上傳日期:2006年12月24日
Tradition





[TEVYE]
Tradition, tradition! Tradition!
Tradition, tradition! Tradition!

[TEVYE & PAPAS]
Who, day and night, must scramble for a living,
Feed a wife and children, say his daily prayers?
And who has the right, as master of the house,
To have the final word at home?

The Papa, the Papa! Tradition.
The Papa, the Papa! Tradition.

[GOLDE & MAMAS]
Who must know the way to make a proper home,
A quiet home, a kosher home?
Who must raise the family and run the home,
So Papa's free to read the holy books?

The Mama, the Mama! Tradition!
The Mama, the Mama! Tradition!

[SONS]
At three, I started Hebrew school. At ten, I learned a trade.
I hear they've picked a bride for me. I hope she's pretty.

The son, the son! Tradition!
The son, the son! Tradition!

[DAUGHTERS]
And who does Mama teach to mend and tend and fix,
Preparing me to marry whoever Papa picks?

The daughter, the daughter! Tradition!
The daughter, the daughter! Tradition!

[MATCHMAKER]
Matchmaker, matchmaker, make me a match.
Find me a find, catch me a catch.
Matchmaker, matchmaker, look through your book
And make me a perfect match.

Matchmaker, matchmaker, I'll bring the veil.
You bring the groom, slender and pale.
Bring me a ring, for I'm longing to be
The envy of all I see.

For Papa, make him a scholar.
For Mama, make him rich as a king.
For me, well, I wouldn't holler
If her were as handsome as anything.

Matchmaker, matchmaker, make me a match.
Find me a find, catch me a catch.
Night after night, in the dark, I'm alone.
So, find me a match of my own.

[TSEITEL]
Hodel, oh Hodel, have I made a match for you.
He's handsome! He's young! All right, he's 62.
But he's a nice man, a good catch. True? True!
I promise you'll be happy. And even if you're not,
There's more to life than that. Don't ask me what!

Chava! I've found him! Will you be a lucky bride!
He's handsome. He's tall! That is, from side to side.
But he's a nice man, a good catch, Right? Right!
You've heard he has a temper. He'll beat you every night.
But only when he's sober- so you're all right!

Did you think you'd get a prince?
Well I do the best I can.
With no dowry, no money, no family background,
Be glad you got a man!

Matchmaker, matchmaker, you know that I'm
Still very young. Please, take your time.
Up to this minute, I've misunderstood
That I could get stuck for good.

Dear Yenta, see that he's gentle.
Remember, you were also a bride.
It's not that I'm sentimental.
It's just that I'm terrified!

Matchmaker, matchmaker, plan me no plans.
I'm in no rush. maybe I've learned
Playing with matches a girl can get burned.
So bring me no ring, groom me no groom,
Find me no find, catch me no catch.
Unless he's a matchless match!






            Happy Pesach! 漫談我所認識的猶太文化(二)

     這幾天收到猶太好友FY的問候,新公司擋MSN,所以我們已好一陣子沒連絡
     了。FY報告自己"幸運"的被選去當Jury Duty,並詢問我的近況。

     FY的來信也提醒我之前未寫完的猶太文化系列,本來是想按照猶太幾個大節
     日來寫,但是因為沒特別記這些節日,很快就忘的一乾二淨,趕緊查查猶太
     月曆,四月份剛好有一個Pesach,這篇就來談談Pesach與一些猶太人每週
     都要經歷的Shabbat吧。


     Shabbat

     Shabbat是所有猶太人的傳統節日裡最讓我匪夷所思的,尤其是在現今各項
     技術發達的文明社會。

     Shabbat在希伯來文的意思是day of rest,也就是休息日。

     開始於禮拜五日落,而結束於禮拜六晚上。在Shabbat期間,教徒不能使用
     任何現代科技的產品-如oven,灶爐,任何電器用品等。

     當然並不是所有的猶太人都會pratice shabbat,就我所知通常是教規比較
     嚴格的Orthodox Jewish會遵循Shabbat。

     我的猶太文化導師FY並不遵從Shabbat,所以我一直到搬到Upper West Side
     時才知道有這個節日的存在。

     Upper West Side是很多Jewish家庭的所在地,我們家樓上也住了一戶傳統的
     猶太正東教(Orthodox Jewish)家庭-就是老公穿黑衣,帶黑帽,外加捲長的
     兩鬢,老婆總是穿過膝長裙。

     這戶人家聽說已經在我們這棟樓住了頗長時間,本來住在我家隔壁,後來
    才搬到樓上。

     我有幾次在電梯遇到猶太媽媽與兩個小女兒,但是僅止於打招呼的程度。

     有一次和室友HL閒聊時,提到這戶人家,健談的她也順道提到關於Shabbat。

     HL提到當那戶人家還住在我家隔壁時,因為從我家廚房的窗戶可以看到隔壁
     的廚房,有一個禮拜五晚上,她到廚房拿東西時透過窗戶看到隔壁的瓦斯
     爐上的爐火是竟然是開著,上面沒有煮東西,隔天早上看仍是開著,很快的
     HL發現都是Shabbat惹的禍!

     Shabbat期間教徒不能開爐火,鄰居想到的變通之道是把爐火從禮拜五晚上
     開到禮拜六晚上! 誇張吧!

     "星星之火,足以燎原”,何況是開了整夜的爐火呀!

     除此之外,HL也順便提醒我樓上鄰居家裡禮拜五晚上會成為哥倫比亞大學
     猶太教學生會的聚會場所,當天可能會看到樓下大門敞開的情形,她說如果
     她看到一律把門給關起來,也提醒我安全起見也要如此,而如果門是關著,
     則會看到有些看似學生的人站在門前徘徊,等著有人進出在跟著走進去,
     如遇此狀,要以他們非本棟住戶拒絕他們跟進來。

     大門敞開或是學生群聚門口徘徊的理由很簡單,因為Shabbat這些學生不能
     用對講機,樓上鄰居”貼心”的把門預先打開,假如門不是開的,他們就得
     要癡癡的站到有人要進出才能進去。當然如果他們遇到的是HL,又要再多站
     一會!

     我自己也有一個印象深刻的Shabbat體驗。


     有一個非常炎熱的紐約夏天,滿身大汗的步入公寓,出了電梯準備尋找鑰匙
     開時時,

     樓上猶太媽媽和她的女兒,突然從背後出現,媽媽先開口問我有沒有空,
     因為我只在電梯和他們碰過幾次面,我頓了一下,小女孩馬上接口說:

     "It's so hot!"

     我突然想到禮拜五=>Shabbat,馬上接口說:"Sure.",就尾隨她們到樓上;
     一踏入她們的公寓,客廳的餐桌上除了猶太爸爸外,還有幾個客人,他們臉
     帶微笑的看著我,然後很有默契的眼神都不由自主的移向位於猶太爸爸的後
     方的冷氣機,我也很配合的直接往冷氣機方向走,扭開ON按鈕,
     因為客廳很悶還想說幫他們調低氣溫,猶太爸爸看到我試圖調整溫度就和善
     的說:"It's OK!"

     任務達成後,簡單聊了一下,由猶太媽媽送我出門。

     出了門後,我只覺得好笑。是我自己自願幫她們開冷氣的噢,她們並沒有直
     接問我或要求我幫她們開冷氣,因為他們覺得很熱,天上好心的派了一個使
     者出現幫她們開冷氣。

     對! 是這樣的。 她們一點都沒有違反教規。


     Pesach

     Pesach 是很多宗教都有的Passover。

     相較於Muslim Passover長達一個月,且從日出到日落中間完全不能進食或喝水
     ,猶太教的Passover比較有人性。

     猶太教的Passover歷時七天,七天內不能吃有發酵過的麵粉(leavened
     bread)製品(包含麵包,啤酒,Pizza等),根據不同教規,有的只能吃一種
     麵粉烤成的餅叫Matzo,有的可以吃任何東西除了發酵過的麵粉製品。

     典故和很多猶太節日一樣,有個相關的歷史故事。

     我記得FL和另一個猶太人同事和我簡單講過,很久以前,猶太人的祖先要
     由埃及逃亡,七天的逃亡行程裡,除了matzo之外沒有其他的東西可以吃,
     因此為了紀念這些逃亡出來的猶太祖先而設立這個節日。

     FY有執行Pesach,所以我記得那陣子我們如果出去喝酒,他不能點啤酒,只
     能點調酒,下酒菜也不能點有麵粉的。

     當時心裡不免犯嘀咕,又Kosher又Pesach,人生有必要搞得那麼麻煩嗎!?

     在上篇提過,猶太節日都是參照她們的農曆,這次Pesach落在April 20~27,
     如果身邊有猶太朋友的你,這段時間遇到他們對熱騰騰的Pizza搖搖頭時,
     別忘和他們說聲Happy Pesach!!!

     下個我想寫的節日是Sukkot,查查日曆竟然是10月份,那這系列只好10月再
     繼續了(明明是自己懶惰….)。


同系列:
Happy Hanukkah! 漫談我所認識的猶太文化(一)
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      Happy Hanukkah! 漫談我所認識的猶太文化(一)

    這禮拜四上課時的猶太老師提到這禮拜是Hanukkah,我才後知後覺的發現原
    來歷時8天的猶太節日又到了[註一]。

    想起去年的Hanukkah,我的猶太朋友FY邀請我一起去Central Park 59街口與
    5th Avenue入口處,看點燈儀式。

    猶記一群猶太裝扮的人在巨大的光明燈(Menorah)前面載歌載舞,朋友FY說
    在中央公園的Menorah是世界上最高的,比以色列的更高,望著至少10公尺高
    的八個燈柱,我也不疑有它(事實證明是真的,按此)。

    我也忘了那天是點著Menorah的第幾個燈,燈點著,一陣歡呼聲,任務達成後
    兩人便歡欣鼓舞的去飲酒作樂慶祝一番。

    當天前,對根本其實常在商店櫥窗看到的Menorah一無所知,到現在看到不但
    能立刻認出而且還知道背後的歷史。


	
[圖]


    Beautiful Menorah
    (This image is originally from here)

	
http://www.collive.com/pics/s_nf_5244_65629.jpg

    不論紐約市或是多倫多都是個種族的大融爐。各種民族的人你都有可能遇到
    ,但是有一個民族的人你是幾乎很難錯過的,那就是猶太人。

    他們極有可能就是你的指導教授、你的系主任、你的同事、你的鄰居。

    尤其是紐約市,不認識猶太朋友或是猶太背景的機會簡直微乎其微,大部分
    我認識的猶太人是從Russia、Ukraine來的猶太人,有些是直接從以色列來的
    ,或者是第二代。

      猶太人對自己文化傳統的堅持與團結力量,讓他們形成不可忽視的力量,
    雖然猶太人因為北美媒體關係,普遍被塑造成受害者的形象,但是他們其實
    對於中東其他國家的軍事行動也是不可抹滅的。撇開政治不談(因為牽扯很
    大而且很敏感),這篇我想寫寫我所認識的猶太文化與一些發生在我身上與
    猶太信仰相關的有趣故事。




    Judaism


    你可以說Judaism是一個種族、一個文化或是一個宗教信仰,或是三者都是。



    是一個種族,因為有自己的國家,加上他們一直有自己是強烈少數民族的危
    機感,所以特別的團結。他們有組織幫助在歐洲的猶太人移民美國,FY一家
    人就是某猶太組織出錢買機票讓他們來美國,而受幫助來的人,日後也會變
    成固定捐款者幫助其他更多的猶太人。移民美國的猶太人人數眾多(非官方
    統計是比以色列的人口還多),每年暑假他們有免費提供在美學生返回以色
    列,認識自己的根。FY就參加過一次,參加完後影響超大,他還一度想放棄
    學業回以色列當兵,保衛國家,後來被父母阻止才放棄念頭。



    是一個文化,因為有自己的歷史、傳統與語言。

    猶太人就算住在外地,還是有固定上的猶太教堂(Synagogue)與常互動的
    猶太社團,雖然不同的教派有所不同,很多數仍保有相當深厚的文化傳統。

    至於語言,在美國的猶太人,如果是從俄羅斯和烏克蘭來的,第一語言不是
    Hebrew(希伯來文)而是Russian或是Ukrainian。

    我覺得在紐約,常可以聽到Hebrew,有時是夾雜在英語對話中,如在Seinfeld
    或是Sex and thecity裡都有出現過,如果到特定猶太人出沒的地方就會聽到
    Hebrew。



    是一個宗教信仰,有自己的教規與信仰。

    但猶太教不像其他宗教,會吸納或歡迎其他人加入,相反的,除非你是猶太人
    ,他們不是很歡迎異族加入。

    我目前的猶太老師說,猶太人希望其他也是猶太人的人更加猶太化(Be more
    Jewish)。比方課堂上有一個猶太人不慶祝Hanukkah,猶太老師當天帶了一
    盞光明燈要送給他當紀念品。但是其他非猶太人的人,你信不信猶太教他們
    一點也不在乎。至於是不是猶太人,完全以血緣回依歸。只要你的母親是猶
    太人,你就可以拿到以色列的國籍,也理所當然是猶太人。



    Jew-Dar

    Gay有Gay-Dar (Gay Radar),猶太人也有所謂的Jew-Dar (Jewish Radar)。

    他們有一種能力能光從長相或是穿著就可以辨認出來方圓百里內對象是不是同類。

    常常和好友FY出去時,他就會不時和我說對面走過來的女子是猶太人或是
    幾點鐘方向的男子看似猶太人。

    有一次我和FY走在一起,有一個年輕猶太男子在發猶太教相關的傳單,竟然
    跨過數人直接一個箭步直接把傳單要拿給FY,我很吃驚對方怎麼知道FY是猶太人
    ,FY就很驕傲的指著鼻子說[註二]: ‘我和你說吧!我們都有Jew-Dar!’。



    在紐約混了一段時間,我的Jew-Dar也開始有點開始作用。

    雖然真正的猶太人有至少9種以上不同教派,但就我淺薄的知識所分類猶太人
    有三種類型,


    一種是男生帶帽子全身黑西裝外加頭上臉上毛髮旺盛、女生也是全身黑色裝
    扮外加及膝長裙的Orthodox Jews。

	
[圖]

    A group of Orthodox Jews
    (This image is originally from here.)
	
http://images.usatoday.com/news/_photos/2006/12/11/holocaust-topper.jpg


    第二種是男生頭上帶著小帽子(Kippah)的Reform/Conservative 或是Orthodox Jews。


	
[圖]

    A man with Kippah.
    (This image is originally from here.)
	
http://2.bp.blogspot.com/_Uy2jpMqNnio/TLf39quiFkI/AAAAAAAABDk/Lx6CWPknZjo/s400/Kippah (1).JPG

    另一種就是和一般人裝扮沒什麼不同,但是長相有點中東或是很東歐的猶太
    人,如FY是很俄羅斯的長相,同team後期加入從俄羅斯來的L和從俄羅斯來
    的猶太室友長相是金髮白皮膚的,但是在MH隔壁team頭上帶著Kippah的cons
    ultant長相就是偏中東。比較偏中東長相我自己的定義像是黑捲髮、黑眼珠
    、皮膚偏黑黃,如Jerry Seinfeld或是Friends的Ross-David Schiwimmer
    都是中東猶太長相的代表。

    但是凡事都有例外,其中也有我完全看不出來是猶太人的,如我的教授還有
    隔壁部門的J與伍迪艾倫。


   
[圖]

    Jerry Seinfeld with his wife (also a Jewish).
    (This image is originally from here.)

	
http://reporter.blogs.com/photos/uncategorized/2008/01/07/seinfelds.jpg



    Kosher Meal


    在北美的餐廳或是搭飛機的餐點上,你常可以看到所謂的Kosher meal,意思
    就是提供的餐點是符合猶太人的飲食規範。

    在認識FY前,我以為Kosher只是不吃豬肉與處理肉時有特別的宰殺與切割方
    式而已。後來在和FY當了一陣子午餐食友與酒友後,發現事情並不是這麼簡
    單的。


    Kosher包含以下的規定;

    1.      豬肉不吃 [註三]

    2.      牛肉需全熟不帶血。
    3.吃牛肉的話,不能在吃其他dairy(乳製品)產品,反之易然。如,我這餐點
    了牛肉漢堡,上面就不能有Cheese,因為cheese是乳製品,同理,如果我吃
    了前菜點了MozzarellaStick的話,我的主菜也不能點牛排。

    有一次中餐我和FY和另一個台灣來的移民去吃牛肉麵。

    吃完後,我順便要推薦他喝台灣的名產珍珠奶茶,結果當我遞給他珍珠奶茶
    要他馬上品嚐看看時,他看著錶和我說,他現在不能喝,要2個小時後才能喝
    ,我當時還以為他在開玩笑,接著才發現他很認真,原因就是牛奶也是乳製品
    ,他得等他剛吃的牛肉麵消化後才能在吃乳製品。

    還有一個很常見的bar food-Nacho with grilled steak也是個”No no’。

    如果和FY出去,都要很識相的點Nacho with chicken或是no topping才行。

    4.      有殼海產類不能吃,如Lobster、蝦、貝類都不行 (My God!)。

    5.      魚要去皮去麟煮熟後才能吃。

    有夠複雜吧。我最不能忍受的就是4,因為我是海鮮熱愛者。本來都還會覺
    得有點不好意思在FY面前點海鮮,後來就不大管了,我有問過他為何不能吃
    海鮮,他說因為海鮮來自深海很髒! 這是哪們子的道理呀!

    不過像FY還算是最一般的Kosher遵循者,有些更基本教義派的Kosher主義者
    ,是連廚房都是要保持Kosher的。我記得之前在Craigslist上看房子時,有
    人找室友的規定是要維持Kosher Kitchen,也就是說豬,海鮮類都不能在
    廚房出現。

    看到這種廣告,當時是直接跳過。要我不吃肉OK,但是不吃海鮮,簡直是強人所難。


    先寫到此。介紹猶太文化的這個系列,我應該可以寫到三篇以上,還有一堆
    想介紹的,如Shabbat、Jewish food、Jewish Marriage等,我會儘量寫,
    有興趣者也慢慢看吧。

    無庸置疑的,文化交流真的是很有趣的事呀。

    [註一] 如中國人有農曆,猶太人也有自己的Lunar Calendar(農曆),大小節慶
    都是遵照他們的農曆。

    所以每年的Hannukkah日期都不大一樣V但是大抵是在12月靠近耶誕節時。

    今年是12/4開始,為期八天。

    [註二]
    FY總是說看猶太人要看鼻子,他說他們都有很大很挺的鼻子。

    可是依我看來,他們的鼻子並不會很大呀?

    比較像是窄鼻,至於挺度,比起亞洲人,哪個外國人的鼻子不挺呀,所以看
    鼻子來分猶太人這招對我來講不是很實用。


    [註三]

    在了解Kosher、印度教與Muslim後,我覺得豬好委屈,為何受到各大宗教歧視
    -這三個教都不能吃豬,豬並沒有做錯什麼事好嗎?。

    另外我發現在紐約的西方超市很難買到豬是真的,要買豬肉要到中國城或是
    大賣場才有,如以前 Rego Park 63rddrive上面的三家超市都沒有豬,現在到
    多倫多,連我家現在旁邊的Price Chopper也沒有賣豬肉。

    印象中110st的D.Agostino或是23rd的Garden of Eden好像也沒有豬肉,但是
    我不大確定,因為在Manhattan時,真的很少下廚(慚愧狀)。

    歸納起來,
    要請各種族的人吃飯時,準備雞是最不會錯的。但是身為雞一定也很納悶,
    為何大家都要吃我呢?


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     ( 中文歌詞是自己按著原意翻譯的 )
     Is this the little girl I carried?
     這是我抱過的小女孩嗎?
     
     Is this the little boy at play?
     這是在玩耍的小男孩嗎?
     
     I don’t remember growing older, when did they?
     不記得我何時變老, 他們何時長大了?
     
     When did she get to be a beauty?
     她何時變得這麼美麗?
     
     When did he grow to be so tall?
     他何時長這麼高?
     
     Wasn’t it yesterday when they were small?
     不是好像昨天他們都還是小孩麼?
     
     Sunrise, Sunset, Sunrise, Sunset,
     日出 日落, 日出 日落,
     
     Swiftly flow the days;
     日子飛逝
     
     Seedlings turn over night to sunflowers,
     種子一夜間成了向日葵花
     
     Blossoming even as we gaze.
     我們凝視時還繼續盛開
     
     Sunrise, Sunset, Sunrise, Sunset,
     日出 日落, 日出 日落,
     
     Swiftly fly the years;
     日子飛逝
     
     One season following another,
     一個季節又一個季節
     
     Laden with happiness and tears.
     充滿了歡樂和眼淚
     
     What’s words of wisdom can I give them,
     我能給他們什麼智慧的話語?
     
     How can I help to ease their way?
     我能如何幫助他們走得更平順?
     
     Now they must learn from one another day by day.
     現在他們每天必需彼此學習
     
     They look so natural together,
     他們在一起看來多麼自然
     
     Just like two newly weds should be,
     就好像一對新人該有的樣子
     
     Is there a canopy in store for me?
     也有個為我準備的篷帳嗎?
     
-----------------------------------------------------------------------------

     
	
	
屋頂上的提琴手   The Fiddler on The Roof
     
      
	
 
     從西元前700多年至1948年,流亡世界各地二千餘年的猶太人,可以維持種
     族不滅所依賴的就是文化與傳統,如宗教與婚姻的習俗等。電影「屋頂上的
     提琴手」(The Fiddler on The Roof)就敘述這樣的故事。劇中的父親泰維
     與其太太及五個女兒居住在一個烏克蘭南方猶太人的村落安拿提卡夫,安居樂業
     ,過著傳統的猶太生活,而平日泰維對女兒敦敦教誨的就是猶太人的文化與傳統。
     
     然而因為沒有國家的保護,村中的猶太人必須忍受當地蘇聯警察的欺壓,
     並被視為二等民族。
       
     猶太傳統的男婚女嫁是需透過媒朔之言,並由父親同意才可。
     
     勤奮但不富有的泰維為了讓女兒們將來有較好的生活環境,遂答應村中富有
     的屠夫伍拉薩的要求將大女兒賽?嫁給他,二人在家中相談甚歡,繼而相偕
     至小酒吧慶祝,並向酒吧中的猶太朋友們宣佈此項喜訊,眾人欣喜若狂,開始唱
     傳統歌謠及跳傳統舞蹈,此時酒吧中的烏克蘭人欲加入慶祝,卻為猶太人拒
     絕,在一些人的湊合之後,原本互不往來的雙方,一起唱歌跳舞同樂。導演
     在此處將猶太民謠與烏克蘭(其實是俄羅斯)的獨特唱腔的歌曲結合在一起
     ,並將二個民族的傳統舞蹈結合,舞者以自己的傳統舞步時而單獨跳,時而
     相互在舞蹈隊形中穿梭,不但精采而且融洽,這是全劇最精采的二幕之一。
     
     之後,賽?不同意嫁給屠夫伍拉薩,反而選擇自由戀愛的對象,貧窮但有抱
     負的裁縫師麥妥,這樣的做法因強烈違反猶太傳統,受父親泰維極力反對,
     泰維在反覆思考後及經過一番掙札後答應女兒的要求,亦表現了泰維的明智
     與猶太人的智慧。全劇最精采的第二幕,就是麥妥與賽?的婚禮,在加布里德‧馬利
    (Gabrid Marie)作曲的「金婚曲」(The Golden Wedding)配樂下,全村的人
     皆來參加歡樂的婚禮,唱歌跳舞,村民跳了一首以猶太民謠改編的「水瓶舞」
     ,令人驚嘆,婚禮中村民對傳統與時代潮流產生矛盾間的對話與權宜接受,
     亦令人印象深刻。

     然而最為人津津樂道的是在婚禮中父親與母親唱的一首歌,也就是目前聞名
     全世界的本片主題曲「日出日落」(Sunrise Sunset)music,歌詞中充分
     流露父母親對子女的親情及猶太民族的智慧:
     
   
     
     這是了解猶太民族的文化、習俗、民謠與智慧的好電影。

 
 
 









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