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作者 asd25 (別鬧了)
標題
 [新聞] 「俠醫」林杰樑最後十大忠告曝光 告別

時間 Fri Aug 23 10:42:10 2013


「俠醫」林杰樑最後十大忠告曝光 告別式堅持不點香

生活中心/綜合報導
長期捍衛國人食品衛生安全的一代「俠醫」林杰樑,告別式於23日早上8點30分舉行,因
為林醫師在世時認為,點香燃燒的化合物對人體有害,告別式將不點香,一切從簡,延續
其生前的堅持與精神。

林杰樑的告別式由遺孀譚敦慈一手策劃,她親手挑選了丈夫生前最愛的「滄海一聲笑」、
「楚留香」、「笑紅塵」等歌曲,以及她特別要送給丈夫的「兩忘煙水裡」,在告別式上
播放。

為了讓林杰樑守護食安的精神不中斷,長子林泓楨已決定接手經營父親的臉書粉絲團,強
調未來會不定時發表林醫師生前的衛教文章,「遇到突發的食安問題,爸爸的學生和媽媽
也會協助回答。」貼文已吸引26萬人支持,「盼林醫師能永遠活在我們心中。」

林杰樑曾說過:「當醫師一次只能救一人,但透過媒體教育民眾能救一群人。」《蘋果日
報》整理了林醫師生前最後一次受訪內容,這「十大忠告」,也是他留給我們所有人的最
後叮嚀。


1.少吃皮蛋鹹蛋:鹹蛋鹽份高,有些可能含致癌物;製作皮蛋會用銅,吃多恐影響肝臟。
2.毒醃製品傷肝:豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、花生粉及花生醬易遭黃麴毒素污染,吃多傷
肝。

3.補內臟如吃毒:進補動物內臟同時,也會吃進其中的毒物、化學藥劑。
4.豬牛支持國貨:豬肉挑有台灣優良農產品CAS標章,有農產履歷認證標章更好;牛肉也
以本土最優,澳洲產次之。

5.別再吃塑化劑:微波食物的塑膠內層含PVC,加熱會釋出塑化劑DEHP,恐危害發育和生
殖能力。

6. 吃巴掌大小魚:吃魚好處多,但大型魚如鱈魚等,恐有重金屬和戴奧辛疑慮。
7. 蔬菜流動水洗:以流動的清水洗15分鐘,再用軟毛刷清潔外皮,切削凹陷蒂頭及葉菜
類接近根部的莖,可減少農藥殘留。

8. 五穀雜糧冷藏:購買真空包裝的米、豆、花生、堅果、五穀雜糧,開封後應密封放冰
箱冷藏,並盡快食用完畢。

9. 裝RO逆滲透:蒸餾水或坊間加水站的水良莠不齊且花費高,若對家中飲用水有疑慮,
可裝RO逆滲透淨水器。

10. 無食物解百毒:不要去迷信解毒餐或生機飲食,也無醫學證實喝醋或檸檬水可調整體
質。飲食多樣化,烹飪清淡,就是最好的飲食方法。



原文網址: 「俠醫」林杰樑最後十大忠告曝光 告別式堅持不點香 | ETtoday生活新聞
 | ETtoday 新聞雲
 http://www.ettoday.net/news/20130823/260628.htm#ixzz2ckvxkYFJ
「俠醫」林杰樑最後十大忠告曝光 告別式堅持不點香 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
[圖]
長期捍衛國人食品衛生安全的一代「俠醫」林杰樑,告別式於23日早上8點30分舉行,因為林醫師在世時認為,點香燃燒的化合物對人體有害,告別式將不點香,一切從簡,延續其生前的堅持與精神。 ...
 
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※ 編輯: asd25           來自: 118.161.44.97        (08/23 10:42)
takmingnoob:先推  不然會被當暴民1F 08/23 10:42
VVizZ:嚇死我了 趕快來顆皮蛋鴨鴨經2F 08/23 10:42
KINGTIGERX:澳洲次之…美牛表示:3F 08/23 10:43
yoshro:這比上篇好4F 08/23 10:43
orze04:除了3和6外都很容易做到5F 08/23 10:44
whereangel:推6F 08/23 10:45
faxy:R.I.P.7F 08/23 10:45
iverlung:太恐怖了  晚上先來個大份的臭豆腐沾豆瓣醬好了8F 08/23 10:45
rayallen3001:推9F 08/23 10:46
clkdtm32:還有什麼巴掌大好吃的魚 肉鯽仔已經吃到膩了10F 08/23 10:46
dsa3717:純推 晚餐吃豆瓣醬蒸魚11F 08/23 10:46
bravee:統一快來看十大忠告12F 08/23 10:47
orze04:柳葉魚?13F 08/23 10:47
HNO3:不論是餐廳或市場都看不到台灣牛肉...14F 08/23 10:47
HellKitty 
HellKitty:台灣黃牛很難買到...15F 08/23 10:48
orze04:紅甘魚不知道算不算16F 08/23 10:48
ctx705f:林醫師,一路好走17F 08/23 10:48
nixon:少吃點內臟是對的 , 推廣一下, 死老外都不吃18F 08/23 10:48
stevenkuo:一路好走19F 08/23 10:49
jojobigoldtw:可是豬肝偶爾吃蠻好吃的20F 08/23 10:49
XDeC:要吃台灣牛要到台南21F 08/23 10:50
scorpio0920:我從來不吃內臟,不過原因是內臟口感讓我反胃。22F 08/23 10:50
chncheng:只有老美不吃內臟,歐洲人都吃的超開心的23F 08/23 10:50
clkdtm32:豬肝豬心 都不好吃啊24F 08/23 10:50
windhiei:RO 水 喝多不是會傷膝蓋?25F 08/23 10:50
kusami:法國鵝肝:y26F 08/23 10:51
kusami:糟糕我很喜歡內臟...
KanoLoa:英國羊雜:Q28F 08/23 10:51
auditor:感恩29F 08/23 10:51
ReiFu21:受益30F 08/23 10:52
loveyou9527:我一定會遵守31F 08/23 10:53
cmid05:3哪裡難做到....32F 08/23 10:53
adm123:PUSH33F 08/23 10:54
bkebke:3的話吃魯味的確有點難,但林醫師這種人也不會吃魯味就是34F 08/23 10:54
DALUGI:皮蛋鹹蛋黃都很好吃...35F 08/23 10:55
vickyshan:推36F 08/23 10:55
kyhkyh:推37F 08/23 10:55
orze04:海膽`腰花都算內臟吧  嘴賤還戒不掉說38F 08/23 10:56
freegreg:印下來貼冰箱QQ39F 08/23 10:56
hydeliu:真的是俠客!好人~推他40F 08/23 10:56
bkebke:貼了做不到有什麼用,很多好吃的都不健康啊41F 08/23 10:57
WORLDKING56:推!!!!42F 08/23 10:57
THANN:推43F 08/23 10:57
sa90517:超愛吃鱈魚 爆炸44F 08/23 10:58
ytpc:推45F 08/23 10:58
s30175175:看了更哀傷了....46F 08/23 10:59
kevin0733:知道這些資訊 想吃時至少可以多考慮一下47F 08/23 11:00
bkebke:日本的話有竹莢魚,烤一烤滿好吃的,台灣好像不好找48F 08/23 11:00
pw080325043:這些很多人都知道 但絕大多數都做不到49F 08/23 11:00
starts:樑神我好想念你50F 08/23 11:01
clkdtm32:幾乎每一樣都做得到啊 沒什麼難的吧51F 08/23 11:02
garbagetime:哀 為什麼年輕早逝的都是好人 垃圾為什麼都那麼長命..52F 08/23 11:02
tatol:一路好走 全台灣我只信你說的53F 08/23 11:03
eddieyu:除了RO水其他都做到了54F 08/23 11:04
Butcherdon:說難的應該是外食族吧55F 08/23 11:04
thesearcher:sa90517大你是愛吃假的鱈魚還是真的???56F 08/23 11:04
songsi:很多都沒做到...57F 08/23 11:04
ShadowTime:.....Q_Q58F 08/23 11:05
OrzJ:推59F 08/23 11:05
tatatata2255:推60F 08/23 11:06
sa90517:原來鱈魚還有分真假...我不知道真的假的 怎分?61F 08/23 11:07
clkdtm32:外食可能789會做不到 其他應該都可避免吧62F 08/23 11:07
hfwu:台灣市場很多竹筴魚...滿不貴的!63F 08/23 11:07
iMANIA:推64F 08/23 11:07
CS5566:推65F 08/23 11:08
lykewake:紅的明顯;我記得RO的事、林醫師不是有出來澄清沒鼓勵裝?66F 08/23 11:11
thesearcher:估狗吧~太多了難推文XD 最常見的是大比目魚和蛇鯖67F 08/23 11:12
lykewake:http://www.ettoday.net/news/20130614/222942.htm 這篇?68F 08/23 11:13
台北水質好不用裝逆滲透 林杰樑:沒寫過健康十點 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
[圖]
最近台灣食品安全亮紅燈,網路也出現很多如何吃出健康小撇步,更有人打出毒物專家林杰樑名號,教導如何健康吃,他本人表示這篇文章不是他寫的,而是有人整理他的訪談內容,跟他的原意有些出入,像是其中一點指出家中要裝逆滲透水,林解釋安裝與否要看各地區的水質而定,台北水質很好根本不用裝。 ...
 
falcon11:因為這裡就是地獄69F 08/23 11:14
Quickspace:推70F 08/23 11:14
fdc9999:推薦71F 08/23 11:14
bkebke:難做到是嘴賤愛吃啦72F 08/23 11:16
tolapee:推73F 08/23 11:17
fishLIN:阿彌陀佛 菩薩醫師!74F 08/23 11:20
bookseasy:大推!75F 08/23 11:29
suing11:推76F 08/23 11:29
vera0204:林醫師  一路好走77F 08/23 11:37
ghhallio:推78F 08/23 11:37
wanderjay:Rip79F 08/23 11:38
ez2dancer:靠...我超愛皮蛋的耶...Q_Q80F 08/23 11:38
vivame:感謝林醫師!81F 08/23 11:38
coolmayday:不....皮蛋QAQ82F 08/23 11:40
garcia:十條有五條會得罪商人 真的是仁醫...83F 08/23 11:40
GHIBLI:感傷84F 08/23 11:41
jayclub:盡量做到85F 08/23 11:42
GHIBLI:如果林醫師還在   這次胖達人香精新聞又會去請教他86F 08/23 11:42
daiyinglin:推87F 08/23 11:44
Maybetrue:好忠告,快推。88F 08/23 11:46
tomko0414102:推89F 08/23 11:49
eric307:林醫師,一路好走90F 08/23 11:53
kzzoz80:謝謝你對台灣的付出91F 08/23 12:04
chenn:推92F 08/23 12:09
writergj:少吃皮蛋…貝克難過(大誤93F 08/23 12:25
hamasakiayu:推~~~94F 08/23 12:40
HermesKing:林醫師一路好走,我們會謹記心上的  R.I.P.  OAQ95F 08/23 12:42
dioib:QQ96F 08/23 12:42
tinnylhu:推97F 08/23 12:45
gigikikih:推98F 08/23 12:46
台北水質好不用裝逆滲透 林杰樑:沒寫過健康十點 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
[圖]
最近台灣食品安全亮紅燈,網路也出現很多如何吃出健康小撇步,更有人打出毒物專家林杰樑名號,教導如何健康吃,他本人表示這篇文章不是他寫的,而是有人整理他的訪談內容,跟他的原意有些出入,像是其中一點指出家中要裝逆滲透水,林解釋安裝與否要看各地區的水質而定,台北水質很好根本不用裝。 ...
 
HermesKing:這是怎麼一回事啊... 嗯... 等等補推100F 08/23 12:49
HermesKing:補推
sakon:RO傷膝蓋是謠言102F 08/23 12:55
yingshadow:推!103F 08/23 13:07
missmiss:謝謝林醫師的無私付出  R.I.P.104F 08/23 13:13
baptism:感謝105F 08/23 13:16
vacuesen:噓第9圖利廠商 這真的是林醫師自己講的嗎? 還是記者瞎掰106F 08/23 13:29
oddex:謝謝你 醫師107F 08/23 13:38
lovejamwu:傷心.林醫生.謝謝你.一路好走 R.I.P.108F 08/23 13:39
joliha:謝謝你 林醫師109F 08/23 13:40
chungyiju:最近胖達人事件我也一直想到林醫師110F 08/23 13:43
ching620:R.I.P111F 08/23 14:15
coubala:推112F 08/23 14:17
repression:感謝林醫師的付出和忠言,潘懷宗你不心虛嗎?113F 08/23 14:25
nientzu09:R.I.P.114F 08/23 14:33
Cum5566:RO是假的吧 廠商想偷渡喔 操你的咧115F 08/23 14:33
coubala:推唷116F 08/23 14:34
supreme000:117F 08/23 14:38
kelopi:118F 08/23 14:46
shikiDS:PUSH119F 08/23 14:57
paintfor:謝謝林醫師...120F 08/23 14:59
shadow0326:121F 08/23 15:03
lai97:R.I.P 感謝林醫師122F 08/23 15:04
turbomons:淚推 感謝林醫師123F 08/23 15:04
jordan621:124F 08/23 15:05
turbomons:裝RO 他是指對家中飲水有疑慮的 很忠肯啊125F 08/23 15:06
nutrino:推126F 08/23 15:07
polarg:推127F 08/23 15:13
muse34:推~謝謝林醫師128F 08/23 15:13
j155221:林醫師以前就說不要再轉這個了,不是他說的129F 08/23 15:14
Kueishou:謝謝林醫師 R.I.P130F 08/23 15:21
noovertime:林杰樑:沒寫過健康十點131F 08/23 15:21
jinabs98:7才是最難做的132F 08/23 15:22
heavenkghs:謝謝林醫師133F 08/23 15:30
twinklestar:一路好走134F 08/23 15:38
Lxr:R.I.P. 爆135F 08/23 15:41
mike5314:謝謝林醫師136F 08/23 15:44
ajia0818:謝謝!!!至少遵守八樣137F 08/23 15:48
lom123456:紅明顯  假的吧138F 08/23 15:56
winterjoker:願林醫師一路好走,RIP139F 08/23 16:01
kipi91718:大部份都簡單好做阿  謝謝林醫師140F 08/23 16:07
KingKingCold:十條有五條會得罪商人,難怪統一視林為寇讎141F 08/23 16:14
McDaniel:謝謝林俠醫最後的忠告,希望他一路好走!142F 08/23 16:14
Islo:謝謝林醫師143F 08/23 16:32
baronterry:THX!144F 08/23 16:40
yinling0105:推QQ145F 08/23 16:54
a077919:http://ppt.cc/i7lg 林醫師說過那不是他說的 請不要轉載146F 08/23 16:54
wang95kc:推!147F 08/23 16:56
evilvens:148F 08/23 17:02
s90a1002:假的.之前已有報導..149F 08/23 17:18
totocc:假的150F 08/23 17:27
coubala:http://goo.gl/ta6vrI 來源是這篇151F 08/23 17:40
俠醫林杰樑 10大食安忠告 | 蘋果日報
[圖]
林口長庚醫院腎臟科醫師林杰樑,於今年8月5日不幸辭世,得年55歲,公祭於今(23)日早上在台北市立第二殯儀館舉行。《蘋果》副刊臉書「吃喝玩樂蘋果花」上個月曾邀請林杰樑醫師,談教避黑心食物地雷,並開放其中2天給粉絲們提問,當時林杰樑醫師儘管百般忙碌,還是義不容辭答應接受訪問,並抽空一一回覆問題,就是希望給予民眾最正確的食品安全知識,這次整理林杰樑醫師最後留給我們的10個食安忠告。報導╱林明佳 圖片╱資料照片 ...
 
JICristRo:RO...不意外152F 08/23 17:40
coubala:ro是個好東西阿153F 08/23 17:42

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( ̄︶ ̄)b microken 說讚!
1樓 時間: 2013-08-23 15:13:16 (台灣)
     (編輯過) TW
看到RO就覺得怪怪~~果然有鬼
2樓 時間: 2013-08-23 16:54:01 (台灣)
+2 08-23 16:54 TW
(RO逆滲透水)是假的無誤!!!
 102/08/22 pm 18:00~17:00剛好有林醫師上節目講到水這一段有鄉民有看到請幫忙一下 因為我忘了是什麼節目了=_=
簡單轉述: 主持人問:林醫師是否國內有需要用到RO, 林醫師:不需要 國內的自來水就可以了但依地區水質不同而煮沸的時間也不同 (因為剛好家裡小朋友的作業是跟水有關,所以林醫師就到各地去裝水檢測水質) 如果要用逆滲透水林醫師舉了國外兩個地方可以用到分別是上海、日本原因如下:
如果在上海是因黃浦江的水不OK 加上還有一些不明因素所以建議用逆滲透水,在日本用是因逆滲透可以過濾幅射物質。
另外林醫師說台北市的自來水很乾淨了請大家放心
煮水方法 水煮沸騰後將蓋子打開,別關瓦斯繼續煮水台北市約五分鐘即可; 如果是在七堵地區請多煮水十五分鐘 (依地區而不同的水質所以時間不一樣,越乾淨的水煮的時間越短) ps:只是把我看到節目上的東西大略的轉述 如果有人知道或是有錄下節目也請幫大家解解惑 感恩~
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