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※ 本文為 XBUCKXMR 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-05 22:02:04
看板 Gossiping
作者 misteryume (yume)
標題
 Re: [問卦] 有沒有這幾年台灣的食品原料都被爆有毒

時間 Wed Jun  5 21:14:08 2013



   首先要釐清的,普羅大眾以為只要「檢驗」就一定安全,卻沒有認清到所謂的檢驗,
並不是如神器一般把食物丟進去,所有成分都會全部列出來。而是你必須要「指定」要
檢驗甚麼項目,才能去看是否有含有這個項目,目前已知的固定檢驗可能是農藥、重金
屬等等。


    目前添加物的使用規定是採正面表列,也是政府規定什麼可以添加,沒有寫的就是
不能加。為什麼要這樣?因為沒有任何機構(包括政府)有能力能把世界上存在的幾千
萬種化學添加物都全部一一檢驗。這個現實的考量不只是時間因素,而也因檢驗費非常
高昂,隨便檢驗一種添加,一次都動輒三、四千塊以上。如果真的有業者全部檢驗的話
,那麼你可能要用幾十萬塊去買一碗豆花了。


    因此當我們只把重點放在下游廠商或政府的事後檢驗時,很大的盲點就出現了。
因為假使上游廠商沒有人性,從幾千萬種的化學原料中隨便加入「其中一種」,那麼

檢驗的後端即有可能「永遠」不會發現,因為想也沒想到要去檢驗這種東西。像毒澱粉

、塑化劑都是想都想不到竟然加進去的。

    預防這種情況發生,最根本的辦法,除了是事後對不肖上游廠商的重懲外,還是必
須重新回到「化工原料」的管制,政府必須嚴格控管化工原料的販賣流項。像這次的毒
澱粉,最根本的原頭就是三進粉業向化工行買進順丁烯二酸再混入粉中,下游一層一層
想都沒想到要查這個東西。都是要等有「風聲謠言」出來的時候,大家才會驚覺竟然有
人加了這個東西,才趕快去檢驗。



C、三進粉業:食品原料商
角色:向上游冠響化工,買進順丁烯二酸,混入澱粉中。
業者心聲:
我知道買的是化工原料,但順丁烯二酸又沒有毒(編按:順丁烯二酸急毒性低,但有動物
實驗證明會造成內臟損傷),只是政府未核准。歐盟和美國都能使用(編按:歐盟規定只
允許使用在間接的食品包裝素材),政府規範不明,應該比照歐盟制訂許可規範(編按:
歐盟不允許加在食品中),被查封又被罰,很不服。現在政府核准的21種化製澱粉,有很
多比順丁烯二酸還毒。



(此業者訪問出自以下新聞連結)
從上游到最下游廠商,觀看整個毒澱粉的流向,很明顯一看就可以看
出問題出在哪裡了。

http://www.newsmarket.com.tw/blog/30314/
從工廠到餐桌:順丁烯二酸的上下游之旅 - 上下游News&Market新聞市集 毒澱粉流竄台灣,被驗出販賣與使用非法原料的業者,卻個個都喊冤。名記豆腐24日遭爆出使用的豆花原料(地瓜粉)含有順丁烯二酸,弔詭的是,名記老闆確認上游廠商領有SGS合格檢驗才進貨。此次事件中許多廠商自稱是受害者,究竟問題出在哪裡?上下游以名記豆花為例,回溯食品原料的流程,透過業者說法,找出目前食品管理的漏洞。( ...
 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.178.26
wotupset:為什麼阿扁驗不出來 是不是官商勾結 難道阿扁不用負責嗎06/05 21:14
※ 編輯: misteryume      來自: 219.84.178.26        (06/05 21:16)
Sigama:民眾都相信檢驗 相信洋商SGS 相信報告 相信證照 於是鬼島乎1F 06/05 21:15
Shaider:阿扁根本不敢得罪南部鄉親吧2F 06/05 21:16
Raist:本來就是 這次驗過了沒順丁烯二酸 搞不好有三氧化二砷阿~~~3F 06/05 21:16
ECZEMA:三進粉廠負責人和決策者 問題最大 私自添加不允許化工原料4F 06/05 21:17
Lailungsheng:...從李登輝到馬英九...檢驗官員有換過嗎?5F 06/05 21:17
Ec73Iwai:一樓我也這麼覺得 通行幾十年 在兩蔣時代怎沒有抓到?6F 06/05 21:17
Raist:樓上忘記時代在進步 有些東西以前的人不曉得有毒傷身...7F 06/05 21:18
XieXie9527:化工原料販售根本管不過來,真有心要規避,還是買得到8F 06/05 21:18
anti87:台灣驗不出來,人家新加坡.德國都驗的出來9F 06/05 21:18
ChinaRocks:台灣的黑心食品技術高超,大陸技術基本都是台灣人去教的10F 06/05 21:18
Lailungsheng:有沒有檢驗官員都沒換過的八掛?11F 06/05 21:18
gidapops:現在一直罵馬 真好笑 就是到馬來當 那些官員才有種驗出來12F 06/05 21:18
ktt7756881:三進粉廠公三消威13F 06/05 21:18
gidapops:之前驗出來會被上面壓下去啊 雖然一堆dpp說馬有想壓14F 06/05 21:19
gidapops:但卻不敢面對 全部幾乎都在馬任內被發現 且早已用數十年
XieXie9527:咦?有功的時候就不談檢驗官員是藍還是綠了阿16F 06/05 21:20
gidapops:前幾天中區的FM106.1一個男的還一直說中央都沒在抓要地17F 06/05 21:20
gidapops:方抓 奇怪 不就是中央抓到這些的嗎 只是要地方配合抽檢
xrays:這幾年馬政府對於食品檢驗 有很大的功 查出很多毒食品19F 06/05 21:20
XieXie9527:阿怎麼王美花會被抓出來說是吱吱呢20F 06/05 21:21
Sigama:一樓的問題 起于時代食衛觀念的進展 只會越抓越進步21F 06/05 21:21
gidapops:也能扭曲成中央都沒抓 那是他們自首嗎 那個男的叫天__22F 06/05 21:21
gidapops:明明就甚麼都不懂 卻不知在廣播要有道德 跟政客一樣好嗎
Sigama:應該不是比誰任內"爆"最多 應該說誰任內最"太平無事"24F 06/05 21:22
gidapops:小時候老人家就常說 做啥的他們自己絕對不吃 知道後你也25F 06/05 21:22
gidapops:不敢吃 這誰沒聽過 現在反倒是把瘡疤揭開的人被罵最慘
FIRZEN45:...這都是八年遺毒期間在野黨監督不力拉!!!27F 06/05 21:23
tom222:送驗的跟生產的也不見得一樣你懂的28F 06/05 21:24
gidapops:李扁都不敢做啦 不做不錯 馬不怕罵才敢做29F 06/05 21:25
misteryume:沒錯,檢驗機構都會特別聲明他們檢驗的是"廠商送驗"的30F 06/05 21:25
FIRZEN45:  都是當年的在野黨監督不力 才會讓台灣人暴露毒害!!!!31F 06/05 21:27
asamoon2008:大混小混,一帆風順;苦幹實幹,撤職查辦32F 06/05 21:30
ChinaRocks:驗出來就是驗出來了,追究責任有用嗎?33F 06/05 21:30
fallujah:我記得記者有拍到順丁烯二酸外袋有寫禁止食品添加...34F 06/05 21:30
gidapops:現在不只案發主官卸責 還推給中央 難不成要中央派下去抽?35F 06/05 21:31
ChinaRocks:與其浪費時間鬥嘴,倒不如坐下來檢討改善方案36F 06/05 21:31
fallujah:化工商人早就知道有人買去加在食品中37F 06/05 21:33
※ 編輯: misteryume      來自: 219.84.178.26        (06/05 21:35)
kusoyaya:中肯 不過這篇大概會被忽視38F 06/05 21:41

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