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作者 標題 Re: [討論] 日本的和菓子，在台灣不熱門嗎？
時間 Tue Apr 5 15:31:50 2022
和菓子派出來說一下話
雖然和菓子真的是相對沒落
但是不知道這邊有沒有人跟我一樣40歲左右
對洋菓子接受度極低
能接受的最多就是和化的洋菓子
譬如加須底羅
（長崎蛋糕 對了長崎蛋糕不加蜂蜜 像蜂蜜蛋糕但是不是蜂蜜蛋糕 特別是底下的糖晶超
好吃）
帶有苦味的巧克力完全不吃
所以最好吃的巧克力一直是大波露 七七 金沙
（對了 非台灣版的金沙比較苦）
和菓子不要說高級的
日常常見的羊羹 銅鑼燒
各種麻糬都在這個範疇
那種糯糯且綿密的口感
是所有洋菓子沒有辦法復刻出來的
而且不要說甜
只要你也如我是螞蟻人
也是能感受到和菓子的甜並非只有一層
而是一層接一層而來
什麼搭飲品？
對和菓子有愛到哪需要什麼飲品
吃完滿嘴甜甜的才是王道
哪那麼多邪魔外道
而且愛喝抹茶 綠茶 烏龍等這類茶的人
洋菓子的味道才真正不搭好嗎
題外話
中式菓子也超好吃
像龍鬚糖 糖蔥 綠豆糕 杏仁酥 也都超好吃好嗎
說甜食西方贏的 我真的無法苟同
--
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※ 同主題文章:
04-05 11:19 ■ [討論] 日本的和菓子，在台灣不熱門嗎？
04-05 11:54 ■ Re: [討論] 日本的和菓子，在台灣不熱門嗎？
04-05 13:31 ■ Re: [討論] 日本的和菓子，在台灣不熱門嗎？
● 04-05 15:31 ■ Re: [討論] 日本的和菓子，在台灣不熱門嗎？
推 : 台灣常見麻糬算中式還是日式?1F 04/05 15:33
推 : 推 超愛羊羹的2F 04/05 15:34
推 : 還好我都愛吃，美食不嫌多3F 04/05 15:34
→ : 京都的生八橋我也很喜歡、有經過一點會買、但生菓子保存期真4F 04/05 15:35
→ : 的太短
→ : 的太短
推 : 很多人對中式甜點的印象只有超大塊的月餅和鳳梨酥吧= =。6F 04/05 15:35
是說綠豆椪超好吃 洋菓子根本沒有這種口感→ : 洋芋片:7F 04/05 15:36
※ 編輯: bear26 (126.167.139.190 日本), 04/05/2022 15:37:10推 : 你只是兒童味覺88F 04/05 15:38
噓 : 綿密口感不就蛋糕冰淇淋嗎？9F 04/05 15:38
→ : 冰淇淋蛋糕是有糯糯的口感嗎10F 04/05 15:39
→ : 綠豆椪要有放油蔥+魯肉的才好吃，單純豆粉超乾11F 04/05 15:39
推 : 甜加鹹的不行= =。12F 04/05 15:40
→ : 我綠豆椪原味派啦 好吃的哪有乾13F 04/05 15:41
→ : 鬆糕我覺得也很好吃。14F 04/05 15:41
推 : 冬瓜肉餅讚啦15F 04/05 15:41
→ : 綠豆椪純綠豆才好吃吧 加滷肉有夠噁16F 04/05 15:41
→ : 生八橋保存期再短也比洋菓子長17F 04/05 15:41
→ : 現代洋菓子基本都冷藏技術應用出來後才有的
→ : 上世紀中以前 蛋糕還用奶油做的不是鮮奶油
→ : 現代洋菓子基本都冷藏技術應用出來後才有的
→ : 上世紀中以前 蛋糕還用奶油做的不是鮮奶油
推 : 糯糯？ 是指跟糯米一樣有彈性跟黏性？ 羊羹哪來的彈性？20F 04/05 15:42
→ : 常溫能放一週21F 04/05 15:43
→ : QQ才是彈性
→ : 糯糯是黏性中有著微微的彈牙感
→ : QQ才是彈性
→ : 糯糯是黏性中有著微微的彈牙感
→ : 你先解釋一下糯糯是什麼意思吧24F 04/05 15:44
→ : 好的羊羹就該這樣 只吃到爛爛綿綿的羊羹那就是不及格25F 04/05 15:44
→ : 你吃的巧克力都好小朋友26F 04/05 15:44
→ : 金莎會苦應該是吃到壞掉的，內餡都是同公司的nutella榛果27F 04/05 15:44
推 : 消費量被屌打這沒錯啊，口味人人不同但事實是日本人自己現28F 04/05 15:44
→ : 在也不愛吃。貴羊羹以前親戚常送根本無法吃幾口，吃個點心
→ : 還要特地配茶多麻煩。
→ : 在也不愛吃。貴羊羹以前親戚常送根本無法吃幾口，吃個點心
→ : 還要特地配茶多麻煩。
→ : 醬，正常來說都是一樣味道31F 04/05 15:44
→ : 不 日本的金沙就是比台灣的微苦32F 04/05 15:45
→ : 總之是要黏的？ 那就起司蛋糕啊 冰淇淋有些也會做黏的33F 04/05 15:45
推 : 個人也是甜黨，超甜的那種，例如台灣明月堂的鹿子餅34F 04/05 15:45
→ : 能同時吃到羊羹與紅豆泥真的超愛。
→ : 能同時吃到羊羹與紅豆泥真的超愛。
→ : 我覺得問題可能是外層或者榛果36F 04/05 15:45
推 : 麻糬就中日都有 畢竟原料就是糯米37F 04/05 15:46
→ : 就跟你說冰淇淋沒有那種微彈牙的感覺38F 04/05 15:46
→ : 太妃糖也是黏的39F 04/05 15:46
→ : 羊羹裡面有寒天（洋菜粉）傳統果凍那種原料40F 04/05 15:47
→ : 但巧克力沒苦味就真的吃不下去，只有甜吃起了就不像41F 04/05 15:47
→ : 巧克力了。
→ : 巧克力了。
推 : 巧克力要70%剛好阿 太甜的不如吃牛奶巧克力43F 04/05 15:47
→ : 所以你吃不出彈牙感我覺得是你的問題44F 04/05 15:47
推 : 巧克力部分認同，都甜點了我他媽幹嘛吃苦的東西45F 04/05 15:47
→ : 所以我不喜歡吃巧克力啊46F 04/05 15:47
推 : 冰淇淋要彈牙要加澱粉啦，就和叭噗一樣有點QQ的47F 04/05 15:49
推 : 不然就吃巧克力洋芋片吧 那是..怎麼說ww48F 04/05 15:49
推 : 講到我都饞了49F 04/05 15:49
→ : 不喜歡巧克力+1，然後喝的飲料不喝咖啡，不管加多少糖50F 04/05 15:50
→ : 我都覺得咖啡有夠苦有夠難喝XD
→ : 我都覺得咖啡有夠苦有夠難喝XD
→ : 加澱粉是黏黏啊52F 04/05 15:50
→ : 加寒天才會彈
→ : 加寒天才會彈
推 : 我討厭吃口感沙沙的東西:(54F 04/05 15:51
→ : 我覺得原Po意思不是黏，而是那種咬下去跟舌頭喉嚨接觸55F 04/05 15:51
→ : 時明明感覺有點黏，但是卻不會真的黏在上面的口感吧。
→ : 時明明感覺有點黏，但是卻不會真的黏在上面的口感吧。
推 : 葛粉也是澱粉的一種，有很多種類啦57F 04/05 15:52
→ : 大波露？？58F 04/05 15:52
→ : 冰淇淋那種是真的黏到舌頭跟喉嚨上。59F 04/05 15:52
→ : 看你怎麼用而已60F 04/05 15:52
→ : 像茶凍布丁但是加上一點黏的感覺。61F 04/05 15:53
→ : 差不多吧 但是你吃羊羹那個口感很明顯是屬於和菓子的東西62F 04/05 15:53
→ : 不是洋菓子的
→ : 不是洋菓子的
推 : 懦懦又綿密不久布朗尼64F 04/05 15:54
推 : 我覺得糯米做的甜點很多都很好吃。65F 04/05 15:55
→ : 阿不過說大波露好吃我無法理解。66F 04/05 15:55
推 : 對 福砂屋 那種都不加蜂蜜的，台灣一堆盜版長崎蛋糕67F 04/05 15:55
→ : 福砂屋新鮮的下面的糖晶超好吃68F 04/05 15:56
→ : 大波露就CP質高吧。69F 04/05 15:56
→ : *值。
→ : *值。
→ : 大波露就我童年滋味 特別白色的牛奶味71F 04/05 15:56
→ : 現在吃東西美味評價跟價錢已經脫勾了。72F 04/05 15:57
→ : 反正在台北吃東西有超過一半在吃店租，能賣的便宜的八
→ : 成店面都自己的，計較價格變得沒意義。
→ : 反正在台北吃東西有超過一半在吃店租，能賣的便宜的八
→ : 成店面都自己的，計較價格變得沒意義。
噓 : 羊羹不加抹茶是來亂的嗎75F 04/05 15:59
推 : 我覺得 薩摩蒸氣屋 的 和菓子超好吃，但只有九州有76F 04/05 15:59
推 : 甜點我只服西洋甜點，其他都是邪魔外道==77F 04/05 16:00
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