※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-12-10 21:12:04
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作者 標題 [閒聊] 料理漫畫常出現的拯救倒閉店家的橋段
時間 Sat Dec 10 20:55:20 2022
料理漫畫常出現的橋段之一
某人的餐廳因為新店的出現面臨倒閉危機
主角出面研發新產品拯救老店
仔細想想，似乎有點不對勁
新店一冒出來就面臨經營危機
不就反應老店不思進取，沒有持續改善餐點或是經營方式
簡單來說就是比較爛的那方
店家間的優勝劣汰不也是再正常不過的競爭
不過有些作者也意識到這點
會把新店描述得凶神惡煞，讓打倒新店變得有幾分正義
但是對方老闆是爛人，也不妨礙老店就是比較爛的事實啊
還有主角也沒理由去幫助老店吧
如果是像【料理復活王】這類
主角本身工作就是協助店家再造的還好說
更多得是像【妙手小廚師】
主角只是天才學生廚師
就硬要把人拉來幫忙，通常也不會提到報酬
而是用「你不幫忙我家就會倒閉」的台詞來情勒主角
失敗了，就情勒主角幫不上忙
成功了，打倒競爭店家，免費爽賺新的招牌食譜
最後也是最嘔的地方
明明是你的店面臨危機
結果每次挑燈夜戰製作新料理的都是主角
然後去跟對方比賽的也是主角
這到底是誰的店啊？
主角都比店主認真了，倒閉真的怪不了人
這種店主無恥抱主角大腿求生存的橋段
偏偏是料理漫畫最常出現的劇情之一...
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推 : 兩津:1F 12/10 20:56
推 : 現實裡不管日本還是美國最後有真的經營改善的也很少2F 12/10 20:56
→ : 主要都是降太壽司或妙手小廚師 的那個作者的鍋吧3F 12/10 20:56
推 : 畢竟會下滑，也不完全是菜品的問題4F 12/10 20:57
→ : 人性,很多過一陣子又回到原本的死樣子,然後就倒了5F 12/10 20:57
→ : 比做菜 搞到 參賽者還要自己去抓魚6F 12/10 20:57
推 : 我記得戈登拉姆齊的拯救餐廳節目，最後一堆也還是倒7F 12/10 20:57
→ : 了
→ : 了
→ : 實際上日本的搶救XX的那個節目 後面還是一堆店暴死9F 12/10 20:58
推 : 貌似高登也有類似的節目10F 12/10 20:58
推 : 因為會參加戈登拯救節目的大多數都屬於爛泥扶不上牆的類11F 12/10 20:58
→ : 日本端泡麵出來那家,記得後來又端泡麵的樣子12F 12/10 20:58
推 : 有些作品是會描述說新店會用一些下三濫的手段搞舊店13F 12/10 20:59
→ : 像將太裡的笹壽司就是典型 可以塑造一種正邪對立的氛
→ : 圍
→ : 像將太裡的笹壽司就是典型 可以塑造一種正邪對立的氛
→ : 圍
→ : 店長努力做一陣子就開始偷懶 省步驟 做出一堆垃圾16F 12/10 20:59
→ : 形，他們不是菜難吃，而是從經營上就壞光了17F 12/10 20:59
推 : 可以去看高登的廚房惡夢 個人覺得真的好看而且還有慣例的18F 12/10 20:59
→ : 高登吃屎環節 很多餐廳經營不下去真的是人方面的問題….
→ : 像料理復活王那樣被拯救沒有倒的例子反而很少
→ : 高登吃屎環節 很多餐廳經營不下去真的是人方面的問題….
→ : 像料理復活王那樣被拯救沒有倒的例子反而很少
→ : 高登救起來沒有倒一堆，印象中倒閉的沒幾家21F 12/10 20:59
推 : 這種橋段通常都是新店用場外手段打壓吧，不是料理決勝負22F 12/10 20:59
→ : 戈登那個,把大份量食物煮好冷凍,上菜時微波就好,這不難吃23F 12/10 20:59
→ : 所以我都覺得很怪，都是場外因素打壓，怎麼料理比一比就逆轉24F 12/10 21:00
→ : 才怪....,聽說不是只有一家這樣搞?25F 12/10 21:00
→ : 打一開始就不是好吃不好吃的問題26F 12/10 21:00
→ : 節目幫你弄到OK的情況,但是經營者無法持續下去27F 12/10 21:01
推 : 有很多店這樣啊，中央廚房做好再配送，到分店再加熱28F 12/10 21:01
→ : ，有的厲害點不難吃，只是難吃的很多
→ : ，有的厲害點不難吃，只是難吃的很多
推 : 剛好今天TrashTaste也聊到地獄廚房的存活率XD30F 12/10 21:02
推 : 附近開新店就會倒的店就讓他倒阿31F 12/10 21:03
推 : 料理對決就想成是打廣告吧32F 12/10 21:03
推 : 阿，日本很多覺老就社會主義腦33F 12/10 21:04
推 : 現實是只要不要難吃的太誇張，店內環境整潔明亮就不太34F 12/10 21:04
推 : 就以前搶救貧窮大作戰阿35F 12/10 21:04
→ : 容易倒掉，現實中倒掉的很多連桌子都油油的36F 12/10 21:04
推 : 我每次看將太壽司會有的疑問反而是為什麼將太幫忙店家37F 12/10 21:05
→ : 發明幾樣壽司就有辦法存活下去...
→ : 發明幾樣壽司就有辦法存活下去...
推 : 經營會有問題很大的原因出在經營者性格跟心態39F 12/10 21:05
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