※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-02-14 16:48:14
看板 C_Chat
作者 標題 [討論] 小當家會怎麼料理「三色豆」
時間 Sun Feb 14 16:06:12 2021
如題
什麼「麵非麵」一堆有的沒的，平常菜館根本不會端出來吃，直接挑戰把「三色豆」做成
美食的人，才有特級廚師的資格吧？
https://i.imgur.com/xomM6nM.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/xomM6nM.jpg)
https://i.imgur.com/ByEMSIA.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/ByEMSIA.jpg)
紅黃綠三色寶石炒飯之類的，還是小當家能有別的想法？
話說三色豆的豆子怎麼遠少於紅蘿蔔和玉米
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推 : 炒蛋啊，要怎樣不能吃1F 02/14 16:07
推 : 三色豆快跟不簽聯絡簿一樣噁心了2F 02/14 16:08
學校營養師第一推薦，營養滿分誒推 : 螢光劑加下去讓三色豆全部變玉米阿3F 02/14 16:08
推 : 是要煮「食物非食物」？4F 02/14 16:08
推 : 加三色豆褫奪廚師資格==5F 02/14 16:09
※ 編輯: ggbi4zzz (114.36.108.76 臺灣), 02/14/2021 16:10:53→ : 三色豆有很難吃嗎？為啥大家都說難吃6F 02/14 16:10
→ : 我也不懂三色豆被嫌成那樣，每個鍵盤美食家不討厭都不行7F 02/14 16:11
推 : 用西瓜鳳梨哈蜜瓜，切丁後放在冰淇淋上面8F 02/14 16:11
→ : 人類真是過得愈來愈好了9F 02/14 16:12
大鍋煮的三色豆滿噁的啊，跟螢光咖哩一樣https://i.imgur.com/RbVZKoY.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/RbVZKoYh.jpg)
推 : 三色豆果凍10F 02/14 16:13
※ 編輯: ggbi4zzz (114.36.108.76 臺灣), 02/14/2021 16:15:13推 : 三色豆真的噁啊 我才不懂為什麼鳳梨披薩被嫌成那樣11F 02/14 16:14
→ : 小當家：沒人說三色豆一定要紅蘿蔔玉米青豆吧12F 02/14 16:14
推 : 三色豆最難吃的就那個綠色豆子啊 味道和口感真的很噁13F 02/14 16:14
推 : 分開料理 最後再混在一起14F 02/14 16:15
→ : 每次吃到都不敢咬 只能直接吞下去15F 02/14 16:15
推 : 打碎做成湯16F 02/14 16:15
→ : 黑豆拿去多染2種顏色也是三色豆(X17F 02/14 16:15
→ : 黃金比例三色豆18F 02/14 16:16
推 : 分開料理啊 三種不同烹調時間的東西一起下鍋就一定會有19F 02/14 16:16
→ : 東西過熟或過生 而且青豆在法式料理中很常打成湯或醬用
→ : 東西過熟或過生 而且青豆在法式料理中很常打成湯或醬用
→ : 豆非豆21F 02/14 16:17
推 : 小學吃的那個青豆真的噁爛 讓我現在依然討厭吃多數的豆類22F 02/14 16:18
推 : 當柴燒23F 02/14 16:18
推 : 三色豆最難吃的是蘿蔔吧，不過冷凍蔬菜是真的不太好吃，24F 02/14 16:21
→ : 但也不到噁心的程度
→ : 但也不到噁心的程度
推 : 拿去丟掉吧，小當家又不是啥環保議題的作品26F 02/14 16:22
→ : 嘔嘔嘔嘔嘔 這東西沒資格稱為料理==27F 02/14 16:23
推 : 先加大麻，再加LED28F 02/14 16:23
推 : 19樓正確 三種煮熟時間不一樣的一起煮出來會很難吃29F 02/14 16:23
→ : 三色豆不是很好吃嗎怎大家嫌棄成這樣...30F 02/14 16:26
→ : 冷豆蔬菜難吃是因為那個那個退冰後的水31F 02/14 16:26
→ : 三色豆可以接受 比較討厭紅蘿蔔絲炒蛋32F 02/14 16:27
→ : 把那個水炒乾後會少一種味道33F 02/14 16:27
→ : 跟把肉煎過去腥在燉應該是差不多道理
→ : 跟把肉煎過去腥在燉應該是差不多道理
推 : 青豆粉粉的口感不好35F 02/14 16:29
→ : 紅蘿蔔絲炒蛋超好吃 前提是紅蘿蔔絲炒之前要用油煸香36F 02/14 16:29
→ : 否則就會變差
→ : 否則就會變差
推 : 三色豆難吃是常識了38F 02/14 16:30
噓 : 乾脆問大便怎麼料理39F 02/14 16:32
推 : 傳說中的廚具：這料理我們救不了40F 02/14 16:32
推 : 不是食物的料理41F 02/14 16:34
推 : 三色豆本身沒問題，是煮法問題。玉米應該要煮湯、蘿蔔42F 02/14 16:35
→ : 應該要切絲、豆子應該可以不要放。
→ : 應該要切絲、豆子應該可以不要放。
推 : 豆非豆44F 02/14 16:37
→ : 銀河彗星魔幻黃金大熊貓魔術三色豆麻婆豆腐45F 02/14 16:38
推 : 先把豆子挑出來倒掉46F 02/14 16:39
→ : 豆子很好吃阿..47F 02/14 16:41
→ : 三色豆+肉鬆
→ : 三色豆+肉鬆
推 : 個人覺得三色豆不難吃的說49F 02/14 16:43
噓 : 紅蘿蔔絲炒蛋明明就神好吃 超下飯好嗎50F 02/14 16:44
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