※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-01-22 13:09:05
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 如果鼎泰豐要走平價連鎖。。。。
時間 Sat Jan 22 12:13:30 2022
應該怎麼走呢？
好希望有個像八方那樣平價連鎖的鼎泰豐連鎖店啊
大家要不要建議看看他們怎麼做
才能造福眾多台灣吃貨？？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.89.132.215 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XwuHixg (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1642824812.A.EEA.html
→ brella …
推 : 薪水付不出來 他們給很高2F 223.137.123.71 台灣 01/22 12:14
推 : 鼎泰豐不是吃服務的嗎3F 114.136.172.88 台灣 01/22 12:14
我可以犧牲服務
只要食物水準保持有原來的八成就能接受
※ 編輯: bathilda (116.89.132.215 臺灣), 01/22/2022 12:14:55
推 : 他現在的價位都一堆人排隊了，幹嘛平價4F 111.82.163.251 台灣 01/22 12:14
→ : 傻了嗎
→ : 傻了嗎
店太少
最好每一縣市都來個五家十家
推 : 哪裡高..不就基本該有的水準 是其他餐6F 223.138.186.111 台灣 01/22 12:14
→ : 飲業在違法才顯得高
※ 編輯: bathilda (116.89.132.215 臺灣), 01/22/2022 12:15:47→ : 飲業在違法才顯得高
→ : 我家巷口有鼎泰豐師傅出來開的 一籠608F 101.12.29.140 台灣 01/22 12:15
→ : 就知道它是貴在人事成本
→ : 就知道它是貴在人事成本
雖然鼎泰豐本店用小籠包當招牌
但我覺得如果開平價連鎖不用小籠包
※ 編輯: bathilda (116.89.132.215 臺灣), 01/22/2022 12:16:49
推 : 台灣炒飯店家會倒光很不方便10F 27.52.228.253 台灣 01/22 12:16
→ : 巷口小店請不起精通外語的正妹服務生11F 101.12.29.140 台灣 01/22 12:17
→ : 人家才是正常餐飲業該有的水準 很多都被12F 180.217.16.10 台灣 01/22 12:17
推 : 你要維持那樣的衛生環境 開放廚房13F 223.140.54.118 台灣 01/22 12:18
→ : 壓榨的 低薪高工時 空班 兩頭班 是常態14F 180.217.16.10 台灣 01/22 12:18
→ : 就算省人力店租也省不到哪裡去 而且15F 223.140.54.118 台灣 01/22 12:18
→ : 他常常滿座也知道價格也不是臺灣人
→ : 無法負擔或不能接受 降價結果犧牲品
→ : 質根本沒好處
→ : 他常常滿座也知道價格也不是臺灣人
→ : 無法負擔或不能接受 降價結果犧牲品
→ : 質根本沒好處
沒辦法像八方那樣想吃就吃啊
推 : 八方不平價了啊19F 110.26.42.191 台灣 01/22 12:18
※ 編輯: bathilda (116.89.132.215 臺灣), 01/22/2022 12:19:13→ : 很多鼎泰豐師傅離開後創業阿 不是什麼新鮮事20F 61.216.94.163 台灣 01/22 12:18
推 : 現在就有啊 全家X鼎泰豐21F 220.136.51.113 台灣 01/22 12:19
推 : 不是到處都有嗎？每家便宜湯包店都說22F 42.73.189.58 台灣 01/22 12:19
→ : 是平價鼎泰豐啊
→ : 是平價鼎泰豐啊
推 : 鼎泰豐人事成本高 但是服務確實有達到24F 36.236.230.82 台灣 01/22 12:19
→ : 不要服務 單純賣小籠包也要60 70阿25F 110.26.42.191 台灣 01/22 12:19
→ : 相對應的品質26F 36.236.230.82 台灣 01/22 12:19
→ : 沒有如果27F 27.247.43.43 台灣 01/22 12:21
推 : 他們就是這個價格才能做出區隔阿，28F 49.216.225.128 台灣 01/22 12:21
→ : 發神經搞平價幹嘛XD
→ : 發神經搞平價幹嘛XD
推 : 現在這樣不夠平？30F 114.45.211.162 台灣 01/22 12:22
→ : 不是嗎？鼎泰豐現在也不算高價餐廳吧31F 111.71.220.33 台灣 01/22 12:24
一餐吃下來一人4、500還是太貴了
※ 編輯: bathilda (116.89.132.215 臺灣), 01/22/2022 12:25:11
→ : 說真的物價漲成這樣一經相對平價了32F 101.10.10.245 台灣 01/22 12:24
→ : 唉 幹
→ : 唉 幹
可能他們覺得自己定價已經算平價了
但作為消費者
去一趟要花別家店好幾倍價錢
然後又擁擠不堪
沒有真正高價店悠閒享受的氣氛
還是覺得有點不上不下
※ 編輯: bathilda (116.89.132.215 臺灣), 01/22/2022 12:26:43
→ : 以前100就能吃的不錯 現在150了34F 101.10.10.245 台灣 01/22 12:25
→ : 應該是現在其他餐廳也普遍變貴，鼎泰豐35F 111.71.220.33 台灣 01/22 12:26
→ : 相對不像以前高貴惹QQ
→ : 相對不像以前高貴惹QQ
→ : 每個縣市五家十家只會讓品牌變得很廉價37F 118.150.24.99 台灣 01/22 12:26
→ : 外面餐廳兩個人常隨便吃一吃也快200038F 111.71.220.33 台灣 01/22 12:26
→ : 而已39F 118.150.24.99 台灣 01/22 12:26
噓 : 很便宜啊 已經靠北平價了40F 101.10.94.38 台灣 01/22 12:27
推 : 鼎泰豐一個人400左右就能吃飽了 你現在41F 111.81.71.181 台灣 01/22 12:28
→ : 去夜市吃一吃要吃飽也是200多
→ : 去夜市吃一吃要吃飽也是200多
推 : 他家沒說多好吃 但至少味道很乾淨...43F 60.248.89.61 台灣 01/22 12:29
→ : 鼎泰豐現在算平價了啦44F 111.246.23.138 台灣 01/22 12:30
推 : 不就全家超商微波食品嗎45F 114.34.135.86 台灣 01/22 12:30
→ : 變連鎖只會變難吃...46F 60.248.89.61 台灣 01/22 12:31
推 : 貴才會吸引需要滿足虛榮心的人來吃47F 111.83.213.205 台灣 01/22 12:32
推 : 覺得食物還好 = = 吃服務48F 118.171.173.165 台灣 01/22 12:33
噓 : 低價服務一定變差49F 27.53.160.81 台灣 01/22 12:33
推 : 100%的服務費包含進去了50F 1.200.139.96 台灣 01/22 12:34
噓 : 都不來台南51F 101.136.205.144 台灣 01/22 12:37
推 : 他本來就是平價餐廳52F 111.83.155.100 台灣 01/22 12:38
→ : 可以賣貴幹嘛賣便宜53F 111.83.114.239 台灣 01/22 12:39
推 : 他本來就是平價連鎖 你是不是誤會什麼了54F 101.137.203.247 台灣 01/22 12:40
推 : 其實也沒好吃到這樣，只有炒飯比較好吃55F 113.166.157.244 越南 01/22 12:44
→ : 客群不同 他就沒打算賣吃不起的56F 39.8.10.7 台灣 01/22 12:44
推 : 改成炒飯專賣店我可以57F 223.137.242.67 台灣 01/22 12:46
對嘛，搞個子品牌
專門賣各種炒飯+各種湯
我會每週光顧
※ 編輯: bathilda (116.89.132.215 臺灣), 01/22/2022 12:49:58
→ : 成立副品牌仿效麥當勞擴展58F 1.162.58.154 台灣 01/22 12:52
推 : 每天說台灣底薪不漲，鼎泰肯給員工高薪59F 49.217.70.11 台灣 01/22 12:58
→ : 和關心，還嫌人力貴，是在哈囉？他們付
→ : 出勞心力素質品質，不值肯定那乾脆去夜
→ : 市
→ : 和關心，還嫌人力貴，是在哈囉？他們付
→ : 出勞心力素質品質，不值肯定那乾脆去夜
→ : 市
→ : 太窮的話想些辦法多賺錢 認真63F 36.227.16.157 台灣 01/22 13:03
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 276
作者 bathilda 的最新發文:
![]()
可否分享你下你每天吃啥 我發現自己每餐都是圍繞澱粉類主食在計劃 例如這餐吃飯、下一餐吃麵etc 如果你低碳飲食的話，有何大原則呢？ 謝謝155F 50推 2噓- 錙銖必較、睚眥必報 這種人應該不只是一幢小衝突小矛盾吧 那他以前對小衝突的解決方式是怎樣？ 總不可能從來不報仇 一報仇就幹那麼大票的殺那麼多人吧 那如果他以前會報仇 在鄰里間怎麼還會有這麼好的風評 可 …6F 2推
- 我發現早上不餓的狀態可以延續很久 如果喝一杯咖啡則可以撐更久 到了中餐的時候應該要吃飯了 其實這時候常常還沒有真的餓 只是時間到了逼自己吃東西而已 所以如果一直不吃直到傍晚或7、8點才吃第一餐 然後一 …50F 23推 1噓
![]()
今天晚上吃了一個雙主菜便當 終於體會到什麼叫做“飽食終日，言不及義”的意思 吃太飽真的腦子會遲鈍 所以常常吃雙主菜便當的人是怎麼回事啊？27F 15推![]()
中國人一直說要找到文化自信 軟實力巴拉巴拉的 那中國文化跟西方文化比較起來有何優勢呢？ 要用啥吸引非中國人來讚賞你呢？ 除了錢以外104F 21推 1噓
點此顯示更多發文記錄
回列表(←)
分享