※ 本文為 zbali.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-03-13 17:55:31
看板 Gossiping
作者 deepfree (小艾提)
標題 Re: [問卦] 法國菜的厲害之處是什麼
時間 Fri Mar 13 17:49:13 2020


※ 引述《jajujo (尚未通過認證)》之銘言:
: 大家好
: 小妹有點好奇
: 法國菜是怎麼得到這麼高ㄉ地位ㄉ
: 為什麼可以成為昂貴與精緻料理ㄉ代名詞?
: 雖然吃過幾次
: 但是就覺得是貴貴西餐這樣 ><
: 義大利菜還比較好ㄘㄅ
: 有沒有美食達人能教小妹法國菜ㄉ門道嗎
: 怎麼品評之類ㄉ ><

認真回你
對我個人來說
我覺得是酒跟甜點
如果不配好酒
真的差很多
但是配了好酒
價錢瞬間飛漲好幾倍
如果不想花大錢
可以考慮餐廳配的
這種通常是5-6種價位20-40歐元的酒讓你嘗一下
如果配的好跟菜其實還滿搭的
前幾周疫情還沒爆發時
我在法國吃了一個某二星的



香橙韭蔥
https://imgur.com/VxR8Q65
[圖]
 

烤乳鴿
https://imgur.com/2xnyZZe
[圖]
 

起司拼盤
https://imgur.com/wnOq5GO
[圖]
 

巧克力甜點
https://imgur.com/ldlhheO
[圖]
 

諾曼地白蘭地跟蘋果合在一起的甜點
https://imgur.com/WilmTCB
[圖]
 

如果不是啥特殊場合
通常我都是點餐廳配的酒

順便附上我個人最喜歡的酒莊之一
https://imgur.com/EFNdRVa
[圖]
 
平常在外面通常不會買這個
因為價錢都亂賣

現在人在烏干達
上面這些都沒有
只能跟當地人一樣吃這個

Katago
東非香蕉燉煮早餐
https://imgur.com/49KSRt0
[圖]
 

老實說其實還不錯吃

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