標題 [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行? - terievv板

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看板 terievv

作者 terievv (terievv)
標題標題 [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 2015年03月24日 Tue. AM 02:04:58

看板 Gossiping

作者 dearevan (歸去，也無風雨也無晴)
標題 [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Mon Mar 23 22:43:59 2015

傳統日式早餐會有一碗白飯一片烤魚(例如是烤鮭魚) 一碗味噌湯幾碟醬菜跟玉子燒

有的會附上生雞蛋或是納豆

吃起來很清爽也很有飽足感

http://tinyurl.com/md8pbkj

http://tinyurl.com/oca4c3l

http://pic.pimg.tw/amy0313/1372441060-2165017054.jpg

在台灣有很多日本料理店拉麵店日式居酒屋

但是早午餐店全是一面倒的歐美創意料理卻沒看過有提供日式早餐的

是台灣人對日式早餐的接受度不高的關係嗎???

有這方面的八卦嗎???

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※ 編輯: dearevan (61.228.93.241), 03/23/2015 22:44:19

→ Howard61313: 你會看到早餐裡的味噌湯變成排骨酥1F 03/23 22:44

→ chwa: 在台灣會被人家炮說早餐吃這麼由巴拉巴拉der....2F 03/23 22:44

推 screwer5566: 早上就吃飯　我不行3F 03/23 22:44

→ Israfil: 台灣人早餐不太重視的感覺4F 03/23 22:44

推 Drexler: 都只能等住飯店才吃得到5F 03/23 22:44

推 robinyu85: 盤子有夠多6F 03/23 22:44

推 eeveelugia2: 要吃這種早餐吃台式的不就得了吃日式幹嘛7F 03/23 22:45

→ linceass: 沒錢8F 03/23 22:45

推 purplebfly: 不就是清粥小菜9F 03/23 22:45

→ avgirl: 這種一定要包裝行銷~~~自然而然就會潮惹10F 03/23 22:45

→ preppie: 因為不潮11F 03/23 22:45

推 samtony: 台灣早餐屌打日本小菜配稀飯、油條飯糰、漢堡奶茶12F 03/23 22:45

推 kaet: 超想吃這種日式早餐的等你來開13F 03/23 22:45

推 andrewyachu: 台灣人哪來的時間在家裡好好吃早餐14F 03/23 22:45

推 waijr: 台南人不就一定要虱目魚台灣很大不一定15F 03/23 22:45

推 Sinreigensou: 吃起來很花時間的感覺...16F 03/23 22:45

→ samtony: 樣式多種又好吃17F 03/23 22:45

推 heavensun: 有阿 -4的御飯團就是日式早餐18F 03/23 22:45

→ jerrys0580: 早上吃鮭魚有點...........19F 03/23 22:45

→ ggBird: 為啥要流行？20F 03/23 22:45

→ jerrys0580: 歐美式早餐都比較受歡迎21F 03/23 22:46

推 yms12709: 台灣早餐比日本早餐好吃很多欸我覺der22F 03/23 22:46

→ kt102441: 碗太多，洗不完23F 03/23 22:46

推 siemenss: 你要賣多少錢?24F 03/23 22:46

推 ericjou999: 清粥小菜也很強但時間是…………25F 03/23 22:46

推 GoodMemory: 吃鮭魚還好吧都有人吃滷肉飯...26F 03/23 22:46

推 mayuyuki: 這種的外帶就沒感覺了27F 03/23 22:46

推 meto: 現在一堆缺乏運動的~早餐吃一堆高熱量根本是肥宅之路28F 03/23 22:46

→ mohicans: 很貴吧！29F 03/23 22:46

→ ispy03532003: 因為吃完還要洗碗很麻煩30F 03/23 22:46

→ andrewyachu: 日本主婦都要提早半小時起床幫大家做早餐31F 03/23 22:46

推 mykuririn: 早上吃粥32F 03/23 22:46

推 derekg8: 因為會被嗆皇民33F 03/23 22:46

→ gomyworld: 這種早餐的重點在於白飯要好吃白飯不好吃遲早會倒34F 03/23 22:47

推 euphoria01: 沒時間慢慢吃大家要趕上班不想早起吃早餐<<想睡覺35F 03/23 22:47

→ linceass: 菜好少感覺就吃不飽還是吃大碗餛飩麵切小菜比較划算36F 03/23 22:47

推 sion1993: 很麻煩37F 03/23 22:47

推 egain: 因為日式最難吃的就是早餐38F 03/23 22:47

→ potionx: 上班上課時間太趕了沒空搞這個39F 03/23 22:47

那如果是周末悠閒早午餐時光呢 o.Oa

推 tokyoto: 看那一大堆碟子太搞剛了店家自己都會覺得麻煩40F 03/23 22:47

→ potionx: 如果能9點到校 8點吃早餐那當然沒問題41F 03/23 22:47

推 giunrz: 日本上班族也沒空吃這類的吧多三明治、麵包就解決了42F 03/23 22:47

推 RockManX8: 早餐有閒情逸致慢慢吃？43F 03/23 22:47

→ euphoria01: 還是拿個三明治邊走邊解決44F 03/23 22:47

→ GoodMemory: 上學的人有時間吃嗎= =45F 03/23 22:48

→ jonsauwi: 其實在高雄時我早餐也會吃一片虱目魚、油豆腐、白飯46F 03/23 22:48

推 andyvx: 飯真的重要去日本早餐吃到的飯根本無敵47F 03/23 22:48

推 Rocks5566: 大部分台灣人早餐講求便利最好能外帶日式應該很難外48F 03/23 22:48

推 alamabarry: 日本都在家吃台灣誰早上開伙49F 03/23 22:48

推 victor324: 台灣早餐一堆人在吃滷肉飯、炒麵、控肉飯、豬血湯的50F 03/23 22:48

→ Rocks5566: 帶吧51F 03/23 22:48

推 linbubu: 麻煩的要死外帶的話全部裝一起就好了52F 03/23 22:48

推 Howard61313: 日本人不是都咬著土司進教室嗎53F 03/23 22:48

圖片支援
http://pic.pimg.tw/uselesswood3/1418660902-2140780360_m.jpg

http://www.vitao.com/wp-content/uploads/2015/02/qp6Xn6OalqCVp6o.jpg
※ 編輯: dearevan (61.228.93.241), 03/23/2015 22:50:16

推 Mahoutsukai: 太弱台南人的早餐隨便都比日式早餐豐盛54F 03/23 22:48

→ jonsauwi: 不過當然不會天天這樣吃，太花時間了55F 03/23 22:48

推 kaet: 現在早午餐店都西式的感覺都大同小異很期待日式早餐56F 03/23 22:48

→ victor324: 根本沒資格說日式早餐很油吧57F 03/23 22:48

推 zoie98: 冬天早上喝味噌湯超幸福58F 03/23 22:49

推 ogcxd: 麻煩的要死為了吃完這早餐還要早起半小時以上吧59F 03/23 22:49

→ alamabarry: 早餐店就是要吃乳瑪林阿60F 03/23 22:49

→ A320: 早餐無法吃飯+1 稀飯是我的極限惹61F 03/23 22:49

→ gamania10000: 問吉野家敢不敢引進啊，不過那價錢還是算了62F 03/23 22:49

→ A320: Howard大您在暗指白鳥美麗嗎...63F 03/23 22:50

→ Agneta: 很鹹64F 03/23 22:50

推 jocabyu: 早上吃白飯讚啦!肉燥飯配魚皮湯很棒棒65F 03/23 22:50

※ 編輯: dearevan (61.228.93.241), 03/23/2015 22:51:16

推 Rocks5566: 台灣一般家庭主婦通常都要工作誰會一大早起來弄這個…66F 03/23 22:51

→ mitim: 好豐盛67F 03/23 22:51

推 SEAN0519: 我都馬魯肉飯配貢丸湯68F 03/23 22:51

推 thirteenflor: 南部或許可以喔北部都西餐化了69F 03/23 22:51

→ youchen12: 台南人肉燥飯加牛肉湯再點一盤煎魚肚!70F 03/23 22:51

推 kaet: 早餐很想吃飯可是這樣的早餐店很少(南部比較多)71F 03/23 22:51

推 t95912: 早上就是要吃肉燥飯配虱目魚湯72F 03/23 22:51

推 PlayPtt: 滷肉飯肉羹滷豆腐白菜豆乾雞捲..........73F 03/23 22:51

推 akway: 貴台式也貴所以西式才會流行74F 03/23 22:51

噓 access7310: 有錢人我都樓下早餐25元就解決了75F 03/23 22:51

推 park98991: 我同學家早餐都煮一桌跟中餐一模一樣76F 03/23 22:51

推 Howard61313: 不其實還有在暗示西內まりや77F 03/23 22:52

※ 編輯: dearevan (61.228.93.241), 03/23/2015 22:52:49

噓 eco100: 台灣早餐好吃多了好嗎78F 03/23 22:53

噓 Yanten: 台南不是台灣?79F 03/23 22:53

推 eeveelugia2: 如果做體力活的一堆早上都這樣吃，還更豐盛80F 03/23 22:53
→ eeveelugia2: 日式早餐在台灣根本沒賣點

推 ziggy: 這整個像晚餐阿XD82F 03/23 22:54

推 ffmuteki9: 你來日本住就知道日本早餐選擇性遜爆了83F 03/23 22:54

推 freakyome: 不能帶著走一點都不方便84F 03/23 22:55

推 ftx12329: 圖片怎麼能沒有這個 http://i.imgur.com/BVrgYNI.jpg85F 03/23 22:56

噓 another99: 未看先猜一堆台南人86F 03/23 22:56

推 jdlpings: 想累死你媽還是女友87F 03/23 22:57

推 huckebein12: 要不是早上賣自助餐的店難找不然我天天都會去吃88F 03/23 22:57

→ dearevan: 嗚嗚嗚我的眼睛到底看了什麼!!! 樓上毀了我的眼睛啊啊89F 03/23 22:57

→ huckebein12: 一早吃個飯配個控肉、炒青菜什麼的，整天都會有活力90F 03/23 22:58

推 larryhouse: 身邊的日本人早餐都是吃麵包91F 03/23 22:58

推 andy0481: 等台灣上班上課時間從6~7點改成8~9點就可以有機會流行92F 03/23 22:58

推 ppder: 我在日本早餐是吃西式的.......93F 03/23 22:59

推 s19951231: 吃什麼早餐你爸姓連嗎94F 03/23 22:59

→ mozoa: 我台南人我早餐都吃牛肉湯+肉燥飯95F 03/23 22:59

→ TSbb: 太麻煩，就這麼簡單。96F 03/23 23:00

噓 losel: 資料庫異常~進廠維修中XD 造成不便還請見諒!97F 03/23 23:00

推 fransiceyho: 我寧可吃稀飯配肉鬆現在連稀飯都很難找了98F 03/23 23:00

推 vespar: 沒人回應一樓的梗www 蠻有趣的阿99F 03/23 23:00

推 billy4305: 兄搞剛100F 03/23 23:03

推 metcc80211: 我都去菜市場吃台式的101F 03/23 23:03

噓 eroschang888: 西式=速食快餐，日式你五點就要起來弄，還要洗碗盤102F 03/23 23:03
→ eroschang888: 動個惱也知道經濟效益

惱(X) 腦(O)
麻煩電人之前也先用點腦別老是打錯字好嗎 ˊ_ゝˋ

推 diablo81321: 日式早餐厚工而且納豆很多人吃不了104F 03/23 23:04

推 octopus4406: 不方便吧105F 03/23 23:06

推 wu2183: 去年在日本旅館，早餐吃咖哩飯加味噌湯，超棒106F 03/23 23:06

→ octopus4406: 歐美式帶了就走日式一定要坐下來慢慢吃107F 03/23 23:07

→ AkiraHsu1021: 你可以試著開看看就知道了108F 03/23 23:07

推 langeo: 這感覺跟正餐差不多了早餐台灣很少人都慢慢吃吧109F 03/23 23:08

→ TSbb: 其實歐美也沒有帶了就走，是台灣才這樣好嗎.......110F 03/23 23:08

推 onetear: 稀飯+肉鬆OR土豆麵筋就是絕品了111F 03/23 23:08

→ sylviashy: 不方便準備吧112F 03/23 23:08

→ TSbb: 歐美早餐絕大多數也是家裡吃，甚至早餐店慢慢吃113F 03/23 23:08
→ TSbb: 會帶走的幾乎是咖啡。然後主食會帶走的是"餐車"
→ TSbb: 台灣人工時長到以為大家不坐下來吃飯喔

→ za9865: 中式西式都很好吃日式就…算了吧116F 03/23 23:10

推 hushiang: 第一張圖是懷石料理吧一般民眾家裡誰會這樣吃?117F 03/23 23:10

※ 編輯: dearevan (61.228.93.241), 03/23/2015 23:12:38

推 itlin555: 誰有那麼多時間吃早餐？118F 03/23 23:11

推 ch1rmon: 滷肉飯也不是當天早上現做的119F 03/23 23:11

推 newnewptt: 比較喜歡吃鹹粥湊了嗎120F 03/23 23:12

→ daniel3658: 台灣早餐狂勝121F 03/23 23:12

推 huckebein12: 「跟正餐差不多」 XDD 早餐本來就是正餐之一122F 03/23 23:13

推 toyhsu: 連日本自己都流行歐美式早餐不然就日式混歐美123F 03/23 23:13

→ TSbb: 我記得以前不是有一句早餐吃得好，中餐晚餐如何的124F 03/23 23:14
→ TSbb: 本來餓了一整晚早餐最重要。結果台灣人早餐吃最爛

噓 joker2340: 盤子那麼多洗到死喔126F 03/23 23:14

有在用洗碗機的話

盤子多也還好啦都交給洗碗機了......ˊ_ゝˋ

→ TSbb: 午餐次之，晚上再去吃大餐。真的是世界奇景127F 03/23 23:14

推 Argos: 日本早餐?女生不都是邊咬土司邊跑步邊喊快遲到了然後等你128F 03/23 23:15

推 g007: 日式早餐是因為日本家庭主婦不用工作，早上才可以起來弄這129F 03/23 23:15
→ g007: 些

我其實是想問為什麼台灣的早午餐店幾乎都沒有傳統日式早餐做為選項

千篇一律都是歐美風格

自己準備的話 (尤其是在周末放假的時候)

我是前一天晚上先預約好煮白飯時間，早上起來就一鍋剛煮好的白飯

另外煮一鍋味噌湯當消夜，吃不完隔天當早餐

早上起來煎一小塊鮭魚拿出冰箱裡的納豆跟醬菜同時熱一下湯

不到十分鐘就準備好了......

→ Argos: 撞倒她就可以看胖次~~131F 03/23 23:16

※ 編輯: dearevan (61.228.93.241), 03/23/2015 23:21:20

推 ItsTimeToGo: 台灣米輸日本米一大截白飯口感差超多的132F 03/23 23:17

推 fasio188: 要吃這樣的早餐要花時間做，我連給自己做早餐三明治，133F 03/23 23:18
→ fasio188: 都有一半料要前一天晚上做好了，更何況烤魚這種超費時

→ huckebein12: 台灣米不是輸只是煮的技術不好135F 03/23 23:19

推 TS1989: 好奇留學生早餐都吃甚麼?簡單弄個吐司嗎?136F 03/23 23:19

→ fasio188: 料理，如果可以，我也想早餐吃白飯～蒸蛋，烤魚，炒青137F 03/23 23:19

推 shinobunodok: 因為日本二戰打輸了138F 03/23 23:20

推 Hiiragi: 說台灣米輸日本米的一定沒吃過好吃的米139F 03/23 23:20

→ fasio188: 菜，台灣米有好吃的，記得去米店買140F 03/23 23:20

推 ga03860909: 浪費時間阿都馬希望睡飽點東西叼著還能邊走邊吃最141F 03/23 23:21
→ ga03860909: 有效率

→ fasio188: 還有要買個好電鍋，煮起來真的有差！143F 03/23 23:21

※ 編輯: dearevan (61.228.93.241), 03/23/2015 23:24:29

推 andy0481: 賣日式早餐你要賣多少成本不低+有多少客人有時間慢慢吃144F 03/23 23:24
→ andy0481: 只要10分鐘可是你不能邊走邊吃台灣奴隸沒時間坐著吃飯

推 c7683fh6: 真的要日式早餐那還不如台式早餐滷肉飯加魚丸湯146F 03/23 23:27

噓 jocabyu: 西式也不會比較便宜，同樣70塊的話我寧願吃飽一點的台式147F 03/23 23:31

噓 S890127: 台灣的蛋你敢生吃? 另外納豆要進口太貴(冷凍來的超難吃)148F 03/23 23:31

推 GGTT: 一樣用MIJ的電子鍋要去哪買跟日本一樣好吃的米?149F 03/23 23:31

噓 weboau: 503 Service Unavailable150F 03/23 23:33

※ 編輯: dearevan (61.228.93.241), 03/23/2015 23:36:57

推 nicktop2001: 臺灣哪有空給你慢慢吃早餐？151F 03/23 23:35

推 neos042: 上班都快遲到了，這麼複雜的早餐不方便啦！152F 03/23 23:37

推 firetarget: 日式餐廳不想這麼早營業吧153F 03/23 23:38

→ dearevan: 所以周末能慢條斯理地好好吃個早餐真幸福啊(嘆~~)154F 03/23 23:38

→ neos042: 早餐店也沒時間慢慢料理，而且這種菜色一定會賣得貴，貴155F 03/23 23:39
→ neos042: 的話台灣人買不買單也是個問題...

推 clark2644: 吃半年台式早餐胖十公斤…157F 03/23 23:39

推 qsakurayuki: 有那麼多時間我寧願多補眠10分鐘................158F 03/23 23:40

→ ZABORGER: 日本早餐可沒法像台灣這樣帶去公司學校吃159F 03/23 23:41

→ qsakurayuki: 不過也可以變化性做成便當型式的日式早餐160F 03/23 23:41

推 GGinler: 去日本都這樣吃真的飽161F 03/23 23:43

推 chungyiju: 趕上班沒這閒工夫162F 03/23 23:44
→ chungyiju: 漢堡三明治抓了就走

→ narsas: 平日上班就累得跟狗一樣了，假日當然要睡爽爽，那有什麼164F 03/23 23:44
→ narsas: 閒情逸致做日式早餐

→ ru04hj4: 日本一般人也不會這樣吃...166F 03/23 23:48

推 snian: 不好吃耶日式漬物鹹的要死配飯也無法167F 03/23 23:55

噓 dave01: 因為沒人要賣啊你去開個一百家啊168F 03/23 23:55

噓 GSHARP: 難吃啊169F 03/23 23:57

推 luke72: 日本的早餐弱到不行他們來學台灣還差不多.......170F 03/23 23:59
→ luke72: 中南部的早餐隨便控肉飯雞肉飯牛肉湯虱目魚都大勝日本

推 plusonezero: 臺式還是比較好吃…172F 03/24 00:10

推 liaon98: 媽呀這麼多東西早上那麼忙著出門哪來得及用跟吃173F 03/24 00:10

推 suavejian: 因為沒賺頭174F 03/24 00:11

推 joker2340: 其實我也想這樣吃，推回來175F 03/24 00:12

推 gmoz: 日式早餐超棒不油不膩但是就是沒時間+不方便176F 03/24 00:16

推 ce270651: 肚子餓惹177F 03/24 00:18

推 x0003: 花一堆錢和時間吃早餐，我寧可多睡幾分鐘然後路邊隨便買178F 03/24 00:25

推 vi000246: 洗盤子很累啊179F 03/24 00:30

推 isay: 請問這在哪裡才買得到呢180F 03/24 00:38

推 DiAbLoE: 超級重鹹181F 03/24 00:46

推 gunspike: 你需要一台精米機來精米182F 03/24 00:48

推 yeap193: 是要出去吃還是家裡吃家裡要忙死誰? 自己?183F 03/24 00:55

→ b2481: 早餐我只想吃炒麵ˊ_ˋ184F 03/24 00:55

推 LuvA: 上班都來不及了最好有時間坐著慢慢慢慢吃185F 03/24 01:08

推 JT0827: 日本的飯真的好吃186F 03/24 01:11

→ pipiispipi: 你國家的早餐就這麼好吃了幹嘛吃別的國家的難吃早參187F 03/24 01:23

→ kazumaking: 架搞剛......188F 03/24 01:32

推 adon0313: 日本太太早餐沒做會被鞭到死...189F 03/24 01:47

推 biaw: 吉野家有在賣但是又貴又廢連吃都吃不飽190F 03/24 01:49

看板 Gossiping

作者 papaganono (板版傻傻分不清楚)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Mon Mar 23 22:49:23 2015

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.61.55
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1427122166.A.227.html

→ PPmYeah: 不要污辱客家人...1F 03/23 22:50

→ Howard61313: 錯，味噌湯要換成排骨酥湯2F 03/23 22:50

→ TKU5566: 我吃飯都不吃白飯改吃麵3F 03/23 22:50

噓 winnerme: 嗆我嗆夠沒!!!!!!!!4F 03/23 22:50

推 yms12709: hakka stronk5F 03/23 22:50

推 Mahoutsukai: 不要污辱日本人...6F 03/23 22:50

推 zx97009: 那閩南人不就是暴發戶的吃法了哈哈7F 03/23 22:50

→ keepoo: 我這日式早餐不是一般的日式早餐跟客家早餐90%像8F 03/23 22:52

→ skytank: 閩南人幸福多了，南宋以後泉州港可是東亞最繁華的港口9F 03/23 22:52

推 yms12709: 那就是客家早餐啊幹10F 03/23 22:53

推 huckebein12: 我還沒看過客家人在一般早晨會在家裡煮豬肚湯喝的…11F 03/23 22:53

舉例咩
我去到日本才發現日本人吃了一大堆醃菜
各種醃菜
我以為是客家文化
後來才知道都是窮苦文化的象徵
※ 編輯: papaganono (223.137.61.55), 03/23/2015 22:55:21

→ skytank: 閩南那種吃法才是亞洲裡面的特例12F 03/23 22:54

噓 kingrichman: 鮭魚換成滷肉飯味增湯換成虱目魚湯就是南部人早餐13F 03/23 22:55

重點是醃菜喔
沒有醃菜稱不上日本料理
也稱不上客家菜
※ 編輯: papaganono (223.137.61.55), 03/23/2015 22:56:26

推 dearevan: 啊幹! 這不就是客家早餐嗎!!!14F 03/23 22:55

推 dddcccbbbaaa: 看起來好好吃~15F 03/23 22:56

→ hushiang: 閩南人早餐都吃稀飯配菜卜、面筋、土豆，誰比叫窮苦?16F 03/23 22:56

比醃菜豐富多了

→ potionx: 換成牛肉湯17F 03/23 22:56

→ skytank: 從滇緬到日韓的季風亞洲平民食物多半還是醃漬物+雜糧飯18F 03/23 22:56

推 clpscol: 排骨酥湯日式早餐版嗎XDDDDD19F 03/23 22:57

※ 編輯: papaganono (223.137.61.55), 03/23/2015 22:58:14

推 kaet: 醃菜發酵發得好的話超好吃20F 03/23 22:59

→ skytank: 泉洲因為是海絲綢之路的中繼點所以貿易發達相對富裕多了21F 03/23 23:01

推 TSbb: 豬肚酸菜湯客家人沒什麼在喝吧...........22F 03/23 23:02

應觀眾要求改菜單

→ skytank: 才可能有以鮮肉料理和糕餅點心等精緻飲食方式23F 03/23 23:03

※ 編輯: papaganono (223.137.61.55), 03/23/2015 23:04:41

→ skytank: 從滇緬到日韓90%以上亞洲季風帶飲食文化都是醃漬物+粗糧24F 03/23 23:06
→ skytank: 客家菜就是典型季風亞洲區的飲食其中的代表，味道粗重

我在東京的傳統店家
老闆知道我是外國人
等著看我吃完醃菜的表情
還問我敢不敢吃。。。

※ 編輯: papaganono (223.137.61.55), 03/23/2015 23:12:28

噓 eroschang888: 看推文整個被打臉論證不足26F 03/23 23:12

→ LoupJJ: 真的窮得要死連醃肉都沒得吃, 還早餐吃肉...27F 03/23 23:14

所以我說本體是醃菜啊
醃菜+飯
就是客家菜跟傳統日本菜的共同精神
※ 編輯: papaganono (223.137.61.55), 03/23/2015 23:18:17

→ huckebein12: 客家鹹豬肉配飯吃真的超好吃…讓人受不了也瘦不了28F 03/23 23:21

→ diablo81321: 我對客家菜不熟但傳統日本漬物確實如此29F 03/23 23:28

噓 dave01: 安尼哦? (挖~~~ 彈~~~)30F 03/24 00:01

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作者 ericjou999 (量變後不一定產生質變)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Mon Mar 23 22:53:30 2015

※ 引述《dearevan (歸去，也無風雨也無晴)》之銘言：
: 傳統日式早餐會有一碗白飯一片烤魚(例如是烤鮭魚) 一碗味噌湯幾碟醬菜跟玉子燒
: 有的會附上生雞蛋或是納豆
: 吃起來很清爽也很有飽足感
: http://ppt.cc/c3Z1
: http://ppt.cc/Cr2A
: http://ppt.cc/y6Uz
: 在台灣有很多日本料理店拉麵店日式居酒屋
: 但是早午餐店全是一面倒的歐美創意料理卻沒看過有提供日式早餐的
: 是台灣人對日式早餐的接受度不高的關係嗎???
: 有這方面的八卦嗎???

不是不會受歡迎

前提是在哪受歡迎?市場鎖定價位

基本上台灣清粥小菜的早餐也很多人吃

港式飲茶早餐也很多人吃

前提是,一般人上班族不會去吃

平常會這樣吃的只有兩種人

1.有錢 2.有閒

你的早餐可以讓你一餐吃300以上,那你可以這麼吃,最便宜清粥小菜都要一百五左右

港式飲茶約250~300以上吧

再來吃這一餐,不可能像美而美拿了就走,或是30分鐘之內討取
可能會花一兩個小時,誰早餐有空慢慢吃?

這種吃法就只有在放假時有可能,或是你是退休老人,
又再或是你是向連勝文這種閒閒有錢公子哥

不然真的很難早餐會這樣吃

最後補充可你,日式早餐會受歡迎的只有一種

我也常吃就是便利商店的 "御飯糰"啊 QQ~

--
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→ jerrys0580: 恩飯糰但個人覺得台式的比較好出1F 03/23 22:54

推 omena: 傳統市場的清粥小菜不用50元就有了2F 03/23 22:54

推 Mahoutsukai: 日本的早餐店其實不多在家吃是多數3F 03/23 22:55

推 cysh0621: 滷肉飯配綜合湯爽4F 03/23 22:55

推 link5566: 日式早餐要是米難吃整個就毀了5F 03/23 22:55

推 access7310: 看了就很討厭 PTT有錢人跟勝文一樣愛炫富6F 03/23 22:55

→ Mahoutsukai: 鬼島滿地早餐店才是世界奇觀突顯了人工有多便宜...7F 03/23 22:56

→ access7310: 我早餐吃肉粽也很好吃啊又方便8F 03/23 22:56

→ hjfreaks: 醬菜跟生蛋拌飯9F 03/23 22:56

推 quicknick: 三餐絕對不在化工廠買10F 03/23 22:57

推 TSbb: 鬼島最扯就是鄉民最愛的半夜也很安全啊，結果便利商店血汗11F 03/23 23:06
→ TSbb: 賣消夜的也不敢漲價

推 huckebein12: 有些賣早上的自助餐幾十元便當包了就走便宜又快13F 03/23 23:08
→ huckebein12: 只是真的難找畢竟台灣人對早餐有刻板印象的人太多

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作者 GenghisKhan (朕乃成吉思汗還不跪下)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Mon Mar 23 22:57:05 2015

※ 引述《dearevan (歸去，也無風雨也無晴)》之銘言：
: 在台灣有很多日本料理店拉麵店日式居酒屋
: 但是早午餐店全是一面倒的歐美創意料理卻沒看過有提供日式早餐的
: 是台灣人對日式早餐的接受度不高的關係嗎???
: 有這方面的八卦嗎???

其實就是台灣人大家不愛吃啊.

不然這種早餐吉野家就有, 現在吉野家這麼慘怎麼還沒引進台灣?

之前去日本出差的時候, 同行的人除朕之外,

沒有人吃日式早餐, 明明白飯+納豆+海苔, 或是茶泡飯超好吃der啊,

--
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推 GoodMemory: 我不敢吃納豆...1F 03/23 22:57

推 Mahoutsukai: 納豆鮭魚都不便宜沒有幾個錢還吃不起2F 03/23 22:58

推 Sinreigensou: 我是覺得這吃太久趕上班常常吃飯時間只有10分鐘啊3F 03/23 22:58

→ cysh0621: 味道好淡4F 03/23 22:58

→ basketkdash: 我覺得要早餐有習慣吃白飯的才比較能接受...5F 03/23 22:58

→ dearevan: 納豆吃習慣之後真的很不錯呢!!!(摸下巴!)6F 03/23 22:58

推 BF109Pilot: 每次看銀魂都很想吃蛋澆飯當早餐7F 03/23 22:59

推 harry901: 連日本人都很少這樣吃了＝＝日本人也都是簡單8F 03/23 22:59

推 GoodMemory: 是喔上次吃一口就吐出來@@9F 03/23 22:59

→ harry901: 土司麵包三角飯糰這些東西10F 03/23 22:59

噓 access7310: 去日本出差早餐都馬吃咖哩飯天天吃到吐11F 03/23 22:59

→ mo1113: 結果白飯+納豆+海苔賣你150 200 台灣商人大概是這種德性12F 03/23 23:01

推 Mahoutsukai: 納豆成本大概就30~40了... 自己在家微波也是可以啦13F 03/23 23:04

→ fin2008: 日式早餐看起來超寒酸，白飯配一點點菜也賣很貴，比清粥14F 03/23 23:04
→ fin2008: 小菜cp值還低

→ sonax2k: 你覺得好吃別人不一定覺得好吃，這麼簡單的道理16F 03/23 23:07

→ TSbb: CP值..........那些人力跟菜成本不會便宜17F 03/23 23:07

噓 eroschang888: 朕18F 03/23 23:09

推 a5648183: 很難買到19F 03/24 01:10
→ a5648183: 很難買到

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作者 ffmuteki9 (let us be who we are)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Mon Mar 23 23:05:05 2015

日本早餐很好啊

白飯、配菜（煎魚之類的）、漬菜、味噌湯、煎蛋、納豆、拌飯香鬆、生蛋拌飯

不可否認日本的蛋真的很好吃

看起來確實非常營養，すき家之類的都會提供早餐

但是不吃日式的話有什麼？

就只剩便利商店跟輕食店

便利商店就是麵包吐司飯團生菜沙拉之類適合早餐的

還有常常空城計的肉包蒸箱

輕食店，又是麵包類為主的，三明治漢堡什麼的，又是沙拉

麥當勞摩斯，又是漢堡薯餅什麼的

我家路口的24小時拉麵店也是有上班族去吃早餐

臺灣的早餐就厲害多了，這是去過臺灣的日本人都很佩服的

台式、中式、日式（就御飯團XD)、西式都有

美而美一系列的店家菜單多飲料選擇也多樣

肉燥飯或是粥或是麵，家附近有傳統市場的話就會賣

燒餅油條店家也不難找，他們的蒸籠不會像日本便利商店的一樣老是不放東西

住在日本，早餐跟宵夜真的選擇性非常少

宵夜又是24小時的蓋飯店、拉麵、便利商店就沒了

居酒屋也是可以，路邊攤也是可以

但是就都那些，而且就算部份提供外帶，

也沒有那種拿竹籤在紙袋裡翻攪或用手拿著啃的樂趣

感覺都像在吃正餐

哭哭

--
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推 s540421: 有化工加持，什麼食材都能保持最佳鮮度哦1F 03/23 23:05

→ kingrichman: 我都自己煎一大分鐵板麵加蛋加培根2F 03/23 23:06

推 GenghisKhan: 不錯了啦去歐洲台灣人會哭3F 03/23 23:06

→ kingrichman: 台灣早餐真的超豐富4F 03/23 23:06

→ hot5566: 納豆超噁5F 03/23 23:07

推 eroschang888: 其實這問題想ㄧ下就通了就有人不動腦6F 03/23 23:07

推 yes78529: 美而美這類的早餐菜真的的超豐富，我每次都超佩服店員7F 03/23 23:08

→ TSbb: 你不覺得那些佩服就跟歐美很愛便利商店依樣丟臉嗎?8F 03/23 23:11
→ TSbb: 就是台灣人工低廉，這些外國人又不用當，當然佩服
→ TSbb: 消夜還要出門，除非你願意花大錢，否則怎麼會當成常態?

推 dearevan: 這次沒打錯字囉! 不錯不錯有進步 XDDDDDDDDDDDD11F 03/23 23:14

→ ffmuteki9: 我每天早餐都很崩潰，上週上樂天買蛋餅皮反而捨不得吃12F 03/23 23:19

推 andy0481: 推TSbb 外國人：台灣好方便喔！24小時都有奴隸為你服務13F 03/23 23:20
→ andy0481: 台灣人還自詡這是優點殊不知薪水正常一點的話根本沒人
→ andy0481: 會想去做大夜班或是凌晨班 24小的機制也會因為成本取消

推 TS1989: 帶日本學生去吃美而美之類的她們都超愛!!!尤其是蛋餅!!!16F 03/23 23:24
→ TS1989: 想問一下原PO平常早餐都吃甚麼啊?身邊有留學生會起床煮飯
→ TS1989: 可是她是大學生早上沒課才慢慢弄一般外國人早上有課/班的
→ TS1989: 是不是都便利商店買來吃?

推 XX9: 說真的大夜應該給三倍才對的...很傷身啊20F 03/23 23:29

推 xinyuxiao: 臺灣早餐真的強韓國人也覺得棒XDD21F 03/23 23:30

推 t95912: 台灣食物真的很多元要吃什麼都有22F 03/23 23:35

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作者 bolichen (大仁哥)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Mon Mar 23 23:07:11 2015

--
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噓 gogobar: 沒人問你阿1F 03/23 23:07

推 ronray7799: 天龍國的小孩不吃這些東西也沒地方吃2F 03/23 23:07

→ xyz4594: 你誰？3F 03/23 23:08

→ eddisontw: 你這樣一餐多少錢??? 我猜破三百4F 03/23 23:08

→ basketkdash: 三高套餐5F 03/23 23:09

推 cckkyle: 我都吃炒麵加豬血湯還要加東泉辣醬6F 03/23 23:12

→ TSbb: 200吧。台北也可以吃的到7F 03/23 23:12

推 jonsauwi: 這也太豐盛了吧...一片煎魚肚+油豆腐+青菜配白飯，90元8F 03/23 23:13
→ jonsauwi: 這樣其實就夠了

→ NEWinx: 超鹹~10F 03/23 23:13

→ Number41: 我喜歡乾麵、豆腐湯、炒青菜、荷包蛋、菜埔蛋、米糕、11F 03/23 23:14

→ jonsauwi: 以前在高雄時都這樣吃，還有免費清湯（魚骨頭熬的）喝12F 03/23 23:14

→ Number41: 滷蛋、蛋餅13F 03/23 23:14
→ Number41: 苦瓜湯、菜頭湯

推 Verola: 誰說的我台北人也是這樣吃這才是老台北大稻埕的正統早餐15F 03/23 23:22

→ diablo81321: 六樓是經典台中式早餐啊16F 03/23 23:26
→ diablo81321: 原Po的早餐在新北比較容易見到

推 Verola: www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1423382423.A.AF9.html18F 03/23 23:27
→ Verola: http://www.eat-travel.com.tw/eat/20140918/8167783/

→ nixon: 熱量破表了吧20F 03/23 23:29

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作者 ItsTimeToGo ()
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Mon Mar 23 23:33:40 2015

※ 引述《bolichen (大仁哥)》之銘言：
: ※ 引述《dearevan (歸去，也無風雨也無晴)》之銘言：
: : 傳統日式早餐會有一碗白飯一片烤魚(例如是烤鮭魚) 一碗味噌湯幾碟醬菜跟玉子燒
: : 有的會附上生雞蛋或是納豆
: : 吃起來很清爽也很有飽足感
: : http://ppt.cc/c3Z1
: : http://ppt.cc/Cr2A
: : http://ppt.cc/y6Uz
: : 在台灣有很多日本料理店拉麵店日式居酒屋
: : 但是早午餐店全是一面倒的歐美創意料理卻沒看過有提供日式早餐的
: : 是台灣人對日式早餐的接受度不高的關係嗎???
: : 有這方面的八卦嗎???
: 早餐我都吃一碗肉燥飯一碗魚肚湯一盤魚腸跟魚皮
: 或者菜粽配味噌湯
: 或者米糕配隔壁的苦瓜沙拉、生腸、蟹圓、魚卵、香腸、糯米腸、蝦捲

早餐真的很重要
這種早餐在天龍國邊界應該還是吃得到的

1.板橋大市場某攤 25+20+50+10
瓜仔肉飯味增湯午仔魚荷包蛋

2.環河南路阿明烏醋乾麵 30+40+30
烏醋乾麵瘦肉湯燙青菜

3.廣州街梧州街交叉口 80+10
清燉牛肉湯白飯

4.捷運圓山站梅滿美食 50+30
控肉飯菜頭湯

1.2.3.是以前從板橋到台北車站附近上班常常會吃的早餐
都是美味又補充體力的完美早餐
只是一起吃的都是一些像是勞工為主
很少有白領階級
短裙OL更不用說了
類似的在各大菜市場都找得到
用料新鮮
只是環境可能沒有假掰的brunch舒服

但是這才是漢子吃的早餐呀

早餐吃得飽一點
中午也可以少吃一點公司訂的60元便當
台北市的這種價格的便當吃起來還真有點毛毛的

--
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推 JinXiaoDau: 馬英九每天早餐在總統府喝金溥聰現打37度C豆漿1F 03/23 23:34
→ JinXiaoDau: 金溥聰每天早餐在總統府喝馬英九現擠37度C馬奶

推 sikadear: 幹餓了啦3F 03/23 23:34

推 GoodMemory: 新北傳統市場找得到4F 03/23 23:35

推 Verola: 梅滿又漲價了喔各漲5元5F 03/23 23:35

太久沒去了
※ 編輯: ItsTimeToGo (219.71.92.5), 03/23/2015 23:36:27

→ TSbb: 早餐本來才要吃最好，因為餓一整天腸胃又要蠕動。6F 03/23 23:37
→ TSbb: 台灣人變成早餐吃吐司麵包，甚至不吃真的很病態

同感
吃美而美太娘了
早上喝個肉湯或是嗑個大塊肉
吃飽以後工作操作重型機具或開大型車才有漢子的感覺呀
擺脫肥宅或娘泡的稱號請從早餐開始
※ 編輯: ItsTimeToGo (219.71.92.5), 03/23/2015 23:39:33

→ eroschang888: 天哪~這都可以討論這麼多。。8F 03/23 23:38

→ dearevan: 你說的這些早餐真好!!!早餐本來就該吃的好又充實!!!!!9F 03/23 23:39
→ dearevan: 西班牙人會烤大塊麵包然後用新鮮番茄刷在上面成泥

推 TSbb: 老實說這一串早餐文算是像在板上比較有營養的討論了11F 03/23 23:41

推 Verola: 我從來不吃美而美...好吃的沒幾家阿根的牛肉起司蛋餅勉強12F 03/23 23:41

推 azt911231: 大推這篇，我台中人早餐只吃滷肉飯/炒麵/控肉飯等飯麵13F 03/23 23:57

推 jironan: 我唸書時也是熬夜到早上去吃南雅市場轉彎中間的那間14F 03/23 23:57

→ azt911231: 是因為到北部很少早餐賣飯麵不得不吃那些一般的早餐店15F 03/23 23:57

→ jironan: 還有現煎蔥蛋加瓜仔肉飯...懷念16F 03/23 23:58

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作者 double21 (我不是雙二一)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Mon Mar 23 23:53:21 2015

※ 引述《ItsTimeToGo ()》之銘言：
: ※ 引述《bolichen (大仁哥)》之銘言：
: : 早餐我都吃一碗肉燥飯一碗魚肚湯一盤魚腸跟魚皮
: : 或者菜粽配味噌湯
: : 或者米糕配隔壁的苦瓜沙拉、生腸、蟹圓、魚卵、香腸、糯米腸、蝦捲
: 早餐真的很重要
: 這種早餐在天龍國邊界應該還是吃得到的
: 1.板橋大市場某攤 25+20+50+10
: 瓜仔肉飯味增湯午仔魚荷包蛋
: 2.環河南路阿明烏醋乾麵 30+40+30
: 烏醋乾麵瘦肉湯燙青菜
: 3.廣州街梧州街交叉口 80+10
: 清燉牛肉湯白飯
: 4.捷運圓山站梅滿美食 50+30
: 控肉飯菜頭湯
很多板友是學生或者是社會新鮮人吧？早餐比較沒時間吃
台式本土早餐慢慢吃的人還是很多啦!!!
但通常是退休長輩，彈性上班(業務或自由業)，藍領朋友居多
有的時候早上不趕著上班我也會去吃一下

台灣各地的傳統早餐就有
1. 鹹粥
2. 牛肉湯or牛雜湯
3. 米粉湯配小菜(假日有去傳統菜市場買菜的人就知道這超多)
4. 雞肉飯
5. 切仔麵or乾麵or麵線or意麵類
6. 米糕/粽子
7. 肉圓

超多小吃都只賣早上的啊
其中澎湖北新橋的牛雜湯當早餐，比較特別
超濃的可是吃完之後整個人都醒了
這才是早餐啊

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.147.66
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1427126004.A.A7D.html

→ JinXiaoDau: 馬英九每天早餐在總統府喝金溥聰現打37度C豆漿1F 03/23 23:53
→ JinXiaoDau: 金溥聰每天早餐在總統府喝馬英九現擠37度C馬奶

→ AkMonster: http://i.imgur.com/k7Bqg7Z.jpg03F 03/23 23:54

→ showwin: 彰化早上賣控肉飯超好吃4F 03/23 23:55

推 TSbb: 推這篇5F 03/23 23:56

→ bee12: 碗糕+丸子湯也很好吃6F 03/23 23:57

→ jironan: 南部早上菜粽也很常吃7F 03/24 00:00

推 Verola: 油飯米粉湯幾乎到處都有很多真正好吃的店都只賣早餐8F 03/24 00:15

推 leahcim72197: 炒麵+兩圈東泉在一碗綜合湯9F 03/24 01:29

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作者 sevenhahaha (喵喵)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Mon Mar 23 23:59:02 2015

※ 引述《dearevan (歸去，也無風雨也無晴)》之銘言：
: 傳統日式早餐會有一碗白飯一片烤魚(例如是烤鮭魚) 一碗味噌湯幾碟醬菜跟玉子燒
: 有的會附上生雞蛋或是納豆
: 吃起來很清爽也很有飽足感
: http://tinyurl.com/md8pbkj
: http://tinyurl.com/oca4c3l
: http://pic.pimg.tw/amy0313/1372441060-2165017054.jpg
: 在台灣有很多日本料理店拉麵店日式居酒屋
: 但是早午餐店全是一面倒的歐美創意料理卻沒看過有提供日式早餐的
: 是台灣人對日式早餐的接受度不高的關係嗎???
: 有這方面的八卦嗎???

大爺大大

問題出在時間

在台灣老闆八點要你打卡算正常

在家裡兩個人都要上班的情況下

這樣費工的早點誰要六點起來準備?

還有鮭魚有骨刺你要吃多久?

誰負責洗碗?

在日本通常是老公上班老婆待家裡不上班

當然有辦法做這樣的早餐

但在台灣因為台灣薪水低消費卻並不便宜(最貴的是住)

因此台灣雙薪家庭居多

麻煩的早餐只會拖垮大家別扯了是想上班遲到嗎?

小七就提供類似日本料理的早餐

但小七的老闆可不是智障

小七提供的早餐全部都是可以帶去公司吃的隨手早餐

所以小七才賺得到上班族的錢阿

如果先生你家是貴族你家錢多到不必上班

那你早餐吃十二盎司牛排也沒人管你阿

但是大多數人都是窮忙族

這種日式貴族早餐就省省吧

這種早餐誰來做誰又有時間可以慢慢吃?

--

生命像一襲華美的袍爬滿了蚤子

--
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→ SleepingMan: ㄎ一ㄤ1F 03/23 23:59

推 sai1268: 日本人早餐做這麼豐富~不知道要幾點起床用@@2F 03/24 00:00

→ bee12: 我覺得是作息關係有些人也是可以6點7點起床慢慢吃早餐3F 03/24 00:00

→ potionx: 5點半4F 03/24 00:01

推 wyyoung: 推，台灣日式飯店，還是有日式高級早餐5F 03/24 00:01

→ jironan: 前幾天在東京吃一份日式早餐只要四百多日幣，台幣約1106F 03/24 00:02

推 GenghisKhan: 作這東西沒你想像麻煩很多都一次弄好幾天的份7F 03/24 00:02
→ GenghisKhan: 自己做也很快

→ jironan: 一大碗白飯加一大塊烤鮭魚和味噌湯及小菜，海苔9F 03/24 00:04
→ jironan: 連鎖店就有了，營養健康啊

推 sai1268: 我看蠟筆小新廣志要搭到7點15的電車才不會遲到11F 03/24 00:06

我七點就要坐上喔多拜才不會遲到

這個月薪水還沒領我連幫我的歐多拜換機油跟電瓶的錢都沒有

鬼才跟你吃日式早餐呢
※ 編輯: sevenhahaha (1.169.55.106), 03/24/2015 00:10:06

推 Verola: 家庭習慣吧我們家從小就是早起在家吃台式早餐跟這些很像12F 03/24 00:21
→ Verola: 吃完一樣七點前出門跟早餐店排隊沒差多少時間

推 m1432012165: 廣志趕電車那集是一早要去跑業務吧14F 03/24 00:33
→ m1432012165: 平常一定沒這麼早

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作者 azt911231 ()
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Tue Mar 24 00:12:13 2015

※ 引述《double21 (我不是雙二一)》之銘言：
: ※ 引述《ItsTimeToGo ()》之銘言：
: : 早餐真的很重要
: : 這種早餐在天龍國邊界應該還是吃得到的
: : 1.板橋大市場某攤 25+20+50+10
: : 瓜仔肉飯味增湯午仔魚荷包蛋
: : 2.環河南路阿明烏醋乾麵 30+40+30
: : 烏醋乾麵瘦肉湯燙青菜
: : 3.廣州街梧州街交叉口 80+10
: : 清燉牛肉湯白飯
: : 4.捷運圓山站梅滿美食 50+30
: : 控肉飯菜頭湯
: 很多板友是學生或者是社會新鮮人吧？早餐比較沒時間吃
: 台式本土早餐慢慢吃的人還是很多啦!!!
: 但通常是退休長輩，彈性上班(業務或自由業)，藍領朋友居多
: 有的時候早上不趕著上班我也會去吃一下
: 台灣各地的傳統早餐就有
: 1. 鹹粥
: 2. 牛肉湯or牛雜湯
: 3. 米粉湯配小菜(假日有去傳統菜市場買菜的人就知道這超多)
: 4. 雞肉飯
: 5. 切仔麵or乾麵or麵線or意麵類
: 6. 米糕/粽子
: 7. 肉圓
: 超多小吃都只賣早上的啊
: 其中澎湖北新橋的牛雜湯當早餐，比較特別
: 超濃的可是吃完之後整個人都醒了
: 這才是早餐啊

大推這幾篇

肥宅從小早餐就喜歡吃飯麵類的東西，特別像是滷肉飯、控肉飯、炒麵，然後配上一碗湯

一早胃裡要有溫溫的熱食才舒服

就覺得三餐裡面午餐和晚餐都是吃正餐類的東西

為什麼早餐卻是吃吐司蛋餅這種小點根本不會飽

所以肥宅假日回台中時，如果有爬起來，都會去對面賣控肉飯的吃控肉飯當早餐

可惜學校早餐都沒有賣這些東西

只能吃蛋餅或是吐司之類的早餐

有時跟同學出去外面吃早餐時，我想去吃滷肉飯，北部的同學都會感到奇怪

說哪有人早餐吃這個，早餐就應該要吃吐司，好一點的就要吃法式brunch

常常都這樣跟同學爭執 o'_'o

台灣人早餐就應該要吃滷肉飯炒麵豬血湯牛肉湯而不是吐司那種娘泡得東西

本土台式早餐派的站出來!!

o'_'o

--
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推 JinXiaoDau: 馬英九每天早餐在總統府喝金溥聰現打37度C豆漿1F 03/24 00:12

→ AkMonster: http://i.imgur.com/k7Bqg7Z.jpg2F 03/24 00:12

→ JinXiaoDau: 金溥聰每天早餐在總統府喝馬英九現擠37度C馬奶3F 03/24 00:12

→ thxuqq: http://i.imgur.com/K2aYFcA.jpg4F 03/24 00:12

→ bee12: 10點半去上課點名便當店剛好開始賣買個雞排便當當早餐吧5F 03/24 00:13

噓 milk0513: 滷肉飯滷肉飯!!!!三餐都吃滷肉飯!!!!6F 03/24 00:13

→ kibou: 對我這肥宅來說一般早餐店要吃飽差不多要一百7F 03/24 00:13

→ Atwo: 對不起我還是喜歡日式味增湯泡飯或是生雞蛋拌飯8F 03/24 00:14

日式也喜歡+1

超愛吃納豆拌飯+味噌湯+醃大根

我身邊的人還有認識得日本人都覺得我是怪胎，怎麼愛吃納豆
※ 編輯: azt911231 (163.25.118.176), 03/24/2015 00:15:20

→ Atwo: 還有納豆拌飯都超好吃9F 03/24 00:14

→ joker2340: B大，我以前念書都睡到中午，第一餐就是雞腿便當超爽的10F 03/24 00:14

推 kaet: 喜歡米類>麥類台式日式無所謂11F 03/24 00:15

→ bee12: 別忘了珍珠奶茶12F 03/24 00:17

推 Verola: 納豆超好吃的!!納豆拌飯還是拌生魚片都超好吃的XD13F 03/24 00:26

推 TSbb: +114F 03/24 00:29

推 YHN0987: 本土台式早餐派的站出來呀!!!15F 03/24 00:37
→ YHN0987: 但本格派台灣早餐,有個缺點,就是用餐環境通常不好
→ YHN0987: 也就是不夠"潮",歐式派的,常常打這個致命的缺點
→ YHN0987: 有些吃到一半,還會有老鼠跑過去

→ TSbb: 台灣歐美式早餐的哪有乾淨? 另外我說過，人家歐美也是內用19F 03/24 00:49
→ TSbb: 派，哪有宅宅想的都帶走。帶走是因應台灣人的肝不值錢

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作者 MIZUYAMA (致命祈願)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Tue Mar 24 00:13:27 2015

另外有一部份跟生活作息時間有關係

日本上班上課時間大約都是9點(日本時間，相當于台灣時間8點)
對日本學生或上班族來說
假設上班族通勤時間抓90分鐘那差不多7點(日本時間)起床還有半小時可以慢慢吃

台灣上課時間7點30到校....
你覺得有可能讓你慢慢喝湯吃飯嗎=_=

--
大學院研究的主題是時間～直到他們將時間用盡

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→ thxuqq: http://i.imgur.com/K2aYFcA.jpg1F 03/24 00:13

推 cysh0621: 而且份量明明就可以一口吃完就一定要分很多口2F 03/24 00:15

→ bee12: 學生太乖了我住學校旁邊每天吃早餐吃到遲到快8點才進去3F 03/24 00:15

→ simon0131: 少來 8點到校也不會吃日式早餐的會晚半小時起床4F 03/24 00:15

推 jironan: 受不了了，乾脆來開一間好了，就選日本人最多的中山站吧5F 03/24 00:18

推 Howard61313: 我還以為松江南京日本人多6F 03/24 00:18

→ jironan: 店名：男子漢の朝食7F 03/24 00:19

→ bee12: 鮭魚養在海裡請自己捕上來殺8F 03/24 00:20

推 jironan: H大那你就是南京松江店的店長了9F 03/24 00:22

→ dave01: 那個學校這麼好我在35年前上學時七點沒到校就算遲到了10F 03/24 00:35
→ dave01: 開在中山站??? 要開在七條通或八條通那才對拉

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作者 karlglover (老衲法號-吟水)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Tue Mar 24 01:11:55 2015

※ 引述《azt911231 ()》之銘言：
: ※ 引述《double21 (我不是雙二一)》之銘言：
: : 很多板友是學生或者是社會新鮮人吧？早餐比較沒時間吃
: : 台式本土早餐慢慢吃的人還是很多啦!!!
: : 但通常是退休長輩，彈性上班(業務或自由業)，藍領朋友居多
: : 有的時候早上不趕著上班我也會去吃一下
: : 台灣各地的傳統早餐就有
: : 1. 鹹粥
: : 2. 牛肉湯or牛雜湯
: : 3. 米粉湯配小菜(假日有去傳統菜市場買菜的人就知道這超多)
: : 4. 雞肉飯
: : 5. 切仔麵or乾麵or麵線or意麵類
: : 6. 米糕/粽子
: : 7. 肉圓
: : 超多小吃都只賣早上的啊
: : 其中澎湖北新橋的牛雜湯當早餐，比較特別
: : 超濃的可是吃完之後整個人都醒了
: : 這才是早餐啊
: 大推這幾篇
: 肥宅從小早餐就喜歡吃飯麵類的東西，特別像是滷肉飯、控肉飯、炒麵，然後配上一碗湯
: 一早胃裡要有溫溫的熱食才舒服
: 就覺得三餐裡面午餐和晚餐都是吃正餐類的東西
: 為什麼早餐卻是吃吐司蛋餅這種小點根本不會飽
: 所以肥宅假日回台中時，如果有爬起來，都會去對面賣控肉飯的吃控肉飯當早餐
: 可惜學校早餐都沒有賣這些東西
: 只能吃蛋餅或是吐司之類的早餐
: 有時跟同學出去外面吃早餐時，我想去吃滷肉飯，北部的同學都會感到奇怪
: 說哪有人早餐吃這個，早餐就應該要吃吐司，好一點的就要吃法式brunch
: 常常都這樣跟同學爭執 o'_'o
: 台灣人早餐就應該要吃滷肉飯炒麵豬血湯牛肉湯而不是吐司那種娘泡得東西
: 本土台式早餐派的站出來!!
: o'_'o

記得多年前老衲在日本當流浪癡漢上班族時

在住的地方都有寮母會煮早餐跟晚餐

當時主要是住在公司的宿舍

裡面附帶寮母照料兩餐跟分類垃圾

偶爾酒喝多了她還會煮味噌湯跟熱牛丼給老衲吃

當時早餐

鮭魚泡飯、烤魚、味噌雞肉

或

味噌湯、牛丼、半熟蛋

或

納豆、醬油、蔥花、味噌湯

然後會有兩樣醬菜

跟台灣不一樣的是在宿舍早餐都只有醬菜沒新鮮青菜

青菜都要等晚餐時段才有

然後一到五每天都那三樣再輪

偶爾納豆吃膩了會出現鮪魚洋蔥沙拉醬這類的東西取代納豆

說真的吃完真的到中午十二點才會覺得餓

中午通常是吃義大利麵或是公司的ABC定食

A餐:唐揚雞味噌湯小菜

B餐:牛丼味噌湯小菜

C餐:海老天婦羅味噌湯小菜

老衲一次都點AB兩個餐才吃得飽

晚餐宿舍會吃比較多樣

通常牛丼、天婦羅、炸雞、烤魚都會出現

還有涼拌青菜配胡麻醬跟醬菜

白飯

老實說當時在日本兩個多月每天都吃很多

反倒瘦了4公斤

可能是因為珍珠奶茶跟早餐店奶茶都很難買到有關係

畢竟紅茶花伝也不便宜一天頂多一罐而已

回來台灣後其實偶爾還是會回味那段日本的歲月

→ nightmaresea:因為官校的勢力太大無法改革真正重點在打破官校的近12F 04/21 23:20

→ magisterMAGI:親相姦13F 04/21 23:21

→ nightmaresea:親繁殖美軍軍官會強很大一部分就靠ROTC打破官校體14F 04/21 23:21

→ magisterMAGI:位15F 04/21 23:21

→ nightmaresea:打錯是近親繁殖不是近親相姦16F 04/21 23:21

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推 TokyoHard: 紅茶花伝不愛.買午後紅就好啦1F 03/24 01:13

→ yu1988: 那你有幹她嗎？2F 03/24 01:14

大大胃口真好~
寮母66歲你也幹得下去

推 bj45566: 有過類似的回憶給推... QQ 我通常也要吃兩份定時才會飽～3F 03/24 01:14
→ bj45566: 其實日式早餐通常真的很單調，一兩個月後就膩了...

※ 編輯: karlglover (36.234.36.50), 03/24/2015 01:17:32

→ bj45566: 更正，你待兩個月喔我待兩年 >"< 日本食物真的蠻單調的～5F 03/24 01:18

推 papaganono: 寮母聽起來有點像青面獠牙鬼母6F 03/24 01:29
→ papaganono: 我去東京一直吃甜食。。。

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作者 bear26 (熊二六)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Tue Mar 24 01:26:48 2015

※ 引述《dearevan (歸去，也無風雨也無晴)》之銘言：
: 傳統日式早餐會有一碗白飯一片烤魚(例如是烤鮭魚) 一碗味噌湯幾碟醬菜跟玉子燒
: 有的會附上生雞蛋或是納豆
: 吃起來很清爽也很有飽足感
: http://tinyurl.com/md8pbkj
: http://tinyurl.com/oca4c3l
: http://pic.pimg.tw/amy0313/1372441060-2165017054.jpg
: 在台灣有很多日本料理店拉麵店日式居酒屋
: 但是早午餐店全是一面倒的歐美創意料理卻沒看過有提供日式早餐的
: 是台灣人對日式早餐的接受度不高的關係嗎???
: 有這方面的八卦嗎???

在台灣

早餐有中式台式日式西式

你可以吃蛋餅油條配奶茶

你可以吃草莓吐司搭豆漿

你可以吃日式飯糰加咖啡

你可以煎條魚你可以吃烤肉飯你還可以喝牛肉湯

你一餐吃烤魚醬菜白飯味增湯

ok

很美味

你連續三個月這樣吃你會想吐......

為什麼

因為我們家溫泉旅館提供員工早餐就是日式早餐

天天都有醬菜天天都得喝味增湯

味增湯裡頭還應有盡有

螃蟹海帶麵條油豆腐湯豆腐蘿蔔蛤仔這還算正常

有時候有蕎麥麵泡菜醬菜馬鈴薯花枝玉子燒...

日本同事說味增湯是甚麼都能加的..........

這時候便利商店也只有飯糰三明治或者便當可以讓你選

有些人會選擇吃蕎麥麵或烏龍

但是吃來吃去都是那些阿XDDDDDDDDDDDDDDDDDD崩潰

你搭的奇怪還會被當怪胎

好比綠茶加個奶精喝個奶綠人家就認為我有病

台灣你高興綠茶烏龍茶鐵觀音想加就加

日本奶精只給咖啡加

紅茶用的奶原則上是鮮奶就是了.......

我只是想要有點台灣味而已

--
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→ karlglover: 老衲在日本一堆同事都紅茶加奶精的..1F 03/24 01:28

修正只給咖啡和紅茶加

→ yu1988: 回來阿2F 03/24 01:28

※ 編輯: bear26 (116.81.110.3), 03/24/2015 01:28:59

推 a3831038: 我大概肉粽+味增湯可以連吃一禮拜3F 03/24 01:28

噓 tony010345: 不通啊，美式早午餐連吃三個月也是會吐啊4F 03/24 01:30

→ papaganono: 紅茶加咖啡變成鴛鴦啊5F 03/24 01:30

→ karlglover: 樓上~鴛鴦是紅茶+咖啡+煉乳~理論上+奶精可行6F 03/24 01:32

噓 azt911231: 美式早餐我吃2天就要吐了7F 03/24 01:33

推 bimmers0: 我在東京吃的烤魚加白飯，可以每天吃一年不膩！8F 03/24 01:33

→ azt911231: 日本納豆拌飯配味噌湯可以吃兩周沒問題9F 03/24 01:33

→ potionx: 日本的綠茶搞法好像跟台灣不太一樣？10F 03/24 01:37

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作者 feelar (艾吉爾)
標題 Re: [問卦] 為何日式早餐在台灣不流行?
時間 Tue Mar 24 01:42:34 2015

--
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→ byguy321: 敢問原po幾歲?1F 03/24 01:43

原PO今年2X，像我這個年紀的人應該很少吃過，

最主要還是原PO的奶奶常常曬起來吃。
※ 編輯: feelar (39.8.130.214), 03/24/2015 01:47:45

推 bluegreenyel: 我奶奶年輕吃到怕，後來經濟許可後絕不吃蕃薯及蕃2F 03/24 01:50

推 Kreen: 魚王我要聽龍膽石斑魚的故事啦～3F 03/24 01:51

推 YHN0987: 番薯籤粥,改良後,現在是清粥小菜的聖品呀....4F 03/24 01:54

噓 upeo: 醒醒吧妳已經七十多歲了5F 03/24 02:02

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※ 作者: terievv 時間: 2015-03-24 02:04:58

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