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看板 warrenchen
作者 warrenchen (愛管閒事)
標題 [雜記] 10/31 抹茶,二刷,原點
時間 2020-11-03 Tue. 21:04:51


七個半小時,醒來。我居然還沒對這個鬧鈴產生負面情緒。第21天了呢。


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走到樓下,老闆在滑手機。手作的蛋餅、咖啡跟豆漿。要是蛋餅的餅皮是漿式的、豆漿是無糖的,就更奢侈了。

往寶來溫泉公園或彩虹大佛,似乎都有些來不及趕赴機車保養的時間。索性先往屏東總圖移動,看之前或之後有啥景點吧。


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圖書館意外地大排長龍。是說以前也只有考前才會這樣等圖書館開門,不然通常都是用餐後進圖書館,待到閉館為止;要還書?直接丟箱子就好。排在後面的爸爸,再三叮嚀他兒子要先佔位子。不解。進館後因為手上有早餐被攔在後面了,嗚呼。


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從四樓往下逛。意外地找到想看了一陣子的書,好像是在Line Today還是哪裡得知的訊息。沒想到能在三樓發現它呢。[小魔女的故事•特別篇2]

*原來故事的原點是女兒的一幅畫。掛在飛行中的掃帚上的收音機。

*吉吉還真是有霸氣啊ww一整個「妳現在有養貓了」,理所當然的氣場。

*琪琪這輩子的第一句話,居然是挑食的「不喵——」嗎。
(吉吉跟她吵架時用到的

*自認是哥哥的吉吉吃醋了。同樣是學會走路。然後離家出走,然後思考自己是什麼貓;母親那樣的「旅貓」、別人說的「魔女貓」,還是眼前的三隻「野貓」?還好在脂肪肝之前回到家了。

想到了萌狼跟羅倫斯。

*原來三歲學會魔女語、四歲騎上掃帚飛,是破天荒的事嗎。

神秘的、喜歡仰望天空的女孩,大琪琪一歲多。琪琪的娘也提到以前小時候,遇到的「魔女的朋友」。

還有琪琪頭上的,紅色蝴蝶結的由來。

*琪琪上小學。吉吉因為沒辦法「跟琪琪一樣」而吃味。

吉吉的加減法神邏輯ww 不過乘法就不行了ww

*「當家貓很沒面子」,不愧是吉吉!w


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把番外第一集的人物介紹跟後話速速翻完。小魔女六部曲,架上只剩第三跟第五。差不多該往高雄市區啦。



途經屏東大排水溝,全名不詳。任性的四輪,還有闖黃燈然後綠燈時還在路中間的大貨車。



提早做三千公里的保養跟除碳。跟老爸的朋友聊了一下,關於環島,關於飯店業。

從打算離開到實際發動引擎,又過了半個小時。


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路上找了個有趣的小店打牙祭,然後是第一間抹茶店,御前上茶。

—不推—

號稱高雄的平價抹茶店。價格的確比兩件茶事跟星巴克便宜,不過…

*絕大部分商品都是甜點或冰品。還有跟抹茶無關的咖啡跟花果茶。

*店員的教育訓練也很平價。出納就是外場,內場就是內場。問外場「抹茶是哪種的?」期待的答案是『。。園的× × 之白/之友』,結果回覆卻是網路跟DM上的「宇治」。相視三秒,她繼續忙她的。

*點了兩杯,都是熱的。第一杯是濃的[京御抹茶]。感覺微澀、不苦。應該說,熱水味占多數。


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第二杯號稱抹茶粉「等級更高」的[御前極致抹茶那緹]。不意外,喝起來就是杯奶奶奶奶奶茶。又甜、又膩。能夠「極致」到幾乎沒有茶味,也是極致吧。喝完杯底幾乎看不見茶粉。



抹茶店二號:草DORO

—推啦—(有貓哪次不推的


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隱身於高雄黃金地段附近,沒有明顯看板的透天厝。Google帶我到美術館裡面,但其實住址躲在粉絲頁。Gmap沒有修改的選項

*賣完就收了,所以建議先預約或盡早到。下午兩點開大門,極好的下午茶時間

*老闆蠻好客的,有點幽默跟中二(他的菜單命名風格也是)

*擺設有點雜。音樂也是,輕搖滾跟流行樂為主。


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*點了兩份,有冰有熱。第一杯是這趟主要目標的[金毛之昔]。有點搞不清楚主角是鐵觀音雪酪還是抹茶。老闆建議先餅乾沾雪酪、再冰茶,熱茶壓軸。我冰茶喝了兩口半就喝起熱茶。淡淡的海苔味,淡淡的澀味與香氣會隨著呼吸迴蕩在口鼻。舒服。

麝香葡萄、葡萄柚、觀音雪酪跟白桃信玄都是前、後韻相當強烈的。可能我個人比較喜歡單純的熱抹茶吧(像是茶事們刷出泡泡、用典雅的茶碗承裝的那種),這道雖然頗豐富,但我寧可它只有一杯熱茶。


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第二份是[冷翠玉露抹茶]。生奶油是老闆用產自北海道跟法國的鮮奶油打出來的,餅乾好像是英國的。但這不是我的重點所以就當作加分吧。

老闆建議先喝冰茶,三分鐘後再吃餅,這樣生奶油剛好化得差不多。但我隔了五分鐘吃還是像石頭一樣,所以把餅乾跟奶油拆開來吃。

至於茶呢…太冰了,感覺不出什麼感覺。雖然老闆說「冷熱各有風味」,但味蕾都縮起來了還有什麼風味,等打嗝嗎?


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*貓貓來搶喝茶了,居然還想伸手進茶杯…好為難啊,該喝貓貓洗腳水嗎?

https://youtu.be/WcgZuQoxRnA

[悲報]老闆來收餐,我才知道生奶油裡頭有威士忌釀的白葡萄乾…?

看來只好再多玩一下貓了。



補充,這間店的實品跟菜單看起來會有些不一樣。比方說摩卡抹茶,是一碗六分滿的抹茶(比平安京[一期一會]的那種碗再大個一吋多)加上一個八分滿shot杯的摩卡。但菜單上是這樣:
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然後我點的冷翠玉露,在菜單上看起來是這樣:

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補充一下,冷翠雨露用的抹茶是一之堂(?)的[龍騰]。

剛去洗手間發現老闆不在,不過大門外有隻眼神幽怨的美短正坐看著裡面…默默幫牠拉開門,他默默地走進來吃乾糧(應、應該是老闆養的啦

熟客來了。我該出發了。



第三間店:裸體主義 Le Naturalisme

—大推—


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名字聽起來很像某搖滾樂團,不過店內播放的是無人聲的輕音樂,裝潢跟制服卻比前兩間還日式。跟平安京、草Doro一樣,是用丸久小山園的抹茶,不過等級還不清楚。老闆不在。


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闆娘在才有刷茶教學的服務。很想問店員如果有會用茶筅刷茶的同行能不能點這道。

店員蠻專業的(跟前兩間比較),答得出飲食順序、理由和,還有對菜單上沒有任何的組合隨機應變。


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(單人套餐是濃千層+冰淇淋+飲料+三色丸子,但我點濃千層+三味抹茶塔+抹茶清水;店員的用詞是「升等單人套餐」。除了我要的三項單品以外,還加了套餐的甜點、附贈一塊不小的蛋糕…

呃、可以外帶嗎?(不建議)

抹茶塔:紮實如飯糰。或許是白巧克力的關係吧。上層跟下層的密度不一樣,相當於膏狀和羊羹的差別。

千層:櫻花、海鹽、抹茶三重奏,整體微甜,不過是茶的味道居多。櫻花跟海鹽相當提味。溫控也到位,不至於吃到碎冰,但又比體溫略低,吃起來相當有變化。餅皮Q彈而入口即化。

清水抹茶:有泡、無海苔味,應該是「友」或「白」等級的。跟平安京的相比,前韻比較重、中韻跟後韻比較短。

冰淇淋:綿密,不甜不油,但會回甘。

蛋糕比想像中爽口,彷彿飲料、棉花糖、或是拿鐵上漂的那層若有似無的奶泡,舌頭稍稍一頂就沒啥實感的吞進去了。




第四間店:撒豆サトウ

—品茗推,品抹茶不太推—



店址位於 T字路口,但店名卻擺在小路的那側。初次造訪可能會稍微找一下。


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這裡的抹茶依價位分成三個等級,丸久小山園在中間。難得有機會,不做他想,立馬點了上林春松的万代昔。


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茶碗很特別,淺色陶碗和相當秋意的釉彩。

茶本身的泡沫相當綿密,但入口時幾乎沒感覺,相當柔和;入口前深嗅兩次,有淡淡的海苔香氣。小飲兩口半,入口後卻沒有海苔味;含在口腔時沒有感覺,吞入喉的吐息,才從鼻腔感覺淡淡的茶香,口腔隨後感覺些許乾澀(但,是舒服的那種)



好奇[野生茶種蜜香紅茶]的滋味。另外找一天,早一點來好了。日落後實在不宜攝取過多咖啡因。

點餐時間跟飲用時間都是最短的(兩口半+一口氣乾杯)。但結帳時店主反而好奇地問我感覺如何。(其它兩組客人結帳時都是客人說話為主)


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聊了開來。也是尋找能讓自己放空、合一的愛茶人。聊了將近三刻鐘,把宜蘭認識的茶坊,推薦給店主。店主又分享了養身為主的客家虎頭柑茶。聽說很貴。「很貴很貴很貴」。

跟店主約好有空再去那坐坐。



電影二刷,今晚最後一場。然後先吃正餐,順便休息。

https://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1604162797.A.093.html (劇場筆記)?
Re: [微雷][朝聖] 消失的情人節-台北與東石 - 看板 movie - 批踢踢實業坊
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呃…二刷心得。(阿泰調 雖然法律禁止錄音錄影跟拍攝…但是沒有禁止作筆記跟用手機計時,對吧(笑  (雖然刻意挑了最後排靠近投影機的位置,但大部分時候還是摸黑筆記,所以看起來字會飄 會糊ww



翰品找前同事們聊,近九十分。大夜班除了工務以外都在。超聖啊,和他聊天,不管怎麼難過的事都會變得很有趣。

頭等艙,近三小時。這次比較快被認出來了,雖然九月底來的時候也戴著口罩。意外地收到禮物,薑與蘋果的茶包。

「四點半過帳」喔對欸,五點日結嘛。等等,四點半了!?XD

似乎好像還有些可以繼續聊的,精神也還好。不過再聊下去可能會開始恍惚吧,而且前同事們還得做月結報表。認真地考慮繼續聊然後揪下班後一起吃早餐。不過,「留得青山在吧」。有機會,再聊吧:)

附近早餐店的阿伯似乎很好奇為何我這麼自然地從車上拿東拿西的。因為這台是我的車啊XD


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左營大路跟世運大道的路口。停車拍滿月,同時也是也是藍月。離開影城時就注意到了這顆像空拍氣球一樣的大月亮,當時沒想到要拍。但過了這個路口,再往前的西側都是會擋住月亮的建物了。特地熄了火,在路旁等待雲朵飄開。

回到家。似乎不太踏實地熄火停車,立起中柱。拿出24天沒用過的家門鑰匙。跟門口的盆栽們打了聲招呼,就如同回房前跟神壇打招呼那樣:

「嗯。我回來了。」


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[本日騎行約117k,共約2921k]

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Day 24, 焦慮。
http://osho.tw/tarod/k42.htm
*放鬆,拋棄目的。

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※ 作者: warrenchen 時間: 2020-11-03 21:04:51 (台灣)
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1樓 時間: 2020-11-28 14:34:38 (台灣)
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意外地找到草Doro老闆的關鍵字(?)
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