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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-01-16 01:17:36
看板 Gossiping
作者 douCai (D能統粉)
標題 [問卦] 一家麵店的實力要怎麼判斷?
時間 Sat Jan 15 11:56:42 2022



不是貴鬆鬆的拉麵店

是一般賣陽春麵肉燥麵那種麵店

是從哪樣料理判斷店家的實力呢?

肉燥麵? 麻醬麵?

還是滷味?燙青菜?



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.148.209 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XuaN-5R (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1642219006.A.15B.html
CuLiZn5566: 老闆娘啊1F 89.187.187.148 美國 01/15 11:57
WeiMinChen: 用餐規矩越多越頂2F 223.136.233.187 台灣 01/15 11:57
belucky: 乾麵好吃的應該都不錯3F 27.247.232.179 台灣 01/15 11:57
manlike: 陽春麵4F 101.12.29.146 台灣 01/15 11:57
badguy227: 看女老闆是不是驅魔人5F 150.117.25.170 台灣 01/15 11:57
joesex1003: 同溫層越厚的越頂6F 49.216.176.152 台灣 01/15 11:58
qwerapple: 店員越正越好吃 相信我==7F 49.216.48.125 台灣 01/15 11:58
littlejackbr: 湯頭8F 101.12.53.20 台灣 01/15 11:58
pptsuck: 需不需要自己擦桌子9F 49.159.130.118 台灣 01/15 11:58
rererere147: 點蛋炒飯10F 36.238.231.242 台灣 01/15 11:58
alex00089: 手指頭11F 223.139.171.62 台灣 01/15 11:59
Strasburg: 生意啊 這種就不可能是網紅店12F 49.216.135.229 台灣 01/15 11:59
AlHorford15: 陽春麵啊 考驗功夫地13F 61.230.24.184 台灣 01/15 11:59
onetear: 店裡一碗麵最貴50 一個月營業額破百萬14F 111.71.107.25 台灣 01/15 11:59
mithuang: 陽春麵15F 220.142.171.204 台灣 01/15 12:00
mscmobitai: 賣的品項越少 通常越強16F 49.217.110.34 台灣 01/15 12:00
Padfoneman: 老闆手指頭能泡幾碗17F 1.174.93.74 台灣 01/15 12:01
mscmobitai: 2486的店就會賣的很雜18F 49.217.110.34 台灣 01/15 12:01
sonyvaio: 看小菜19F 114.136.73.70 台灣 01/15 12:01
NowQmmmmmmmm: 看手指頭的調味20F 220.143.78.59 台灣 01/15 12:02
fup6456: 老闆越跩越難吃 給你參考21F 118.166.61.84 台灣 01/15 12:02
k945: 小菜跟湯頭22F 27.51.58.151 台灣 01/15 12:02
qa1122z: 陽春麵23F 111.82.8.132 台灣 01/15 12:03
arickal: 越搖擺的越強24F 122.117.163.11 台灣 01/15 12:03
tmgl: 滷肉鍋上的黑焦糖25F 59.115.9.157 台灣 01/15 12:04
SoilChemist: 建中對面的林家乾麵,簡簡單單的就很26F 42.76.244.212 台灣 01/15 12:05
SoilChemist: 好吃了
mioaria: 乾麵阿 越簡單的要好吃不容易28F 114.41.192.127 台灣 01/15 12:05
caesst85149: 湯頭不夠濃 一定沒用心熬湯29F 36.227.56.204 台灣 01/15 12:06
PPPGGG: 有沒有阿罵的手指阿30F 122.121.119.253 台灣 01/15 12:07
zzff92: 麵體很重要31F 180.217.137.70 台灣 01/15 12:08
Waitaha: 湯頭32F 49.216.50.245 台灣 01/15 12:10
dan5120: 肉燥33F 111.71.214.91 台灣 01/15 12:10
WowProctor: 湯頭比較重要34F 1.172.110.219 台灣 01/15 12:10
Asahiking: 全台灣的乾麵都被基隆屌打35F 223.139.201.244 台灣 01/15 12:12
denyy555: 先檢查獨門辣椒36F 36.227.149.13 台灣 01/15 12:14
al311166: 湯頭 新竹一堆熱開水加味精的 而且豪不37F 114.137.103.230 台灣 01/15 12:15
al311166: 掩飾的在你目前加
u104001032: 滷菜39F 114.35.77.132 台灣 01/15 12:16
zone: 大姆指的顏色40F 223.136.195.193 台灣 01/15 12:17
highyes: 乾麵  炸醬麵41F 123.194.160.34 台灣 01/15 12:17
bth060104: 肉燥麵是啥 只聽過炸醬麵42F 42.73.6.146 台灣 01/15 12:17
blackjack4: 老闆娘,沒有之一43F 42.72.246.20 台灣 01/15 12:18
PCC2003: 位置一定要在巷口44F 49.216.6.9 台灣 01/15 12:18
radi035: 排隊  製造排隊的感覺  看看那個X蘭45F 59.120.250.140 台灣 01/15 12:18
Artlanis: 辣椒跟滷小菜46F 1.161.85.158 台灣 01/15 12:19
rockyao: 乾麵47F 39.8.8.131 台灣 01/15 12:19
baobaoyui: 桌上的辣椒醬,嚐一口就知道48F 112.78.65.79 台灣 01/15 12:24
tim8177414: 看端麵的時候手指有沒有插入湯內49F 42.73.68.146 台灣 01/15 12:25
vic147569az: 用老闆娘的罩杯50F 123.192.229.4 台灣 01/15 12:26
Thruse: 店家旁邊一定要有臭水溝51F 39.9.192.24 台灣 01/15 12:28
vovovolibear: 有沒有記得上主菜52F 110.26.5.159 台灣 01/15 12:29
gattttt: 生麵用木櫥窗的53F 223.139.139.66 台灣 01/15 12:31
MePrank: 老闆服務生臉越臭,規矩越多越強54F 218.172.156.205 台灣 01/15 12:35
trialmoon: 點一碗乾麵或清湯麵配蘿蔔湯或貢丸湯55F 111.71.214.174 台灣 01/15 12:38
trialmoon:  立刻見真章
dustin942093: 點一個陽春麵 可以知道麵跟湯57F 114.137.131.22 台灣 01/15 12:43
Kenneth10: 林家乾麵又要不好吃…以前是去老建58F 59.127.37.238 台灣 01/15 12:45
Kenneth10: 沒有要
urban01: 乾麵 滷菜60F 223.136.198.198 台灣 01/15 12:49
orange6541: 看手指有沒有湯頭成分61F 223.139.205.249 台灣 01/15 12:51
k6854773: 看有沒有加鹼水62F 223.136.248.39 台灣 01/15 12:51
david22: 我都看滷味63F 150.117.137.34 台灣 01/15 12:55
dogdream: 我家樓下麵店只賣乾麵跟湯麵,超好ㄘ64F 27.51.80.169 台灣 01/15 12:58
david12763: 越簡單就越困難,推文講的都是阿65F 223.140.193.175 台灣 01/15 13:12
richard42: 女員工正不正 男員工帥不帥66F 111.255.100.85 台灣 01/15 13:23
arthur0919: 湯頭 之前吃過有整隻老母鴨下去燉湯67F 42.72.116.154 台灣 01/15 13:45
arthur0919: 的陽春麵 也有像開水加鹽的陽春麵
arthur0919: 孰優孰劣一喝湯就知道
blueskyqoo: 有實力都差不多70F 114.136.237.176 台灣 01/15 13:52
blueskyqoo: 都差不多
sept9048: 看麵條啊 好吃就什麼都好吃72F 101.10.46.169 台灣 01/15 13:53
lattecake: 會不會不自覺想再去一次73F 61.224.172.250 台灣 01/15 14:04
Niubert: 看女老闆有沒有親自下麵給你吃74F 125.224.241.59 台灣 01/15 14:20
laugh8562: 炸醬麵75F 115.43.88.73 台灣 01/15 15:00

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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 159 
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1樓 時間: 2022-01-15 14:04:06 (台灣)
  01-15 14:04 TW
老闆煮麵要叼根菸,菸灰偶而掉進鍋裡,這種眷村味最好吃
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