※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-16 20:40:17
看板 FITNESS
作者 標題 [閒聊] 自己煮！一個煎鍋搞定的懶人減脂餐
時間 Sun Aug 16 06:11:52 2020
大概五月開始減脂
本人也是吃不下餐餐水煮的人類
又很懶得把蛋白質跟蔬菜分兩次料理
所以現在自行發展(?)出一次把蛋白質跟蔬菜料理成一道菜的技術
賣相可能不如版上一些美麗的減脂便當
但非常有效率（重點是只要洗一次鍋子跟一個碗）
味道又比全部丟水裡煮有變化
而且可以有效養成自己下廚的習慣
以下很多是IG限時動態截圖 畫質不佳見諒
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https://i.imgur.com/pHkTMyN.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/pHkTMyN.jpg)
https://i.imgur.com/K0J2BZL.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/K0J2BZL.jpg)
https://i.imgur.com/BdZ4BqR.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/BdZ4BqR.jpg)
https://i.imgur.com/KuuTYiE.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/KuuTYiE.jpg)
https://i.imgur.com/R8ebJ1B.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/R8ebJ1B.jpg)
https://i.imgur.com/JvqQmGJ.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/JvqQmGJ.jpg)
https://i.imgur.com/6AqQGES.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/6AqQGES.jpg)
https://i.imgur.com/uq6BGns.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/uq6BGns.jpg)
偶爾想吃口味重一點的話：
https://i.imgur.com/AnrAP5p.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/AnrAP5p.jpg)
https://i.imgur.com/efB6cHw.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/efB6cHw.jpg)
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我165/55通常一餐抓1-1.5拳頭的肉+2拳頭菜
搭配菇類
感覺蛋白質不夠的時候就會加半盒豆腐（豆腐真是便宜又好用）或是蛋
感覺蔬菜不夠的時候就弄沙拉/微波袋裝菠菜/旁邊水煮花椰（無油不用花時間洗的東西）
調味就是鹽、黑胡椒、醬油、乾燥迷迭香、羅勒
—
怎麼一次料理蛋白質跟蔬菜？
如果是厚的雞胸、豬排、魚片就先下，然後再依序加蔬菜。
如果是薄牛肉片或海鮮就最後下（容易老掉）。
在鍋內的示意圖大概像這樣：
https://i.imgur.com/Dc9BrSX.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Dc9BrSX.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/O7vbGey.jpg)
基本上沒有技巧可言
只要注意火不要太大會把先下鍋的東西弄焦/老
慢慢就可以掌握下食材的順序了
—
我沒有很認真在秤食物份量或算熱量（求指教）
主要提供想在家下廚又怕麻煩的人們一些靈感～
主要提供想在家下廚又怕麻煩的人們一些靈感～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 166.177.248.223 (美國)
※ 文章代碼(AID): #1VE5sgfi (FITNESS)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1597529514.A.A6C.html
※ 編輯: kumokochiu (166.177.248.223 美國), 08/16/2020 06:28:13
![[圖]]()
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推 : 推～1F 08/16 07:55
推 : 覺得能適應這種食物很好 再多學一點就會開始嘗試蔥爆燉肉2F 08/16 08:24
→ : 各種醬等等很下飯的東西了 發現超爽後就開始跟減脂說再見
→ : 各種醬等等很下飯的東西了 發現超爽後就開始跟減脂說再見
推 : 我萬年煎/水煮 雞里肌豬牛魚肉 配生菜4F 08/16 08:26
→ : 加醬 吃久之後其實覺得方便備餐快才是真理
→ : 叫我用其他的好爛
→ : *好懶
→ : 菜就生菜或冷凍綜合蔬菜花耶菜蘆筍
→ : 加醬 吃久之後其實覺得方便備餐快才是真理
→ : 叫我用其他的好爛
→ : *好懶
→ : 菜就生菜或冷凍綜合蔬菜花耶菜蘆筍
推 : 推9F 08/16 08:36
推 : 我也是水煮吃膩了，開始練習一些料理，其實煮飯還蠻10F 08/16 09:02
→ : 好玩的xd
→ : 好玩的xd
推 : 煮玩直接從鍋子吃還可以少洗一個碗12F 08/16 09:12
推 : 只洗一個鍋就是讚XD13F 08/16 09:21
推 : 選一個固定使用的大盤子放你這一餐要吃的下去處理就好14F 08/16 09:52
推 : 每餐都要秤或算真的太累了
推 : 每餐都要秤或算真的太累了
推 : 讚，用心就可以吃的美味又健康16F 08/16 10:02
推 : 我都是買好市多真空的雞里肌 一包就一天份 每包重量有點17F 08/16 10:05
→ : 不同但無所謂XD
→ : 不同但無所謂XD
推 : 我假日自己煮也常像你這樣弄 大部分的青菜熱量很低 我也19F 08/16 10:06
→ : 沒在秤重量 義大利香料、羅勒葉真是好物 加下去風味就提
→ : 升 XD
→ : 沒在秤重量 義大利香料、羅勒葉真是好物 加下去風味就提
→ : 升 XD
推 : 烤箱和氣炸鍋也是懶人幫手！22F 08/16 10:36
推 : 謝謝分享23F 08/16 11:46
推 : 推24F 08/16 13:22
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/sWkJ8f4h.jpg)
推 : 這樣弄才不用洗一堆鍋碗瓢盆阿 讚27F 08/16 16:58
推 : 推推28F 08/16 20:11
推 : 好健康推推29F 08/16 20:18
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