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作者 標題 [新聞] 烘焙咖啡好香... 聞多會致癌?!
時間 Mon Nov 18 17:37:59 2013
烘焙咖啡好香... 聞多會致癌?!
2013/11/18 12:00 楊依嘉 方起年 盧松佑 報導
您喜歡喝咖啡嗎？有的咖啡店家還會在店內炒咖啡豆，散發濃濃香味，吸引客人。但
這香味聞久了，恐怕對身體不好。歐盟食品安全委員會的報告中指出，炒咖啡豆會產生致
癌物苯芘。我們的毒物專家和醫師也都提出警告，致癌物苯芘也存在於瀝青和汽機車廢氣
當中，長期接觸，可能引發肺癌、膀胱癌等疾病。
這香味聞久了，恐怕對身體不好。歐盟食品安全委員會的報告中指出，炒咖啡豆會產生致
癌物苯芘。我們的毒物專家和醫師也都提出警告，致癌物苯芘也存在於瀝青和汽機車廢氣
當中，長期接觸，可能引發肺癌、膀胱癌等疾病。
現在愈來愈多人喜歡喝咖啡，有的咖啡店家在店內炒咖啡豆，散發濃濃香味，吸引民
眾入內購買，但歐盟食品安全委員會公佈食物烹調過程，會產生致癌物苯芘的名單中，也
包含炒咖啡豆。
眾入內購買，但歐盟食品安全委員會公佈食物烹調過程，會產生致癌物苯芘的名單中，也
包含炒咖啡豆。
毒物專家和醫生也都提出警告，致癌物苯芘也存在於瀝青和汽機車廢氣當中，長期接
觸，可能引發肺癌、膀胱癌等疾病，所以下次看到有店家在炒咖啡豆時，最好不要靠近。
觸，可能引發肺癌、膀胱癌等疾病，所以下次看到有店家在炒咖啡豆時，最好不要靠近。
每次經過咖啡店，你會不會被店裡烘炒咖啡豆的氣味吸引進去呢？就是聞到這個味道
，進來看看，聞起來很舒服。炒咖啡豆的氣味，的確很多人聞了都覺得舒服，但之前也有
民眾抗議，咖啡店現烘咖啡豆的氣味，實在很難受。
，進來看看，聞起來很舒服。炒咖啡豆的氣味，的確很多人聞了都覺得舒服，但之前也有
民眾抗議，咖啡店現烘咖啡豆的氣味，實在很難受。
毒物專家告訴我們，其實讓民眾聞了難受的原因，不是沒道理。根據歐盟食品安全委
員會公佈資訊，高溫烘炒咖啡豆，會產生致癌物苯芘，而這苯芘也出現在瀝青、汽機車排
放的廢氣裡。毒物專家陳修玲、林口長庚腎臟科醫師顏宗海表示，動物實驗腫瘤，在高溫
烘炒咖啡豆時，會促使蛋白質熱分解，產生致癌物苯芘。
員會公佈資訊，高溫烘炒咖啡豆，會產生致癌物苯芘，而這苯芘也出現在瀝青、汽機車排
放的廢氣裡。毒物專家陳修玲、林口長庚腎臟科醫師顏宗海表示，動物實驗腫瘤，在高溫
烘炒咖啡豆時，會促使蛋白質熱分解，產生致癌物苯芘。
所以下次經過店家在烘焙咖啡豆時，最好避開，減少把致癌物吸進身體裡。
http://news.cts.com.tw/cts/general/201311/201311181340907.html
烘焙咖啡好香... 聞多會致癌?! - 華視新聞網
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您喜歡喝咖啡嗎？有的咖啡店家還會在店內炒咖啡豆，散發濃濃香味，吸引客人。但這香味聞久了，恐怕對身體不好。歐盟食品安全委員會的報告中指出，炒咖啡豆會產生致癌物苯芘。我們的毒物專家... ...
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→ :會癌症的人吸一口二手煙照樣GG不會得的抽菸喝酒吃檳榔11F 11/18 17:45
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→ :萬一罹癌，就放棄化療，直接住安寧病房還比較爽快
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1樓 時間: 2013-11-18 19:19:15 (台灣)
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(編輯過) TW
看一下生產咖啡豆的國家 他們生產咖啡豆 也沒得什麼肺癌 比較建議醫生，能夠努力研發出治療的發法，而不是增加嘴砲功力。 咖啡豆的主要產地~~ 咖啡的起源 吸菸機率最高了~ WHO官員表示，每年有600萬人死於菸害，若不遏制，2030年每年將有800萬人為此喪生，而其中80％的死亡人數將來自發展中國家。 不戒菸~你就是800萬人其中一個。 肺癌簡介
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