※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-09-23 18:17:47
看板 StupidClown
作者 標題 Re: [無言] 魚刺卡喉嚨的解法
時間 Fri Sep 20 15:20:47 2019
也來分享一個不知道算不算笨的
小時候也被魚刺害過
但還是很愛吃魚
有時候父母看到孩子那麼喜歡吃...
就會幫忙夾魚肉到碗裡
：你看，這塊都是肉喔！
開心的一口塞+吃白飯，要吞下去的結果...卡在喉嚨QQ
超難受...可能剛好那時候比較淺
用長輩的方法吞下去就沒事了(但是現在的醫生都建議不能這樣)
之後忘了吃什麼，在那邊看魚肉
父母又夾一塊整個都是肉的到碗裡
：刺都挑好了！給你吃
基於以前的經驗，慢慢的開始分屍，慢慢檢查
：就跟你說沒刺了，在看什麼？
：你怎麼那麼難搞...
最後我還是找出2根，對!2根刺，給他看
：喔！那挑掉就好了，快吃
結論：不要相信別人夾給你「刺都挑乾淨」這種話
吃魚還是很簡單的，一般的魚分背部跟肚子
如果不太會挑刺的吃背部，可以整塊整塊的夾起來
秋刀魚之類的，可以上網看"美觀吃秋刀魚的方法"
背部壓一壓，肚子壓一壓，然後把背鰭切開，直接掀開一半的肉
之後再小心的把中間的魚骨弄起來，2塊無刺秋刀魚肉就完成了
之後再小心的把中間的魚骨弄起來，2塊無刺秋刀魚肉就完成了
另外我很愛吃的是白帶魚
一般都切成方形，先把背部的刺切掉(我都是直接咬掉)
接著差不多的作法，把另一邊的肚子刺弄掉，外面2排刺除去後
剩中間的粗魚骨跟比較粗的刺，從中間把肉弄開，鏟一下就好了
https://i.imgur.com/X1EEV5O.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/X1EEV5O.jpg)
P.S. 虱目魚那種的大刺、小刺之外，肉還有一堆有的沒的細刺，沒有什麼方法
那就真的不要吃，等他變成魚丸再說
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.92.217 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TX7tI9h (StupidClown)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1568964050.A.26B.html
推 : 真的可以吃得很好，但是另一方面，是要會使用筷子1F 09/20 15:47
推 : 求原po的白帶魚吃法影片教學，太笨了看不懂文字說2F 09/20 15:58
→ : 明
我很不會用文字說明XD 有用小畫家試試看圖解→ : 明
※ 編輯: sthermit (211.22.92.217 臺灣), 09/20/2019 16:14:57
推 : 圖解好厲害4F 09/20 16:40
推 : 等他變魚丸xd5F 09/20 16:46
推 : 白帶魚就是兩邊有鰭的地方拔掉，通常是整片的刺6F 09/20 17:13
推 : 其實白帶魚還蠻好解的，內臟區的比較難7F 09/20 17:38
就...直接從內臟區的上緣切掉，肉也沒有很多，有碰到內臟的又會苦...※ 編輯: sthermit (211.22.92.217 臺灣), 09/20/2019 17:46:00
推 : 自從看過某個影片之後…再也不敢吃白帶魚了XD8F 09/20 17:52
我好像知道你說的影片XD推 : 小時候住漁村附近，某年颱風過後，有人魚塭中的虱9F 09/20 18:28
→ : 目魚不知為何全流到海邊，於是全村瘋補虱目魚，我家
→ : 也獲得好幾尾，虱目魚的身體可不像魚肚，他的身體是
→ : 佈滿刺，就算挑過，還是可以邊吃邊從嘴巴拿刺出來，
→ : 這次之後技能滿點，很少被魚刺卡喉嚨
→ : 目魚不知為何全流到海邊，於是全村瘋補虱目魚，我家
→ : 也獲得好幾尾，虱目魚的身體可不像魚肚，他的身體是
→ : 佈滿刺，就算挑過，還是可以邊吃邊從嘴巴拿刺出來，
→ : 這次之後技能滿點，很少被魚刺卡喉嚨
推 : 推示意圖14F 09/20 18:33
推 : 我吃過虱目魚丸有魚刺...15F 09/20 18:45
好扯，照理說應該都一起被絞碎了推 : 樓上那是虱目魚最後的反擊16F 09/20 19:16
![[圖]](https://i.imgur.com/WGcvrVx.jpg)
推 : 最後的反擊 XDDD19F 09/20 19:24
→ : 可以比較放心的吃。那個三顆星標記是比較容易中的陷20F 09/20 19:25
推 : 最後的反擊哈哈哈哈哈哈哈21F 09/20 19:25
推 : 虱目魚我只買人家先處理過的無刺魚肚22F 09/20 19:25
![[圖]](https://i.imgur.com/kHJ4xtch.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/A1Lw1y3h.jpg)
推 : 教育孩子在不能輕易相信 真是用心良苦的父母26F 09/20 19:33
推 : 魚好難吃喔QQ 技術層面上的，吃過一次鯖魚便當，吃27F 09/20 19:33
→ : 超久的，好難啊
→ : 超久的，好難啊
推 : 虱目魚背鰭（菲力 乾煎很香29F 09/20 19:51
推 : 放進嘴巴，吐出魚刺，結案30F 09/20 20:09
推 : 等他變成魚丸XDDD31F 09/20 20:09
推 : 所以我只吃處理好的鮭魚菲力，整塊肉都沒刺32F 09/20 20:13
推 : 魚丸XDDD33F 09/20 20:14
推 : 虱目魚啦！捲舌音！ 推個魚丸XDD34F 09/20 20:53
已改XD推 : 剛剛我媽才撥魚給我吃，然後就卡魚刺了，我自己照鏡35F 09/20 20:59
→ : 子挖喉嚨把魚刺挑出來
好慘…給你拍拍→ : 子挖喉嚨把魚刺挑出來
※ 編輯: sthermit (27.247.199.93 臺灣), 09/20/2019 21:02:58
推 : 完全不要相信蛋殼剝乾淨、魚刺已挑好這種鬼話37F 09/20 21:19
→ : 我從來不相信魚刺挑好了的鬼話38F 09/20 21:23
推 : 吃完燉整隻的虱目魚後就會LEVEL UP囉39F 09/20 21:36
推 : 我連無刺虱目魚都能吃到刺…40F 09/20 21:38
推 : 這篇太「丁金」了啦41F 09/20 22:04
推 : 身為虱目魚的愛好者，實在不懂為什麼虱目魚的刺是困42F 09/20 22:25
→ : 擾，明明就很好吃得開啊
→ : 擾，明明就很好吃得開啊
推 : 身為臺南人，吃虱目魚根本輕輕鬆鬆44F 09/20 22:35
推 : 白帶魚不是都直接連骨頭一起吃? 除了中間的粗骨頭45F 09/20 22:40
有試過咬不碎...還是挑掉，如果是另一種煎炸白鯧，周邊的骨頭就很香很酥超好吃是不是白帶魚的煮法不同？
→ : 有看過駱駝吃仙人掌影片?大概就跟他們吃法一樣46F 09/20 22:40
→ : 在嘴巴裡面讓有刺的那邊，折起來就可以吞下去了
→ : 還有千萬不要相信別人給你的魚肉，能相信的只有自己
→ : 在嘴巴裡面讓有刺的那邊，折起來就可以吞下去了
→ : 還有千萬不要相信別人給你的魚肉，能相信的只有自己
推 : 我也去看某個影片了 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔49F 09/21 00:18
推 : 只會在家吃魚在外面一定不吃，以前被魚刺刺到好幾次50F 09/21 00:31
→ : ，除非是處理好的魚片，不然一整條魚的料理，我都一
→ : 定會用手捏成碎肉才吃，細骨真的超級麻煩啊啊啊
→ : ，除非是處理好的魚片，不然一整條魚的料理，我都一
→ : 定會用手捏成碎肉才吃，細骨真的超級麻煩啊啊啊
推 : 推！我也是這樣吃白帶魚53F 09/21 00:48
推 : 很不會挑魚刺 我也是直接拒絕虱目魚xD54F 09/21 00:55
推 : 等它變成魚丸XDDDDDD55F 09/21 01:04
推 : 好奇什麼影片56F 09/21 01:15
俗話說：好奇心殺死貓，施主住手推 : youtube搜尋白帶魚 蟲 我看的是新聞的那個影片57F 09/21 01:38
推 : 推圖解！58F 09/21 04:40
推 : 我夾給小孩都會說再檢查一次59F 09/21 04:56
推 : 預定地只喜歡吃酥炸的60F 09/21 07:57
→ : 只喜歡吃酥炸的
→ : 只喜歡吃酥炸的
推 : 所以我都懶惰吃魚xD62F 09/21 08:42
推 : 身為台南人，小時候吃魚被刺梗到還被家長嘲笑台南人63F 09/21 10:23
→ : 怎麼不會吃魚之後，再也不吃有刺的魚了(森77
→ : 怎麼不會吃魚之後，再也不吃有刺的魚了(森77
推 : 還好我沒有必須吃魚，吃個東西還要提心吊膽好累喔65F 09/21 10:29
推 : 想起我教授澎湖人的神級吃法，整條魚夾著啃，再嘴裡66F 09/21 10:45
→ : 用舌頭除刺吐出，速度跟一般人類啃排骨沒兩樣，不誇
→ : 張。這應該就是他嘴砲這麼強的原因
→ : 用舌頭除刺吐出，速度跟一般人類啃排骨沒兩樣，不誇
→ : 張。這應該就是他嘴砲這麼強的原因
推 : 真的 小時候也被長輩騙過 明明就還有刺QQ69F 09/21 10:49
→ : 人能相信的永遠只有自己 最少吃魚的時候是這樣
→ : 人能相信的永遠只有自己 最少吃魚的時候是這樣
推 : 白帶魚寄生蟲可能會崩壞你對這條魚的味道XDD71F 09/21 12:34
推 : 虱目魚頭我吃一半我爸已經吃完2顆+肉燥飯72F 09/21 12:44
推 : 我都用牙齒跟舌頭挑刺 比肉眼還保險我覺得73F 09/21 13:58
推 : 魚刺不管怎樣預先去骨，都還是吃的時候每口都再挑過74F 09/21 14:04
→ : 才真的會乾淨，太多刺會藏魚肉裡了。
推 : 而且吃到嘴裡再挑還可能會刺入牙縫穿進牙齦，那真
→ : 的是痛爆又難清。
→ : 才真的會乾淨，太多刺會藏魚肉裡了。
推 : 而且吃到嘴裡再挑還可能會刺入牙縫穿進牙齦，那真
→ : 的是痛爆又難清。
推 : 完全放棄吃魚78F 09/21 14:17
推 : 虱目魚背上的刺，幾乎都長同一個方向，只要吃對方向79F 09/21 14:36
→ : ，一口一口小小的吃，刺都可以在進嘴巴前被挑掉，然
→ : 後越大隻刺越大，越容易挑，所以怕刺的人虱目魚要選
→ : 大隻的吃
→ : ，一口一口小小的吃，刺都可以在進嘴巴前被挑掉，然
→ : 後越大隻刺越大，越容易挑，所以怕刺的人虱目魚要選
→ : 大隻的吃
推 : 很多認識的不吃魚都是因為不懂怎麼分解魚83F 09/21 14:51
推 : 雖然我會挑刺，但大部分還是用牙齒直接咬斷84F 09/21 15:00
→ : 推圖解85F 09/21 17:48
推 : 小口小口慢慢吃比較安全...86F 09/21 19:14
推 : 被等他變魚丸戳到XDDD87F 09/21 21:58
推 : 最後的反擊哈哈哈哈哈88F 09/21 22:06
推 : 魚刺 就是魚的骨頭89F 09/22 00:06
→ : 想像一下人骨頭的長法
→ : 頭 脊椎 然後是肋骨 的位置
→ : 最後是魚鰭骨 挑完就機乎沒有了
→ : 想像一下人骨頭的長法
→ : 頭 脊椎 然後是肋骨 的位置
→ : 最後是魚鰭骨 挑完就機乎沒有了
推 : 不管哪裡的無刺虱目魚都會吃到刺，完全廣告不實啊。93F 09/22 00:59
→ : 還有寫有刺免錢的，腦闆就是賭客人歹勢提(對，小孬
→ : 孬是我本人)。大家招牌應該改掛少刺虱目魚
→ : 還有寫有刺免錢的，腦闆就是賭客人歹勢提(對，小孬
→ : 孬是我本人)。大家招牌應該改掛少刺虱目魚
推 : 推這篇，看完好想吃魚XD96F 09/22 03:10
推 : 人生中有三次因為魚刺卡喉跑醫院診所的經驗@@97F 09/22 10:55
推 : 我是小時候 吃魚丸還是被刺到喉嚨 還曾經兩次魚丸刺98F 09/22 12:04
→ : 到我喉嚨 從此之後再也不吃魚丸
→ : 到我喉嚨 從此之後再也不吃魚丸
→ : 就慢慢吃...100F 09/22 12:39
推 : 吃魚不要講話以及慢慢吃.....101F 09/22 13:09
推 : 吃的時候還是要多咬幾下，有些太細會沒挑到102F 09/22 14:09
推 : 我超不會挑刺，索性就只吃鮭魚鱈魚柳葉魚103F 09/22 14:13
推 : 因為怕死104F 09/22 14:18
→ : 我選擇只吃生魚片
→ : 我選擇只吃生魚片
推 : 虱目魚好好吃，就算吃一小塊就要花15分鐘也會吃！106F 09/22 16:41
→ : 熱心提醒：吞下去之前一定要用舌頭再三確認，有硬硬
→ : 的不要懷疑就是刺XD
→ : 熱心提醒：吞下去之前一定要用舌頭再三確認，有硬硬
→ : 的不要懷疑就是刺XD
推 : 超級討厭白帶魚兩邊的刺 不能直接整塊咬QQ109F 09/22 17:32
→ : 虱目魚順著吃就可以用邊吃邊邊吃邊把刺拉出來了110F 09/22 22:05
推 : 身為媽媽是台南人的小孩，虱目魚對我來說是小case，111F 09/23 00:07
→ : 但它刺真的多@@
→ : 但它刺真的多@@
→ : 可是虱目魚肚真的很好吃……113F 09/23 00:40
家裡煮過幾次虱目魚，試過幾次，後面就變成長輩專用美食，真的超難挑※ 編輯: sthermit (211.22.92.217 臺灣), 09/23/2019 09:38:38
推 : 我都跟小孩們說雖然媽媽有努力挑刺了，但請你們還是114F 09/23 13:30
→ : 把它當作沒挑過來吃（想想買生魚片來煮比較方便？！
→ : ）
→ : 把它當作沒挑過來吃（想想買生魚片來煮比較方便？！
→ : ）
推 : 變成魚丸很好笑117F 09/23 15:57
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10-01 16:02 TW
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