※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-03-10 14:27:04
看板 FITNESS
作者 標題 [問題] 自助餐熱量
時間 Wed Mar 9 22:52:54 2022
http://i.imgur.com/5AQjoda.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/5AQjodah.jpg)
因為最近開始要減脂 所以外食的熱量控制變得很重要 不過我一直有個疑問 怎麼去估算每一項食物的重量呀 不然長長吃超過重量 雖然食材都很健康 總熱量卻爆表rr
像這樣一份便當大概多少卡？
青菜和豆腐的用油 大概要抓多少熱量 雖然是蔬菜熱量可能不高？
營養比例或一小格的克數要怎麼算？
因為搜尋關鍵字也沒明確答案 固求好心人解答 感恩
-----
Sent from JPTT on my Asus ASUS_X01AD.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.65.179 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1YABz8DY (FITNESS)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1646837576.A.362.html
→ : 減脂怎麼會想吃自助餐....很油耶1F 03/09 23:43
推 : 青菜油油亮亮的都是油2F 03/09 23:52
→ : 不過我知道宋晏仁醫師蠻常吃自助餐的，他喜歡吃滷排骨。
→ : 不過我知道宋晏仁醫師蠻常吃自助餐的，他喜歡吃滷排骨。
→ : 自助餐就是油和糖 就算蔬菜 熱量也是爆4F 03/10 06:08
推 : 沒那麼誇張吧== 這邊的人是減肥減到走火入魔了嗎 我覺得這5F 03/10 06:59
→ : 餐盤算很乾淨了
→ : 該不會樓上幾個每天都吃生菜不加醬 水煮雞肉 水煮青菜嗎
→ : 餐盤算很乾淨了
→ : 該不會樓上幾個每天都吃生菜不加醬 水煮雞肉 水煮青菜嗎
推 : 這樣還好吧…前面幾樓是怎樣?8F 03/10 07:53
推 : 這個自助餐看起來沒很油吧…真的介意頂多過個水就好9F 03/10 08:01
→ : …
→ : …
→ : 最好的方式是你就真的秤過一次 或是多秤幾次記起來11F 03/10 08:08
→ : 懶的方式就直接抓普通便當800,減肥的話高估總比低估有效
→ : 懶的方式就直接抓普通便當800,減肥的話高估總比低估有效
推 : 雞肉和豆腐估400大卡、蔬菜約50大卡、加上用油的熱量13F 03/10 08:18
→ : 大概150大卡上下？
→ : 蛋白質看起來有30-35g左右？ 目測估算 有錯請指正
→ : 大概150大卡上下？
→ : 蛋白質看起來有30-35g左右？ 目測估算 有錯請指正
推 : 自助餐本來就比較難估熱量，你去找沒有明確答案很正常16F 03/10 08:26
→ : 。多選一些不油亮蔬菜，提高蛋白質比例，減少炸的勾
→ : 芡的
→ : 。多選一些不油亮蔬菜，提高蛋白質比例，減少炸的勾
→ : 芡的
推 : 這盤可以了，別那麼累19F 03/10 08:32
噓 : 合法工廠標示誤差容許都40%了 人家還是有計算公式20F 03/10 08:45
→ : 你眼測是在測安慰的嗎？
→ : 你眼測是在測安慰的嗎？
推 : 在外只能眼睛看 你可以買回家秤看看 多秤幾次就有概念了22F 03/10 08:49
→ : 還有很多自助餐的蔬菜都很油 因為這樣炒比較快
→ : 還有很多自助餐的蔬菜都很油 因為這樣炒比較快
→ : 你要哪一種回答？24F 03/10 09:22
→ : 這熱量爆表...
→ : 全部拿去過水去油...
→ : 這熱量爆表...
→ : 全部拿去過水去油...
→ : 含白飯的話我估60027F 03/10 09:29
推 : 姐這盤可以了！前面幾樓是每天都吃水煮餐？28F 03/10 09:33
推 : 吃自助餐就不用勉強算熱量了, 先注意吃了什麼就好, 一29F 03/10 09:43
→ : 個月體重都沒掉再來算熱量.
→ : 個月體重都沒掉再來算熱量.
推 : 我也覺得吃這種健康原型食物 就不用特地去算熱量了31F 03/10 09:59
推 : 挑得食物不錯了，自助餐問題就是其他有的沒的油、糖32F 03/10 09:59
→ : 那些，想要細算最好買有標示營養成分的東西或是自己
→ : 煮，買食物秤算營養素。
→ : 那些，想要細算最好買有標示營養成分的東西或是自己
→ : 煮，買食物秤算營養素。
→ : 有的人說油爆要過水 我倒覺得極限避吃油長久下來才傷身35F 03/10 10:01
→ : 料理方式避開油炸、吃起來不會膩口的 這點油我覺得還好
→ : (還有避開醬料多的菜餚 自助餐用的醬大多太重口)
→ : 料理方式避開油炸、吃起來不會膩口的 這點油我覺得還好
→ : (還有避開醬料多的菜餚 自助餐用的醬大多太重口)
推 : 自助餐要看店家啦38F 03/10 10:18
→ : 公司附近有一家超級油，比較清爽的疫情時倒了QQ
→ : 公司附近有一家超級油，比較清爽的疫情時倒了QQ
推 : 吃外食便當照樣可以減30KG的人路過，原PO食物選擇很好40F 03/10 10:46
→ : 不是隨時都可以自己備餐，自助餐好好選一樣會瘦
→ : 回答原PO問題，雞胸肉應該已知卡路里，豆腐用稱的。
→ : 或者在家自煮，常常稱食物生重，久了就可以抓到大概。
→ : 蔬菜含油我會抓150-200，吃個兩周，看體重變化再做檢討。
→ : 這樣吃一個月不會瘦(不吃零食)，再上來檢討啦。
→ : 不是隨時都可以自己備餐，自助餐好好選一樣會瘦
→ : 回答原PO問題，雞胸肉應該已知卡路里，豆腐用稱的。
→ : 或者在家自煮，常常稱食物生重，久了就可以抓到大概。
→ : 蔬菜含油我會抓150-200，吃個兩周，看體重變化再做檢討。
→ : 這樣吃一個月不會瘦(不吃零食)，再上來檢討啦。
推 : 外食我通常青菜不要太油亮我都不大算熱量 豆魚肉類挑46F 03/10 11:08
→ : 原型、不要油炸和裹粉然後算蛋白質份量而已 不太強求
→ : 原型、不要油炸和裹粉然後算蛋白質份量而已 不太強求
推 : 這個很ok吧 還要過水那是一整天都不用吃油是嗎48F 03/10 11:28
推 : 很可以了，我自己吃半年的自助餐，白飯+菜 管他油不油49F 03/10 11:39
→ : 搭配運動還不是瘦10公斤 重點不是油不油 而是你要自己
→ : 找出來適合自己的飲食方式 又沒要比賽 不吃油幹嘛XD
→ : 搭配運動還不是瘦10公斤 重點不是油不油 而是你要自己
→ : 找出來適合自己的飲食方式 又沒要比賽 不吃油幹嘛XD
→ : 像這種幾乎都原型食物的，其實熱量也還好52F 03/10 11:42
→ : 你只要注意店家的菜有沒有油到靠北
→ : 並不是所有自助餐都爛油加爆
→ : 真的沒必要動不動就過水去油
→ : 你可以外帶回家秤個幾次就有概念了
→ : 你只要注意店家的菜有沒有油到靠北
→ : 並不是所有自助餐都爛油加爆
→ : 真的沒必要動不動就過水去油
→ : 你可以外帶回家秤個幾次就有概念了
推 : 蔬菜本身熱量不高，但如果用油炒得很油亮很香，那熱量57F 03/10 12:04
→ : 就不低了。一大匙油大概是125大卡，一小匙大概40大卡
→ : 你去買一把菜跟一瓶油還有量匙，炒一次看看就知道了
→ : 油放得越少菜炒出來味道會越清淡，自助餐客群不會鎖定
→ : 想減肥的人士，口味跟賣相才是重點，油就會加很多...
→ : 我的推文沒有要你少吃自助餐的意思喔，吃沒關係但就是
→ : 要多動就是了。反過來如果當天運動量低就點清淡一點
→ : 就不低了。一大匙油大概是125大卡，一小匙大概40大卡
→ : 你去買一把菜跟一瓶油還有量匙，炒一次看看就知道了
→ : 油放得越少菜炒出來味道會越清淡，自助餐客群不會鎖定
→ : 想減肥的人士，口味跟賣相才是重點，油就會加很多...
→ : 我的推文沒有要你少吃自助餐的意思喔，吃沒關係但就是
→ : 要多動就是了。反過來如果當天運動量低就點清淡一點
推 : 我也覺得這個自助餐沒有很油64F 03/10 12:49
推 : 這樣還好吧65F 03/10 12:59
推 : 我是不會稱重 每天夾差不多量就可以了 沒瘦再減量66F 03/10 13:24
推 : 不知道整天拿熱量有誤差出來噓的人到底是甚麼心態67F 03/10 13:25
→ : 有誤差所以就沒有參考價值嗎？所以就隨便吃嗎？
→ : 有誤差所以就沒有參考價值嗎？所以就隨便吃嗎？
→ : 可以用app啊69F 03/10 13:28
→ : 雖然可能沒辦法非常準確
→ : 總比現在這樣擲杯式估算熱量
→ : 雖然可能沒辦法非常準確
→ : 總比現在這樣擲杯式估算熱量
→ : 掐指一算72F 03/10 13:30
推 : 上面都有鼎泰豐了，自助餐算什麼XDDD73F 03/10 13:53
--
※ 看板: Fitness 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 247
回列表(←)
分享