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※ 本文為 friday2.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-05-12 13:12:38
看板 Food
作者 rositi (李米)
標題 [食記] 台北 哈古小館 民生社區
時間 Sat Apr 26 10:27:57 2014



   餐廳名稱:au petit cochon 哈古小館
   消費時間:2014/02
   地址:台北市松山區富錦街469號
   電話:02-27678483
   營業時間:平日11:30-14:30&17:30-21:30 假日9:00-14:30&17:30-21:30
             每星期一&每月第一個星期二公休

   圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/173269215
[食]au petit cochon哈古小館-台北/松山/民生社區/富錦街 @ 大餐小食 :: 痞客邦 PIXNET ::
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台北民生社區這一帶有特色的餐廳或咖啡館數量不少,這次去的是富錦街上的哈古小館,主打的是法式鄉村料理,假日也有供應早午餐,雖然這趟晚餐原是意料之外誤打誤撞的行程,不過吃完也還挺喜歡的,會列入將來還想再來 ...

 


台北民生社區這一帶有特色的餐廳或咖啡館數量不少,這次去的是富錦街上的哈古小館,主打的是法式鄉村料理,假日也有供應早午餐,雖然這趟晚餐原是意料之外誤打誤撞的行程,不過吃完也還挺喜歡的,會列入將來還想再來的名單。

店內空間走橘黃色的溫暖色調,門口的櫃子擺滿了酒瓶做裝飾,有一些現在比較多機會見到的進口啤酒以及北台灣麥酒的產品,當然菜單上也同步供應。

哈古小館的消費方式是每人至少點一樣主菜當低消,主菜從280元起跳,如果另外加價升級套餐的話則是分別有加價80、180、240三種組合,這樣算一算如果想吃整組套餐價位至少要5、600跑不掉,幸好這裡不另外加收服務費,平衡一下後還算是合理範圍,服務態度很親切,對於推薦或是菜色內容提問也講的詳細,讓人還沒用餐就先有好感。

哈古手工豬肉凍 180元

我很少吃肉凍類,因為向來對這類口感的冷鹹食很沒有愛,不過哈古這款豬肉凍頗讓人驚豔,一來上桌時仍有熱度,二來凍的比例並不是太高,接受度也就大大提升,裡頭除了碎肉塊以外還加了一些帶膠質軟骨的部位,口感變化較豐富,整體風味比較重一些,鹹香開胃,另外還附上了薄麵包和酸黃瓜、芥子醬作搭配。

麵包&湯品&開胃菜&咖啡或茶&甜點 240元

附餐的開胃菜內容是莫札瑞拉起司、番茄、菜葉淋上巴薩米克醋的沙拉,走輕盈溫和路線的起司風味挺不錯,整體組合起來的滋味有喜歡。

湯品是玉米濃湯,是將玉米打碎煮成的,所以裡面沒有完整玉米粒,不過還能嚐到玉米的香甜和一點細碎口感,其實風味還算不錯,但和其他附餐相比沒有太特別的感覺。

麵包是我喜歡的那種,外表乾爽脆硬,內裡氣孔大組織柔中帶韌且不失水分,好吃。

香煎豬腰內肉金黃燉飯 350元

豬腰內肉的熟度控制的很棒,中間仍是粉紅色,口感柔嫩的程度自然不在話下,而且肉的風味整個鎖在裡頭,甚至有種美味還勝過好些牛肉料理的感覺,底下的金黃色燉飯頗濃稠,米粒是我喜歡的那種仍帶米心的口感,好奇問了服務人員這個顏色是取自什麼食材,得到的答案是有點意外的地瓜,不論是豬肉、燉飯的調味或口感這整個組合都很有愛,是本日最讓人驚喜的一品。

蕃茄風味海鮮燉飯 450元

這款海鮮燉飯並不在菜單上,是點餐時由服務人員告知的當日特別菜色,菜名是我按照印象隨便取的,這份燉飯的米心口感和前一盤相比較不明顯,但差距不是太大,裡頭有切成塊狀的魚肉、蝦子、花枝等食材,雖然視覺效果不比通通擺在飯上頭那樣吸引人,但每一口飯真的都能吃到好幾塊海鮮,量放的還挺大方,只是主味蕃茄感覺比較平淡,少了一些亮點,不如香煎豬腰內肉金黃燉飯那般美味的讓人印象深刻。

提拉米蘇

提拉米蘇和海鮮燉飯一樣是不在菜單上的品項,原本還想另外再點一個檸檬塔,可惜當日已售罄,不過這一份提拉米蘇兩人分食份量也算剛好,哈古的提拉米蘇口味不錯,亦不會太甜膩,但整體不如上回在Solo Pasta吃到的那麼驚艷。

附餐的飲料選了熱的伯爵紅茶,茶包是用TWININGS唐寧茶,整組套餐吃下來頗有飽足感,如果食量沒那麼大朋友可以單點主餐,或是頂多加個80元的湯品麵包組合就好,若最後仍有餘裕再點個甜點分食也不賴。

食物口味普遍不錯,若加套餐後消費仍稍微偏高一些,服務態度好且沒有另外收服務費,餐廳內部是半開放式空間加上生意好所以稍微覺得不夠安靜,不過整體評價還是蠻正面的,下次再來試試招牌的燉煮類料理或早午餐。



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