 27.247.137.187 台灣 01/13 18:57
→ h123ank: 再說台灣也只能算是中國菜系的一個分支而
→ h123ank: 已
→ h123ank: 日本人怎麼可能分得出來
推 touchbird: 蒙古烤肉其實北京也有 被那個外省老頭170F 59.102.233.240 台灣 01/13 19:05
→ touchbird: 騙了
噓 tzouandy2818: 那拉麵算中華料理還是日本料理172F 111.71.119.240 台灣 01/13 19:34
→ darkpat5566: 蒙古烤肉明明是台灣外省老兵發明的173F 114.136.63.13 台灣 01/13 20:04
→ raku: 口味不同而已174F 111.83.114.239 台灣 01/13 20:38
→ ssccg: 中華料理是一種日本料理，哪有分中國台灣175F 118.150.124.138 台灣 01/13 20:40
推 ace4: 台灣人是不吃辣的 外省人來了才有176F 39.10.70.123 台灣 01/13 20:44
噓 teddy30416: 支那發文跟一堆支那外宣推文177F 223.137.189.13 台灣 01/13 21:08
推 smpian: 只有樹皮才稱得上中國料理178F 223.136.232.220 台灣 01/13 21:56
→ xabcxabc0123: 分出來了 你要幹嘛？179F 223.136.238.53 台灣 01/13 22:03
噓 lawliet1015: 本來就同文同種 怎麼分180F 90.149.118.58 日本 01/14 00:39
噓 fin123: 台灣滷肉飯181F 45.142.159.62 美國 01/14 02:33

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1樓 時間: 2022-01-13 18:33:27 (台灣) 
→
Hion
　 01-13 18:33 TW 
應該是記者英文不好，加上公司沒錢外派。
2樓 時間: 2022-01-13 18:36:41 (台灣) 
→
newbit
　 01-13 18:36 TW 
日本人普遍只認識 中華料理 以 台灣料理
然後 沒有中國料理
3樓 時間: 2022-01-13 19:31:01 (台灣) 
→
cpw9711
　 01-13 19:31 TW 
很鹹的是中國料理，比較甜的是台灣料理
辛香料部份：台灣以紅蔥頭、白胡椒為主，中國以為主花椒
湯頭部份：台灣以柴魚、蝦米、骨頭為主，中國以骨頭、火腿為主
大概是這樣…
4樓 時間: 2022-01-14 00:38:32 (台灣) 
→
sp4520
　 01-14 00:38 TW 
台灣的是重鹹多油.中國是重辣少鹽.
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