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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2026-07-10 01:21:42
看板 C_Chat
作者 mofass (廢文產生器)
標題 [閒聊] 台灣有類似烏龍麵跟蕎麥麵的黨爭嗎？
時間 Thu Jul  9 22:09:42 2026


http://i.imgur.com/BGVuKei.jpg
[圖]
http://i.imgur.com/mM9InbH.jpg
[圖]
雖然我覺得哪個都好，但硬要說的話我選烏龍麵吧
在台灣比較難不好吃，蕎麥我在台灣真的沒吃過好吃的

台灣有類似的黨爭嗎？
我想到南北粽啦，但原料都一樣，感覺不像蕎麥麵vs烏龍麵，比較像蘑菇竹筍之爭

滷肉飯肉燥飯也一樣，麵非麵

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.108.206 (臺灣)
※ 作者: mofass 2026-07-09 22:09:42
※ 文章代碼(AID): #1gJwkfFX (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1783606185.A.3E1.html
→ kuninaka: 粽子原料不一樣1F 07/09 22:10
→ kuninaka: 肉燥飯魯肉飯也很類似，南北不一樣
推 DsLove710: 滷肉飯跟肉燥飯 新竹食物跟other3F 07/09 22:10
→ S2357828: 肉圓4F 07/09 22:10
推 roger840410: 蒸肉圓炸肉圓算嗎5F 07/09 22:11
→ melzard: 你還要求不同原料的話就不太好找了6F 07/09 22:11
推 Xpwa563704ju: 魯肉飯跟肉燥飯不一樣吧7F 07/09 22:12
我覺得蕎麥麵烏龍麵比較像滷肉飯比雞肉飯啦
※ 編輯: mofass (111.250.108.206 臺灣), 07/09/2026 22:13:35
推 cww7911: 南北粽8F 07/09 22:13
推 BSpowerx: 餃子或鍋貼9F 07/09 22:15
→ joy82926: 涼麵10F 07/09 22:15
推 FelipeMassa: 不同喔？粄條vs米干vs河粉11F 07/09 22:16
推 Xpwa563704ju: 歐那確實12F 07/09 22:16
→ Xpwa563704ju: 類似米粉冬粉的差異
→ BSpowerx: 是說台灣常見的麵食就有白麵油麵冬粉王子麵意麵等等一堆14F 07/09 22:16
推 furret: 火鍋的麵要加甚麼倒是會有分歧 家人喜歡科學麵但我喜歡冬15F 07/09 22:17
→ furret: 粉那樣
對對對這樣講我就想到了，滷味我是王子麵派的
※ 編輯: mofass (111.250.108.206 臺灣), 07/09/2026 22:17:59
推 kokoro1793: 原料不一樣的反而吵不太起來吧，直接兩個都要就好17F 07/09 22:17
推 RWmeat: 鍋燒意麵跟鍋燒烏龍18F 07/09 22:17
→ mashiroro: 肉圓，蒸煮派19F 07/09 22:18
→ npc776: 荷包蛋 水煮蛋20F 07/09 22:18
推 P2: 魯肉飯和魯肉飯21F 07/09 22:19
→ kokoro1793: 鹹甜湯圓或包餡/不包餡湯圓？22F 07/09 22:19
推 charles226: 鍋燒意麵口感怪怪的 我都吃鍋燒烏龍23F 07/09 22:19
→ mofass: 我不喜歡意麵，爛爛的，烏龍麵好吃24F 07/09 22:20
推 saffron27: 常見的是黃麵、白麵 另外還有意麵25F 07/09 22:20
推 NaNaSe88: 粽子啊26F 07/09 22:21
推 RushMonkey: 粽子 肉圓27F 07/09 22:21
推 lcw33242976: 鍋燒意麵比較好吃28F 07/09 22:22
→ kuninaka: 台南的鍋燒意麵，麵體有摻鴨蛋29F 07/09 22:23
推 bmaple730: 餃子跟鍋貼不會戰爭吧，沒看過有人完全只吃一邊30F 07/09 22:23
推 FelipeMassa: 鹽水意麵和鍋燒意麵也是差很大31F 07/09 22:25
推 furret: 水餃鍋貼很常一起點呀..32F 07/09 22:25
推 frostdumplng: 鹽水意麵 鍋燒意麵33F 07/09 22:25
推 OldYuanshen: 鍋燒麵麵體如果是雞絲麵我會拒吃34F 07/09 22:25
推 russ123000: 滷肉飯跟肉燥飯我覺得一個是切小塊含肥肉另一個是瘦35F 07/09 22:25
→ russ123000: 的絞肉吧？
推 hank13241: 如果單純限制麵食比較有討論空間37F 07/09 22:26
推 knwuw: 雞腿便當跟排骨便當?雖然不會只吃一個，但我認識的人通常38F 07/09 22:26
→ knwuw: 有的選，會一直選同一個
→ hank13241: 不然光粽子就有南部正宗粽子跟北部油飯裝肉粽的輾壓戰40F 07/09 22:26
→ knwuw: 厚皮的小籠包跟薄皮的小籠包可能也算41F 07/09 22:26
推 hitsukix: 我台北去高雄唸書後才知魯肉飯不同概念42F 07/09 22:27
→ furret: 鍋燒麵店常賣的鍋燒意麵/大麵/烏龍麵/雞絲麵/冬粉 雞絲麵43F 07/09 22:27
→ furret: 好像比較冷們
推 uohZemllac: 陽春麵湯頭用香菜、韭菜還是蔥調味45F 07/09 22:29
推 kuninaka: 台南還有豆菜麵46F 07/09 22:29
推 wch2: 有焦味和沒焦味的豆漿吧 雖然我完全不能理解焦味是特殊風味47F 07/09 22:29
推 Xpwa563704ju: 焦味就燒焦而已，有什麼特別的48F 07/09 22:30
→ henryhao: 牛排的鐵板麵49F 07/09 22:30
推 super1937: 南北粽50F 07/09 22:32
→ Xpwa563704ju: 店家燒豆漿時火開太大，攪拌又不均勻，豆漿就容易51F 07/09 22:32
→ Xpwa563704ju: 焦
→ wch2: 樓上上 你知道這些愛焦味的還取名為焦香豆漿嗎XDD53F 07/09 22:32
推 RandyOrlando: 3D油飯vs鼻涕54F 07/09 22:34
推 busters0: 南部粽 北部粽55F 07/09 22:34
推 kimicino: 高屏的乾麵跟其他縣市的乾麵56F 07/09 22:34
→ tmwolf: 肉圓57F 07/09 22:34
→ wch2: 他們還有一說是有焦味代表是黃豆磨的 沒焦味是粉泡的 有趣吧58F 07/09 22:35
→ spfy: 這什麼道理==59F 07/09 22:37
→ kuninaka: 虎爛的ㄅ60F 07/09 22:41
推 Ayanami5566: 台灣最經典就是北部粽南部粽吧61F 07/09 22:43
推 scott29: 魯肉飯 焢肉飯 肉燥飯62F 07/09 22:44
→ bluejark: 以前粽子是蒸粽與煮粽之爭  後來才有3d油飯入場63F 07/09 22:45
推 james3510: 鹹甜豆漿64F 07/09 22:53
推 shiki1988: 寫成烏龍麵或拉麵價格就會翻一倍65F 07/09 22:53
推 BlackEnger: 鍋燒雞絲麵派66F 07/09 22:54
→ lolicon: 米苔目吧67F 07/09 22:57
→ lolicon: 有吃甜的 也有吃鹹的
推 qq204: 不就油飯和粽子?69F 07/09 23:00
推 qazw222: 肉臊飯和滷肉飯吧70F 07/09 23:11
推 breadf: 感覺只有南北粽，肉臊飯滷肉飯感覺戰不起來，只是定義歧異71F 07/09 23:36
→ imz0723: 選擇太多了 不太有這種二擇的72F 07/09 23:39
推 barlunick: 雞肉飯vs雞絲飯73F 07/09 23:51
→ commandoEX: 甜鹹豆花吧74F 07/09 23:52
→ mofass: 雞肉飯不就雞絲飯嗎？75F 07/10 00:14
→ DeathKnight: 豆漿和米漿76F 07/10 00:44
→ DeathKnight: 番茄沾醬油和沾梅粉
推 ex990000: 魯肉飯 南北指的是完全不同的東西78F 07/10 00:50
噓 whatthejoke: 雲哦，雞肉飯雞絲飯79F 07/10 00:51
推 davis1990: 炸排骨 雞腿 vs 滷排骨 雞腿80F 07/10 01:00

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