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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-09-15 04:33:23
看板 
作者 feelar (蟹Seafood)
標題 Re: [問卦] 其實天使紅蝦很難吃吧?
時間 Fri Sep 13 12:21:00 2019


※ 引述《btm978952 (感冒用斯斯)》之銘言:
: 不知道何時開始
: 飯店或是吃到飽
: 很喜歡用“天使紅蝦”當作宣傳的噱頭
: 好像代表很高級一樣
: 但是
: 吃了幾次天使紅蝦根本很難吃阿
: 肉質很軟、又很鬆
: 完全不懂為何當作當作很高級的食物一直宣傳
: 有沒有天使紅蝦根本很難吃的八卦?

各位鄉親父老、Brother and Sister,打給賀!

這件事本Seafood也是略懂略懂~

幫大家分析一下。

=====   名稱由來   =====

https://imgur.com/pDNsXPZ.jpg
[圖]
 

天使紅蝦學名:pleoticus muelleri

跟臺灣甜蝦一樣是管鞭蝦科 Solenoceridae

產自阿根廷,身體顏色又是紅色

所以稱為:Argentine red shrimp

其中 Argentine 音似 Angel

臺灣進口商又把牠翻譯成:「天使」紅蝦

=====   生長環境&食性   =====

天使紅蝦生長於阿根廷南方200公尺深的海域

屬於深水域的蝦種

再加上靠近南極,所以是低溫的冷水海域

冬季水溫大約 5度C ,夏季最高也只有到13度C

因此可以推測出:

天使紅蝦的消化速度特別慢

這也導致牠演化出大蝦頭和大範圍的消化器官

吃的食物是浮游生物和藻類

理論上來說應該是很好吃的蝦種

=====  影響口感的原因   =====

1.只能開遠洋漁船用底拖網捕撈

雖然上來後靠著船上 -20度 到 -45度C的冷凍設備保鮮

但是遠洋漁船作業時間是好幾個月才會上岸

再加上只用紙盒包裝後才從阿根廷運到臺灣

天使紅蝦長時間暴露在低溫冷凍乾燥的環境中

身上水分被冷凍設備抽乾

表層蝦肉接觸空氣氧化

因此新鮮度絕對比不上臺灣本土的現流蝦

2.天使紅蝦運動量相對較少

從食物鏈來看

深水域蝦類的天敵大約只有底棲性魚種

掠食者攻擊速度普通

但是淺水域蝦類的天敵大部分來自空中

如早上的白鷺鷥及晚上的夜鷺

鷺科鳥類脖子長,攻擊速度快,範圍廣

為了躲避這樣快狠準的啄擊,

通常得倒彈好幾次才能逃離攻擊範圍!

所以淺水域蝦類日夜運動量加起來一定比深水域來得高

因此可以推斷出:

天使紅蝦的蝦肉彈性一定輸戶外養殖的白蝦和草蝦

=====   天使紅蝦產季   =====

http://imgur.com/CpygGrO.jpg
[圖]
 

天使紅蝦捕撈季節在5月~10月

再從大方向看:

春夏是生物生長期,秋冬是生物休養期

假如要降低天使紅蝦消化器官的消化物與排泄物

最好選擇冬季捕撈的才會比較少

也就是製造日期在南半球的冬季6~8月

但考量到遠洋漁船的作業時間

最好再晚一個月也就是7~9月

=====   天使紅蝦如何食用   =====

因為運送時間太長導致新鮮度流失太多

如果用汆燙或煮火鍋

蝦肉鮮度會再流失一次

如果用烤的

深水域蝦類的蝦殼特別厚

再加上蝦子顏色是紅色的

會讓你更難掌握烹調時間

烤到蝦肉都黏在蝦殼上

最好的料理手法就只剩下:生吃

但是深水域蝦子消化速度慢,蝦頭腥味重

再加上是底拖網捕撈

魚網捲起的沙子會使得天使紅蝦沙線變的粗大

所以要去掉蝦頭蝦殼和沙線後才能沾醬生吃


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.64.185 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TUnasaK (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1568348470.A.914.html
※ 編輯: feelar (220.142.64.185 臺灣), 09/13/2019 12:24:54
avgirl: 外面餐廳幫你去腸泥的基本上都是員工1F 111.241.194.253 台灣 09/13 12:22
avgirl: 用手摸阿摸 挑出來  超噁
Trybeer: 烤~你蝦子系3F 49.217.40.215 台灣 09/13 12:22
samz: 專業推4F 180.218.184.181 台灣 09/13 12:23
kudoshaki: 聽起來很難吃(′‧ω‧‵)...5F 36.233.188.163 台灣 09/13 12:23
avgirl: 還一堆人覺得店家服務好好  幹 超噁心的6F 111.241.194.253 台灣 09/13 12:23
clavi: 聽起來很難吃+17F 118.232.195.185 台灣 09/13 12:23
layu19920414: 推8F 101.12.180.247 台灣 09/13 12:23
peter81326: 吃蝦還要剝麻煩9F 223.137.230.152 台灣 09/13 12:24
ym1002: 先推再看10F 114.136.146.10 台灣 09/13 12:24
hoin: 輸給頭城大溪漁港胭脂蝦或甜蝦11F 42.72.180.16 台灣 09/13 12:24
misamisaooo: 簡單一句話 天使紅蝦是被商人炒作的12F 39.13.68.156 台灣 09/13 12:25
misamisaooo: 產物
POCARI5566: 超級好吃= =跟一般蝦子真的有差14F 223.139.226.92 台灣 09/13 12:25
rinatwo: 就個頭大 好看而已 顏色又討喜15F 49.213.171.10 台灣 09/13 12:26
QQ101: 不吃這種蝦  騙錢的16F 112.104.29.83 台灣 09/13 12:26
skyabsence: 專業17F 122.118.31.74 台灣 09/13 12:26
kmshy: 看文字敘述就覺得難吃18F 223.139.189.163 台灣 09/13 12:26
FLCH: 好19F 114.137.135.38 台灣 09/13 12:26
t81511270: 謝老闆 好久不見20F 36.233.53.100 台灣 09/13 12:27
t81511270: *蟹老闆
EggAcme: 我也覺得不好吃22F 36.233.15.68 台灣 09/13 12:28
rayven: 連處理都覺得麻煩,老實買無毒白蝦吃吧23F 118.171.172.115 台灣 09/13 12:28
CLANNAD: 吃過去殼後做鐵板燒的 印象還不錯24F 134.180.6.6 日本 09/13 12:28
holygoner: 蟹師傅果然厲害25F 223.139.143.143 台灣 09/13 12:28
sazabik: 師父!!26F 111.83.194.202 台灣 09/13 12:28
zukidelko: 我只覺得商人很會取名27F 49.214.244.193 台灣 09/13 12:28
keyman2: 看完更不想ㄘ惹28F 118.165.205.168 台灣 09/13 12:29
neil2003tw: 吃29F 210.255.55.171 日本 09/13 12:29
Darkbeat18: Argentine音似Angel 台商真是幽默風趣30F 1.162.123.244 台灣 09/13 12:29
niko0202: 餓了31F 111.251.74.181 台灣 09/13 12:29
james921736: 長姿勢惹32F 112.104.91.149 台灣 09/13 12:30
templer: 專業文推一個33F 42.73.204.166 台灣 09/13 12:30
saint01: 好34F 111.253.44.170 台灣 09/13 12:30
lingsk: 去腸泥 後來有看過要從背面開一刀再取出來35F 125.224.111.28 台灣 09/13 12:31
yiyin330: 所有蝦裡面最難吃的,只有大隻而已,一36F 115.82.3.29 台灣 09/13 12:32
hyuchi0202: 燙一分鐘的確是最好吃的時候37F 36.227.120.185 台灣 09/13 12:32
yiyin330: 堆吃到飽餐廳很愛用38F 115.82.3.29 台灣 09/13 12:32
hyuchi0202: 煮到熟就不好吃惹39F 36.227.120.185 台灣 09/13 12:32
cool9203: 推,光看這些就不想吃他了40F 223.139.85.6 台灣 09/13 12:33
miss80423: 蝦王?41F 101.12.102.71 台灣 09/13 12:33
XDDDDXDDDD: 海鮮這種東西就是要吃新鮮的==  送過42F 36.236.87.148 台灣 09/13 12:33
ra9999: 西副好43F 39.10.65.42 台灣 09/13 12:33
XDDDDXDDDD: 來都多久了還有人說好吃?44F 36.236.87.148 台灣 09/13 12:33
hdotistyle: 聽起來就不好吃45F 180.217.209.158 台灣 09/13 12:33
ahuahala: 吃過,覺得不好吃,超級失望46F 1.163.66.120 台灣 09/13 12:34
serding: 生吃沒問題嗎?47F 115.82.24.171 台灣 09/13 12:34
gk1329: 會料理的話還蠻好吃的 生吃跟甜蝦差不多48F 1.200.202.112 台灣 09/13 12:35
plzza0cats: 超難吃49F 180.217.242.131 台灣 09/13 12:35
gk1329: 日本料理店一隻賣8050F 1.200.202.112 台灣 09/13 12:35
cccon1ine: 天使蝦蝦腸的確又黑又粗 影響口感51F 114.137.34.234 台灣 09/13 12:36
SunFox58: 推52F 223.136.234.181 台灣 09/13 12:37
Shin722: 最佳建議是生吃,滿滿的寄生蟲...,還好53F 114.40.93.138 台灣 09/13 12:37
Shin722: 我不吃
beerduck 
beerduck: 推55F 111.71.113.156 台灣 09/13 12:37
c41231717: 進口蝦要吃到新鮮的要看運氣56F 49.159.88.50 台灣 09/13 12:37
IDF5566: 昨天煮了等級高的,結果草蝦屌打57F 42.75.225.228 台灣 09/13 12:38
starfishfish: 專業58F 223.141.136.205 台灣 09/13 12:38
NoNuclear: 優文59F 110.50.146.55 台灣 09/13 12:38
chister: 推60F 110.50.135.107 台灣 09/13 12:39
urmfo: 這個生吃很甜61F 68.187.217.209 美國 09/13 12:39
daae: 劍蝦屌打 不過好久沒看過了62F 61.227.112.181 台灣 09/13 12:40
dapean: 涮涮鍋店員都說頭先煮兩分後再放身體下去63F 223.136.213.64 台灣 09/13 12:40
dapean: 煮一分…
kcclasaki: 推65F 1.174.150.159 台灣 09/13 12:41
thefggeuck: 專業66F 27.247.222.14 台灣 09/13 12:41
bysy2322: 幹 我覺得生吃超好吃ㄟ==67F 223.136.206.245 台灣 09/13 12:41
bysy2322: 喜歡蝦頭ㄉ那個味道
as7766332211: 生吃還不錯 只是口感偏軟69F 220.137.9.241 台灣 09/13 12:41
john79803: 還好我只吃龍蝦70F 49.214.131.22 台灣 09/13 12:41
Fireup: 紅蝦系?71F 218.166.15.62 台灣 09/13 12:42
SESAO: 好專業!生的天使紅蝦真的比熟了之後好吃72F 36.229.18.44 台灣 09/13 12:42
SESAO: 喜歡吃生的~~
yoyofish02: 難怪我覺得不好吃……74F 114.44.120.204 台灣 09/13 12:42
NiMaDerB: 放半年 難怪我上次吃完 得腸胃炎75F 39.8.140.36 台灣 09/13 12:43
wang1b: 蝦子系76F 1.160.207.165 台灣 09/13 12:43
holyhelm: 難怪  垃圾蝦種  感謝長知識77F 218.164.79.158 台灣 09/13 12:43
luckymore: 專業蝦子系78F 1.173.246.38 台灣 09/13 12:44
bradygoat1: 推79F 223.137.63.121 台灣 09/13 12:46
a3831038: 蝦王是你?80F 111.254.88.105 台灣 09/13 12:46
pc820: 推81F 36.238.104.132 台灣 09/13 12:46
wl03020349: 蟹老闆和海底王對決誰會贏^^82F 110.50.182.210 台灣 09/13 12:47
q5h67z: 一堆網紅在那裡拍片“哇~~~~天使紅蝦”真d83F 123.193.180.86 台灣 09/13 12:47
q5h67z: 智障
AuroraSkyFox: 推一個85F 223.139.119.185 台灣 09/13 12:48
tin123210: 我決定不吃了,謝謝86F 118.233.67.157 台灣 09/13 12:48
sd950283: 蝦子系87F 180.217.109.96 台灣 09/13 12:49
fake0824: 其實我比較喜歡胭脂蝦,不知道一樣嗎?88F 223.137.157.249 台灣 09/13 12:49
misthide: 聽你的敘述就覺得這是個爛食物...89F 59.115.243.156 台灣 09/13 12:49
zjack: 在美國吃生的 很甜很好吃 新鮮度應該有差吧90F 70.171.34.105 美國 09/13 12:50
MarXXXX: 長知識了91F 223.137.98.120 台灣 09/13 12:50
zephyr105: 封你蝦蝦系92F 114.136.188.45 台灣 09/13 12:51
CanChange: 推93F 223.139.123.229 台灣 09/13 12:51
bobby4755: 這名字誤譯也太厲害 XD94F 36.224.251.245 台灣 09/13 12:52
xingting 
xingting: 聽起來很難吃95F 223.139.76.120 台灣 09/13 12:52
jonaswang01: 鹽烤泰國蝦才是王道啦96F 110.26.38.142 台灣 09/13 12:52
LordOfCS: 推,不過生吃是說笑吧?97F 49.217.69.57 台灣 09/13 12:53
hunter556: 專業推98F 49.217.33.233 台灣 09/13 12:53
shiftdog: 也太專業99F 123.193.145.28 台灣 09/13 12:53
Soodesu: 海鮮過敏,無感100F 115.43.31.22 台灣 09/13 12:55
zeze: 其實滿甜的 爭鮮有出過101F 111.246.11.62 台灣 09/13 12:55
kamener: 火燒蝦好吃102F 114.39.174.63 台灣 09/13 12:56
wjv: 推103F 111.255.28.121 台灣 09/13 12:56
j74127412: 去馬辣吃一堆很爽104F 1.200.211.21 台灣 09/13 12:57
Eclipsis: 那Gamba de Palamós呢?另外加問松葉蟹105F 42.73.218.46 台灣 09/13 12:57
zeze: 生吃真心好吃106F 111.246.11.62 台灣 09/13 12:58
MissB: 所以結論一樣是 很難吃XDD107F 114.137.135.238 台灣 09/13 12:59
Carrarese: 我吃丼飯都蠻好吃的108F 175.182.23.50 台灣 09/13 13:00
t81511270: 結論:天使紅蝦都是死肥宅不怎麼運動109F 36.233.53.100 台灣 09/13 13:01
suckme: 推110F 49.219.160.119 台灣 09/13 13:01
t81511270: 一點都不天使= =111F 36.233.53.100 台灣 09/13 13:01
jack18262: 肉質軟但船凍野生的自然鮮味屌打養殖蝦112F 114.137.193.34 台灣 09/13 13:02
Julibea: 推113F 114.137.18.147 台灣 09/13 13:04
johnny3: 專業推114F 114.35.31.64 台灣 09/13 13:06
a27588679: 難怪我吃烤的都不好吃,下次吃生的115F 180.177.33.135 台灣 09/13 13:06
sorrywow: 我這有一批便宜的蝦子116F 223.138.232.57 台灣 09/13 13:09
lucifer666: 結論就是難吃117F 27.52.126.28 台灣 09/13 13:09
simara: 太專業了,感謝滅火118F 1.175.61.45 台灣 09/13 13:09
huabandd: 結論 難吃119F 101.137.120.245 台灣 09/13 13:10
ethan30213: 蝦子系120F 101.9.44.62 台灣 09/13 13:11
shiwa: 聽起來真的很難吃 謝謝科普121F 39.9.1.76 台灣 09/13 13:11
daemonshadow:122F 211.74.96.29 台灣 09/13 13:12
v19791119: 喔喔123F 150.116.180.134 台灣 09/13 13:12
conipop: 這麼專業只能推了124F 42.72.47.181 台灣 09/13 13:12
ken3kg21: 吃起來甜甜的我覺得很豪吃125F 223.139.200.235 台灣 09/13 13:13
bingreen: 蝦王126F 42.77.13.7 台灣 09/13 13:13
Ooxxeeoo: 漲知識 推127F 42.77.123.197 台灣 09/13 13:15
yuyun0724: 名字好聽而已,比不過台灣本土現撈仔128F 223.139.22.231 台灣 09/13 13:15
noir: 八卦回來了 操你蟑螂129F 42.72.50.39 台灣 09/13 13:17
FJHS: 好久不見海鮮王130F 123.194.164.33 台灣 09/13 13:17
bingreen: 吃過一次的確不好吃131F 42.77.13.7 台灣 09/13 13:17
ihfreud: 長知識給推132F 111.248.83.156 台灣 09/13 13:17
rayxg: 不好吃133F 1.165.10.61 台灣 09/13 13:18
Fishing123: 認真三小 幹134F 101.136.96.218 台灣 09/13 13:19
enemyli: 但是窩覺得很讚欸135F 36.226.21.86 台灣 09/13 13:22
Pieces53: 用烤的還不錯啊 蝦味鮮136F 39.8.107.43 台灣 09/13 13:22
coolp77: 專業137F 180.217.95.122 台灣 09/13 13:22
srxteam0935: 看八卦長知識138F 211.76.47.128 台灣 09/13 13:23
p20162: 肉質 味道都差其他常見蝦種很多 只有名字139F 118.168.13.14 台灣 09/13 13:24
p20162: 比較屌而已
NgJovi: 之前沒吃過 買了一大盒 發覺只能水煮141F 123.194.200.134 台灣 09/13 13:24
NgJovi: 炒或弄得比較乾都不好吃
kenndy: 專業推143F 223.136.244.4 台灣 09/13 13:25
fragmentwing: 劍蝦記得要去基隆和平島那找144F 42.77.1.161 台灣 09/13 13:25
Edaw: 口感真的不優  肉質鬆散145F 39.8.160.208 台灣 09/13 13:28
Edaw: 就勝在大隻 還有顏色
NewPassat: 天使紅蝦腥味真的很重,肉質也很塌,147F 114.45.8.104 台灣 09/13 13:29
uohZemllac: 專業推148F 42.74.235.148 台灣 09/13 13:30
hygen: 赤身很好吃很甜啊149F 111.251.229.166 台灣 09/13 13:30
NewPassat: 餐廳噱頭不用特別去吃。150F 114.45.8.104 台灣 09/13 13:30
LoveRainie: 專業!151F 101.9.169.17 台灣 09/13 13:30
watchmeisyou: 我吃過覺得不好吃152F 220.134.199.241 台灣 09/13 13:30
Shinn826: 好久沒看到蟹師傅的文了153F 114.25.140.175 台灣 09/13 13:31
nolla1730: 專業推,台灣蝦就很好吃了154F 101.12.46.162 台灣 09/13 13:32
beargirl: 專業推 , 你天使系?155F 36.238.204.20 台灣 09/13 13:33
TrueTears: 天使紅蝦就是要生吃啊156F 114.35.162.249 台灣 09/13 13:33
uar9590: 太專業了,在PTT看真不習慣XD157F 101.136.24.139 台灣 09/13 13:35
a9111075: 恩... 我覺得不太好吃158F 175.183.6.236 台灣 09/13 13:35
mouz: 有夠蝦,159F 42.73.21.10 台灣 09/13 13:35
july21079: 推 請問你讓巨蟹座ㄉ嗎XD160F 218.161.3.76 台灣 09/13 13:35
lovemeandyou: 聽起來不好吃161F 49.215.196.36 台灣 09/13 13:37
saddog: 去殼中大火煎到大約八九分熟,最好吃162F 114.137.16.79 台灣 09/13 13:37
xxx0226xxx: 專業163F 42.73.16.68 台灣 09/13 13:41
kof101: 蝦子王 推164F 111.242.239.151 台灣 09/13 13:41
ljm87: 個人是覺得不錯吃 但現撈的沒法比165F 101.137.142.192 台灣 09/13 13:41
s8900117: 一堆東西都被炒作起來 好幾年前都沒人166F 39.10.234.227 台灣 09/13 13:41
s8900117: 要的 現在一堆商家在推
chichung: 八卦好久沒這種文章了168F 117.19.215.205 台灣 09/13 13:42
michael26: 靠,紅蝦系169F 42.72.176.68 台灣 09/13 13:43
peter80343: 愛莉蝦蝦170F 118.171.116.229 台灣 09/13 13:45
karta1363946: 難怪上次吃腥味重到吃不下去171F 49.158.58.132 台灣 09/13 13:48
pushstut: 這真的不好吃-.-172F 118.171.180.113 台灣 09/13 13:49
pushstut: 白蝦都比他好吃
yinrw: 結論就是 難吃174F 123.193.253.198 台灣 09/13 13:50
breezy1812: 推 難怪每次我烤的都縮水 還是明蝦讚175F 114.137.95.177 台灣 09/13 13:50
adairchang: 好險沒點過(窮176F 223.136.168.191 台灣 09/13 13:50
x7834210: 推177F 101.13.129.174 台灣 09/13 13:51
z45678915: 去吃火鍋煮完會軟軟的,還是新鮮的煮起178F 49.217.236.237 台灣 09/13 13:52
z45678915: 來比較好
zoutzuur: 我親戚在那邊賣醬油 說當地人不吃這個180F 223.137.83.173 台灣 09/13 13:53
ToTo0306: 推專業181F 42.76.205.9 台灣 09/13 13:53
sunnyyoung: 你是巴布吧182F 49.217.104.81 台灣 09/13 13:53
e7660239 
e7660239: 冷凍半年一堆很正常啊遠洋的都這樣啊183F 118.169.11.28 台灣 09/13 13:53
ben54302: 之前吃烤的還不錯,其他都超難吃184F 218.161.118.206 台灣 09/13 13:55
j19741123: 天使紅蝦真的難吃  生吃跟煮熟吃都一樣185F 39.8.202.80 台灣 09/13 13:56
gy29289957: 專業186F 223.24.157.134 泰國 09/13 13:56
warfarin: 推187F 180.217.86.183 台灣 09/13 13:56
aaaa8247: 聽起來貴又麻煩也沒多好吃.....188F 114.38.64.158 台灣 09/13 13:57
LoserLee: 不愧是肛棍蟹濕傅189F 1.170.44.226 台灣 09/13 13:57
aaaa8247: 窮苦人還是吃正常蝦蝦好了190F 114.38.64.158 台灣 09/13 13:57
iiyu: 商人很會取名191F 114.25.151.2 台灣 09/13 13:57
sdbb:192F 175.180.95.23 台灣 09/13 13:58
LaHu: 還沒炒作前吃過幾次,確實近生食的方式較優193F 111.253.21.63 台灣 09/13 14:00
LaHu: ,肉質黏糯,頭的部分就不要執著,真的腥,
LaHu: 可能烤熟點趁熱吃還行
saiboos: 吃過一次覺得臭196F 115.82.200.235 台灣 09/13 14:01
darkfantasy: 聽起來真的怎樣處理都難吃wwww197F 27.52.161.48 台灣 09/13 14:02
raxtm: 難吃,不如吃活跳泰國蝦198F 114.26.132.40 台灣 09/13 14:03
jackerxx: 味道重 丟進火鍋會毀了整鍋湯QQ199F 36.226.53.193 台灣 09/13 14:04
casio0406: 專業推200F 27.242.0.90 台灣 09/13 14:04
qooh2: 宜蘭胭脂蝦屌打什麼鬼天使蝦201F 42.72.9.3 台灣 09/13 14:04
qqq5890003: 蝦子王?202F 1.170.191.69 台灣 09/13 14:05
pilitiger: 蝦子系4ni?203F 42.72.254.26 台灣 09/13 14:06
Lmkcat: 蝦界肥宅204F 36.225.222.3 台灣 09/13 14:06
peanut910013: 吃起來沒肉又超腥 蝦蛄都比較好吃205F 223.136.230.55 台灣 09/13 14:08
cs853: 深海王206F 203.145.94.220 香港 09/13 14:09
F2307925: 蟹師父207F 49.216.48.21 台灣 09/13 14:10
GoaCorolla: 牡丹蝦呢?好像也都吃生的208F 122.121.41.168 台灣 09/13 14:14
milkkiss: 蟹師父209F 180.217.193.184 台灣 09/13 14:14
Yatta: 不好吃,肉質太鬆散210F 42.73.70.67 台灣 09/13 14:15
yuhuame: 到好幾家餐廳都吃過,真的很難吃...211F 114.136.36.60 台灣 09/13 14:16
sbuh0111: 真的又臭又難吃212F 42.75.151.50 台灣 09/13 14:16
gn01299000: 天使紅蝦不是本來就吃生的嗎213F 223.139.151.75 台灣 09/13 14:18
NTHUKober: 每次看到某賣場有人說難吃就出現護航214F 114.136.26.32 台灣 09/13 14:19
rickey1270: 推215F 117.19.205.30 台灣 09/13 14:20
dapple: 真的難吃216F 39.12.136.55 台灣 09/13 14:20
REALJOINGO: 專業217F 223.140.168.14 台灣 09/13 14:20
a5245242003: 原來是蟹師傅啊218F 27.247.137.118 台灣 09/13 14:21
raywilly: 蟹師傅219F 1.200.213.212 台灣 09/13 14:22
Langerhans: 你是阿甘的尼哥好友嗎?220F 111.246.74.127 台灣 09/13 14:23
pj520: 專業推221F 61.220.41.128 台灣 09/13 14:23
timtdsas: 推222F 42.73.123.42 台灣 09/13 14:25
B9702115: 生吃…223F 223.139.213.133 台灣 09/13 14:25
chapters: 泰國蝦的頭比較大,也是一樣的原因嗎?224F 39.9.32.169 台灣 09/13 14:26
jengmei: 幹蝦系喔225F 114.137.97.116 台灣 09/13 14:28
kis28519: 推226F 220.137.32.205 台灣 09/13 14:28
mekiael: 2個字 難吃227F 115.165.250.234 台灣 09/13 14:29
danielgogogo: 感謝滅火 以後會跳過天使紅蝦228F 61.227.20.167 台灣 09/13 14:29
bkliancgk: 先推蝦子系229F 101.14.208.187 台灣 09/13 14:30
nfreddy611: 所以結論就是這蝦在台灣很難吃230F 110.28.202.206 台灣 09/13 14:32
galoopboy: 變得231F 223.138.45.44 台灣 09/13 14:35
wengho: 所以超粉很難吃232F 101.10.83.17 台灣 09/13 14:42
astrayred2L: 蟹師傅233F 111.71.58.169 台灣 09/13 14:43
twoBking: 蝦子王234F 175.96.80.212 台灣 09/13 14:43
combro40: 都說運送過程不知道幾個月 中間保鮮好235F 49.158.31.105 台灣 09/13 14:44
combro40: 不好都不知道還敢生吃......
ljchen: https://i.imgur.com/ir2KMcR.jpg237F 111.71.29.143 台灣 09/13 14:46
[圖]
 
ljchen: 昨天在火鍋店吃,蝦肉蠻甜的~238F 111.71.29.143 台灣 09/13 14:46
tengentoppa: 難得一見的好文239F 101.137.139.151 台灣 09/13 14:47
flowersuger: 推XD240F 114.33.79.208 台灣 09/13 14:48
jevin: 現撈現釣才新鮮啊  吃什麼貴松松的遠洋蝦241F 180.217.81.123 台灣 09/13 14:50
Hyver: 推242F 42.74.241.28 台灣 09/13 14:51
kennetharies: 天使大叔243F 115.43.66.192 台灣 09/13 14:52

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1樓 時間: 2019-09-13 13:16:39 (台灣)
  09-13 13:16 TW
用泰式檸檬涼拌生蝦,吃起來才會覺得肉質軟Q好吃!
2樓 時間: 2019-09-13 13:22:57 (台灣)
  09-13 13:22 TW
Argentine音似Angel 台商可以再白爛一點
3樓 時間: 2019-09-13 14:46:24 (台灣)
  09-13 14:46 TW
專業蝦王
4樓 時間: 2019-09-13 19:53:11 (台灣)
  09-13 19:53 TW
蝦子只要新鮮都好吃,不管什麼蝦
5樓 時間: 2019-09-13 21:10:08 (台灣)
  09-13 21:10 TW
蝦頭真的超級腥,聞起來像很不新鮮那樣。
甜蝦就真的不錯吃。
6樓 時間: 2019-09-14 07:51:40 (台灣)
  09-14 07:51 TW
沒錯~~我也覺得不好吃~~肉都爛爛的~~~
7樓 時間: 2019-09-14 10:22:09 (台灣)
  09-14 10:22 TW
是誰說Argentine音似Angel的,說出來絕對不打死他
8樓 時間: 2019-09-14 19:26:15 (台灣)
  09-14 19:26 TW
肉都爛爛的
9樓 時間: 2019-09-15 08:01:24 (台灣)
  09-15 08:01 TW
沒吃過這種蝦。
但八卦版最酷、最讓人喜歡的,就是會得到這種知識分享!
有時自己不太清楚的,看了回覆後就有種「噢~原來如此呀」的感覺,又多知道了ㄧ點^^
「Argentine音似Angel」那個好好笑XDD
10樓 時間: 2019-09-17 14:52:36 (台灣)
  09-17 14:52 TW
···
蟹Seafood 專業蝦蝦~~
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