※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-01-21 16:58:19
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作者 標題 Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？
時間 Thu Jan 21 14:06:43 2021
日本料理三大雷包：
1.日式煎餃＞跟噴一樣
2.炒麵麵包＞吃起來是酸的，冷得
3.章魚燒＞糊糊的很像噴
其他日料都可以接受唯獨這三個根本暗黑料理。
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※ 同主題文章:
01-21 12:59 ■ [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？
01-21 13:13 ■ Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？
01-21 13:31 ■ Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？
● 01-21 14:06 ■ Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？
01-21 16:28 ■ Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？
01-21 19:44 ■ Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？
→ : 會嗎..我覺得都蠻好吃的1F 01/21 14:07
推 : 煎餃請收看哈洽馬廚房2F 01/21 14:07
→ : 有些人就喜歡那糊糊的口感，問題是鹹死人不償命3F 01/21 14:08
推 : 章魚燒好吃 屌打台灣花枝丸4F 01/21 14:08
→ : 蚵仔煎 鼻涕啊 XD5F 01/21 14:08
→ : 日本只要有加醬汁的最好都減量到1/3或1/46F 01/21 14:09
推 : 台灣人口味偏淡的原因吧！7F 01/21 14:09
→ : 吃過最受不了的鹹是味噌豬排和富山黑拉麵8F 01/21 14:09
→ : 有個中國來的教授說過他台菜吃慣了回中國吃什麼都覺9F 01/21 14:09
→ : 得味道好重
→ : 得味道好重
推 : 章魚燒以外同意11F 01/21 14:10
推 : 台灣的章魚小丸子跟日本的章魚燒基本上是不一樣的東西..12F 01/21 14:10
→ : .但我也是比較喜歡台灣的章魚小丸子
→ : .但我也是比較喜歡台灣的章魚小丸子
推 : 日本煎餃真的不行 八方雲集吊打14F 01/21 14:10
→ : 章魚燒你就覺得像噴了，那明石燒你一定更不能接受www15F 01/21 14:11
→ : 煎餃也是 我覺得台灣鍋貼大概連最難吃的鮮天下都比日本16F 01/21 14:11
→ : 煎餃好吃
→ : 煎餃好吃
→ : 讓我想起以前有朋友看到文字燒也說覺得像嘔吐物www18F 01/21 14:11
推 : 煎餃日本的餡好像都習慣弄成細細的然後平均混合在一起 台19F 01/21 14:12
→ : 灣的則是會做成有顆粒感的餡 所以吃起來有差
→ : 灣的則是會做成有顆粒感的餡 所以吃起來有差
推 : 章魚燒的口感真的不能接受21F 01/21 14:12
→ : 然後很多人就會說日式的煎餃吃起來沒口感22F 01/21 14:12
→ : 我很愛日本的章魚燒耶= =23F 01/21 14:12
→ : 章魚燒我覺得都不錯 軟的其實也蠻好吃的24F 01/21 14:13
推 : 章魚燒蠻考驗攤主技術的25F 01/21 14:13
→ : 台灣硬的有些太過頭了 而且有點油26F 01/21 14:13
→ : 章魚燒裡面放紅薑 is bad27F 01/21 14:13
→ : 夜市章魚燒有的技術不好就用大量油半煎半炸了28F 01/21 14:15
→ : 吃過義大利餃子 波蘭餃子 就是日本餃子最難吃29F 01/21 14:16
推 : 日本餃子真的跟噴一樣30F 01/21 14:19
推 : 餃子同意 炒麵不要去吃攤販的超乾 章魚燒我喜歡軟的31F 01/21 14:20
推 : 章魚燒好吃的跟難吃的 真的天差地遠32F 01/21 14:21
→ : 愛日本章魚燒+1 高湯糊超好吃33F 01/21 14:21
推 : 章魚燒半流體真的超神秘的 然後澱粉+澱粉組合也是XD34F 01/21 14:21
→ : 雖然第一次吃時因為沒心理準備因此燙傷喉嚨痛了三天35F 01/21 14:21
推 : 我覺得台灣會做成硬的大概是比較簡單處理吧 反正油到下去36F 01/21 14:23
→ : 炸到脆不要焦就好
→ : 炸到脆不要焦就好
→ : 台南現在夜市有一攤日本人就是做日本式章魚燒的38F 01/21 14:23
→ : 軟的和高湯糊的應該比較難弄39F 01/21 14:23
→ : 接受度其實還不錯40F 01/21 14:23
推 : 日本的煎餃我也覺得不優 但我覺得餃子王將還行41F 01/21 14:23
推 : 其實日本也有炸到脆的章魚燒 我在大阪有吃過42F 01/21 14:24
→ : 記得那家店還是松本人志投資的店
→ : 記得那家店還是松本人志投資的店
推 : 有沒有人可以比一下台灣的餃子王將跟日本有沒有差啊44F 01/21 14:25
→ : 我想知道到底是店家問題還是台灣的有調整過口味
→ : 我想知道到底是店家問題還是台灣的有調整過口味
推 : 東京確實沒吃過好吃的章魚燒 就很大顆吃粗飽46F 01/21 14:26
→ : 台灣的餃子王將也不好吃=_=。47F 01/21 14:26
推 : 對 那種好像是關西才有48F 01/21 14:26
→ : 我也吃過一次台灣的 雖然說貴到哭又普通 但是也沒有在49F 01/21 14:26
→ : 宇都宮吃到的這麼差
→ : 宇都宮吃到的這麼差
→ : 章魚燒真的難吃51F 01/21 14:28
推 : 你沒說糯米丸子跟炸肉餅...52F 01/21 14:28
→ : 不過日本蠻會弄醬料的 加起來還能勉強及格53F 01/21 14:29
→ : 糯米丸子說的是醬油糰子嗎？那個我還蠻喜歡的欸w
→ : 糯米丸子說的是醬油糰子嗎？那個我還蠻喜歡的欸w
推 : 糯米糰子要看醬汁吧 還是說你吃的是超市內賣的盒裝團子55F 01/21 14:31
→ : 那個直接吃還蠻刺激的
→ : 那個直接吃還蠻刺激的
推 : 東京那邊只要是麵糊煎的都是吃粗飽的平民食物啊57F 01/21 14:31
→ : 不管是煎成球狀還是用鐵板煎一大片都是
→ : 不管是煎成球狀還是用鐵板煎一大片都是
推 : 日式炒麵就是要那種酸酸的類似伍斯特醬的味道59F 01/21 14:32
推 : 軟章魚燒跟炒麵麵包像習慣問題，餃子是台灣的就很好吃60F 01/21 14:32
→ : 我也喜歡醬油團子 炸肉餅根本沒多少肉 我只叫它可麗餅61F 01/21 14:32
推 : 日本人的台灣雷：皮蛋、沙士、臭豆腐62F 01/21 14:33
→ : 日式煎餃是用來配飯的配拉麵的，那是一種配菜63F 01/21 14:33
推 : 炸肉餅也是有很多肉的 但是那個對我而言油過頭了64F 01/21 14:33
推 : 上面三個不只日本人呀65F 01/21 14:34
推 : 日本口味喜好黏稠的食物 像山藥泥納豆紅豆餡之類66F 01/21 14:34
→ : 台灣還是比較喜歡酥脆的口感
→ : 台灣還是比較喜歡酥脆的口感
→ : 皮蛋跟臭豆腐連一部分台灣人都不敢吃了68F 01/21 14:34
→ : 我怎麼覺得日本人討厭有放八角或香菜的台灣食物69F 01/21 14:35
→ : 台灣一堆滷的都有八角啊ww70F 01/21 14:36
推 : 八角日本人好像蠻討厭的71F 01/21 14:36
→ : 香菜有研究這喜好跟基因有關72F 01/21 14:36
→ : 之前看過有人說便利商店很臭因為有茶葉蛋w73F 01/21 14:36
推 : 外國人：那個叫米血的是什麼？ 呃我建議你別碰..74F 01/21 14:37
推 : 吃過一次日本的章魚燒 口感很雷 還是台灣的比較好75F 01/21 14:37
→ : 我也是這幾年才知道日本不喜歡八角……76F 01/21 14:38
推 : 滷味基本就八角丁香胡椒一定要的77F 01/21 14:38
→ : 奇怪八角不就中藥包的東西為啥單獨拿出來講。78F 01/21 14:38
推 : 日本人好像很不習慣香料味79F 01/21 14:39
推 : 日本跟台灣的煎餃只是名字一樣但是完全不同的東西80F 01/21 14:39
→ : 味道重的極端的，喜好經常也是極端的81F 01/21 14:40
→ : 日本藥膳類吃了評價不是都是感覺很健康嗎XD82F 01/21 14:40
→ : 所以它們餃子包子內餡調味也都很淡的關係嗎83F 01/21 14:41
→ : 看日本知名在台yter好像沒有說過好吃的XD84F 01/21 14:41
→ : 感覺很健康跟超他媽難吃不是同義詞嗎85F 01/21 14:41
→ : 健康不一定難吃啊，難吃的可能健康86F 01/21 14:43
→ : 當日本人說「感覺很健康」意思就是「淡而無味」。87F 01/21 14:45
→ : 只是人家講話委婉而已。
→ : 只是人家講話委婉而已。
推 : 藥膳類怎麼可能是淡而無味XD當油管主講感覺很健康大家89F 01/21 14:48
→ : 肯定知道什麼意思的啦
→ : 肯定知道什麼意思的啦
→ : 未必喔，藥膳類的味不是他們想要的那個味，說穿了就是91F 01/21 14:49
→ : 沒有油跟鹹啦。
→ : 沒有油跟鹹啦。
推 : 我比較好奇日本人對牛肉麵或羊肉爐的評價93F 01/21 14:53
推 : 糯米丸子就...沒味道阿 都在吃那個醬94F 01/21 14:55
→ : 炸肉餅..炸雞排比較好ㄘ
→ : 炸肉餅..炸雞排比較好ㄘ
推 : 煎餃跟炒麵真的難吃 不過章魚燒讚讚 豪想吃起司明96F 01/21 14:55
→ : 太子口味的
→ : 太子口味的
→ : 拉麵王作者挺喜歡牛肉麵的。98F 01/21 14:56
推 : 台灣牛肉麵好像還沒有外國人評價不好過99F 01/21 14:56
推 : 章魚燒覺得不錯，這個有點看人100F 01/21 14:58
→ : 另外他們有個，那個是醬油丸子是不是，吃起來有種奇妙
→ : 的味道，但也不錯
→ : 另外他們有個，那個是醬油丸子是不是，吃起來有種奇妙
→ : 的味道，但也不錯
推 : 還要考慮日本人貓舌習慣，跟台灣偏好熱食不同103F 01/21 14:59
→ : YT打「牛肉麵 日本」其實不少。104F 01/21 14:59
推 : 台灣跟日本的章魚燒我都覺得好吃105F 01/21 14:59
→ : 醬油丸子>餃子>章魚燒。不想再吃的順序排名....106F 01/21 15:00
→ : 醬油丸子根本就在吃醬油...
→ : 餃子是可能有機會吃到能入口的，但還沒找到
→ : 章魚燒就.... 勉強能接受，但不會想再吃
→ : 醬油丸子根本就在吃醬油...
→ : 餃子是可能有機會吃到能入口的，但還沒找到
→ : 章魚燒就.... 勉強能接受，但不會想再吃
推 : 章魚燒好吃啊110F 01/21 15:00
→ : 炒麵麵包倒是覺得蠻有趣的，就還好111F 01/21 15:01
推 : 我覺得團子刷上醬油烤過還滿好吃的112F 01/21 15:01
推 : 餃子王將的本體不是炒飯嗎XD113F 01/21 15:01
推 : 王將網路吹的根什麼一樣 結果去吃的都會跟你說要吃去買八114F 01/21 15:02
→ : 方就好
→ : 方就好
→ : 重點是吃餃子和吃章魚燒我不如找別的吃....116F 01/21 15:02
推 : 章魚燒口感真的不能接受+1 喜歡台式的117F 01/21 15:03
推 : 台灣人口味淡？？？118F 01/21 15:03
→ : 真要說的話一些飯店的漬物和小點心反而更難入口...119F 01/21 15:03
→ : 丸子餃子和章魚燒這幾個都還好啦，還算是食物(疑
→ : 丸子餃子和章魚燒這幾個都還好啦，還算是食物(疑
推 : 炒麵麵包要剛炒好的比較好吃121F 01/21 15:04
→ : 台灣人口味算淡啊，看你跟哪裡比。122F 01/21 15:05
→ : 多去過對面幾個省份你就知道為啥說台灣口味淡了，
→ : 多去過對面幾個省份你就知道為啥說台灣口味淡了，
推 : 醃漬物我也不行...其他頂多說不合胃口但還是會吃,但看124F 01/21 15:06
→ : 到醃漬物幾乎就是放一邊...
→ : 到醃漬物幾乎就是放一邊...
推 : 把台灣附近國家的正統菜吃過一遍就知道台灣料理方式算126F 01/21 15:07
→ : 清淡了
→ : 清淡了
推 : 台灣真的口味淡 我昨天照日本的方式煮奶油燉菜結果鹹到128F 01/21 15:08
→ : 而且跟台灣比，日本料理絕對算是口味偏重的那種。129F 01/21 15:09
→ : 差點吞不下去 趕快加水加牛奶稀釋才覺得好吃130F 01/21 15:09
→ : 但是日本人外食比例沒台灣高這點很重要。131F 01/21 15:10
推 : 醬油糰子真的不太能接受132F 01/21 15:10
推 : 話說會有外國人覺得台灣口味淡而無味嗎133F 01/21 15:10
→ : 對岸的人會啊。134F 01/21 15:10
推 : 台灣四周國家的飯菜吃過才會懂台灣人口味真的淡135F 01/21 15:11
→ : 章魚燒真的不行，只好改吃明石燒了136F 01/21 15:11
→ : 不過中國很多地方的重口味我覺得都是油的味道……137F 01/21 15:11
→ : 中國人剛來台灣會覺得淡 但吃久了反而會習慣138F 01/21 15:12
→ : 回中國後反而覺得中國菜味道重 很有趣
→ : 回中國後反而覺得中國菜味道重 很有趣
推 : 台灣的氣候比較不會用到這麼重鹹的料理140F 01/21 15:12
推 : 台灣章魚燒也是糊糊的啊141F 01/21 15:12
→ : 有不糊的章魚燒嗎？我很好奇
→ : 有不糊的章魚燒嗎？我很好奇
→ : 有啊 開很多家那個日船 不過人家是章魚小丸子143F 01/21 15:13
推 : 台灣章魚燒跟日本的差很多耶144F 01/21 15:13
→ : 就算對台灣人來說偏鹹出名的客家菜在中國也只能勉強算145F 01/21 15:14
→ : 剛剛好吧
→ : 剛剛好吧
推 : 台灣的章魚燒不是主打Q彈嗎147F 01/21 15:14
推 : 太冷太熱都會用重鹹重促進食欲，台灣炒菜鍋料理就偏重油了148F 01/21 15:14
推 : 醬油糰子有次在某間神社買到現烤的 讚149F 01/21 15:15
→ : 在奈良買的就不怎麼好吃
→ : 在奈良買的就不怎麼好吃
→ : 台灣有偏油喔 我還以為歐美那種才算油151F 01/21 15:16
→ : 加一點橄欖油
→ : 加一點橄欖油
→ : 我吃過日本展的章魚燒，和台式的沒差別153F 01/21 15:16
推 : 歐美那種油法是你不知道油到底怎麼來的XD154F 01/21 15:16
→ : 裡面都是爛爛糊糊的155F 01/21 15:17
→ : 美國有夠可怕 你吃的不是食物 是心血管疾病156F 01/21 15:17
→ : 台灣這算油你去中國吃不就要吐死（我還真的油到吐）157F 01/21 15:17
推 : 美國我看過最狂的是炸奶油158F 01/21 15:19
噓 : 煎餃超油==159F 01/21 15:20
→ : 台灣的炸牛奶太弱了= =160F 01/21 15:20
推 : 歐式油封也油阿 當每餐都舒肥嗎161F 01/21 15:22
→ : 炸牛奶我以為是佛山的162F 01/21 15:23
→ : 中國有一道菜叫沸騰魚真的是油的代表163F 01/21 15:24
→ : 川菜啊 油+鹹+麻辣 第一次聽到水煮牛還以為真的是水煮164F 01/21 15:26
推 : 我去日本吃覺得章魚燒超好吃耶 不過1,2的確沒錯165F 01/21 15:28
→ : 糰子的話御手洗很雷 還是紅豆沙好吃
→ : 糰子的話御手洗很雷 還是紅豆沙好吃
→ : 御手洗糰子真的是口味習慣問題 我一開始也覺得很怪167F 01/21 15:31
推 : 炒麵麵包那個伍斯特醬真的不行 太酸了又鹹168F 01/21 15:37
推 : 3超好吃屌打台式 12同意169F 01/21 15:40
推 : 1很普，八方四海好吃許多 2,還能接受 3.剛出爐還可以吃170F 01/21 15:46
推 : 有人試過八方的麵搭配鍋貼嗎？171F 01/21 15:54
→ : 其實還不錯
→ : 其實還不錯
推 : 竟然有人提富山黑拉麵xD173F 01/21 15:58
→ : 台灣的章魚燒才爛 裡面都不是放真貨章魚174F 01/21 16:12
→ : 大阪燒根本嘔吐物還加美乃滋175F 01/21 16:23
推 : 去京都有吃到現烤的醬油糰子 我覺得很讚ㄟ176F 01/21 16:29
→ : 就像是烤麻糬一樣 外脆內軟 配上微甜的日式醬油 讚
→ : 就像是烤麻糬一樣 外脆內軟 配上微甜的日式醬油 讚
推 : 之前吃過一次山藥泥，感覺像在吃口水...178F 01/21 16:37
推 : 吃那些燒時不能提嘔吐物啊179F 01/21 16:54
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