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※ 本文為 XBUCKXMR 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-08-23 18:47:51
看板 Gossiping
作者 arsure666 (house house)
標題
 Re: [爆卦] 土雞蛋的漆可以刮掉

時間 Thu Aug 22 21:19:48 2013


※ 引述《rick0714 (流之)》之銘言:
: FB看到的
: http://goo.gl/jrhE1i
于涵真's Photos | Facebook
誰可以跟我說這是怎麼一回事?為什麼雞蛋會“落色”?

[圖]
 
: 誰可以跟我說這是怎麼一回事?為什麼雞蛋會“落色”?
: 有雞蛋顏色不同
: 價格就不同的八卦嗎?


哈摟
小弟不才 之前乳蛋學被當二修

剛好實驗室又是加入跟蛋有關的 所以對蛋了解一點點

剛好看到這篇來回一下

如果有說錯請指教 罵小力一點拜託

先說不知道算不算八卦



-----

首先 讓我們看看這fb的圖

為了大家方便 我重新把圖畫上紅色圈圈
http://ppt.cc/uFS8

這張圖白色的部分

可以看到白色部分有些地方有橘紅色的小點點



再來我們看到圖中後面的雞蛋


因為我沒有實際看到蛋 我也不能說定

依照小弟我不專業的知識來推測



首先 這個蛋不可能是上染劑染的

1. 先以常理判斷,不管哪一種蛋,都不可能去上染劑的

我們先來瞧瞧蛋殼的構造  以簡單分層來看


         外殼
  --------
 --------
 ---------------- 第一層殼膜

  ---------------- 第二層殼膜


        蛋白

  ----------------

        蛋黃


而且現在市面上的蛋(超市) 很多都是洗選過的

http://ppt.cc/3AC6

印象中義進這一家也是有洗選過 當初我寫作業題目剛好就是大大妳這盒蛋



恩哼 扯遠了

蛋殼的外表有很多的小氣孔(蛋膜也有),用來交換氣體


所以放越久的蛋氣體交換越多,氣室會越大(也顯得不新鮮)


那我們來想想,今天我們幫蛋上漆染色?

那顏色會早就滲進去蛋裡面了=___= 你吃的蛋白不就被染色了
(皮蛋、鹹蛋也是利用醃製滲透進去製成的)



2.可能是因為雞隻食用色劑不平均,或是雞隻年老

 在養有色蛋雞時候,我們會添加讓蛋看起來比較紅的飼料添加劑

 普遍來說現在大家都是在飼料中混入"艷紅"這款飼料添加劑

 手邊沒有圖片這可能大家想了解的話GOOGLE看看

 而豔紅吃太多 就會造成FB圖中 較深小紅點 一點一點

 (之前有次配錯飼料艷紅加太多  那期的蛋每顆就會這樣一點一點)

 其實養雞這種蛋也不算難見到,推測可能是洗選時沒挑出

 大大不必擔心,這是沒問題可以吃的




本來還想打一些雞蛋方面的知識...

但是女友吵著要吃麥當當...

還是有機會再補上吧

喔對了 剛剛有看到留言說這土雞蛋怎樣怎樣

這個上面圖片的不是土雞蛋唷

土雞蛋很貴且比較小顆 顏色也沒這麼深

這是仿土雞的蛋

--

題外話
最近在設計實驗室產品包裝
http://ppt.cc/EBsz
有學廣告產品設計的鄉民可以建議一下嗎拜託


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.177.192.104
CallmeDad:天大地大台科大08/22 21:20
跪~屏科也蠻大的...
builttokill:專業推08/22 21:20
victoryss:                有道理ㄟㄟㄟ  桶二的彈可以安心吃了08/22 21:20
XXXXGAY:專業推08/22 21:21
四叉貓推我 下次有設計新產品20份先請鄉民試吃
ellisnieh:推08/22 21:22
EZX:你動科系的吼08/22 21:22
highwayshih:專業推   一樓噓屁08/22 21:23
※ 編輯: arsure666       來自: 180.177.192.104      (08/22 21:26)
Overmind:你的設計實在太有草根味了。1F 08/22 21:23
Kay731:專業推2F 08/22 21:23
K少~
sanshin:原來如此3F 08/22 21:25
DALUGI:你的設計 會不會讓人有誤會的可能?4F 08/22 21:25
我學弟畫的...
r0ck123:小畫家嗎XDD5F 08/22 21:25
Yashiyuki:好陽春的包裝XD6F 08/22 21:26
elzohar:小畫家 XDXD7F 08/22 21:27
無誤
Yashiyuki:YA 我要排隊試吃!!!8F 08/22 21:28
sexydevil:這個設計是要人家給什麼建議xd9F 08/22 21:29
d9004003:內容物是雞仔蛋嗎?10F 08/22 21:29
不是啦 > < 這只是雞蛋...
AngeLucifer:長學問11F 08/22 21:30
man790810:+112F 08/22 21:31
CS5566:所以是在賣雞還是在賣蛋?13F 08/22 21:32
之前有賣肉雞 最近在賣蛋...
ikew:專業推!14F 08/22 21:36
amethystboy:為什麼小雞沒頭髮?15F 08/22 21:36
superminos:請問一下艷紅有會對人體造成傷害的嗎?16F 08/22 21:38
這我不清楚我不敢亂說 不過這種添加劑通常是甲殼素那類配成的複合式配方
我個人猜測是ok的...不然一堆然吃螃蟹蝦子都死光光了
Gaujing:土雞蛋的分辨你可能還要再寫一篇XD17F 08/22 21:40
Gaujing:一堆仿的lol
其實很簡單 土雞蛋重量要到50g很難
大部分都很小顆
vaio5566:你畫的是鴨吧19F 08/22 21:41
crazypurple:不如加上"光圈"就變成--->仙雞蛋20F 08/22 21:47
Derp:推突ㄟ21F 08/22 21:51
potionx:我記得滿月好像有種染色的紅蛋,但是蛋裡面也沒變紅啊XD22F 08/22 21:53
已經先煮熟再染 蛋白質已變性固化
panhoho:你的設計太可愛了哈哈哈23F 08/22 21:59
※ 編輯: arsure666       來自: 180.177.192.104      (08/22 22:08)
w4587986:圖好可愛QQ24F 08/22 22:04
hatako:轉錄至某隱形看板25F 08/22 22:05
radiwei:建議用粗線條,感覺比較有質感26F 08/22 22:07
a810086:長知識推27F 08/22 22:08
※ 編輯: arsure666       來自: 180.177.192.104      (08/22 22:13)
abc21086999:專業ㄊㄨㄟ28F 08/22 22:29
alpaca8:推專業29F 08/22 22:39
qqsami:看八卦掌知識30F 08/22 22:57
rantea7m:小畫家 XDDDDDDDD31F 08/22 22:58
sharkimage:推32F 08/22 23:10
SPKing:記得在超市有看過噴的五顏六色的生蛋欸…那怎麼辦到的33F 08/23 00:40
coubala:推34F 08/23 00:49
Ofianse:小畫家的勇氣給推35F 08/23 00:59
junyiwoohaha:專業推     但這設計.....XD36F 08/23 01:29
Patamon:那拜拜用的紅但要怎麼染? 裡面也沒有紅紅的阿@@37F 08/23 01:33
Patamon:      *蛋
akirakid:拜拜用的紅蛋應該是跟市場那種大量的魯蛋一樣煮完撈起來39F 08/23 01:56
akirakid:泡一下顏色?
wdjung:專業推41F 08/23 02:02
shucheng1218:專業推42F 08/23 07:48
foryou168:土雞蛋跟仿土雞蛋怎麼分辨?43F 08/23 08:28
uice:呃…不考慮讓專業的來設計嗎?44F 08/23 08:32
tefa:屏科大醬油好吃45F 08/23 09:42
awu0204:專業推46F 08/23 10:53
pianosea:好專業XDDDD47F 08/23 11:53

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※ 看板: traume 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 3497 
※ 本文也出現在看板: FW Gossiping 以及 1 個隱藏看板
1樓 時間: 2013-08-23 19:01:52 (台灣)
  08-23 19:01 TW
天天都是復活節~
2樓 時間: 2013-08-24 03:31:45 (台灣)
  08-24 03:31 TW
稍微說明一下。是染也不是染。是雞老又吃色素才這樣。
3樓 時間: 2013-08-24 03:34:35 (台灣)
  08-24 03:34 TW
有養過老雞母有時候會有這種蛋。有點像雪花那樣的。
4樓 時間: 2013-08-24 03:35:39 (台灣)
  08-24 03:35 TW
蛋的東西不可能染色,一染色會吃到裡面去就會變。
5樓 時間: 2013-08-24 03:51:22 (台灣)
  08-24 03:51 TW
除了紅蛋那個是熟了之後的蛋還稍微能染以外
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