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※ 本文為 GeniusKiKi 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-03-22 20:11:04
看板 Kaohsiung
作者 BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)
標題 [食記] 三民區 太祖魷魚羹
時間 Tue Mar 22 14:37:57 2022


太祖魷魚羹-三民區小吃推薦

營業:11:00-21:00
電話:07-3837702
地址:高雄市三民區新民路104號
平均:$80-100/人【無刷卡】
推薦:肉燥飯

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本篇完整版:https://taoo.in/grandpa/ptt
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https://imgur.com/7eJwJlQ
[圖]
太祖魷魚羹是一間在市場裡面的老字號魷魚羹
可惜這一次我沒有打算品嘗他們的招牌餐點
乾麵和肉燥飯還是比較符合我那天的胃口
肉燥飯吃起來鹹甜的口感,肉塊扎實,算好吃

乾麵超級大碗,一碗就應該可以壓制我的食慾
比較可惜的是,乾麵比較偏乾,底部應該留點湯汁
才會讓吃得人比較好入口
而且這一間只有羹湯,沒有賣一般的湯~

這邊的環境很乾淨明亮,老闆也會特地開冷氣
正中午吃這種熱食,吹冷氣就是特別有胃口~


https://imgur.com/uLrGqeA
[圖]
開在新民市場算是一間左鄰右舍都喜愛的老店~

https://imgur.com/tzzRW6E
[圖]
一進來冷氣就放下去哦!中午用餐還算得宜


推薦肉燥飯 $40
https://imgur.com/9xR6Aiv
[圖]
肉燥飯算是滷汁滷得很沉香,飯的量也還算是不錯,
胃口比較小的人吃這一碗,應該算很足夠

https://imgur.com/0kBzQHn
[圖]
肉燥飯裡面還有一些香料,讓整體不管是飯,肉燥,都能帶出一些好吃得香氣
這碗的口感是鹹甜,有肉燥的鹹,還有香料的微甜


滷蛋$10
https://imgur.com/DDNCbMe
[圖]
滷蛋算是很新鮮,Q軟。外皮不會過硬~算是肉燥飯的好夥伴


乾麵$45
https://imgur.com/m752oNh
[圖]
這一碗陽春麵算是很可惜,如果湯底有些湯汁,
應該整體會更好吃,麵條算是很多,基本上吃到這碗,都會非常飽

https://imgur.com/wDALhrJ
[圖]
麵條煮得還算可以,就只差沒有湯汁,所以吃起來真的很乾麵~


太祖魷魚羹後記
太祖魷魚羹算是新民市場裡面的唯一魷魚羹店,
應該位於這邊有開設超過30年之久,算是這一代的老字號羹湯店,
太祖也提供很好的吃飯環境,算是給中午用餐的一個好休憩的地方。

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本篇完整版:https://taoo.in/grandpa/ptt
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ilovemiao   : 你怎麼沒點羊肉羹冬粉1F 03/22 15:09
oopsskimo   : 印象中羹都蠻油的 還有加沙茶的樣子2F 03/22 15:23
ks32437     : 以前吃過一次 肉都有股騷味3F 03/22 16:01
s2015       : 腥味重,不是我的菜4F 03/22 16:58
rie868      : 肉燥飯超讚5F 03/22 17:08
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jin956      : 好奇到底是多大一碗肉燥飯能配得上40元身價7F 03/22 18:07

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