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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-01-21 10:17:29
看板 Gossiping
作者 yoyodiy (廢文心得文大師)
標題 [問卦] 菠菜 值得推薦的料理方法
時間 Thu Jan 20 12:27:54 2022


嗨大家午安  本魯失業九年自耕農

今年冬天本魯種了山東大白菜   不耐疫病   幾乎快爛光

泡菜應該沒得做了  幸好有灑了一些茼蒿和菠菜

至少有點收成

剛剛上山趁天晴 採了一些菠菜準備晚上煮

可是本魯家菠菜千篇一律就清炒蒜頭 沒其他料理法

看餐廳還有用菠菜做 翡翠海鮮羹  這自煮難度高嗎

或是有其他創意料理法?


八卦

https://i.imgur.com/rTWI9pf.jpg
[圖]

https://i.imgur.com/jKNFF9B.jpg
[圖]

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.172.60 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XwEJDFz (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1642652877.A.3FD.html
Howard61313: 我有個在港口工作的朋友都吃菠菜罐頭1F 116.241.31.32 台灣 01/20 12:28
Howard61313: 吃到小腿比大腿還粗
aqsss: 拌豆腐3F 140.112.125.206 台灣 01/20 12:28
love0504: 哪部糞作直接說4F 111.249.51.108 台灣 01/20 12:29
headcase: 菠菜不是要用炒的比較好?5F 39.10.8.91 台灣 01/20 12:29
Colitas: 打碎做成masala6F 173.230.67.6 美國 01/20 12:29
cattgirl: YOYO老頭 好幾天不見 484天氣冷去復健7F 111.71.212.191 台灣 01/20 12:29
pdz: 做成罐頭直接吃8F 211.72.53.144 台灣 01/20 12:29
derrick1220: 燙菠菜+辣豆腐乳9F 101.136.12.196 台灣 01/20 12:29
A80211ab: 我都波菜+花椒+辣椒+雞肉 做成燴汁10F 36.235.18.40 台灣 01/20 12:29
LoveSports: 跟牡蠣還有菇類一起做成白醬義大利麵11F 222.2.13.125 日本 01/20 12:29
ha0118: 菠菜炒豬肝12F 61.227.113.181 台灣 01/20 12:30
scott0104: 要配奧莉薇13F 122.121.122.246 台灣 01/20 12:30
O300: 廚餘14F 223.140.36.218 台灣 01/20 12:30
A80211ab: 淋在白飯 就是很好吃的燴飯15F 36.235.18.40 台灣 01/20 12:30
LoveSports: 或是做成白醬焗烤飯16F 222.2.13.125 日本 01/20 12:30
O300: 超臭超難ㄘ17F 223.140.36.218 台灣 01/20 12:30
Jason0813: 菠菜水餃 奶油菠菜18F 27.242.139.129 台灣 01/20 12:30
Padfoneman: 我朋友都叼煙斗吸菠菜罐頭19F 1.200.144.31 台灣 01/20 12:30
Howard61313: Padfoneman大,你為什麼認識我朋友20F 116.241.31.32 台灣 01/20 12:31
kideram: 菠菜曬乾磨成粉混入麵糰包成水餃啊21F 42.77.164.248 台灣 01/20 12:31
LoveSports: 也可以做蒜味清炒的22F 222.2.13.125 日本 01/20 12:31
tearness 
tearness: https://i.imgur.com/lTkCqnY.jpg23F 111.71.20.226 台灣 01/20 12:32
LoveSports: 不過那就跟你平常炒菠菜很像24F 222.2.13.125 日本 01/20 12:32
jimmy0316: 直接倒生食桶啊 來個大雜燴25F 111.82.81.52 台灣 01/20 12:33
jimmy0316: 有沒有創意
leotompp: 菠菜湯阿~~再+吻仔魚跟蒜頭 無敵的吧~27F 123.192.229.80 台灣 01/20 12:34
little96: 菠菜超好吃耶 營養價值高 可是很容易壞28F 101.9.185.199 台灣 01/20 12:34
Celestine: 涼拌+胡麻29F 180.176.50.44 台灣 01/20 12:35
asya116: 菠菜要先燙過再炒 會刮舌30F 180.217.16.10 台灣 01/20 12:36
leon771170: 直接清燙辣 鐵質補血31F 125.224.218.78 台灣 01/20 12:36
samm3320: 做成印度咖喱32F 42.73.134.219 台灣 01/20 12:37
angelvic: 跟木耳,蛋,肉絲一起炒,變木須蛋33F 42.72.90.187 台灣 01/20 12:38
Ponimp: 溫沙拉啊34F 1.200.24.206 台灣 01/20 12:38
angelvic: 對不起,按到噓35F 42.72.90.187 台灣 01/20 12:39
xxx5566xxx: 炒牛肉36F 180.217.75.36 台灣 01/20 12:39
ilovemiao: 窩剛剛ㄘ腐竹炒菠菜37F 42.77.56.155 台灣 01/20 12:39
ilovemiao: 熱油乾煸蒜頭炒菠菜再灑點紹興起鍋
vvrr: 炒紅蘿蔔絲。比較不會咬舌頭39F 60.250.31.103 台灣 01/20 12:40
ilovemiao: 抱歉忘記要加點鹽和味精40F 42.77.56.155 台灣 01/20 12:41
kevinpc: 波菜豆腐湯41F 36.225.110.133 台灣 01/20 12:41
lien: 菠菜豆腐煲42F 218.32.15.241 台灣 01/20 12:42
llgod: 菠菜豬肝豆腐湯43F 42.77.183.88 台灣 01/20 12:42
cafeiouiou: 認真回,加皮蛋下去炒,加一些些辣椒44F 27.52.99.166 台灣 01/20 12:44
hlb5828: 裝罐頭,需要力氣的時候捏開吃45F 101.9.177.134 台灣 01/20 12:45
watchmeisyou: 菠菜難吃46F 180.217.20.240 台灣 01/20 12:45
DORAQMON: 菠菜切碎炒蛋47F 1.200.64.205 台灣 01/20 12:46
sonyvaio: 請參考韓式跟日式小菜的做法48F 223.140.2.70 台灣 01/20 12:46
silence148: 加蘑菇切碎烘蛋,再加起司49F 118.171.17.194 台灣 01/20 12:46
wwhd: 直接燙啊,加點橄欖油和玫瑰鹽拌一拌50F 122.99.6.177 台灣 01/20 12:46
ckky123: 菠菜豆腐湯,不管哪種煮法都記得要先燙過51F 36.226.173.63 台灣 01/20 12:48
cocogg: 麻油菠菜嫩豆腐,還不錯吃!52F 223.138.98.217 台灣 01/20 12:48
hismallsix: 菠菜番茄蛋阿53F 203.190.18.209 台灣 01/20 12:48
midoriwood: 菠菜跟豆芽菜一起炒,加蠔油跟沙茶醬54F 220.137.75.85 台灣 01/20 12:49
cocogg: 醃菠菜頭,拍蒜+糖+醋+辣椒,輕醃漬55F 223.138.98.217 台灣 01/20 12:49
rommel1990: 直接吃56F 49.216.80.208 台灣 01/20 12:51
ltw89104: 美式 奶油菠菜57F 114.136.84.108 台灣 01/20 12:51
Barefoot24: 菠菜蛋捲58F 114.37.21.20 台灣 01/20 12:51
chriswuwu66: 燙過切碎跟蛋液攪一攪做菠菜蛋捲59F 163.22.18.105 台灣 01/20 12:54
ship1228: 炒豬肝最好吃拉60F 42.75.116.247 台灣 01/20 12:55
ace4: 波菜豬肝湯61F 110.28.33.95 台灣 01/20 12:55
lavenderk01: 菠菜豬肝湯,有缺鐵性貧血的話很適62F 1.170.106.10 台灣 01/20 12:59
lavenderk01: 合吃
taylor0607: 三杯64F 27.240.250.211 台灣 01/20 12:59
holybless: 裝在罐頭擠出來吃65F 61.66.191.115 台灣 01/20 13:00
whitelady: 茼蒿煮火鍋煮麵 菠菜做堆肥 END66F 111.249.83.230 台灣 01/20 13:00
mapxu664: 炒皮蛋67F 223.137.107.96 台灣 01/20 13:02
hqu: https://i.imgur.co/wMpOCNW.jpeg 炒沙茶牛肉68F 42.77.209.29 台灣 01/20 13:02
Ashuya: 奶油69F 126.168.67.231 日本 01/20 13:04
wsad113: 加豬肝煮湯70F 42.73.3.163 台灣 01/20 13:06
yoyodio: 安安yo叔~~~波菜清蒸小龍蝦71F 39.9.194.174 台灣 01/20 13:08
zscst: 奶油菠菜 胡麻菠菜72F 101.12.31.133 台灣 01/20 13:15
key123987: 燙過擠乾+胡麻醬73F 36.225.226.225 台灣 01/20 13:16
miyu39: 燙過後淋鰹魚露&灑柴魚片74F 220.129.96.236 台灣 01/20 13:17
RaiGend0519: 當然4裝在罐頭內75F 122.118.22.73 台灣 01/20 13:19
CHENXOX: 破材真的很難吃  直接拿去堆肥76F 1.163.207.209 台灣 01/20 13:21
a28200266: 直接加醬油蒜頭 微波 懂嗎77F 36.224.212.8 台灣 01/20 13:21
karenhorn: 清炒78F 1.169.101.218 台灣 01/20 13:23
alan5: 繞過去啊79F 42.72.17.173 台灣 01/20 13:25
treison: 金鑲白玉板 紅嘴綠鸚哥80F 118.166.231.131 台灣 01/20 13:27
leinru: 卜派the誰the麵81F 42.74.190.185 台灣 01/20 13:29
Cchild: 清炒就不錯了阿==82F 123.193.69.234 台灣 01/20 13:29
hjo44: 韓式菠菜!燙起來浸冷水 再調麻油醬油糖蒜83F 60.251.239.251 台灣 01/20 13:30
ThreeNG: 菠菜玉子燒84F 101.10.10.242 台灣 01/20 13:34
yesyesyesyes: 炒牛肉85F 42.75.181.52 台灣 01/20 13:34
NewPassat: 菠菜培根捲86F 101.12.21.252 台灣 01/20 13:37
rex0217: 清炒就很好吃了87F 49.217.133.253 台灣 01/20 13:42
maylin57: 菠菜炒培根88F 1.171.139.180 台灣 01/20 13:45
x0003: 裝在罐頭 用擠的吃89F 223.136.83.166 台灣 01/20 13:47
kamayer: 菠菜豬肝湯 或奶油菠菜90F 61.227.138.244 台灣 01/20 13:52
crassus7217: 蕃茄炒蛋加菠菜,好吃到靠杯91F 36.235.26.102 台灣 01/20 14:08
lololjo: 鹹蛋流金拌菠菜,菠菜青醬陽春麵92F 180.217.248.153 台灣 01/20 14:11
sun88990: 加奶油去炒 好吃93F 27.52.195.42 台灣 01/20 14:15
reaturn: 炸波菜94F 111.242.205.48 台灣 01/20 14:16
orzkk88: 清燙淋胡麻醬 餐廳也有這道95F 110.30.112.99 台灣 01/20 14:24
malaimalai: 蒜炒以後果汁機打爛變青醬96F 223.137.129.80 台灣 01/20 14:28
forttryon: 菠菜歐姆蛋97F 122.99.22.45 台灣 01/20 14:59
bigtien6292: 開罐頭直接吃 二頭肌上會有錨98F 111.249.170.244 台灣 01/20 15:19
pionc: 醬油蒜頭蠔油味霖配水煮菠菜好吃99F 223.138.113.184 台灣 01/20 15:28
cain123: 胡麻菠菜100F 114.136.128.247 台灣 01/20 15:34
Lhase: 韓式飯捲?101F 42.77.16.244 台灣 01/20 16:01
FLy60169: 披薩102F 58.97.2.154 泰國 01/20 16:05
gugugaga: 胡麻涼伴最高103F 220.134.104.92 台灣 01/20 16:33
dannywei0318: 日式涼拌104F 223.138.1.211 台灣 01/20 16:35
Landsknecht: 胡麻醬或是奶油 阿不過都很肥愛注意105F 223.140.205.240 台灣 01/20 16:54
paulsama: 翡翠羹106F 223.140.189.55 台灣 01/20 17:15
urpig: 炒蛋107F 111.71.70.180 台灣 01/20 17:46
zark07222:  https://i.imgur.com/kI7g2dP.jpg108F 49.217.47.151 台灣 01/20 17:51
zark07222: 這款菠菜腐竹我必點,超好吃
[圖]
herculus6502: 三杯110F 114.136.235.229 台灣 01/20 17:55
JJBoyz: 做成千層麵的配料111F 27.246.4.222 台灣 01/20 17:56
baowen: 菠菜蛋花湯112F 1.164.142.201 台灣 01/20 19:27
baowen: 菠菜培根鹹派
nekomo: 白醬培根菠菜 美味!114F 36.226.212.143 台灣 01/20 21:13
ffreakk: 鄉下不是都送來送去 以物易物115F 101.12.45.146 台灣 01/20 22:04
neverlin: 我自創過一道菜叫做116F 111.71.216.14 台灣 01/20 22:07
neverlin: 麒麟會青玉
neverlin: 青玉就是菠菜
neverlin: 麒麟呢…就是羌羌…
neverlin: yo叔抓羌羌來我炒給你吃

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