※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-07-18 13:47:12
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 餐廳環境中沒有老鼠很簡單嗎？
時間 Sat Jul 18 12:36:07 2020
料理鼠王中有一幕是如果被人知道餐廳裡面有老鼠 那麼餐廳就要勒令停業
我認為這個條件偏嚴苛 但在這種情況下還是有這麼多家餐廳可以繼續營業
請問餐廳做到沒有任何一隻老鼠很簡單嗎？
我認為這個條件偏嚴苛 但在這種情況下還是有這麼多家餐廳可以繼續營業
請問餐廳做到沒有任何一隻老鼠很簡單嗎？
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推 : 不要被客人看到就好了吧，做吃的周遭環境一定會有老1F 07/18 12:39
→ : 鼠蟑螂
→ : 鼠蟑螂
推 : 很難 因為不是做好店內清潔就沒有老鼠3F 07/18 12:39
→ : 你乾淨了外面還是有啊 有吃的他們就會想進來4F 07/18 12:39
推 : 內場怎樣不管，外場絕對不能讓老鼠在那逛大街5F 07/18 12:40
→ : 而且老鼠這種東西只要有一點小縫隙就能鑽 你要確保你房子6F 07/18 12:40
→ : 真的連一點縫都沒有
→ : 真的連一點縫都沒有
推 : 沒縫隙也沒用 他們自己會打洞8F 07/18 12:42
推 : 內場沒人檢舉就睜一隻眼閉一隻眼啦 外場老鼠爬 客人幹死9F 07/18 12:43
→ : 你順便檢舉內場一起死
→ : 你順便檢舉內場一起死
推 : 很難 不過清潔沒做好老鼠蟑螂的比例就會比較高11F 07/18 12:44
推 : 幾乎不可能12F 07/18 12:45
推 : 很難 老鼠就算了 蟑螂幾乎避免不了13F 07/18 12:47
推 : 內場很難杜絕，只能盡量，外場容忍度是0，和小強一樣絕14F 07/18 12:48
→ : 對不能出現
→ : 對不能出現
→ : 你是剛剛轉台轉到是不是，我現在也在看16F 07/18 12:49
推 : 我有朋友在台中知名觀光酒店當廚師 說沒有一間餐廳廚房17F 07/18 12:49
→ : 沒蟑螂老鼠的，出餐前都要叫外廠場先看一下菜
→ : 沒蟑螂老鼠的，出餐前都要叫外廠場先看一下菜
→ : 很難 幾乎不可能19F 07/18 12:50
推 : 東森電影台20F 07/18 12:50
→ : 新的店家有可能 但沒有一個店家永遠是新的21F 07/18 12:51
推 : 101那種高樓都有老鼠了 除非在太空開餐廳才可能沒有22F 07/18 12:52
推 : 很難 像我這邊之前街上消毒 蟑螂從下水道不斷跑出來23F 07/18 12:57
→ : 你搞錯了不是要沒有老鼠,是不要被看/查到有老鼠，不同難度24F 07/18 12:57
推 : 是不能被看到 餐廳不可能沒有蟑螂老鼠之類的25F 07/18 13:01
推 : 排水溝旁邊就會有老鼠跑進來住家了，再乾淨都不可能沒有26F 07/18 13:01
→ : 老鼠就算了 蟑螂真的一定會有 根本防不了27F 07/18 13:02
推 : 完全不可能28F 07/18 13:02
推 : 有管線 水溝水道 就不可能保證沒蟑螂老鼠 能做的就是29F 07/18 13:04
→ : 在營業期間的外場不要有......
→ : 在營業期間的外場不要有......
→ : 簡單說，你餐廳就算沒有，餐廳外可是滿街跑31F 07/18 13:07
→ : 沒老鼠誰負責煮飯32F 07/18 13:08
推 : 老鼠不曉得 但每間餐廳的蟑螂都至少3位數吧33F 07/18 13:10
推 : 台灣的話 蟑螂不可能沒有 寒帶地區才可能辦得到34F 07/18 13:11
推 : 還以為我到八卦版==35F 07/18 13:12
推 : 不能有（x 不能被看到（お36F 07/18 13:15
推 : 家裡都不可能沒蟑螂了，外面賣吃的只會更誇張37F 07/18 13:18
推 : 眼見為憑38F 07/18 13:19
推 : 所以才要找消毒公司定期消毒抑制蟑鼠39F 07/18 13:21
推 : 廚房污水廚餘都直接排水溝 廚房沒蟑螂跟政客不說謊一樣40F 07/18 13:21
→ : 難
→ : 難
→ : 蟑螂老鼠順著水溝就能爬上來了，清的再乾淨都不太可能沒42F 07/18 13:34
→ : 有
→ : 有
推 : 以前外婆家的老鼠會隨著管線跑上來44F 07/18 13:35
推 : 要完全沒有應該是要把廚房噴成消毒所45F 07/18 13:36
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