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作者 標題 Re: [閒聊] 為啥日本人吃麻婆豆腐都不用配飯= =?
時間 Wed Jul 21 15:22:41 2021
※ 引述《sos976431 (淡江金城武)》之銘言：
: 乾 麻婆豆腐不是都很鹹的嗎
: 台灣人吃這道的時候 都當成下飯的 配飯狂嗑吧
: 結果神父是直接單吃料理
: 日本人吃這道菜都不用配飯的?
誰跟你日本吃麻婆不配飯？
你才不配飯，你全家都不配飯。
除非是小小一碗，給人兩口當下酒小菜那種，
否則一盤上的麻婆豆腐大多都是當定食主餐提供，
日本習慣定食類菜肉等不會蓋在飯上，
一定是通通額外放，白飯配菜的感覺。
https://i.imgur.com/T8dxOg8.png
https://i.imgur.com/P1Bufk9.png
https://i.imgur.com/lCpPswz.png
![[圖]](https://i.imgur.com/T8dxOg8.png)
![[圖]](https://i.imgur.com/P1Bufk9.png)
![[圖]](https://i.imgur.com/lCpPswz.png)
湯水類配菜一定是一個湯匙一匙入口後，再換筷子扒飯。
日本人覺得你什麼樣的東西端上桌，就是一道一道吃，
除非是山藥泥那種本來就是準備好給你淋的東西。
之前就煮過一鍋滷肉端上桌，台灣人滷肉帶汁淋飯上，
你就看日本人一個一個把肉舀到小盤上飯配肉，
跟他說可以直接用淋的他們還不安心，
因為他們覺得桌上一道一道菜通通倒進碗裡扒，對主人不禮貌。
跟很多餐廳和酒吧的老闆聊過天，
如果你是要蓋在飯上吃的，你一開始就要直接蓋上去再提供，
這種就叫做「丼」。
https://i.imgur.com/KzbYk1P.png
![[圖]](https://i.imgur.com/KzbYk1P.png)
你怎麼提供，日本人怎麼吃，這就他們的習慣。
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推 : 第二張照片好吸引人哦……1F 07/21 15:23
推 : 餓了2F 07/21 15:24
→ : 如果你十點以後發這文我一定噓3F 07/21 15:24
推 : 阿 這個涉及日本飲食禮儀習慣的話 就更深了4F 07/21 15:25
→ : 我在日本一年半過 都還沒掌握這個精隨呢...
→ : 我在日本一年半過 都還沒掌握這個精隨呢...
推 : 感想:日本人毛真多XD6F 07/21 15:25
推 : 第二章的份量可以吃三碗飯7F 07/21 15:25
→ : 日本飲食習慣……（頭痛）8F 07/21 15:26
→ : 吃飯不就想怎麼吃就怎麼吃嗎9F 07/21 15:26
推 : 好讚喔10F 07/21 15:26
推 : 滷肉飯之類的也是嗎 還是日本沒類似這種11F 07/21 15:26
→ : 原來如此，長知識了12F 07/21 15:26
→ : 滷肉飯就是丼飯的定義 一開始上就要淋上去配菜放上再提供13F 07/21 15:27
→ : 日本人就覺得主人提供餐點給你 你把東西通通倒進碗裡攪
→ : 好像是在嫌人東西味道差 隨便拌拌攪攪都能吃 禮儀問題
→ : 日本人就覺得主人提供餐點給你 你把東西通通倒進碗裡攪
→ : 好像是在嫌人東西味道差 隨便拌拌攪攪都能吃 禮儀問題
→ : 五郎：幹 我才沒那麼多毛16F 07/21 15:29
推 : 這點日本人毛真的很多…XD17F 07/21 15:30
推 : 第二張就健康中華青蓮啊 當我沒吃過...對我沒吃過18F 07/21 15:30
推 : 只有第四張看起來還可以，前三張的麻婆看起來都不怎樣19F 07/21 15:32
推 : 麻婆豆腐配飯 好呷 晚上要來吃爆 都是你害的20F 07/21 15:35
推 : 餓21F 07/21 15:35
推 : 因為言峰的印象太深刻22F 07/21 15:35
推 : 餓23F 07/21 15:37
推 : 看來我只剩小七麻婆豆腐了...24F 07/21 15:37
推 : 今晚就決定吃麻婆豆腐了25F 07/21 15:38
推 : 台灣還蠻難買到麻婆豆腐飯的呢 扣掉超商啦...26F 07/21 15:39
推 : 我愛吃麻婆丼 可是胃不好吃了容易腸胃炎QQ27F 07/21 15:39
→ : 圖看契來也太好吃28F 07/21 15:39
→ : 小七的吃兩次中兩次 哭阿29F 07/21 15:39
→ : 熱炒店幾乎每家都有麻婆豆腐啊30F 07/21 15:40
推 : 我要麻辣豆腐不要碎肉謝謝31F 07/21 15:40
→ : 這在台灣算是獨立的一道菜吧 可能要自己買白飯來配32F 07/21 15:40
→ : 哭啊 餓了33F 07/21 15:41
→ : 咖哩也是分開吃的嗎?34F 07/21 15:41
推 : 幹，講到有點想吃，今天晚餐先用小7的墊一下...35F 07/21 15:41
推 : 台灣肉燥丼36F 07/21 15:42
推 : 麻婆炒麵也很好吃37F 07/21 15:42
→ : 咖哩飯本身就是一道料理 同丼 當然也能不吃飯改配囊38F 07/21 15:42
推 : 我在橫濱吃系內聚會的時候是真的有只上超大盤麻婆豆腐沒飯39F 07/21 15:44
→ : 的
→ : 的
→ : 順帶一提 咖哩跟飯拌不拌 日本前陣子才戰過41F 07/21 15:44
→ : 很有印象因為我自己去點了白飯來吃.42F 07/21 15:44
推 : 讚 所以我說台灣便當是全世界最強的食物 話說完誰反對?43F 07/21 15:44
→ : 咖哩跟飯攪拌:咖哩跟飯不攪拌約7:3 大多人是吃一口拌一口44F 07/21 15:45
推 : 的確不會把「配菜」淋到飯上 可是納豆也是會攪到飯裡45F 07/21 15:46
→ : 比例打反 是3:7 有電視專題戰過的話題46F 07/21 15:46
→ : 納豆就跟山藥泥一樣 是被視為"飯友" 而非"配菜"的差異
→ : 納豆就跟山藥泥一樣 是被視為"飯友" 而非"配菜"的差異
→ : 中國其他菜系我不知道 可是閩菜湯水特別多48F 07/21 15:47
→ : 台灣人愛把菜淋到白飯上 可能也有一點關係
→ : 台灣人愛把菜淋到白飯上 可能也有一點關係
→ : 其實麻婆豆腐 配飯吃跟不配飯吃 都有各自的爽50F 07/21 15:48
→ : 但是 台灣很少人會願意單吃白飯
→ : 但是 台灣很少人會願意單吃白飯
推 : 晚餐文52F 07/21 15:50
→ : 定食和日常餐飲 飯會直接上來 可是會席飯只在後面出現53F 07/21 15:50
推 : 幹 餓了54F 07/21 15:54
推 : 餓55F 07/21 16:04
推 : 真的餓了==56F 07/21 16:10
推 : 我也不一定會配飯 但日本人幾乎必配好嗎57F 07/21 16:11
推 : 真的懷石料理(不是會席) 白飯會先上58F 07/21 16:11
推 : 所以我們吃的是麻婆丼飯59F 07/21 16:13
推 : 基本上所有燴飯系料理都有拌跟不拌的派別之爭60F 07/21 16:13
![[圖]](https://i.imgur.com/zGqihICh.jpg)
推 : 我也都這麼吃欸 看來我日本人62F 07/21 16:15
推 : 看起來超好吃63F 07/21 16:17
推 : 這個時間點……有點餓啊64F 07/21 16:18
→ : 麻婆豆腐 晚餐就決定是你了65F 07/21 16:19
噓 : 看起來太好吃了吧 不能忍66F 07/21 16:19
推 : 幹晚上想吃麻婆豆腐了67F 07/21 16:32
推 : 所以才會出現炒麵麵包這種神奇的產品嗎？XD68F 07/21 16:33
→ : 那假設將炒麵和麵包分開放，他們就不會吃了嗎？
→ : 還是會一口炒麵再一口麵包？我很好奇...
→ : 那假設將炒麵和麵包分開放，他們就不會吃了嗎？
→ : 還是會一口炒麵再一口麵包？我很好奇...
推 : 肚子餓了==71F 07/21 16:37
→ : 最主要是飯量留給客人自己決定72F 07/21 16:44
→ : 我喜歡喝酒勝過喝茶 所以比較喜歡會席XD73F 07/21 16:44
推 : 看起來很好吃耶 日本的麻婆74F 07/21 16:49
推 : 可是五郎都直接放到飯上啊75F 07/21 17:13
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