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炒飯的訣竅 | 食貨誌

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烤鮭魚 洋蔥料理的97種做法 - 食譜主題網

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Hash Brown 美式香煎薯餅 - iCook 愛料理

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差不多食譜：瑞士薯餅 Rösti - YouTube

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[食譜] 馬鈴薯餅 Hash browns - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊

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【Hey Kitchen】炸薯餅 ‧ Hash Brown - YouTube

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[人人期望可達到] 蔬菜薯餅食譜 Vegetable potato cake Recipe * Amy Kitchen - YouTube

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Carol 自在生活 : 炸薯餅

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娟兒 發表的 自製煎薯餅 食譜 - Cookpad

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自製黃金薯餅 - iCook 愛料理

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微笑薯餅 @ 咩媽碎碎念 :: 痞客邦 PIXNET ::

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17種馬鈴薯做法，快來學吧！小孩大人都愛吃哦 - 愛經驗

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※ 作者: Ctea 時間: 2017-04-20 16:21:55

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※ 編輯: Ctea 時間: 2017-04-20 16:22:17

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1312973815391583&id=100000369310785
 https://www.facebook.com/masa.abc/videos/10154095973500947/
『MASAの料理ABC the VIDEO』
～香香雞肉咖哩烏龍麵～
咖哩不一定要燉煮很久。
很快速也可以做出來美味咖哩！
這次介紹香噴噴的烏龍麵料理！
吸收滿多香料的麵條超級可口。
煎到金黃色的雞肉也很棒！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

第二季-第一集
『香香雞肉咖哩烏龍麵』
～南蛮風カレーうどん～
[ 1人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1片
鹽巴 Salt-少許
冷凍烏龍麵 Fronzen udon—1片
＊可以用習慣的麵條

洋蔥 Onion-1/8個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms-50g
咖哩粉 Curry powder-1小匙
蔥 Green onion-1支　

[和風咖哩湯底]
高湯 Dashi-250～300cc
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
咖哩粉 Curry powder-2小匙

[勾芡用]
太白粉 Potato starch-2小匙
水 Water-2小匙
＊稠度可以調整喔！

[做法]
1. 把雞腿肉的厚度調整後表面撒鹽巴入味（放5～10分鐘）
2. 蔥綠色的部分切丁。白色的部分先不用切。
3. 鴻禧菇根的部分切掉，用手剥小塊。洋蔥切薄片。
4. 平底鍋開中火，把雞腿肉皮面朝下放入鍋內。
5. 等到雞油出來，放入白色部分蔥。煎到雞皮，蔥變成金黃色後拿出來。
＊雞肉只有加熱皮面就好了。
6. 把雞肉&蔥切成小塊。
7. 鍋子開中火，放入洋蔥，炒到洋蔥軟後放入1小匙咖哩粉。
8. 倒入[咖哩湯底]的材料煮到滾後，放入切好的雞肉&蔥。繼續煮到雞肉熟。
9. 放入太白粉水勾芡後放入烏龍麵煮到烏龍麵散開。
＊麵條可以用自己習慣的。如果用乾燥的，先煮到熟再湯底一起裝碗。
10. 裝在碗裡面，上面撒蔥花就完成了～！

＊Youtube(高畫質)：https://youtu.be/Y4Xxcj4VeS8
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊鍋子：BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋
＊料理教室：www.4fcookinghome.com/masa-course-201702

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=916831338337591&id=100000322003770
 http://www.books.com.tw/products/F011507611
 Under Pressure: Cooking Sous Vide
 http://www.amazon.com/Under-Pressure-Cooking-Sous-Vide/dp/1579653510
書名：Under Pressure: Cooking Sous Vide，語言：英文，ISBN：9781579653514，作者：Keller, Thomas/ McGee, Harold (INT)，出版日期：2008/11/17，類別：生活風格
BOOKS.COM.TW

http://anovaculinary.com/pages/sous-vide-precision-cooking/

http://www.seriouseats.com/2015/06/food-lab-complete-guide-to-sous-vide-steak.html

http://simmerandboil.cookinglight.com/2015/05/28/what-is-sous-vide-cooking/

#食譜 #壓力

https://www.facebook.com/skywolf.wen/posts/10153375570743500
 https://www.facebook.com/tzui.chuang/posts/10104591134092378
今晚試做最近很紅的黑啤酒雞肉飯，除了原食譜的雞腿丁、毛豆、鰹魚粉和啤酒之外，我又順手加了兩棵香菇和半根筍子，另外雞肉先用醬油和麻油醃了一下。啤酒的部分我用Jim自己釀的，顏色雖然不像Guinness那麽黑，也是偏深濃的。
#食譜

https://www.facebook.com/gorigo27/posts/10153721307770272
 http://ohmyveggies.com/81-vegetarian-taco-recipes-that-take-taco-tuesday-to-the-next-level/
#墨西哥捲餅 #素食 #食譜

https://www.facebook.com/chungyuying/posts/10153795357089961
 https://www.facebook.com/EBCbuzz/videos/501759850031086/
#食譜 #起司蛋泡麵

https://www.facebook.com/gorigo27/posts/10153802457635272
 https://www.facebook.com/TheFoodBibleLB/videos/1071678626188413/
#食譜 #Kebab #烤肉 #自家自製 #串燒 #沙威瑪

https://www.facebook.com/chungyuying/posts/10153821116504961
 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205140425262391&set=gm.487197344817209&type=3
【6款素食養生火鍋做法】
絶對值得適合收藏，以後吃火鍋就不怕胖
#食譜

http://smileshappen.us/peanut-butter-cookie-lasagna/
http://tiphero.com/homemade-peanut-butter-cups/
https://www.facebook.com/lists/773494622728045#
#花生醬食譜 #千層麵

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1089599301062370&id=100000369310785
 http://www.carrefour.com.tw/recipes/SeafoodPasta
 一鍋到底海鮮義大利麵
http://www.carrefour.com.tw/recipes/BraisedTofuTomato
http://www.carrefour.com.tw/recipes/ShrimpVermicelli
http://www.carrefour.com.tw/recipes/MincedCabbage
#食譜

https://www.facebook.com/isis.tsai1/posts/1314382618575193
勾出我的英國作菜魂
 https://www.facebook.com/icooktw/posts/1063255720376222
 每次去西餐必喝的濃湯！利用馬鈴薯和白飯打成泥製造黏稠度，準備滿滿的配料放入輕輕鬆鬆就能完成大廚般的馬鈴薯海鮮濃湯唷~

收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/156743
想要料理更美味，你就需要好鍋具>>https://goo.gl/C8WyBT


馬鈴薯海鮮濃湯_Scanpan紀念雙鍋組
#食譜

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 「食譜」 馬鈴薯辣椒醬湯
#韓國料理

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別再買薯餅惹
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 酥脆Q軟薯餅食譜、作法 | 澤媽懶人料理餐~的多多開伙食譜分享
#食譜

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薯餅食譜
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 Cinnamon Cream Cheese Roll Ups
FULL RECIPE: http://bit.ly/2c9r7EF
#肉桂起司捲食譜

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【1 mintips】此生必學蛋料理絕招
#食譜 #煮飯

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飯テロヒャッハー
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原來 #統一蔥燒牛肉麵 還可以這樣煮！！今天晚上就來試～
製作： 影。像。生。活
看更多料理食譜： Yahoo奇摩小當家


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#小動物水煮蛋雕刻食譜

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一鍋到底的快速晚餐，又香又溫補！最適合下過雨的傍晚，熱呼呼的高麗菜飯搭著麻油香，心和胃都會暖起來的~♫
看食譜：http://dodocook.com/recipe/82474

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快試試看用蘋菓西打燉肉！
雖然我覺得西打還沒倒進鍋裡就已經被我喝掉了...
#食譜

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＃食譜 ＃紹興醉雞 ＃零失敗
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【話題性的早餐食譜！濃郁的蛋包裹上高麗菜的料理】
不用火、只使用微波爐調理非常簡單♪
推薦給對固定早餐膩了的你！

食譜請看這>>
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一鍋料理!!!!
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 義大利麵食譜,中秋節-ALL IN ONE! 大家一起煮! 1個步驟義大利麵
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 [食譜] 滷水十三香
有更新過。

http://ohmylife.cc/滷水十三香/
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#滷味

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 勃根地紅酒燉牛肉 - iCook 愛料理

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 勃根地紅酒燉牛肉 - iCook 愛料理

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 [心得] 勃根地牛肉煮後心得 - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊

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 BIOS Monthly 勃根地的優雅──紅酒燉牛肉

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※ 編輯: Ctea 時間: 2017-04-24 04:05:18

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雞蛋牛奶的幸福香氣 - Dutch Baby 荷蘭烤鬆餅 @ 矽谷美味人妻 -- 痞客邦 PIXNET --

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英國名廚的自製鬆餅粉- 蜂蜜奶油格子鬆餅 @ 矽谷美味人妻 -- 痞客邦 PIXNET --

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迷人午茶風華 - 法式臻果香蕉可麗餅Crêpe @ 矽谷美味人妻 -- 痞客邦 PIXNET --

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日本來的魔法銅板烤出香香的雞蛋牛奶捲麵包.. @ 噗妞的性感媽咪! -- 痞客邦 PIXNET --

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http://gohaveababy.com/Article/雞蛋牛奶煲.shtml
雞蛋牛奶煲 家有寶寶

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#炙燒壽司

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※ 編輯: Ctea 時間: 2017-04-27 01:21:19

https://www.plurk.com/p/m8c2a0
【喬治亞日報】阿查拉式的雞蛋料理是你所意想不到的早餐。

Chirbuli又是另一道來自阿查拉地區的菜，這道菜是由一種核桃與番茄混合而成的特殊醬料所煮成的，這種口味的混和物聽起來很怪，但無疑值得去嚐嚐看。如果你有機會去到阿查拉，不論如何一定要去試試看這道菜。Chirbuli通常是當早餐吃，要不然，你也可以看看我們所提供的簡易食譜，然後煮一些來自己吃。

【材料】:
2~3個多汁的蕃茄、1個洋蔥、3個蛋、10個核桃、15克芫荽、10克羅勒、1瓣蒜頭、1匙紅辣椒粉、1匙玉米粉、50克奶油、鹽適量。

 

【煮法】:
開小火用50克的奶油把切碎的洋蔥炒成金黃色，加1匙玉米粉攪拌均勻。把去皮並切碎的蕃茄加入平底鍋中，不斷攪拌並且繼續用小火低溫來煮。加入核桃、拍碎的大蒜、紅辣椒粉與鹽，並混和攪拌均勻。再將切碎的芫荽與羅勒加入平底鍋中，繼續攪拌。小心地打蛋，好讓蛋平鋪在Chibuli醬上，讓它繼續煮三分鐘，當蛋煮熟了，把平底鍋從爐子上拿下來，就可以吃了。

http://www.georgianjournal.ge/georgi...breakfast-you-can-imagine.html
Chirbuli - Adjarian style eggs make the best breakfa...

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※ 編輯: Ctea 時間: 2017-05-16 10:41:13
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魚香茄子 - iCook 愛料理

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[料理] 魚香茄子就是要這樣做！ @ M Living :: 痞客邦 PIXNET ::

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魚香茄子 @ 維多利亞的廚房 :: 痞客邦 PIXNET ::

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魚香茄子 @ 娸娸的廚房筆記 :: 痞客邦 PIXNET ::

http://caroleasylife.blogspot.com/2016/09/blog-post_4.html
Carol 自在生活 : 魚香茄子

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型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】魚香茄子

http://hk-kitchen.lkk.com/sitecore/content/HK/Enterprise/recipe/0/11/spicy-garlic-eggplant
魚香茄子 - 李錦記廚房

http://catheyie0107.pixnet.net/blog/post/79745556-《波波食堂》魚香茄子食譜~茄子不變色的密
《波波食堂》魚香茄子食譜~茄子不變色的密訣~ @ 波波在現場：就愛醬生活 :: 痞客邦 PIXNET ::

http://ritachin0918.pixnet.net/blog/post/294766348-挑戰不油炸茄子不變色~魚香茄子
挑戰不油炸茄子不變色~魚香茄子 @ Rita的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::
 https://www.facebook.com/photo.php?f...8585184&type=1&theater¬if_t=like

https://cookpad.com/tw/食譜/2097453-魚香茄子
alsnoo Peng 發表的 魚香茄子 食譜 - Cookpad

※ 編輯: Ctea 時間: 2017-06-02 20:22:53
※ 編輯: Ctea 時間: 2017-06-17 11:28:39

http://www.recipe01.com/cat/114/node/80066

※ 編輯: Ctea 時間: 2017-06-21 16:58:24

http://food.ltn.com.tw/oops/a
http://food.ltn.com.tw/a
食譜自由配 - 自由電子報

※ 編輯: Ctea 時間: 2017-06-28 14:38:13
作者: vapor (從來沒有這個使用者) 站內: Friend
標題: [徵熟人、有涵養的人]  上站: 503
時間: 2017/07/04 Tue 22:11:22 文章: 4

破題:我是男生

真正的破題:
好久沒做菜了，今天做了一鍋燉菜。
明天晚餐可以吃著健康的燉菜配紅酒，很好。

https://imgur.com/brQyr4L





--
[censored]
※ 編輯: Ctea 時間: 2017-07-04 22:39:37

https://www.plurk.com/p/mc00sh

豬腳很簡單：肉過一下活水，泡冰水，然後蔥薑蒜醬油米酒滷包辣椒下去燉個幾小時就好了。

※ 編輯: Ctea 時間: 2017-07-27 00:48:02
※ 編輯: Ctea 時間: 2017-08-21 02:22:19, 02:22:25

http://zezecook.com/1934/bacon-pumkin-risotto/?mkod9w

※ 編輯: Ctea 時間: 2017-12-30 21:18:50

http://zezecook.com/1800/beef-daikon-yude/?mkrv1i

※ 編輯: Ctea 時間: 2018-01-01 23:59:30

> -------------------------------------------------------------------------- <
www.plurk.com/p/ml7ham
http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1449670598.A.120.html
[食譜]一顆番茄飯佐滑嫩溫泉蛋-熱量:550大卡

http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1417266005.A.66A.html
[食譜] 整顆番茄飯豪華版。兩種做法超好吃

※ 編輯: Ctea 時間: 2018-01-10 13:28:14
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-01-14 01:22:16

https://www.plurk.com/p/mlehee
 http://cargocollective.com/satoatsuko/13314752

※ 編輯: Ctea 時間: 2018-01-14 01:28:00
mlqx75 想試試看自製優格  
http://www.pcstore.com.tw/ugnd/M03059048.htm

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27393958_

https://cake0885.blogspot.tw/2018/01/blog-post_22.html

※ 編輯: Ctea 時間: 2018-01-22 01:43:48
mlw0cw 只能想像出沒有放芹菜的味道
https://taitung-dessertgirl-blog.tw/ease-a-hangover/
plurk.com/p/mlxlb1
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280451-153.必讀：中英對照表--上

※ 編輯: Ctea 時間: 2018-01-24 20:37:34
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-01-26 12:59:31, 13:02:41
p/mnwhh5
https://medium.com/@ayobento/下飯又下酒-味噌燒雞-36361943889d

http://zezecook.com/1911/gyumeshi/

※ 編輯: Ctea 時間: 2018-03-05 16:24:54
突然很想吃榨菜肉絲乾麵配上Q彈的麵條
http://okapi.books.com.tw/article/9177?mofffr

※ 編輯: Ctea 時間: 2018-03-16 01:38:42
mofy0x mark 沙拉或適合退冰後冷吃的餐
電鍋加熱也可以
https://taitung-dessertgirl-blog.tw/anniversary-sales-recipe-tangerine-spinach-salad/
退冰冷吃蒜炒可能要改別的
https://taitung-dessertgirl-blog.tw/root-vegetables-mushroom-warm-salad/
我沒有橄欖油～沒有香料～沒有烤箱～
可以用煎的啦其實
台北放的調味料以日式台式為主
https://taitung-dessertgirl-blog.tw/low-gi-sweet-potato-salad/
豆腐夏天怕壞掉
http://cargocollective.com/satoatsuko/13103556

http://www.masa.tw/簡單減肥食譜/菇類料理，早餐－和風溫製百菇沙拉.html

http://www.masa.tw/簡單減肥食譜/雞肉食譜，brunch-香煎嫩雞腿和風沙沙醬lunch-plate.html

※ 編輯: Ctea 時間: 2018-03-16 02:04:09
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-05-13 20:18:03

https://www.plurk.com/p/mrcih5
[便當150天] 第29天 2018

#辣椒起司薯條肉醬

說起來現在薯條不外乎都是沾液體醬料的，像是蕃茄醬啊燒烤醬啊一類，但是在南美洲，薯條最常見的配醬卻是「起司」「肉醬」，而且又因爲盛產辣椒，最喜歡弄得火辣火辣的。

https://images.plurk.com/572TC97WkL1B2oJzginB.jpg

這鍋東西看起來像普通白醬，其實我要用來配馬鈴薯吃（肥死

http://twistedfood.co.uk/jalapeno-popper-chicken-fries/

https://images.plurk.com/3z3GysHISNV6jgeSginB.png

https://images.plurk.com/79skayDgUd8pkn3bginB.jpg

材料：（四人份）

雞胸肉4塊、培根四條切丁、蒜碎四瓣、厚奶油Heavy Cream 600ml、車打起司Chedder Cheese 160g、墨西哥青辣椒jalapeño 1隻切片、蔥花一大把。

做法：

1. 雞胸以鹽和胡椒粉兩面醃好。

2. 培根丁冷鍋開始小火翻炒6分鐘，變色出油，放入整塊雞胸，轉中大火，和培根一起，一面煎1分半鐘，關火。

4. 雞胸取出冷卻後，切粗粒。

5. 培根把多餘的油隔走（油不要了），重新開火，加入蒜碎炒至有香味，再加入青辣椒炒半分鐘。

6. 倒入厚奶油，中大火收乾至原來的1/3容量，加入雞肉粒煮沸，再加入車打起司，拌勻後關火在上面加入大把蔥花即可。

※ 編輯: Ctea 時間: 2018-05-11 02:02:58

https://cookpad.com/tw/食譜/2075342-大同電鍋版-三色蛋?p/musya6
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-07-14 01:07:58

http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/370411781-牛肉蛋炒飯
via Yoga
https://cookpad.com/tw/食譜/2061201-番茄牛燴蘑菇-♥牛絞肉-3?via=search
via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-07-17 15:41:34

https://today.line.me/TW/pc/article/YQrmr8?utm_source=lineshare
via 2 Cats
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-07-26 20:07:35
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-07-29 03:55:43
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-07-30 03:56:09

http://zezecook.com/2865/noritsukudani/?mvwjay
原來這麼簡單
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-08-04 03:24:31

https://icook.tw/recipes/73158
via 2 Cats
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-08-08 21:38:11

https://www.plurk.com/p/9gzjpz#!
 http://www.mrrm.com.hk/index.php?route=information/people&category=14&luo_id=56

#牛排 #鹽

※ 編輯: Ctea 時間: 2018-09-21 21:23:21

http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=14497
via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-12-10 03:32:51

http://www.nestle-family.com/recipes/english/maggi-recipes.aspx

http://btl.nestle.gr/7613033555862/LC00012368-0/ιατροφη/διατροφικές-συμβουλές/συνταγές

#雀巢 #甜點 #巧克力
via Yoga*
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-12-12 13:15:16

地瓜薯條佐鮪魚優格醬
https://www.facebook.com/menustudy/videos/vb.181460522237670/372558070160177/?type=2&theater

菜單研究所

營養概算（一份，約可兩人分食）
熱量 517大卡
蛋白質 31.5公克
脂肪 10公克
碳水 75.5公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)

食材：
 地瓜 2條
 優格 三大匙 約40-50公克
 水煮鮪魚罐頭 1個

總花費 約90元

製作時間 1小時30分（浸泡40分鐘，烤箱25分鐘）
#紅燒小包莖
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1545771129.A.CE3.html
via SevenSins*
※ 編輯: Ctea 時間: 2018-12-28 00:30:57

https://www.facebook.com/612021105486011/posts/2327926087228829/
整顆起司下去油炸！絞肉起司盅♡

將一大顆的起司大膽的油炸♡

快看看那個牽絲！絕對不可能不好吃！！

起司控的朋友們舉個手吧🙋🙋
via Bala
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-01-24 13:35:11

https://www.google.com/search?q=爆米...p;sourceid=chrome&ie=UTF-8

https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1359381227.A.3CC.html

#玉米粒
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-02-03 23:50:07

【香菇麻油飯】

不放油 雞皮朝下先煎 灑點鹽

把泡過的米放進去炒 加點米酒

再鍋邊淋醬油 上色 倒進鍋子

用有雞油的鍋子 再加一點麻油

換一個爐灶 用低溫冷油煸薑

變得差不多之後 加入擠乾的香菇 冷凍四季豆炒一下 再倒進鍋子

直接用香菇水煮

煮一杯水悶一下

起鍋再淋一點麻油拌一拌
via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-02-04 04:38:41

https://www.dcard.tw/f/food/p/230585761?ref=android
#食譜#酒蒸蛤蜊（圖多） - Dcard
via Bala
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-02-04 05:08:17

https://www.instagram.com/p/BmAy2eYHYuI/

https://www.instagram.com/p/BmFJlBdgqvE/

https://www.instagram.com/p/Bmh28yKhpTF/

https://www.instagram.com/p/Bm91jgRBXnK/

https://www.instagram.com/p/Bmx1GNWgtr0/

https://www.instagram.com/p/Bm0LlBQlWPu/

https://www.instagram.com/p/BluAxzRnCM8/

https://www.instagram.com/p/BqPKXgznnrr/

https://www.instagram.com/p/BqWq5GCHxw3/

https://www.instagram.com/p/BqW4nPGnR4k/

https://www.instagram.com/p/BmxqZ7xguM4/

https://www.instagram.com/p/BtA2H4xHpKy/

https://www.instagram.com/p/BrM9HbVnRVp/

https://www.instagram.com/p/BrAFcsNHre7/

https://www.instagram.com/p/BmhW7F8hUkl/

https://www.instagram.com/p/BmkFskiBUKy/

https://www.instagram.com/p/Bmk9vLjA4eS/

https://www.instagram.com/p/BkofihoAQDQ/

https://www.instagram.com/p/Bkl7yJwAtDW/

https://www.instagram.com/p/BkpXj2WA16E/

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-02-13 14:47:26

http://www.ginza-mikawaya.jp/?mode=f22

via https://blog.xuite.net/lotussing5934/diary/390143340-除妖怪譚——除妖、降魔、淨人心

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-02-13 15:20:34

https://www.facebook.com/s3beauty/videos/336584133816686/
 https://www.facebook.com/watch/?v=336584133816686

#食譜 #蛋黃 #餃子
via Bala
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-02-21 21:05:43

https://www.dcard.tw/f/food/p/230735828?ref=android
吃泡麵跟漢堡 - Dcard 美食板
via Bala
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-02-23 02:11:48

https://www.facebook.com/ladyflavor.tw/videos/799262643745143?sfns=mo
https://www.facebook.com/watch/?v=799262643745143
#貓咪 #咖哩 #好味小姐
via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-02-24 06:12:04

https://www.facebook.com/mylifemymusic/videos/1502088049921247?sfns=mo

#泡菜 #炒飯 #石鍋拌飯 #雞蛋
via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-03-01 05:22:30

https://www.taitung-dessertgirl-blog.tw/syrah-pairing-olive-onion-garlic/?n8631j
紅酒食物: 百搭希哈，洋蔥蒜泥橄欖油︱下酒菜食譜-酸女孩的甜點料理手記

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-03-11 03:13:08
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-03-19 21:37:28
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-03-20 00:58:02

https://www.facebook.com/621863917907472/posts/2278240738936440?sfns=mo
哇～～～這剪直太可愛了啦！！！
竟然用棉花糖做出無敵萌的 #柯基屁屁
隨便放到咖啡上就可愛到想尖叫～～😍

製作：甜點女孩 布朗妮

#吉利丁
via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-03-22 12:38:34

簡單好吃馬鈴薯燉肉 #食譜 - Dcard
https://www.dcard.tw/f/food/p/230929379?ref=android
via Bala
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-03-22 13:08:31

> https://www.plurk.com/p/k81atp

【挑戰業界最低價，比臉大特選16盎司梅花牛排 每片188元起!!】
過年必備 每片188元起 | https://goo.gl/x6d3Qb See less

https://www.facebook.com/ytower01/videos/2254242831293170/
via Bala]
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-03-25 02:26:27

https://icook.tw/recipes/242017
（含蛋）🥔馬鈴薯煎餅🥚～只要二種食材 by 小毓の饗樂廚房 - 愛料理
via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-04-06 20:13:06

https://www.ijustmakesandwiches.com/coke-battered-fried-fish-2/
Coke Battered Deep Fried Cod - I Just Make Sandwiches

#炸鱈魚 #可口可樂

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-05-03 15:58:23

https://icook.tw/recipes/251428?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
洋蔥蒸小卷 by DADA - 愛料理
via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-05-04 04:08:21

https://www.instagram.com/p/BxG3u4WnQo4/?igshid=149jgsz0rogna
via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-05-08 01:09:40

https://www.facebook.com/poyinathome/posts/2295810997344569?ncj394
又到了吃綠豆湯的季節，不要小看綠豆湯這個平民小點，要煮到恰到好處還真沒有想像中容易。

綠豆跟水的比例是多少，才不會綠豆太多或是湯太多？糖要加多少才不會太甜或太淡？外鍋要加幾杯水，煮出來才不會太硬或是整鍋爆成綠豆仁湯？

以前每到夏天我總會想煮，但前一兩鍋經常因為一些上述的小細節設定沒抓好，而有點失敗。等煮到熟練，夏天也差不多過完了，然後隔年夏天又忘了，只好再度打掉重練（雙膝跪地）。

還好三年前我有老老實實把綠豆湯的做法記錄下來，剛才照著做一次，成果就是我心目中的完美。這種完全不用動腦、按表操課的感覺還真令人覺得安心哪～

超級期待明天打開冰箱就可以吃到冰涼綠豆湯的那個 moment !!!!

***************8
一鍋綠豆湯（使用大同電鍋六人份內鍋）所需食材如下：

1. 1.5 杯綠豆，洗淨瀝乾備用
2. 9 杯水
3. 80g 二號黃砂糖 （甜的感受最主觀，可以自己調整喔！）

作法如下：

1. 將綠豆及水放入內鍋，外鍋加兩杯水煮
2. 跳起後，繼續悶 30 分鐘左右
3. 最後加入 80g 的黃砂糖，攪拌均勻即完成

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-06-03 15:34:16

https://saruwakakun.com/life/recipe?p/ncr8fd?r=7127571152

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-06-08 04:14:19

https://www.dcard.tw/f/food/p/231163362?ref=android
煮 | 雞胸肉起司飯球 - Dcard
via Bala
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-06-13 04:17:02

https://www.plurk.com/p/nhly2p
[留學生食譜－雞心湯]去超市買了雞心，坦白說我在台灣很少會想要去吃內臟，二十多年的人生吃過內臟的次數十根手指數的出來，說不上討厭但就是不會想要主動去吃。但是自從發現超市賤賣雞內臟，為了省錢甚麼事都做得出來。

所需材料：

水 - 你平時煮湯的用量

雞心 - 數量隨心情

薑絲 - 隨外面溫度高低而定

芝麻油 - 每人份兩滴
鹽 - 邊加邊試味道

-

薑絲丟入水中煮滾，雞心放入水中煮滾，加鹽試味道，滴芝麻油，搭啦！月經後吃這個很補ㄛ

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-09-15 21:17:27 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-10-11 15:19:21 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-10-31 00:17:49 (台灣)

https://www.facebook.com/tecoaustria/videos/507130143454018/
【🤵喬治王子美食教室 Prinz Georg Kitchen🎞】第二集薩爾斯堡甜點（或稱舒芙蕾，暱稱三座山）Salzburger Nockerl

留學生．上班族．美食家通通看過來🧐🧐！喬治王子10分鐘煮給你吃！今天這道 #薩爾斯堡甜點 真的有說不出的好吃喔！綿綿帶著香甜的口感！烤好要趕快吃喔！一起來看影片跟著喬治王子學作菜！- 不用上館子也可以吃到美食喔! #是哪三座三啊

材料報給你：
* 蛋
* 奶油
* 蘭姆酒
* 糖
* 香草糖
* 麵粉
* 檸檬

＃一起來跟喬治王子學做菜 #小編剪片完後肚子不知道有多餓了
via Yvette
https://www.facebook.com/tecoaustria/videos/534118367383228/
【🤵喬治王子美食教室 Prinz Georg Kitchen🎞】第四集牛肉濃湯飯Reisfleisch

留學生．上班族．美食家通通看過來🧐🧐！喬治王子20分鐘煮給你吃！今天這道牛肉濃湯飯真的好好吃！一起來看影片跟著喬治王子學作菜！不用上館子也可以吃到美食喔！

材料報給你：
* 同量的洋蔥跟牛肉（切2x2cm）
* 紅椒粉
* 檸檬或醋
* 番茄醬（無糖）
* 鹽
* 胡椒
* 墨角蘭
* 茴香
* 百里香
via Yvette
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-11-06 00:05:17 (台灣)

https://www.facebook.com/OTR.HC.Wang/...96/?type=3&ukrseuy/ux3yvj2

小孩的早餐，偶爾可以這樣弄一下：洋蔥金黃玉米+炒蛋+枸杞（其實很甜，可試試）+翠綠豆+腰果+烤鮭魚（先煎或烤都可，再下去炒）+糙米飯一起變炒飯～再給小孩加一杯豆漿或鮮奶！

因為粒粒分明，很有口感，而且色彩繽紛又香，2個小孩吃的不錯，一直説媽媽弄的好好吃，然後就出門去上學，你們要不要試試看？

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-11-22 02:21:29 (台灣)

https://www.google.com/search?q=達瓦...p;sourceid=chrome&ie=UTF-8

滷味(牛腱牛筋) Braised Snacks - 信心小廚房Confidence Kitchen - 信心小廚房
 https://www.breakmv.com/video-clip/2G3Bo880W98
 https://www.hotasiaclip.com/video-clip/2G3Bo880W98

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-11-25 13:46:50 (台灣)

https://maggiefriday.pixnet.net/blog/post/93064654
今晚來一杯"冬季戀歌" #調酒 #藍色夏威夷

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-12-04 03:04:56 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2019-12-31 01:45:12 (台灣)

https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1351264
【家庭親子】〈美味教室〉就愛馬鈴薯 - 自由娛樂

#薯條

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-02-19 06:12:11 (台灣)

https://www.google.com/search?q=馬鈴...eid=chrome-mobile&ie=UTF-8

#馬鈴薯 #烤箱

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-03-02 00:02:08 (台灣)

https://www.plurk.com/p/nq0mmm
[留學生食譜] 熱鍋加入油（將鍋底蓋過），將1單位薑末倒入炒香後再放入3單位蒜末，翻炒直到蒜末變金黃色，倒入1單位蔥白炒香，倒入3單位青蔥，加黑胡椒粒，加鹽，加香油，淋在乾麵上，兩人份的蔥油完成！
https://images.plurk.com/7oB2nbdjAnw72E2eBxQlbU.jpg 

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-03-06 15:53:20 (台灣)

https://eastweek.my-magazine.me/main/82867
醉了鴿子蛋 - 專欄 - 只能回味 東周網【東周刊官方網站】
via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2020-03-15 01:45:11 (台灣)

https://www.facebook.com/tastemade/videos/vb.268804973206677/522745911981402/?type=2&theater
3 Non-Traditional Sushi Recipes 😉
3 non-traditional sushi recipes you might actually love! 😉🍣


#非傳統壽司捲 #義大利麵 #麥片 #燕麥

via https://twitter.com/kurtsabuvv/status/1239599251161862144

Sī beh tāi chia̍h-pá siuⁿ êng iōng pasta chò sushi, ū-kàu sêng gōa-kháu pau thâng. 🐛

Kó͘-chá chhiò-khoe: Tiⁿ--ê pau 🐛, kiâm--ê pau 💩

是beh tāi 食飽尚閑（閒）用pasta作壽司，有夠sêng（成）外口包蟲。🐛

古早笑詼：甜的包🐛，鹹的包💩

#台語漢字 #像是 #長得像 #相似

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-03-17 16:20:56 (台灣)

[轉LINE] 雞腿捲起來蒸過，冷藏後定型，再拿出來切片用微波或烤箱烤一下

冷藏不要放湯就不會有雞凍
https://www.facebook.com/watch/?v=2949511121737649
誰說只有醉雞下飯？吃膩醉雞，試試水晶雞吧！雞肉滑嫩，雞凍下飯，配飯配麵都超過癮喔！
via FTB
※ 編輯: Ctea 時間: 2020-04-04 03:40:49, 03:41:16 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2020-04-07 05:25:36 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2020-04-10 06:27:28, 06:27:57 (台灣)

https://www.facebook.com/oldirontozan/posts/3249692935042026?notif_id=1587816480412525¬if_t=close_friend_activity&ref=notif

【肥大叔】許多同學跑來敲碗的「酸辣湯」來啦～
 https://www.facebook.com/unclefatfood/videos/920926168378368/?yc336emy&__tn__=H-R

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-04-27 03:49:03 (台灣)

https://ja.wikipedia.org/wiki/メレンゲ_(菓子)
メレンゲ（英語: meringue [məˈræŋ], フランス語: meringue [məʁɛ̃g], ドイツ語: Meringe(l) [meˈrɪŋə(l)], スペイン語: merengue [meˈɾeŋge]）

#蛋白脆餅

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-05-14 01:00:51 (台灣)

https://www.instagram.com/p/CATSFQ_JG7M/?igshid=5bfkoifpc0qj&via=felisha

#蛋糕

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-05-20 21:07:41 (台灣)

https://www.theguardian.com/food/2020/jun/08/thomasina-miers-recipe-for-baked-spiced-rice
Thomasina Miers' recipe for baked spiced rice

A Mediterranean one-pot summer treat for easy cooking and even easier clearing up

#香料飯局 #地中海 #夏天 #簡易烹飪

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-06-12 05:17:18 (台灣)

https://www.independent.co.uk/life-s...abeth-vecreation-a9579186.html
Baker creates vegan recipe for Biscoff version of Colin the Caterpillar cake | The Independent

#毛毛蟲蛋糕 #不是金太郎糖果 #素食

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-07-08 01:42:30 (台灣)

https://disp.cc/b/163-cv6R?M.1593992075.A.A3D.html
究極的麻婆豆腐該怎麼煮？
via FTB
※ 編輯: Ctea 時間: 2020-07-12 04:19:58 (台灣)

https://www.google.com/search?q=滷肉...p;sourceid=chrome&ie=UTF-8

https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/218949791-紅酒焗羊膝大餐
紅酒焗羊膝大餐

via https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/218946647-紅酒滷肉
紅酒滷肉

紅酒滷肉

材料:  五花肉 1200g    紅酒 1杯    杏鮑菇 300g

調味料:  蒸魚醬油 5T    冰糖 30-40g    月桂葉 3片    八角 3粒    甘草 3片

做法:

1.  五花肉切塊,入乾鍋中煎炒至金黃.

2.  熄火後,先擦掉煎出的油,等會滷好,滷汁才不會太油.

3.  另取一鍋,燒開4杯的水備用.

4.  加入5T的蒸魚醬油.

5.  炒出醬香.

6.  加入紅酒1杯煮開.

7.  加入辛香料(月桂葉、八角、甘草片)、冰糖及熱水煮,水量以淹過肉為主,煮開後轉小火,加蓋繼續燜煮至肉軟爛.

8.  滷至自己喜歡的軟爛度後,挑掉辛香料.

9.  加入切滾刀塊的杏鮑菇煮.

10.  煮至杏鮑菇熟,就可起鍋.

https://aling5888.pixnet.net/blog/post/49279594
乓貢貢ㄟ紅葡萄酒滷肉

https://meena1985.pixnet.net/blog/post/140975057
『食譜』自己做健康、養身紅葡萄酒滷肉--紅葡萄酒滷肉做法

https://www.plurk.com/p/nywav8
 https://www.plurk.com/p/n7qxzj

#米酒

https://www.plurk.com/p/n7qxzj?r=7075101431
外國食材的料理可以參考這個頻道，裡面很多簡單的也很多增肥用的
 https://www.youtube.com/channel/UCJFp8uSYCjXOMnkUyb3CQ3Q/videos

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-08-20 23:38:43 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2020-09-04 13:45:18, 22:41:28, 22:45:58 (台灣)
Moved from: disp.cc/b/261-cJCO
https://mcdch.net/2020/09/16/餃子の皮でピザを焼いてみた/
餃子の皮でピザを焼いてみた

#用餃子皮做披薩

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-10-03 05:02:18, 05:02:41 (台灣)
Moved from: disp.cc/b/261-cW15
https://www.google.com/search?newwin...GaYKHfM7DNwQ4dUDCA0&uact=5

https://news.ebc.net.tw/news/living/81964
腰內肉？里脊肉？只要學會「這一招」…秒變豬排系！

https://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/83400713
豬肉部位介紹及適合的烹調方式 @ 日常裡。小確幸 :: 痞客邦 ::

腰內肉 = 里肌肉 = 裡脊肉（"裡")

#豬排 #豬肉 #菲力 #五花肉 #三層肉 #

http://terms.naer.edu.tw/search/?q="...amp;group=&heading=#result

#牛肉 #肋眼 #畜牧學專有名詞

※ 編輯: Ctea 時間: 2020-11-18 15:30:22 (台灣)

https://www.plurk.com/p/o6imhi
說到通心粉，沒煮過剛才查了一下食譜，感覺這個很好吃

 https://cookpad.com/tw/食譜/14328284-簡易家常茄汁通心粉?via=search&search_term=通心粉
 HP 發表的 簡易家常茄汁通心粉 食譜

這就是用通心粉取代馬鈴薯的沙拉吧

 https://cookpad.com/tw/食譜/13810747...via=search&search_term=通心粉
 老娘 發表的 【影片】低熱量長通心粉沙律【老娘的草根飯堂】 食譜

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-01-15 07:47:49 (台灣)

https://chiahpa.be/t/gun-tau-e-cho-thoan-si-t-pho-pheng-ke-e/468
Gún-tau ê chó͘-thoân si̍t-phó͘: Pheng-ke 阮兜ê祖傳食譜：砰雞 - 日常 Ji̍t-siông / 煮食 Chú-chia̍h - 食飽未Chia̍h pá · bē!

#台語食譜 #雞肉料理

https://chiahpa.be/t/tai-gi-si-t-pho-thui-chian/490
 https://icook.tw/recipes/336714?utm_...&utm_campaign=recipe-share
 烏麥仔酸酵母麭 by 梅奧 - 愛料理

#黑麥酵母麵包

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-01-18 04:00:36 (台灣)

https://chiahpa.be/t/khong-nng-kut/547/4
Khòng nńg-kut - 日常 Ji̍t-siông / 煮食 Chú-chia̍h - 食飽未Chia̍h pá · bē!

#軟骨 #青江菜台語 #湯匙菜

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-01-19 09:45:22 (台灣)

https://www.facebook.com/cookatHK/posts/3001428636759333
【Cookat Hong Kong】你有冇見過如此完美既紫菜包飯！？😱


via https://www.facebook.com/oldirontozan/posts/4018082734869705?notif_id=1611317919643399¬if_t=close_friend_activity&ref=notif
牛排捲壽司！

#烤壽司

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-01-23 04:40:37 (台灣)

https://chiahpa.be/t/kin-chio-ke-nn-g-ko/694
Kin-chio ke-nn̄g-ko

#Quick bread #麵包

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-02-01 05:33:50 (台灣)

https://icook.tw/recipes/297271
雞捲/燒肝(台語) by 好奇煮婦 - 愛料理

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-02-05 14:39:03 (台灣)

https://twitter.com/antirrhinum35/status/1353322861587353601

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-02-08 01:24:07 (台灣)

https://www.facebook.com/animefanzero/posts/1652010121479733
 https://www.facebook.com/ck101cooky/videos/1841883942716837/

#食譜 #中華一番 #昇龍餃 #粉腸皮餛飩皮 #蝦子

※ 編輯: Ctea 時間: 2017-04-21 02:54:27, 02:54:50

https://twitter.com/kei_chan89/status/1181976328465108993

via https://twitter.com/ogawa_etsushi/status/1184033746338508800?s=21

via https://www.plurk.com/p/nj253z 有點厲害，除了演出效果以外都重現了

#中華一番 #還原度 #小當家 #鍋巴 #酥炸

※ 編輯: Ctea 時間: 2019-10-16 01:06:37 (台灣)

https://www.youtube.com/watch?v=M9DlFqddtAc

by https://www.youtube.com/channel/UCX6NaFg1d_Lky8nD67Z05dg

#中華一番 #還原度 #小當家 #鍋巴 #酥炸
via FTB
※ 編輯: Ctea 時間: 2021-02-16 08:13:18 (台灣)

https://www.instagram.com/p/CNbHwX9Jj...01950263_6041153437953199319_n
[Regina Ortega (@vegancookingrocks)] So I made these Copycat Cheddar Bay Biscuits to go with my Jumbo Gumbo and they ended up being my dinner. And I cant stop eating them they're so darn good...
Thanks to @violife_foods @silk and @earthbalance for helping me bring th to life...

#vegancookingrocks #plantproteinrules #eatinghealthyonemealatatime #fruitrules #veganforlife #veganpeoplerock #veganwomenrock #vegangirl #vegangirlsrock #whatveganseat #vegancommunity #plantbased #happyvegan #veganpeoplerock #veganlife #vegan4life #veganlifestyle #veganfoodshare #healthyfood #vegancommunity #plantbasedliving #meatfreemeals #veganpeoplerock #vegancommunity #veganpeopleofinstagram #vegandesserts #veganbaking #healthyeating #veggiesrock #plantpower!


#素食 #素菜 #餅乾

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-04-09 15:14:42 (台灣)

https://www.facebook.com/jalianglin/posts/353545622792783?p/odetlg
台灣米糧充足，米食變化多又美味，有米就不怕挨餓

在家的時間多了家庭的氛圍就更重要了

媽媽千萬不能累，媽媽累了情緒不好，家庭氣氛也不會好

提供簡易的食譜全家人都可以輕鬆上手

高纖雞肉炊飯（雞肉也可以換成豬肉或鮭魚）

材料：

1: 雞腿去皮去油切塊用蠔油、醬油醃製
2: 胡蘿蔔切丁
3: 毛豆（生豆可以燙一下）
4: 筍子切丁（高麗菜、青江菜）都可以
5: 鴻禧菇或杏鮑菇、香菇皆可切丁
6: 白米或糙米皆可或白米加糙米

【簡易版】

把上述材料和一點鹽放電鍋內鍋攪拌均勻然後加水，一杯米加一杯水，放電鍋（外鍋1杯水）或電子鍋煮熟即可

【進階版】

準備鍋子熱鍋放菇類炒至出水香味出來，然後放雞腿塊炒至略熟再加上毛豆、胡蘿蔔、筍丁、米拌炒一下加一點鹽再放到電鍋、電子鍋加水（一杯米加一杯水）煮熟即可

* 若想要吃毛豆脆脆的口感可以等煮熟後再拌入燙熟的毛豆

家庭吃飯最好使用餐盤分餐，每人一份不要共餐


※ 編輯: Ctea 時間: 2021-05-21 15:34:41 (台灣)

https://www.google.com/search?q=立頓...xpQKHf61CScQ4dUDCA4&uact=5

https://www.unileverfoodsolutions.tw/dam/ufs-tw/zh/Lipton-Tea-Summer-Recipes.pdf
Lipton-Tea-Summer-Recipes.pdf - 下載茶譜 - 聯合利華飲食策劃

#立頓 #氣泡茶 #茶譜
S__38256661 via Yoga
※ 編輯: Ctea 時間: 2021-05-27 02:55:43 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2021-07-05 03:53:32 (台灣)

https://today.line.me/tw/v2/article/7noJMn
營養好入口！鮮蔬高麗菜湯防骨質疏鬆、健胃又抗癌！ | 早安健康 | LINE TODAY

簡單自製高麗菜蔬菜湯，同時吃下美味和健康

而當高麗菜盛產、便宜的時節，家家戶戶常購買堆積大量的高麗菜，只靠清炒高麗菜恐怕難以在新鮮的時候吃完。因此石原新菜也推薦民眾製作「高麗菜湯」，不但可以一次消耗掉大量的高麗菜，湯品的形式也有助攝取豐富維生素，再加上使用橄欖油，還能提高脂溶性維生素的吸收率。

材料（2人份）

高麗菜1／4顆。
胡蘿蔔半根。
洋蔥半顆。
芹菜半根。
培根1片。
橄欖油1大匙。
水4杯。
雞粉、鹽、胡椒少許。

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-07-11 12:25:01 (台灣)
[轉噗] 他的濃度是先沖泡好一杯咖啡然後再加原本的咖啡冰塊維持濃度
https://www.zhanlu.com.tw/blog-creativedrinks-coffeecubes/?oghki3
冰咖啡怎麼越喝越淡?掛耳式咖啡簡單DIY咖啡冰磚 | 湛盧咖啡 - 咖啡生活誌

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-07-11 19:51:53 (台灣)

[轉噗] 這個蛋超簡單也是之前網路上搜尋煎蛋看來的，甚至不用翻面。
https://images.plurk.com/20VehlYIbt8QuCSsPgJH9M.jpg?oghki3

大致上是：蛋直接打入平底鍋，然後放著等底部熟，之後直接加一些水（大概兩湯匙），然後蓋上鍋蓋。

鍋蓋透明的話就能直接看到蛋的熟度，如果喜歡吃半熟流動的蛋黃，就不要悶太久，我是會掀起來拿筷子戳戳看蛋黃，再直接起鍋。

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-07-11 20:02:59 (台灣)

https://www.plurk.com/p/ogz5kk?oh24bb
#蔥鹽醬 #食譜 這個真的超超超超超級簡單，今天在朋友群講到吃，他們居然想跟我買蔥鹽醬，我忍不住提供最懶人的作法，其中有個朋友就嘗試了──然後驚覺，真的就這麼簡單！！

以下提供不同等級難度的蔥鹽醬食譜，現在台灣的蔥很便宜，大家都可以試試！！

－－方法一－－
＝懶人程度 ★★★★★
＝美味程度 ★★★☆☆

材料：蔥、鹽、你喜歡的油（麻油香油食用油甚至你煎培根煎雞腿剩下的鍋底油）
作法：蔥切末→拌鹽（比正常稍微鹹一點點，照喜好調整）→加油到黏稠度適當→完成！！

是的，就這麼簡單，就這麼隨便！！

－－方法二－－
＝懶人程度 ★★★★☆
＝美味程度 ★★★★☆

材料：蔥、鹽、你喜歡的油（麻油香油食用油甚至你煎培根煎雞腿剩下的鍋底油）

作法：
1. 蔥切末，熱油
2. 蔥末拌鹽，將它跟熱油混合拌勻，完成

因為是四星懶人作法，就沒有什麼『是蔥放到熱油裡』還是『熱油倒到蔥裡面』這種問題－－隨便！你開心就好！！

－－方法三－－
＝懶人程度 ★★★☆☆
＝美味程度 ★★★★★

材料：蔥、鹽、你喜歡的油（麻油香油食用油甚至你煎培根煎雞腿剩下的鍋底油）

作法：
1. 油的備置：不論是動物油還是其他食用油，油在鍋裡熱的時候放兩片薑片，煎出薑香薑片微微上焦色後取出薑片。
2. 蔥切末，放入熱油鍋，拌炒到蔥變色出蔥香，放鹽關火。

最後才放鹽的原因：其實先放鹽讓蔥出水的話，生蔥在空氣中久了會有一個不太好的味道，但熟的蔥就沒有這個問題，最後才放鹽可以最大程度的保留香味。

當然也可以蔥末→先沖熱油→再放鹽，不過因為鍋子會有一定的持溫效果，油溫不會掉太快，香氣會比沖熱油的來得香，水分也會更少一點。

主要也是一般在家做的話，一般人不太會把油燒到夠熱的狀態，所以借用鍋子的溫度是最安全簡單的方法。

－－以上！！－－

真的很簡單！！！但好吃得不講道理QQ

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-07-30 11:27:35 (台灣)

2021-09-06 08:26:49
https://events.ettoday.net/activity/artisanbaker/article/39963
不為10萬，只為與Fred同台

1. 料理名稱：避風塘月亮蝦酥????

2. 食材清單：

* 全家匠吐司-醇乳香吐司2片
* 花枝漿100克
* 白蝦6隻
* 豬板油20克
* 全蛋2顆
* 匠吐司麵包屑50克
* 鮮奶20cc

避風塘材料：
* 豆酥20克
* 蒜碎10克
* 油蔥酥10克
* 乾辣椒3克
* 青蔥2支
* 匠吐司麵包屑3克
* 鹽1克

3. 料理步驟：

 1. 豬板油剁碎，蝦仁洗淨擦乾水份1開3後加入米酒、蛋白、胡椒、少許鹽醃製備用。
 2. 花枝漿加入蝦仁、豬板油拌勻，均勻塗在吐司中，分切成3公分大小。
 3. 吐司裹勻蛋液後沾麵包粉，油鍋溫度160度後下吐司炸至金黃。
 4. 乾鍋中加入少量油炒香避風塘材料後，下吐司拌勻即可出鍋擺盤。

via https://www.facebook.com/groups/1123031434702158/permalink/1599535763718387/?app=fbl

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-09-15 16:17:35 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2021-09-21 09:01:45 (台灣)

https://www.google.com/search?q=三杯...p;sourceid=chrome&ie=UTF-8
三杯 食譜 - Google Search

https://udn.com/umedia/story/12919/4472891
食譜／三杯魚片 簡單掌握三杯料理的調味 | u 值媒

https://chrysie.pixnet.net/blog/post/107075770
[零失敗食譜] 三杯雞作法!!! 扒完三碗飯系列又來了! 新手人妻必看 @ 小林&郭郭小夫妻生活 :: 痞客邦 ::

 麻油一杯、
 米酒一杯、
 醬油一杯

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-10-24 23:55:50 (台灣)

https://www.instagram.com/p/CWkvrh-PL...379_9135488758229941000_n.webp
【Holistic Balance | 全方位體質平衡班 @holi.balance】#潤肺 #健脾養胃 #holi享食療 好吃炊飯收藏起來↗️
天涼了🍂有人跟吼哩編一樣想吃暖暖的食物嗎🙋‍♀️？

快派出療癒搭檔蓮藕＆栗子來做炊飯💛
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想知道更多這邊請👉#土型食療

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【蓮藕黃金板栗香菇炊飯】

🌞蓮藕改善季節性乾咳、生痰

蓮藕可促進新陳代謝，且有潤肺、鎮咳、去痰功能
經常性應酬、壓力大可多食用！

🔔 生理期及脾胃虛弱時應避免生吃蓮藕

🌞栗子幫你養好氣
栗子又稱為「腎之果」，不僅滋補人體也可改善腎虛

🔔 栗子畢竟是澱粉糖分較高，建議適量食用即可

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by https://www.instagram.com/holi.balance/

※ 編輯: Ctea 時間: 2021-11-24 15:50:08 (台灣)

https://greenbox.tw/Blog/BlogPostNew/6630/
2天做出糖漬橙片

via https://www.plurk.com/p/oozoua
#柑橘類 #醃製 #柳橙 #柳丁 #橘子 #焦糖色
※ 編輯: Ctea 時間: 2022-01-04 13:42:15 (台灣)

https://www.instagram.com/peggy_lifetime/p/CbpZB6-pb4q/
【Peggy的美食小天地💓台南/台中/高雄/嘉義/育兒/手作】|DIY· 食譜分享| ✨樂扣不沾鍋開團中
#韓式部隊鍋 太適合涼涼天🤤超愛韓式料理~好好吃
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🔶樂扣樂扣復古玩色不沾炒鍋/不沾湯鍋/不沾平煎鍋系列
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🔺韓式部隊鍋
✅材料：百頁豆腐/德式香腸/玉米筍/菇類/洋蔥/高麗菜/蔥/年糕/魚板/拉麵/起司（想吃什麼都可以加
✅醬汁：韓式辣醬2匙/辣椒粉2匙/醬油2匙/糖3匙

✅作法：
1️⃣將食材切塊備用
2️⃣空碗放入韓式辣醬/辣椒粉/醬油/糖~攪拌均勻
3️⃣除了拉麵/起司~其他食材依序放入鍋中
4️⃣鍋中倒水後開火~滾後放入調好的醬汁拌勻
5️⃣放上拉麵/起司~蓋蓋子稍微悶一下~可以涮一點肉片~蔥裝飾就完成嚕‼️
6️⃣忘記最重要的“魚板”啦🤣直接整串插入鍋中煮就可以

真的滿簡單的~微辣熱呼呼超暖🔥
超飽😆覺得辣度沒有很高~可以自己再斟酌加辣醬

#樂扣樂扣#復古玩色不沾鍋#LocknLock
#平底鍋#炒鍋#湯鍋#韓式料理#魚板#團購優惠#好物分享#PeggyDIY#peggy炸廚房


※ 編輯: Ctea 時間: 2022-03-30 18:05:35 (台灣)

https://www.plurk.com/p/ovmvqq
【匿名】#記個 #食譜

我想記個我在方吉君上看到的食譜

(更) 預計蒐集滿之後開一串分門別類整理一下

via https://www.plurk.com/p/ovsnyb

這一定要筆記阿  偷偷說生活智慧王(年齡暴露

※ 編輯: Ctea 時間: 2022-06-14 02:57:10 (台灣)

& https://www.plurk.com/p/ovyfsq
小時候瓜農給我喝過這個，效果不知如何（小時候還蠻鈍感），也可能放的是麥芽糖，我覺得不難喝，算是懷念的味道吧。
但我家是把白蘿蔔刨絲，接觸面積比較大。

 https://twitter.com/choroyama/status/896669037534429184
  https://images.plurk.com/4FTUGcqGI2b8mu1ngQZoB1.png

#喉嚨不舒服 #喉嚨痛 #感冒藥相關 #全家蜂蜜

※ 編輯: Ctea 時間: 2022-06-14 14:21:25 (台灣)

https://instagram.com/baileys_jp?igshid=YmMyMTA2M2Y=

- 日本官方帳號有研發做甜點的レシピ可以參考看看

#愛爾蘭奶酒 #Baileys
via sheepshih IG dm
※ 編輯: Ctea 時間: 2022-06-19 23:58:13 (台灣)

https://food.ltn.com.tw/type/314
【昨日的美食】料理食譜 - 食譜自由配 - 自由電子報

via https://www.plurk.com/p/oxftcp

※ 編輯: Ctea 時間: 2022-07-21 03:25:31 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2022-09-27 06:41:48 (台灣)

https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3966135
健康網》天然勾芡DIY 農委會教做5食材 - 樂活飲食 - 自由健康網

- 最近秋葵大出，連我這愛吃秋葵的人都有點受不了（找尋新食譜
p15zjy
※ 編輯: Ctea 時間: 2022-10-19 22:52:59 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2022-11-05 16:22:49, 16:33:35, 16:33:51 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2022-11-08 17:07:24 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2022-11-10 01:03:40, 01:06:04 (台灣)

https://cookpad.com/tw/食譜/2062196-五香捆蹄
五香捆蹄 食譜與作法 by 野犬的廚房 - Cookpad

via https://www.plurk.com/p/p4nthq
綑蹄大概的做法是這樣，我不會想自己在家做。

※ 編輯: Ctea 時間: 2023-01-15 05:24:47 (台灣)

https://www.vogue.com.tw/lifestyle/article/hot-toddy-調酒/amp
宅微醺／天冷就喝這杯！爆紅熱調酒「熱托迪Hot Toddy」怎麼在家做？（內有影片教學）

via https://www.plurk.com/p/p510c6
#酒譜
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-01-24 15:34:31 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-02-20 14:08:27 (台灣)

https://food.ltn.com.tw/amp/article/11465
在家自製「涼糕」小孩超愛吃！天然水果三色Ｑ彈消暑
p5hrvr
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-02-26 15:09:06 (台灣)

https://en.wikipedia.org/wiki/Quenelle
Quenelle

由魚與肉混合成蛋狀，多使用整隻當地生產的多刺河魚做成，有時結合碎麵包、蛋液，通常以沸水煮熟。

#法國里昂菜

※ 編輯: Ctea 時間: 2023-04-07 21:17:06 (台灣)

https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/gznNYVX?utm_source=lineshare
水餃煮完整鍋水倒掉？內行揭大陸隱藏吃法 | NOWnews 今日新聞 | LINE TODAY
 2023-4-24 12:16:31
 https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1650773793.A.8B5.html
 [討論] 大家會喝煮水餃剩下的水嗎?

有不少老饕則表示

「就是因為麵糊水，所以煮需要勾芡的湯會超好喝，例如羹湯、玉米濃湯這種」、

「當然可以喝啊，我都直接煮玉米濃湯，超濃超好喝」、

「嚇到原來那麼多人這麼反感，我家也都會喝沒有什麼噁心的」、

「我爺爺外省人，都是這樣喝沒問題」、

「我阿嬤也是教我做蛋花湯欸」、

「我看中國網紅廚師都是這樣直接煮湯，直接偷學起來」。

#餃子水煮湯 #中國 #記者抄網路當新聞
via Kaede #太鹹 #太油 #煮麵水 #Life hack #撇步
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-05-30 21:19:21 (台灣)

鍋子裡面放菜（花椰菜）、番茄、馬鈴薯，全都生的，下去悶熟。

還有摻披薩的胡椒粉（大顆粒）

馬鈴薯被前兩者個水分給悶熟的，香味還會融合。

by 我媽。 #私房菜做法
via Denise* #日記
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-06-22 17:50:10, 17:52:27 (台灣)

【筆記】我媽說雞蛋用電鍋直接(無水)煮好像比較輕、Q

我說應該是因為沒有放水有差
#日記
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-08-10 12:46:24 (台灣)

【筆記】 #Tips 滷肉要快，就是先炊（蒸）好再滷；味道交換，或說滷汁進到肉、肉的精華進到滷汁，就是從生肉開始滷。
via Denise* #日記
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-09-07 12:57:27 (台灣)

> https://www.plurk.com/p/p462s7?r=7946046053

https://www.plurk.com/p/p462s7?r=7949422631
#日記 今天我媽作原創雞肉飯：小曹買的雞（全雞吃到現在 我媽說他們都在市場(一定)知道哪攤好吃）配馬鈴薯配白飯去蒸
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-09-26 12:41:05, 12:42:22 (台灣)

https://www.plurk.com/p/pff8jw
原來炒秋葵要加柴魚片跟醬油（筆記）

- 原來秋葵可以炒（筆記（只吃過燙的或是燙完涼拌
#昨日的美食
= 分隔線 =

https://food.ltn.com.tw/article/7322
秋葵怎麼處理才好吃？這 3 步驟讓口感更升級！ - 食譜自由配 - 自由電子報

via https://www.plurk.com/p/pff8jw?r=7961757189
但我都偷懶用削皮刀像削鉛筆那樣削

※ 編輯: Ctea 時間: 2023-10-23 21:28:17 (台灣) * Added by 2023-11-28 14:24

https://www.instagram.com/tasty.note/reel/CzdrvCzv22v/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
【KAZU ｜ 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】鹽麴海帶炊飯

今天介紹用乾燥海帶及鹽麴做的簡單日式炊飯食譜。
只要使用鹽麴簡單調味，就能引出海帶的鮮美滋味，看起來雖然樸實，但每顆米都美味極了！
鹽麴屬於發酵品，營養價值也很不錯，只需使用電鍋就能完成，非常適合忙碌的日子準備晚餐兼隔日的便當菜，做成飯糰也很推薦，一定要試試！

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anniehan0221_813f2f5ab4f74b7f968c6a5686017d64
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-11-11 18:14:39 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-11-12 03:51:01 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-11-13 00:09:31 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2023-11-28 14:25:58 (台灣)

https://www.plurk.com/p/phytb6?r=629551458892247
#柴魚節 #煮到爛 #日記 by Mom
※ 編輯: Ctea 時間: 2024-01-26 12:31:41 (台灣)

https://www.plurk.com/p/3fesk5ejb0

#高湯

※ 編輯: Ctea 時間: 2024-02-05 14:12:42 (台灣)

https://www.instagram.com/reel/C3C-OcEP-Sn/?igsh=MXhlem53MnU3MHBxaQ==

- 番茄汁真的很適合當湯底去作很多湯或湯麵
Screenshot_2024-02-09_184602 辛拉麵 煮泡麵 via Yoga IG stories  
※ 編輯: Ctea 時間: 2024-02-09 19:06:43 (台灣)

https://www.instagram.com/hikoreantable/p/C3jdpZCvXRN/
【안녕!韓食飯桌你好】年後想甩肉🏃🏻‍♀️喝的湯
⁡
韓國人不只生日和生完孩子會喝海帶湯！
韓網上也常有許多人分享，
他們的減肥期間，海帶湯功不可沒！
⁡
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韓式海帶湯常見的作法之一，
是用牛肉做的，之前有分享過！
⁡
但很多人跟我說他們「不吃牛」
所以一直想找機會分享這款純海洋版🌊
⁡
回台時，在全聯看到有賣處理好的蛤蜊肉耶！
心心念念回韓國後，一定要來分享 #蛤蜊海帶湯
⁡
純蛤蜊肉直接下去煮，
湯頭鮮美、料理方法又簡單
⁡
/
海帶芽熱量低，補碘補鈣補鐵，
有助腸胃保健、預防心血管疾病
 （賣藥？🤣）
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是健康好處多多的「助瘦」食材！
最近想清淡飲食的人，
這款湯可以嘗試看看🫶
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⁡
食譜
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🥣材料
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蛤蜊肉 150克
乾海帶芽 15克
水 1200ml
⁡
🥣調味料
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芝麻油 1大匙
蒜末 1大匙
清酒 1大匙
韓式湯醬油 1大匙 （或一般醬油）
鹽 少許 （調整鹹淡用）
黑胡椒粉 少許
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🥣作法
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1.  乾海帶泡水約10-15分鐘，以清水搓洗至不起泡後輕擠掉水分，切成適當入口大小。
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* 影片中的海帶芽是本來已剪小的。如果你買的是長長的那種，水泡開後記得用刀或剪刀切小塊才方便入口。
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2. 蛤蜊肉用清水清洗兩遍備用。（水可以加點鹽後清洗）
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3. 鍋內倒入1大匙芝麻油、蒜末、放入海帶芽炒一炒，接著加入1大匙清酒（料理酒）、湯醬油1大匙，繼續充分翻炒2分鐘左右。
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4. 倒入水用大火煮滾後，轉中小火繼續煮約20分鐘。 要煮到像影片那樣湯帶點乳白的顏色為佳，味道更好！
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5. 接著放入蛤蜊肉，蓋鍋（留空隙）煮5分鐘。
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6 起鍋前以鹽作最後的鹹淡調整，撒點黑胡椒粉完成。 除了鹽，還可以用醬油作最後調味，但不宜太多，建議還是以鹽調味為主。家裡如有韓式魚露，也可最後加一點點，可增加鮮味與層次感。
⁡⁡
#減脂食譜 #健康食譜 #健康餐 #海帶湯 #減脂菜單 #低卡料理 #韓式海帶湯 #簡易食譜

Screenshot_2024-02-24_181931 #韓國食譜 #韓國料理 #減肥 via Yoga IG Stories
※ 編輯: Ctea 時間: 2024-02-24 18:21:16 (台灣)

https://www.instagram.com/pushome/p/C4pXB4pMetT/
#具有爭議性的早餐 #草莓醬 #肉鬆 #煎荷包蛋 #胡椒 #吐司 #屏東 #北部人 #戰南北
※ 編輯: Ctea 時間: 2024-03-21 20:16:31 (台灣)

https://www.instagram.com/made.with.gold/p/C4m5WKdOsyP/

- 廠商：我們只是想省錢

  客人：我們也只是想省錢

#素三牲 #造型 #拜祖先 #祭祖 #三層肉 #肌肉 #魚肉 #發揮你的想像力與創意
Screenshot_2024-03-22_184020 via Yoga IG stories
※ 編輯: Ctea 時間: 2024-03-22 18:43:55 (台灣)

https://www.instagram.com/zoe.cookingholic/reel/C5SS7_aPLPh/?igsh=MTdnaWs4Z2g2N3E2eQ==
【我是柔依(❍ᴥ❍ʋ)】《米紙花枝蝦餃》

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早上的地震實在是嚇到我了，不停的搖啊搖～還有餘震，一度以為家裡的碗盤要倒了，還好只有模型跟啞鈴位移，男友公司也因此停班，希望大家都平安無事～

尼諾因為地震有點緊張，男友傳LINE表示

：尼諾好像被嚇到了，你要關心一下他喔～
：啊我勒🙂
：你早上看起來還好啊

哎這段感情終究是錯付啦！

·  ·  ·  ·  ·  ·  ·  ·  ·  ·  ·  ·  ·  ·  ·  ·

⚠️影片開頭右下角有細毛，沒有注意到真是的～

米紙超人又出動了！用兩種材料就可以做出簡易港式蝦餃，這方法是某天滑短影音發現的，真的好用噎！沾辣醬油真是美味又帶勁

唯一要提醒的就是：
記得不要太貪心挖太多花枝蝦漿，不然不好包起來喔

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#花枝 #蝦 #蝦餃 #港式 #米紙 #懶人料理 #料理 #料理レシピ #食譜 #食譜分享
Screenshot_2024-04-05_193708 #無限增殖的米紙 #無性生殖 #繁殖 via Yoga IG stories
※ 編輯: Ctea 時間: 2024-04-05 19:38:00 (台灣)

https://www.google.com/search?q=玉米...p;sourceid=chrome&ie=UTF-8
玉米濃湯 香草精 - Google Search

https://www.google.com/search?q="玉...AHwAc&sclient=gws-wiz-serp
"玉米濃湯" "香草精" - Google Search

【筆記】看到我泡咖啡摻香草精，大舅還以為我加糖漿。

他聽了跟我說以前玉米濃湯加香草精，我姊在那邊meh-meh叫。

（我聽了也很昏倒）

他說外國的都有加，下次我可以試看看。

他說的是玉米蛋花湯那種。
via KS/KX #日記
※ 編輯: Ctea 時間: 2024-04-14 17:10:01 (台灣)
※ 編輯: Ctea 時間: 2024-05-06 11:14:58 (台灣)

https://www.instagram.com/reel/C8HSqJQPhVT/?igsh=MXZjaDMwb3UxNGYw
Screenshot_2024-06-13_193907 日本 味噌豆腐燒 via anniehan0221 IG stories  
※ 編輯: Ctea 時間: 2024-06-13 19:48:50 (台灣)