※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-09-10 10:35:26
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 油飯除了豬肉 蝦米 香菇, 還可以加甚麼?
時間 Fri Sep 9 14:43:52 2022
打給賀
本座前幾天做出了媲美太子油飯的包子油飯 (包子是本座法號 無關習維尼那廢物
https://i.imgur.com/UO4AYpX.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/UO4AYpXh.jpg)
獲得八卦板多位美食大師一致好評,
今天打算乘勝追擊再煮一次, 不過想換點口味,
一般油飯不外乎就豬肉絲 + 蝦米 + 香菇 + 配料下去炒,
那還可以加甚麼啊? (除了魷魚之外, 不想加這個
可以增加美味跟營養但又不會失古早味油飯的風味?
加點高麗菜不知道怎樣? 有人試過嗎?
可以增加美味跟營養但又不會失古早味油飯的風味?
加點高麗菜不知道怎樣? 有人試過嗎?
有沒有八卦?
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推 : 油條1F 101.9.132.243 台灣 09/09 14:44
推 : 土豆啊2F 60.250.240.53 台灣 09/09 14:44
→ : 粽子葉3F 220.132.152.203 台灣 09/09 14:44
推 : 加鳳梨4F 123.194.162.12 台灣 09/09 14:44
→ : 沒加魷魚干貝的油飯我可是不吃的5F 122.118.111.202 台灣 09/09 14:44
→ CREA …
→ : 紅蔥頭 土豆 不過我都不愛7F 123.252.0.86 台灣 09/09 14:45
→ : 螃蟹8F 1.168.85.222 台灣 09/09 14:45
推 : 臘腸吧9F 27.52.230.171 台灣 09/09 14:45
推 : 糯米10F 49.217.173.230 台灣 09/09 14:45
噓 : 洨11F 114.140.113.224 台灣 09/09 14:46
推 : 香菜12F 101.137.98.225 台灣 09/09 14:48
推 : 麻油雞 櫻花蝦13F 1.169.124.43 台灣 09/09 14:52
推 : 可以用粽葉包起來 跟北部粽87%像14F 125.228.93.135 台灣 09/09 14:52
推 : 香蕉及檸檬15F 114.37.25.13 台灣 09/09 14:55
推 : 鮑魚 干貝 櫻花蝦16F 1.167.40.56 台灣 09/09 15:01
推 : 紅蟳17F 220.134.88.247 台灣 09/09 15:02
噓 : 可以改用羊肉 鴨肉 薑片配香菇超香18F 36.233.21.171 台灣 09/09 15:02
→ : 不過這兩種肉要用薄片 不然口感不搭
→ : 不過這兩種肉要用薄片 不然口感不搭
噓 : 不管加什麼最後加東泉就好20F 203.222.18.74 台灣 09/09 15:05
推 : 黑糖、草莓、鮮奶油21F 180.217.57.126 台灣 09/09 15:07
→ : 東泉辣椒醬22F 111.250.200.3 台灣 09/09 15:12
推 : 粽葉包一包23F 123.192.160.34 台灣 09/09 15:13
→ : 粽葉，變成粽子24F 61.230.10.28 台灣 09/09 15:20
推 : 竹葉啊 還要問25F 73.158.124.151 美國 09/09 15:28
推 : 鳳梨26F 220.137.157.46 台灣 09/09 15:29
→ : 推東泉的是認真的還是反串= =?都分不清楚了27F 61.231.184.11 台灣 09/09 15:33
→ : 油飯有鹹味了還加東泉不是多熱量而已嗎?
→ : 油飯有鹹味了還加東泉不是多熱量而已嗎?
推 : 栗子蛋黃粽葉29F 49.216.176.181 台灣 09/09 15:37
推 : 干貝30F 219.85.50.234 台灣 09/09 15:39
推 : 栗子 蠶豆 荸薺 菱角31F 172.56.104.224 美國 09/09 15:41
推 : 生食級干貝32F 49.216.53.65 台灣 09/09 15:57
推 : 豆乾33F 101.9.174.54 台灣 09/09 16:11
推 : 花生米34F 223.137.202.50 台灣 09/09 16:15
推 : 薑絲 紅蔥頭絲35F 223.138.198.243 台灣 09/09 16:34
推 : 紅蟳 鰻魚36F 223.137.25.102 台灣 09/09 16:36
推 : 鴨肉 有買過鴨肉油飯37F 42.79.233.213 台灣 09/09 16:39
推 : 魷魚38F 223.137.9.220 台灣 09/09 16:44
推 : 芋頭丁或栗子39F 27.242.129.86 台灣 09/09 16:45
推 : 記得加水40F 49.216.238.145 台灣 09/09 16:50
推 : 枸杞 麻油雞丁41F 180.217.3.15 台灣 09/09 16:53
推 : 麻油雞42F 27.51.113.63 台灣 09/09 16:56
推 : 紅蔥頭紅蔥酥必備 花生也可以加43F 223.136.123.86 台灣 09/09 17:02
→ : 魚子醬、松露、鵝肝醬44F 223.137.159.239 台灣 09/09 17:08
推 : 干貝45F 114.45.40.27 台灣 09/09 17:35
→ : 栗子
→ : 芋頭
→ : 欸 用葉子包起來如何
→ : 栗子
→ : 芋頭
→ : 欸 用葉子包起來如何
推 : 三色豆49F 27.247.32.172 台灣 09/09 17:41
推 : 紅蘿蔔丁50F 176.158.143.160 法國 09/09 18:00
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1樓 時間: 2022-09-09 17:36:49 (台灣)
→
09-09 17:36 TW
油飯 最重要的 就是"油" 豬油 牛油 鷄油 鵝油 麻油 花生油 葵花油 苦茶油 橄欖油 沙拉油 不同的油 會有不同的 表現
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