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作者 標題 [新聞] 標榜金針菇具療效 鼎王再挨罰80萬
時間 Mon Mar 3 10:47:20 2014
1.媒體來源:
中時電子報 林宜靜／綜合報導 2014年03月03日 09:43
2.完整新聞標題/內文:
彷彿胖達人風暴再現！知名火鍋品牌鼎王麻辣鍋上周遭爆料，標榜32種中藥材熬製湯頭，
然經證實湯底用雞湯塊，上周遭衛生局開罰20萬元。沒想到今（3日）又被抽查，官網標
榜金針菇具有療效，遭台中市衛生局開罰80萬元。
然經證實湯底用雞湯塊，上周遭衛生局開罰20萬元。沒想到今（3日）又被抽查，官網標
榜金針菇具有療效，遭台中市衛生局開罰80萬元。
鼎王麻辣鍋店爆出湯底用康寶雞湯塊，經台中市衛生局上周四（27日）抽查檢驗，鼎王台
中精誠店號稱用32種中藥材熬製湯頭，實際上只用10多種，除使用雞湯塊，還有雞粉、牛
肉精、柴魚精、排骨湯塊等多種調味料，涉標示誇大不實，衛生局依新修正《食品安全衛
生管理法》開罰20萬元，鼎王成為該法實施後首家被罰廠商。
中精誠店號稱用32種中藥材熬製湯頭，實際上只用10多種，除使用雞湯塊，還有雞粉、牛
肉精、柴魚精、排骨湯塊等多種調味料，涉標示誇大不實，衛生局依新修正《食品安全衛
生管理法》開罰20萬元，鼎王成為該法實施後首家被罰廠商。
學者指出，鼎王所使用的肉精等人工香精是食品合法添加劑，少量食用無害，但吃多了可
能造成心悸、心跳加速、盜汗等不適症狀，且被驗出所使用的大骨粉恐含重金屬、防腐劑
。
能造成心悸、心跳加速、盜汗等不適症狀，且被驗出所使用的大骨粉恐含重金屬、防腐劑
。
事後，鼎王負對衛生局開罰虛心接受，負責人也出面道歉。據鼎王說明，麻辣湯頭配方十
多年前研發初始，確使用32種中藥材，後來調整配方，因菜單未移除造成誤解。同時鼎王
也指出，不實爆料疑與去年股權爭議及遭恐嚇事件有關。
多年前研發初始，確使用32種中藥材，後來調整配方，因菜單未移除造成誤解。同時鼎王
也指出，不實爆料疑與去年股權爭議及遭恐嚇事件有關。
鼎王挨罰後，依照《食管法》鼎王須更新菜單，否則「查到一次罰一次，可連續開罰」，
然鼎王員工前晚用黑筆塗抹菜單的相關字眼，網友撻伐「高價、黑心」。
不料事隔4天，鼎王麻辣鍋再挨罰。台中市衛生局長黃美娜今天上午說，鼎王官網標榜金
針菇具有療效，裁定開罰80萬元。另湯頭原料、製作交待不清，已移送檢調偵辦。
3.新聞連結:
http://ppt.cc/ml9s
標榜金針菇具療效 鼎王再挨罰80萬 - 中時電子報
![[圖]]()
彷彿胖達人風暴再現！知名火鍋品牌鼎王麻辣鍋上周遭爆料，標榜32種中藥材熬製湯頭，然經證實湯底用雞湯塊，上周遭衛生局開罰20萬元。沒想到今（3日）又被抽查，官網標榜金針菇具有療效，遭台中市衛生局開罰80萬元。 ...
![[圖]](http://www.chinatimes.com/newsphoto/2014-02-27/656/BX2A00_P_02_04.jpg)
4.備註:
是該拿起電話訂位壓壓驚了 別搶
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推 :雙層純牛肉09/19 22:30
推 :獨特醬料加生菜09/19 22:44
推 :起司洋蔥酸黃瓜09/19 22:50
推 :芝麻麵包蓋上去09/19 22:51
推 :我就是愛09/19 22:56
推 :滋帶原者09/19 22:58
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 74.143.240.149
推 :o'_'o1F 03/03 10:47
推 :胖達人:兄弟快來陪我2F 03/03 10:47
推 :哈哈3F 03/03 10:48
推 :不意外4F 03/03 10:48
推 :證明消費者都是白癡 沒被爆就不知道5F 03/03 10:48
推 :台灣特色的化工食品真是無所不在6F 03/03 10:48
推 :鼎王到底是招誰惹誰被瘋狂起底XD7F 03/03 10:48
推 :金針菇有療效？信的人真的是白癡8F 03/03 10:48
推 :官方一堆鼎粉 不離不棄 頗蠢 可能吃太多的原故吧?9F 03/03 10:49
推 :哈哈 一堆跟風寫食記的現在不知道感覺怎樣10F 03/03 10:49
→ :80萬人家沒在怕的啦11F 03/03 10:49
→ :還是要排隊12F 03/03 10:49
推 :屎有餘菇13F 03/03 10:50
→ :喔喔喔喔喔 以前都沒被發現耶14F 03/03 10:50
推 :明天見15F 03/03 10:50
推 :有差嗎?台北鼎王還是一堆人阿16F 03/03 10:50
推 :台灣人有勇氣不怕死，怒訂十桌以行動支持鼎王17F 03/03 10:51
推 :金針菇大概就是促進排便吧(大誤18F 03/03 10:51
噓 :是想騙誰....19F 03/03 10:51
→ :Heavy metal20F 03/03 10:51
推 :又怎樣 多少人在意21F 03/03 10:52
推 :這罰金不痛不癢22F 03/03 10:52
推 :治便秘？23F 03/03 10:52
噓 :鼎王: 還有400萬可以花24F 03/03 10:52
推 :便宜的工業產品怎麼賣這麼貴25F 03/03 10:52
推 :屎有餘菇26F 03/03 10:53
推 :化學之王27F 03/03 10:53
推 :療效是觀察餘菇28F 03/03 10:54
→ :鹹酥雞攤的金針菇也有療效喔^_<29F 03/03 10:54
→ :80萬~ 抓癢而已30F 03/03 10:54
推 :什麼? 原來金針菇沒有療效! 那我還吃那麼多來刷屁股幹嘛31F 03/03 10:55
→ :我覺得那些自認美食達人的美食評論才有問題32F 03/03 10:56
推 :關店一天損失就不只八十萬了。33F 03/03 10:56
推 :因菜單未移除造成誤解... 明知菜單是錯的不改34F 03/03 10:57
→ :那就是故意的 還扯誤解 是誰誤解啦
→ :那就是故意的 還扯誤解 是誰誤解啦
推 :XDDD 有人會相信 金針菇有療效? 哈哈哈36F 03/03 10:57
推 : 689大便吃很多，繼續無腦支持，怒定十桌37F 03/03 10:57
噓 :開始雞蛋裡挑骨頭罰個幾十萬當做交差了事38F 03/03 10:57
推 :看吧~真的有改配方，我剛開始吃的前幾年跟現在根本不39F 03/03 10:58
→ :一樣味道，台中的老鄉還跟我爭沒變。
→ :一樣味道，台中的老鄉還跟我爭沒變。
→ :台北 台中鄉親讚曰:41F 03/03 10:59
→ :怒凹她一桌鼎王賠罪42F 03/03 10:59
→ :打3折再去吃43F 03/03 10:59
→ :明天見只有促進消化吧44F 03/03 10:59
→ :想養生就不該吃鍋 吃鍋還想養生? 自我安慰罷了45F 03/03 11:00
噓 : 天龍國排隊潮再現 鼎王:目前不考慮降價46F 03/03 11:00
推 :生意量那麼大，那有時間細火慢熬湯頭47F 03/03 11:01
→ :又一個沒付保護費被抓出來打 看看之前清玉 呵呵48F 03/03 11:01
推 :哪來不實謠言，都是真的阿！49F 03/03 11:02
推 :鍋也可以養生 至少不是麻辣鍋 更不是鼎王50F 03/03 11:02
→ :接下來的SOP應該是號稱改用天然就再漲(炸51F 03/03 11:09
→ :打五折我考慮去吃52F 03/03 11:10
推 :超好笑，十幾種粉末調和湯底xddddd53F 03/03 11:10
→ :粉絲不知道要被打臉幾次
→ :粉絲不知道要被打臉幾次
推 :粉絲只會說 可是鼎王真的很好吃阿55F 03/03 11:14
推 :鼎王:洩洩各位貴賓56F 03/03 11:19
推 :鍵盤食神:我聞得出天然的香味 嚐淂出養生的辣味57F 03/03 11:22
推 :廣告不實比倒廢料到河中還貴58F 03/03 11:25
推 :看一堆網路鼎王食記還不少人說喝得出天然中藥湯頭就覺59F 03/03 11:27
→ :可笑至極
推 :一堆鍵盤美食家吃噴當吃補.吃到腦袋裝滿噴
→ :可笑至極
推 :一堆鍵盤美食家吃噴當吃補.吃到腦袋裝滿噴
推 :金針菇要缺貨了62F 03/03 11:31
→ :一堆號稱養生的都應該罰63F 03/03 11:31
推 :鍵盤美食家64F 03/03 11:34
→ :我吃那麼久的金針菇都不知道65F 03/03 11:44
推 :話說 要是網路上號召網友 集體定位 然後都不去吃66F 03/03 11:47
→ :讓店內放空城 這樣會犯法嗎= =?
→ :讓店內放空城 這樣會犯法嗎= =?
推 :無腦天龍人照樣去吃 BJ468F 03/03 11:58
推 :打落水狗了這是69F 03/03 12:05
→ :專制性飢渴70F 03/03 12:18
噓 :又是誤解 幹71F 03/03 12:29
噓 :起初有32種中藥,後來調整配方成沒有中藥,還能護航喔...72F 03/03 12:37
噓 :客服:現在訂位要等到8點後囉(>﹏<)73F 03/03 12:49
→ :哈哈~~uccu74F 03/03 12:59
推 :我那天去還是要排兩個小時啊75F 03/03 13:52
推 :現在訂位要明年以後~XD76F 03/03 14:01
噓 :還不是有些無腦智障會去光顧!77F 03/03 14:07
推 :明明台中台南人數都下滑，只有台北人是白痴……78F 03/03 15:43
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