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各位好，是這樣的

關於洗米這件事，我一直都不太清楚到底要洗到什麼程度

因為聽說台灣的米是有上滑石粉或什麼東西

所以有朋友說要務必洗到水乾乾淨淨的程度

但也有人說白色的洗米水其實是米的營養物質，不能洗得太乾淨

我家是傾向最多把米洗兩次而已

不過出門在外用的米種和品牌不同，所以不知道會不會有差異性

是以上的問題，請富有生活智慧的大家不吝為我解惑，非常感謝。



P.S：我目前用的是皇家穀堡胚芽糙米，洗出來超濃白的





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※ 作者: faycat92 時間: 2015-04-05 18:45:16