※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2025-12-05 10:45:22
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 真有人拿加熱用牡蠣煮半熟來吃？
時間 Fri Dec 5 09:24:37 2025
https://x.com/assyukuz/status/1996512301508448668?s=46
乳題
https://i.imgur.com/4xstdx2.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/Ew/4xstdx2.jpeg)
用加熱用牡蠣
做了牡蠣鍋！
牡蠣半熟最好吃啊！
［R.I.P.]
__
拿加熱用牡蠣生吃的人倒是屢見不鮮
原來牡蠣還有半熟最好吃這一派喔
==
長見識了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.108.160 (臺灣)
※ 作者: s50189 2025-12-05 09:24:37
※ 文章代碼(AID): #1fCZHOoK (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1764897880.A.C94.html
→ : 跟潮汕生醃一樣都是尊重但理解不了的情況1F 12/05 09:26
推 : 都有人拿推特文當洽點了 這還好吧2F 12/05 09:26
？推 : 什麼是加熱用牡蠣？3F 12/05 09:27
https://i.imgur.com/uHpWHzC.jpeg![[圖]](https://imgur.disp.cc/Ew/uHpWHzC.jpeg)
→ : 因為加熱過的香氣又有生吃的口感吧4F 12/05 09:28
→ : 加熱用不是生食級，不能吃半熟5F 12/05 09:28
推 : 長知識6F 12/05 09:29
推 : 潮汕生醃用的食材都是生食級的吧？7F 12/05 09:31
→ : 那烤肉時 去漁港採買那種帶殼的8F 12/05 09:31
→ : 是加熱用還是生食級？
※ 編輯: s50189 (61.64.108.160 臺灣), 12/05/2025 09:31:10→ : 是加熱用還是生食級？
→ : 潮汕那邊哪管什麼生不生食級10F 12/05 09:32
→ : 我意思是雖然知道是買來烤的 阿能直接吃嗎11F 12/05 09:32
→ : 不要以為新鮮就是生食級呀12F 12/05 09:32
推 : 諾羅啊，然後他就發現了諾羅病毒13F 12/05 09:32
→ : 當然是加熱用14F 12/05 09:32
→ : 沒有標榜生食級的一律煮熟才是正確15F 12/05 09:34
→ : 不要拿命來挑戰不夠新鮮的海鮮
→ : 不要拿命來挑戰不夠新鮮的海鮮
→ : 真假？這麼喜歡烙賽的感覺喔...這都直接丟水煮不敢賭17F 12/05 09:34
推 : 海鮮不新鮮是真的有可能吃出人命的啊==18F 12/05 09:35
推 : 有標都要點心理準備了 何況沒標的19F 12/05 09:36
推 : 牡蠣牡蠣20F 12/05 09:37
推 : 沒標的就是要你煮熟了 像鮭魚也有分生食用跟熟食用的21F 12/05 09:37
推 : 最近不是還有什麼在日本泡麵沖熱水泡和牛肉片的22F 12/05 09:38
→ : 有小球菌的才好吃啊 OVO23F 12/05 09:39
推 : 都要煮牡蠣鍋了為什麼不滾到全熟==？？？24F 12/05 09:39
→ : 比較好奇為啥半熟最好吃==25F 12/05 09:40
→ : 每個人口味不同啦26F 12/05 09:40
推 : 我倒是會拿生食級煮半熟啦27F 12/05 09:42
推 : 吃了沒事就覺得自己天生神力吧,自有天收28F 12/05 09:42
推 : 要也是生食級煮半熟吧29F 12/05 09:43
推 : 蛋也是半熟最好吃ㄅ（30F 12/05 09:43
推 : 諾羅病毒大餐31F 12/05 09:44
推 : 不新鮮的蚵仔半熟爛爛的會有人想吃？32F 12/05 09:45
→ : 煮熟湯汁逼出來不是更香嗎
→ : 煮熟湯汁逼出來不是更香嗎
推 : 得寄生蟲掛的吧34F 12/05 09:46
推 : 牡蠣只有焗烤好吃35F 12/05 09:47
推 : 單純是食物中毒死了吧，不是因為對美食的異端行為被36F 12/05 09:49
→ : 殺的
→ : 殺的
推 : 就日本有些人認為牡蠣生吃最好吃啊38F 12/05 09:52
推 : 大襯班長那部作者就說 牡蠣烤熟好吃 炸的也好吃 但是最好
→ : 吃的是生的
推 : 大襯班長那部作者就說 牡蠣烤熟好吃 炸的也好吃 但是最好
→ : 吃的是生的
推 : 就跟荷包蛋一樣啊41F 12/05 09:55
推 : 一直很好奇潮汕生醃跟韓國醬蟹差不多，為啥都沒人在噴42F 12/05 09:57
→ : 醬蟹
→ : 醬蟹
推 : 上次看FB有篇說不要用生牛肉泡泡麵，留言被噴爛44F 12/05 09:57
推 : 之前討論過了吧 南部的醃蛤仔就是從前福閩生醃的遺產45F 12/05 10:00
推 : 生食覺得噁 我都煮全熟46F 12/05 10:01
→ : 沒有不噴醬蟹吧47F 12/05 10:02
→ : 去韓國玩 吃醬蟹吃到烙賽的大有人在
→ : 去韓國玩 吃醬蟹吃到烙賽的大有人在
→ : 加熱用就是叫你煮熟49F 12/05 10:03
推 : 生食級的定義是要在零下18冷凍14天50F 12/05 10:03
→ : 沒有達到就是有風險 一般的潮汕生醃應該都沒達到
→ : 沒有達到就是有風險 一般的潮汕生醃應該都沒達到
→ : 因為潮汕生醃比較常被拿來當話題吧52F 12/05 10:04
推 : 皮炎要去了53F 12/05 10:05
推 : 牡蠣的生食級不是冷凍，是指在特定海域養殖或有淨養過54F 12/05 10:09
→ : ，其實不能百分百避免一定沒有諾羅
→ : ，其實不能百分百避免一定沒有諾羅
推 : 依漫畫魚河岸三代目的說法 生食用要多加殺菌消毒的56F 12/05 10:12
→ : 流程 實際上會沒有熟食用那麼好吃 但這才是安全的
推 : 熟食用不只鮮度不低於生食用 反而味道還更好
→ : 流程 實際上會沒有熟食用那麼好吃 但這才是安全的
推 : 熟食用不只鮮度不低於生食用 反而味道還更好
→ : 生食級就環境有控制而已 其實也沒人敢保證一定安全59F 12/05 10:17
→ : 濃縮細菌病毒60F 12/05 10:19
推 : 生食級冷鏈有處理好 怎吃都沒差 不是生食級就乖乖煮61F 12/05 10:19
→ : 熟
→ : 熟
→ : 泰國也有吃活跳生蝦吃到脫水狂拉吊點滴的63F 12/05 10:21
→ : 海鮮類除了冷凍過的生魚片
→ : 真的不要吃生的吧==
→ : 海鮮類除了冷凍過的生魚片
→ : 真的不要吃生的吧==
推 : 就是沒煮熟阿66F 12/05 10:31
→ : 就像炙燒生魚片那樣67F 12/05 10:31
→ : 零下18度冷凍14天是海魚，因為能殺海獸胃線蟲68F 12/05 10:33
→ : 饗饗：69F 12/05 10:34
→ : 可以吃啊，萬一登出人生或是住院你自己負責70F 12/05 10:35
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※ 看板: ACG 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 229
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