※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-02-14 17:22:42
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 南部年菜「俗擱大碗」 訂單破6千份業者忙到手軟
時間 Wed Feb 14 15:38:47 2018
http://tube.chinatimes.com/20180214002665-261410
南部年菜「俗擱大碗」 訂單破6千份業者忙到手軟 - 中時電子報
![[圖]]()
今(14)天就是小年夜，高雄內門的總鋪師們一大早就起床備料，準備要趕在除夕夜前消化完6千張的年菜訂單。佛跳牆、封肉、魚翅羹等招牌菜，吸引大批消費者搶訂，因為「俗擱大碗又好吃」，甚至連北部民眾也爭相搶購。佛跳牆、封肉、醉蝦和魚翅羹都是過年必備，光除夕夜就接了6000多份訂單，讓總鋪師們忙翻了，每天都得 ...
![[圖]](http://img.chinatimes.com/newsphoto/2018-02-14/656/20180214002667.jpg)
南部年菜「俗擱大碗」 訂單破6千份業者忙到手軟
2018/2/14 下午 03:18:32 李昀 中時電子報
今(14)天就是小年夜，高雄內門的總鋪師們一大早就起床備料，準備要趕在除夕夜前消化
完6千張的年菜訂單。佛跳牆、封肉、魚翅羹等招牌菜，吸引大批消費者搶訂，因為「俗
擱大碗又好吃」，甚至連北部民眾也爭相搶購。
完6千張的年菜訂單。佛跳牆、封肉、魚翅羹等招牌菜，吸引大批消費者搶訂，因為「俗
擱大碗又好吃」，甚至連北部民眾也爭相搶購。
佛跳牆、封肉、醉蝦和魚翅羹都是過年必備，光除夕夜就接了6000多份訂單，讓總鋪師們
忙翻了，每天都得工作20小時趕出貨。業者表示訂單每年都穩定成長，因為南部菜色cp值
高，不僅用料豐富「俗擱大碗」，鮑魚佛跳牆、封肉蹄膀等菜色都只要500元，就連年菜
套餐六道菜3000元有找，吸引不少北部、中部的朋友搶訂。
忙翻了，每天都得工作20小時趕出貨。業者表示訂單每年都穩定成長，因為南部菜色cp值
高，不僅用料豐富「俗擱大碗」，鮑魚佛跳牆、封肉蹄膀等菜色都只要500元，就連年菜
套餐六道菜3000元有找，吸引不少北部、中部的朋友搶訂。
因為年菜套餐主打新鮮現做，所以除夕當天總鋪師們得從凌晨一路忙到晚上，為了讓大家
吃頓豐盛的年夜飯。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.183.134
※ 文章代碼(AID): #1QW-UBP2 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1518593931.A.642.html
→ Julian9x9x9 …
推 : 24祖：2F 02/14 15:39
推 : 南部……3F 02/14 15:39
推 : 台菜四郎：4F 02/14 15:39
推 : 24煮？5F 02/14 15:39
→ : 俗擱大碗6F 02/14 15:39
→ : 反觀?7F 02/14 15:40
→ : 24表示8F 02/14 15:40
→ : 台菜餓四郎9F 02/14 15:40
推 : 有附飲料嗎？10F 02/14 15:40
推 : 樓下餓四煮11F 02/14 15:42
推 : 用鐵盆裝嗎？有保全嗎？12F 02/14 15:43
推 : 內門的辦桌好吃13F 02/14 15:46
推 : 內門真的好吃啊14F 02/14 15:49
推 : 餓四郎 開火15F 02/14 15:51
→ : 3千 反觀24祖1萬116F 02/14 15:51
→ : 會有飲料嗎?17F 02/14 15:53
推 : 用公道做菜18F 02/14 15:59
→ : 24組被看破手腳19F 02/14 16:05
推 : 24組:20F 02/14 16:13
推 : 24tsu21F 02/14 16:13
→ : 這是那間？22F 02/14 16:14
推 : 24祖23F 02/14 16:16
噓 : 敢吃喔？24F 02/14 16:20
推 : 內門總舖師給推25F 02/14 16:24
推 : 內門辦桌超讚26F 02/14 16:24
推 : 24祖最近都沒消息了27F 02/14 16:37
推 : 這個一定很好吃...28F 02/14 16:45
噓 : 魚翅羹29F 02/14 16:47
推 : 哪家啊30F 02/14 16:53
--
※ 看板: K_hot 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 55
回列表(←)
分享