※ 本文為 bake088 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-02-25 17:33:49
看板 cookclub
作者 標題 [心得] LE PONT黃金鵝油香蔥~好好用專業級拌料
時間 Mon Jun 14 20:46:23 2010
建議閱讀有圖有真相網誌版http://www.wretch.cc/blog/e77412/13988035
以下是文字想像版：
其實一開始是被就醬這篇網誌生火http://www.jojam.tw/blog/post/25563309
★香噴噴的鵝油拌飯之晚餐時間炫耀文 @ 就醬的營養午餐 :: 痞客邦 PIXNET ::
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我是一個醬油控，從小時候阿媽家必備的金蘭醬油、媽媽愛用的龜甲萬醬油、到自己更長大一點開始嘗試的鰹魚醬油、香菇醬油，各種口味的醬油、老抽、生抽，我都想試試看風味的差異。這幾年，因為網路的發達，很多只在當 ...
![[圖]](http://i4.disp.cc/t/s2/pic.pimg.tw/jojam_4a6d54b7a57a9.jpg)
![[圖]](http://i4.disp.cc/t/s2/pic.pimg.tw/jojam_4a6d54b7d39f7.jpg)
![[圖]](http://i4.disp.cc/t/s2/pic.pimg.tw/jojam_4a6d54b808803.jpg)
趕快去查了一下價錢...270元!!!
買不下手的價格...
就算是不用運費的pchome也是一樣
於是就此作罷
但事隔好幾個月突然又想起來(愛吃又買不下去又不甘心)
上網查了pchome的價錢，發現正在打9折只要243元
一時星火燎原就買下去了...
其實這間本店是曹公渠道旁的橋邊鵝肉店
年輕第二代到法國留學後運用所長，幫舊有產業重新升級
跳脫傳統的鵝肉業，利用網路行銷及包裝設計將父母的心血推廣出去
這不就是創設系的中心思想嗎XDDDDD
現在除了罐裝食品還推出鵝油手工皂、鵝油護手霜等產品
店名是LE PONT樂朋小館
附上部落格網址http://tw.myblog.yahoo.com/8-lepont/
![[圖]](https://s.yimg.com/dh/ap/default/130909/y_200_a.png)
打開後的樣子
整罐都是鵝油和油蔥
聽說要用3隻鵝才能提煉出一罐(好像精油XD)
當我用湯匙挖下去....咦？觸感怪怪的
原本以為是軟軟的油蔥竟然是脆的
咬下去還滿有口感的
吃法很簡單
我煮了白麵和一些洋蔥絲
淋上醬油和兩匙油蔥
拌一拌吃了一口，真的是外面賣的油蔥的味道耶
原來自己在家也能做出這種味道
不過因為太好吃，所以要小心熱量(這算是美中不足嗎XD)
除了拌飯拌麵，網路上還有人拿來炒菜、煮湯
看起來都超美味的啊~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.84.194
推 :我有買純鵝油的 老實說 燙清菜扮它沒什味道耶1F 06/14 21:29
→ :其實它本身沒鹹度，所以不會破壞食物味道，鹹度就要自己調2F 06/14 21:31
→ :整了，隨便加醬油或鹽巴都好吃^^
→ :整了，隨便加醬油或鹽巴都好吃^^
→ :"橋頭"一間鵝肉店?? 這間店在仁武 曹公渠"橋邊"4F 06/14 22:22
→ :所以橋頭是指???
→ :不會是高雄縣橋頭鄉吧? 還差一段歐
→ :所以橋頭是指???
→ :不會是高雄縣橋頭鄉吧? 還差一段歐
→ :要香"蔥"鵝油 才會特別香 再加點醬油 就超好吃了7F 06/14 22:36
→ :純鵝油 我猜 香味會少很多
→ :純鵝油 我猜 香味會少很多
推 :回樓上 沒香味沒錯...我又回去用花生油了9F 06/14 22:59
推 :老實說 個人覺這家的鵝油不香不好吃10F 06/15 01:01
推 :我覺得一罐一百的美濃油蔥就很香了!! 這只是貴在包裝跟11F 06/15 02:29
→ :行銷 :p
→ :行銷 :p
推 :推美濃油蔥.美味極了:) 搭芋粿或蘿蔔糕也很好吃13F 06/15 02:48
推 :sandyQQ~花生油拌麵好好吃>///<14F 06/15 08:19
→ :美濃油蔥=豬油+蔥,純豬油也不太香,會香也是有蔥...15F 06/15 14:25
→ :我會覺得 鵝油 不會那麼油膩 比豬油的油蔥清爽點..
→ :我老公 就不吃豬油的油蔥 鵝油的他就很喜歡...
→ :我會覺得 鵝油 不會那麼油膩 比豬油的油蔥清爽點..
→ :我老公 就不吃豬油的油蔥 鵝油的他就很喜歡...
※ 編輯: bluetea 來自: 114.41.69.107 (06/15 21:50)
→ :感謝g大指正，我還一直以為在橋頭咧XD18F 06/15 21:51
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