台灣小吃菜名 變高貴了！ | 棒夠力
看完後，頓時覺得台灣小吃變高貴了！ 和朋友到西餐廳 (101樓XX鳥地方4F) 吃飯時, 看到菜單裡的菜名每個都是落落長. 例如： 酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵 羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵 盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁   一堆西餐菜名落落長真是假掰. 根本很多都是中文菜名西化後端上桌，真的是落落長假掰一堆，價目就可以翻嚕好幾翻. 於是乎我們興起了中式菜名西化的討論，以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷！！ 例如： 陽春麵                ＝＞中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵 牛肉獅子頭  ＝＞盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁 臭豆腐                ＝＞油炸發酵豆腐佐醃漬生菜 螞蟻上樹          ＝＞炒碎肉佐黃豆醬冬粉 蚵仔煎                ＝＞青蔬牡蠣蛋汁煎餅 佛跳牆                ＝＞燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯 豆魚油麵          ＝＞酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵 九層塔什錦麵＝＞羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵 滷蛋                      ＝＞回香豆蔻甘草百里香風味白蛋 東坡肉飯          ＝＞陳年醬油香煮豬五花肉飯佐酸蘿蔔附有機滷蛋 鹹酥雞+辣       ＝＞法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒 地瓜稀飯          ＝＞中式燉飯佐甘藷 蚵仔麵線          ＝＞精燉牡礪台式細麵佐日式柴魚高湯 菜圃蛋                ＝＞台式醃蘿蔔香煎雞蛋 紅豆餅                ＝＞法式焗香奶油煎餅佐相思豆泥 肉包                      ＝＞中式精緻麵皮佐清蒸鮮肉 藥燉排骨          ＝＞中式精燉豬肋排佐漢方藥 大腸包小腸  ＝＞碳烤台灣熱狗厚切糯米捲 蔥油餅                ＝＞油香煎餅佐嫩綠青蔥 小籠包                ＝＞清蒸特製小麵皮裹鮮肉附主廚特製中式風味醬 涼麵                      ＝＞細絲鮮蔬義大利長麵附東方風情特調拌醬   這樣子看起來有沒有比較高級一點？