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※ 本文為 friday2.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-12-13 17:25:11
看板 Food
作者 hypernova (王子。新 愛涵涵)
標題 [食記] 台北士林 富樂台式火鍋
時間 Sat Oct  5 15:41:01 2013



   餐廳名稱:富樂台式火鍋
   消費時間:2013/9
   地址:111台北市士林區承德路四段75-1號
   電話:02 2886 6895
   營業時間:中午11:00–晚上02:00
   每人平均價位:200-240
   可否刷卡:無
   有無包廂:無
   推薦菜色:大眾牛、豬


   http://hypernova.pixnet.net/blog/post/163831637
[台北/士林 火鍋] 富樂台式火鍋(承德店) @ Hypernova`S Magazine :: 痞客邦 PIXNET ::
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火鍋,對普羅大眾來說是耳熟能詳的名詞,不論是平價的火鍋店或者高貴食材的火鍋店,四川的麻辣味、日本和風、韓式口味、台式的綜合,食材好壞往往決定價格當然也有介於兩者之間的取向,今天小編要跟各位介紹位於士林 ...
 

   火鍋,對普羅大眾來說是耳熟能詳的名詞,不論是平價的火鍋店或者高貴食材的火鍋店,
四川的麻辣味、日本和風、韓式口味、台式的綜合,食材好壞往往決定價格當然也有介於
兩者之間的取向,今天小編要跟各位介紹位於士林區的台式火鍋店。

  小編這次選用大眾牛、大眾豬作標準

魯肉飯:富樂很特別,台式的附餐有魯肉飯可以選,這間滷肉飯很道地用的是肉條狀的魯
肉(南北魯肉飯做法並不相同,北部比較多碎肉、肉醬,南部是手切的肉塊、肉條,可見
富樂比較像南部的肉條魯肉飯),小編品嘗後發現口感非常好,香菜的野菜香與白米混合
出道出油蔥在口中發酵的好滋味,可惜不能續碗。(除了店內台式泡菜可以無限享用外)

附餐烏龍麵:沒有什麼特別之處,和一般市面上買到的烏龍麵大同小異。


大眾牛:薄度剛剛好不會太薄但也不會太厚片、肉質新鮮,咬起來很甜美吃不出奇怪的味
道的,可能是生意很好不容易屯貨的緣故吧。

 大眾豬:雪白的肉片,比牛肉顏色淡了一些,涮過之後肉片比牛肉厚了一些富有彈性,甜
度也比牛來得高。

火鍋料:雖然是兩百塊,火鍋料上給的相當大方:有蝦、排骨酥、蟹肉棒、蛋腸、各類丸子
、豆皮、豆腐、金針菇、蔬菜等等,不會顯得吝嗇,另外飲料、冰淇淋可以無限享用。

湯頭:感覺沒有非常特殊,很像普通的火鍋店的湯頭,除了是白甘蔗熬煮取代味精,色香
味和其他坊間的火鍋店差不了太多

另外
老闆很阿薩力,吃完結帳後可以打九折,旁邊有棒棒糖、梅子可以自行取用,難怪每次吃
過的人都還會再來這裡用餐。

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kerbi:這間很讚1F 10/05 17:12
bluejoe:老闆很會做生意,頂會聊天的!2F 10/05 23:29
zolpidem:好吃3F 10/31 22:42

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