※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-07-13 16:21:15
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 百頁豆腐到底騙了多少人
時間 Sun Jul 12 23:27:35 2020
今天在跟朋友聊天的時候才知道
原來還是很多人以為百頁豆腐是豆製品
以為他很健康熱量很低
我說他幾乎整塊都是油，他們才表示震驚
到底還有多少人被百頁豆腐欺騙？
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推 : (￣▽￣)Ya1F 07/12 23:28
推 : 為什都是油？2F 07/12 23:28
→ : 好冷..3F 07/12 23:28
→ : 只是吸很多油4F 07/12 23:28
推 : 熱量超高5F 07/12 23:28
→ : 是的 一堆油 多到不行6F 07/12 23:28
推 : 一半都是油 知道後完全不敢吃7F 07/12 23:28
推 : 不用太在意這種人ㄅ8F 07/12 23:28
推 : 啊就叫豆腐啊 名稱詐欺9F 07/12 23:28
推 : 這樣才好吃啊10F 07/12 23:28
→ : 頁豆腐不是豆腐？台大化工博士揭密「成分」11F 07/12 23:28
→ : 百頁豆腐 沒有百頁也沒有豆腐12F 07/12 23:29
推 : 爽啊 好吃就好13F 07/12 23:29
推 : 他不是豆腐嗎 @@" 跪求詳細14F 07/12 23:29
推 : PTT充滿著百頁豆腐15F 07/12 23:29
→ : 有人覺得百頁豆腐很健康???16F 07/12 23:29
→ : 不是吸來的 是做的時候就是用油打的17F 07/12 23:29
推 : 肥豆腐18F 07/12 23:29
推 : 真的假的19F 07/12 23:29
噓 : 居然有人不知道？？？20F 07/12 23:30
→ : 難怪這麼好吃，嘻嘻21F 07/12 23:30
推 : 以前還有把百頁豆腐當冰淇淋吃避免熱量太高的22F 07/12 23:30
推 : 新聞超常講的阿 不過真d好吃23F 07/12 23:30
推 : 跟波蘿麵包一樣24F 07/12 23:30
推 : 都是油? 肥宅身上萃取?25F 07/12 23:30
推 : 不只油 還有澱粉= = 根本垃圾26F 07/12 23:30
→ : 百頁比一般豆腐難吃很多 為啥那麼多人愛吃27F 07/12 23:30
噓 : 幾乎整塊？28F 07/12 23:31
推 : 還好我不愛，還是豆腐好吃29F 07/12 23:31
噓 : 超噁心的東西30F 07/12 23:31
推 : 百頁好入味 要做啥都OK31F 07/12 23:31
推 : 真不知道，不過百頁難吃，豆干好些32F 07/12 23:31
推 : 供三小 百頁明明就很好吃33F 07/12 23:31
推 : 因為油多 才會香阿....34F 07/12 23:31
→ : 一頁書的師兄 百頁豆腐35F 07/12 23:31
→ : 幾乎整塊都是油的話 我懷疑你吃到的是奶油條36F 07/12 23:31
推 : 炸百頁蠻好吃的啊37F 07/12 23:31
推 : 其實糖才是最恐怖的 油還好38F 07/12 23:31
→ : 百頁確實是垃圾食物，但是滷味還真的蠻好吃的啊39F 07/12 23:32
推 : 百頁豆腐超難吃40F 07/12 23:32
→ : 真的 含糖飲料比較恐怖41F 07/12 23:32
噓 : 我比較想知道有人數過真的有100頁嗎？42F 07/12 23:32
推 : 吸油43F 07/12 23:32
噓 : 豆頁痛44F 07/12 23:32
→ : 糖恐怖在不會節制 很容易超標 過多的糖再變成脂肪45F 07/12 23:33
→ : 甜甜圈，澱粉糖油一次滿足46F 07/12 23:33
推 : 原來不是豆子做的47F 07/12 23:33
噓 : 有相關資料嗎?48F 07/12 23:33
推 : 第一天知道...49F 07/12 23:33
推 : 百油豆腐 我看好味營癢師知道的50F 07/12 23:33
→ : 搜了一下..說7成都是沙拉油成分..基本在喝油XD51F 07/12 23:34
推 : 照吃52F 07/12 23:34
→ : 黃品萱的滷味影片有提到53F 07/12 23:34
→ : 有比沙拉油嗎？55F 07/12 23:36
推 : 難吃+156F 07/12 23:36
推 : 豆腐之中就屬他最難吃57F 07/12 23:37
推 : 黃品萱誰??58F 07/12 23:38
→ : 應該做法跟豆皮很像吧59F 07/12 23:38
推 : 感謝這篇讓我漲知識60F 07/12 23:38
推 : 雞蛋豆腐才好吃61F 07/12 23:39
噓 : 垃圾食物才好吃62F 07/12 23:40
噓 : 吃百頁豆腐噁心，但吃霜淇淋卻沒問題 頗ㄏ63F 07/12 23:40
→ : 吃凍豆腐 我覺得比百葉好吃64F 07/12 23:40
推 : 哇靠 長知識了65F 07/12 23:41
→ : 所以我都夾素肚，不切66F 07/12 23:42
→ : 就是一坨油啊67F 07/12 23:43
→ : 沙拉油豆腐68F 07/12 23:44
→ : 那為何不叫黃豆干 百頁不是有些人喜歡69F 07/12 23:44
→ : 油膩膩肥滋滋70F 07/12 23:45
推 : 真的百頁豆腐現在根本買不到了 只剩化工的71F 07/12 23:46
推 : 吃鹹酥雞還奢望少油喔？72F 07/12 23:46
推 : 擺ya73F 07/12 23:51
推 : 肥宅有在怕這一點油？74F 07/12 23:52
→ : 都是油才好吃阿 雞塊也都是油 和牛也都是油75F 07/12 23:54
→ deltarobot …
→ : 真假？77F 07/12 23:55
推 : 愛吃這種加工品 肥死活該78F 07/12 23:56
推 : 好味營養師80F 07/12 23:57
推 : 難吃81F 07/12 23:58
推 : 可是真的很好吃82F 07/13 00:00
→ : 從今起決定拒吃百葉豆腐83F 07/13 00:01
噓 : 就跟少女的酥胸一樣 = 都是脂肪84F 07/13 00:01
推 : 好吃85F 07/13 00:01
推 : 哇靠86F 07/13 00:03
推 : 品萱超正87F 07/13 00:04
噓 : 幹 難怪我瘦不下來88F 07/13 00:05
→ soyghcg …
推 : 幹 恐怖90F 07/13 00:09
推 : 太可怕了 吃個百頁豆腐壓壓驚91F 07/13 00:10
→ : 難怪口感吃起來很不像豆類92F 07/13 00:10
推 : 難吃，沒口感沒香氣93F 07/13 00:12
→ : 還好沒在吃94F 07/13 00:19
推 : 百頁好吃但裡面一堆洞好吸湯汁 又很油95F 07/13 00:19
→ : 今天才知道= =96F 07/13 00:21
推 : 好好吃><97F 07/13 00:21
推 : 爽啊刺啊98F 07/13 00:23
推 : 百頁豆腐是加工品熱量一直都很高啊 但是好吃啊哈哈99F 07/13 00:23
推 : 好吃100F 07/13 00:24
推 : 幫百頁補血101F 07/13 00:24
推 : 真的是以前不懂，後來知道也不敢吃了102F 07/13 00:25
推 : 還好我不愛吃這個103F 07/13 00:28
推 : 知道熱量高~但好吃阿XD104F 07/13 00:33
推 : 但就真的好吃 好吃就不健康的代表之一105F 07/13 00:37
推 : 難吃106F 07/13 00:38
推 : 幹 震驚107F 07/13 00:41
推 : 難怪夾起來的時候塑膠感很重108F 07/13 00:41
推 : 以前很愛但是知道熱量超高後很少點109F 07/13 00:44
→ : 非常好吃 炸的 烤的 滷的都很好吃110F 07/13 00:51
→ : 不過 也是知道熱量不健康後 很久沒點
→ : 不過 也是知道熱量不健康後 很久沒點
推 : 看上面貼的影片，是現在都工廠加工為方便加一堆油不使以112F 07/13 00:57
→ : 前用豆腐豆漿磨的
→ : 前用豆腐豆漿磨的
推 : 好吃就好 嘻嘻114F 07/13 00:59
噓 : 難吃115F 07/13 01:03
推 : 已知用火116F 07/13 01:03
→ : 可是超好吃 原來是油？！117F 07/13 01:04
→ : 好吃就好啦 幹118F 07/13 01:06
噓 : 因為好好吃所以沒關係><119F 07/13 01:11
推 : 不喜歡吃120F 07/13 01:12
噓 : 難吃121F 07/13 01:18
推 : 煮麵好ㄘ122F 07/13 01:19
推 : 好吃就好 肥宅有在在意熱量嗎123F 07/13 01:22
→ : 澱粉塊124F 07/13 01:25
推 : 可是很好吃 外酥內嫩125F 07/13 01:26
推 : 咬起來很假 沒在吃126F 07/13 01:26
推 : 震驚！！127F 07/13 01:27
推 : 可惡的是還沒營養價值128F 07/13 01:27
推 : 幾個噓的連google都不會129F 07/13 01:28
→ : 跟神聖羅馬帝國一樣的食物但好ㄘ130F 07/13 01:29
推 : 就大豆蛋白加沙拉油做的131F 07/13 01:30
推 : ...oops132F 07/13 01:31
推 : 偶爾吃吃就好133F 07/13 01:34
推 : 不知何時開始都吃不到真百頁了，小時候的很好吃134F 07/13 01:37
推 : 而且還是葷的135F 07/13 01:40
噓 : 我都吃百頁窗136F 07/13 01:41
推 : 知道成分後完全不吃137F 07/13 01:42
→ : 百頁真的不需要存在...138F 07/13 01:43
推 : 沒在差那點熱量 好吃最重要139F 07/13 01:46
推 : 超好吃的140F 07/13 01:46
→ : 我不愛百頁豆腐，沒差141F 07/13 01:46
推 : 所以你們都不吃雞排 珍奶 炸雞 冰淇淋 控肉 炸物 啤酒 有糖142F 07/13 01:48
→ : 飲料之類的喔 太健康了吧
→ : 飲料之類的喔 太健康了吧
推 : 長得像豆腐但不是豆腐144F 07/13 01:49
推 : 百頁油塊145F 07/13 01:51
噓 : 又怎樣？人生短短幾十年，吃的不開心多活那幾年也沒146F 07/13 01:57
→ : 意思，馬上炸10份來吃
→ : 意思，馬上炸10份來吃
推 : 今天才知道，我看滷味攤這個賣很好耶148F 07/13 01:58
推 : 竟然這麼多人不知道?!!!149F 07/13 01:58
推 : 看好味營養師才知道的150F 07/13 01:59
推 : 幹可是好好吃151F 07/13 02:02
噓 : 幸好不愛152F 07/13 02:05
→ sl11pman …
推 : 肥宅怎麼會怕區區的熱量154F 07/13 02:09
推 : 從來不吃，口感&味道都很噁心155F 07/13 02:11
噓 : 原來這麼多人不知道...156F 07/13 02:16
→ : 還好不吃157F 07/13 02:17
推 : 鹹酥雞必點QQ158F 07/13 02:19
推 : 知道還是照吃啊159F 07/13 02:23
推 : 48樓標準的純噓自己不會谷歌160F 07/13 02:29
噓 : ....都是油- -？ 我以為百頁是小麥做的呢161F 07/13 02:34
→ : 但有一陣子夏天沒胃口中午都吃一條百頁配無糖綠，會飽162F 07/13 02:36
→ : 而且瘦了
→ : 而且瘦了
推 : 我現在才知道...164F 07/13 03:07
推 : 下次買滷味的時候，希望忘了這篇╮(￣▽￣"")╭165F 07/13 03:09
推 : 真的 知道的越多點餐越痛苦 雖然身材也確實變好了166F 07/13 03:13
推 : 豆腐是油?什麼意思167F 07/13 03:20
推 : 吃豆腐就ok168F 07/13 03:25
推 : 現在百頁都不是傳統做法，都是吃油
推 : 現在百頁都不是傳統做法，都是吃油
推 : 50%以上成分是沙拉油170F 07/13 03:34
推 : 一直覺得百頁豆腐有個怪味171F 07/13 03:42
推 : 我不知道 還好不愛 喜歡雞蛋豆腐172F 07/13 03:45
噓 : 先定義豆腐173F 07/13 03:53
→ : 超難吃。174F 07/13 03:53
推 : 吃油脂沒有錯，但過量還是會胖175F 07/13 04:05
推 : 都是油？Errr...我有晴天霹靂的感覺176F 07/13 04:06
→ : 金拍呷 揪拍呷 嗯喝呷177F 07/13 04:06
推 : 不是寫25%是豆？是說影片一下豆皮一下豆腐我混亂178F 07/13 04:10
推 : ！？179F 07/13 04:37
推 : 百頁好吃在哪 難吃180F 07/13 04:44
推 : 傳統百葉豆腐的確是黃豆做的 不過我也是現在才知道181F 07/13 04:59
→ : 原來市售的幾乎都不是
→ : 原來市售的幾乎都不是
推 : 點滷味跟鹽酥雞必點 好吃183F 07/13 05:03
噓 : 幹 嘔嘔嘔 有夠噁184F 07/13 05:12
推 : 要不是這麼晚了 不然我一定趕快去買一份壓壓驚185F 07/13 05:21
推 : 還是豆製品沒錯啊186F 07/13 05:33
噓 : 超難吃187F 07/13 06:09
推 : 是喔，我知真的不知道欸188F 07/13 06:18
推 : 真假189F 07/13 06:39
推 : 靠腰以後不敢吃了…190F 07/13 06:42
推 : 晚上就來吃 好爽好爽191F 07/13 06:44
噓 : 要三小詳細 是沒手不會google嗎192F 07/13 07:12
噓 : 會瘦是因為吃得少 跟百葉豆腐無關好嗎
噓 : 會瘦是因為吃得少 跟百葉豆腐無關好嗎
推 : 典型的劣幣逐良幣194F 07/13 07:17
推 : 真的假的..195F 07/13 07:28
→ : 所以才是肥宅聖品196F 07/13 07:28
推 : 還好本肥宅不常點百頁 =Q=197F 07/13 07:38
推 : 很難吃198F 07/13 07:38
![[圖]](https://i.imgur.com/gBwYjZXh.jpg)
→ : 好吃200F 07/13 07:40
推 : 聽說過201F 07/13 07:45
推 : 不好吃202F 07/13 07:47
推 : 還好 本來就不怎麼愛吃203F 07/13 07:48
→ : 真的不知道+1 但我也不太常吃204F 07/13 07:58
噓 : 唬爛 如果是這樣 為什麼吃起來無油感205F 07/13 08:05
推 : 百頁豆腐超好吃...只是後來也知道不健康，就少吃206F 07/13 08:16
推 : 怕207F 07/13 08:25
推 : 不知道+1208F 07/13 08:42
推 : 吃起來跟甜不辣等加工品很像 以前就不愛209F 07/13 08:44
推 : 澱粉加油 絞一腳210F 07/13 08:45
→ : 去麵包店的話會知道很多東西都是油做的 還不是照吃211F 07/13 08:46
→ : 不好吃212F 07/13 08:46
推 : 我！213F 07/13 08:47
→ : 百頁很難吃214F 07/13 09:04
推 : 好吃啊215F 07/13 09:06
推 : 滷久口感會變得很噁216F 07/13 09:06
噓 : 噁心 完全不敢吃217F 07/13 09:19
→ : 豆頁百腐這麼油？218F 07/13 09:19
→ : 肥宅哪有差219F 07/13 09:25
推 : 還有種做法 就豆漿煮好 表面凝固豆皮 撈起皮 放進方型220F 07/13 09:26
→ : 盒 做成百頁
→ : 盒 做成百頁
推 : 什麼！！！！！222F 07/13 09:29
推 : 不愛吃 吃起來明顯就是加工品223F 07/13 09:37
推 : 是阿，50%都是油沒錯喔224F 07/13 09:38
→ : 我也是過了一陣子才發現225F 07/13 09:42
推 : 營養師講過了226F 07/13 09:53
→ : 詐欺了吧227F 07/13 09:55
推 : 百頁是澱粉加油228F 07/13 09:55
推 : 天啊229F 07/13 09:55
→ : ！？230F 07/13 10:03
噓 : 什麼？百頁豆腐成份沒有百頁？231F 07/13 10:05
![[圖]](https://live.staticflickr.com/65535/49966111611_075012c4bc_z.jpg)
噓 : 難吃 比一般豆腐廢233F 07/13 10:12
推 : 某專家表示 “至少沒有含糖飲料糟糕”，個位是在悲憤234F 07/13 10:12
→ : 什麼啦
→ : 什麼啦
→ : 就是 +油+澱粉 的豆腐 還是豆腐啦 沒那麼誇張都油做的236F 07/13 10:14
推 : 長知識惹237F 07/13 10:23
推 : 不過它不是黑心食物 只是比較不那麼健康 適量就好238F 07/13 10:38
推 : 本來就很難吃239F 07/13 10:56
推 : 可是好吃...240F 07/13 10:58
→ : 好險我不吃241F 07/13 11:28
→ : 只ㄘ嫩豆腐 跟豆腐皮242F 07/13 11:47
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3樓 時間: 2020-07-13 01:18:19 (台灣)
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請看“好味營養師品萱”，百頁豆腐因為“蓬鬆”的口感所以製作時加了很多油！！少吃為妙啊……
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